Cynhyrchion gwenyn

Sut i goginio mead ar fodca gartref: ryseitiau

Mae'r rhan fwyaf ohonom yn tybio mai dim ond fodca yw diod mêl, ac ychwanegir mêl ato. Ond mae'r farn hon yn wallus ar y cyfan. Yn wir, mae paratoi clasurol y ddiod yn cynnwys berwi a eplesu mêl, ac yn y ffurf bur orffenedig nid yw'r cynnwys alcohol yn y ddiod yn fwy nag 16%. Ac er mwyn ei wneud yn gryfach, dechreuodd pobl ychwanegu fodca (neu alcohol wedi'i wanhau) at ddôl. Ac yn yr erthygl hon byddwn yn dod i adnabod sawl ffordd o wneud diod o'r fath gydag ychwanegu fodca neu wirodydd alcoholig.

Ydych chi'n gwybod? Ymddangosodd y sôn cyntaf am ddiodydd alcoholaidd yn seiliedig ar “melyn melys” fwy na 6 mil o flynyddoedd yn ôl, ac ymddangosodd y ddôl a oedd yn hysbys i ni yn y ganrif XVIII.

Gyda pherlysiau

Nid yw paratoi mead llysieuol yn seiliedig ar berlysiau wedi'i gyfyngu i'r cynhwysion rydym yn eu cynnig i chi. Gallwch newid neu ddileu cydrannau'n annibynnol - mae'n dibynnu ar eich dychymyg a'ch hoff flas.

Beth sydd ei angen

Cynhwysion:

  • 120-130 g o fêl;
  • 1000 ml o fodca;
  • 20 go coriander a'r un rhisgl derw;
  • pinsiad mawr o falm lemwn sych neu berlysiau eraill;
  • ar binsiad bach o deim a zubrovki persawrus.

Dull coginio cartref

Mae paratoi mead ar fodca drwy ychwanegu perlysiau gartref yn syml iawn: yn gyntaf ychwanegwch fêl at yr alcohol a'i gymysgu, yna gweddill y cynhwysion.

Dylid rhoi'r gymysgedd yn yr oergell (neu mewn lle tywyll ac oer arall) 30 diwrnod. Ar ôl tynnu'r ddiod, caiff ei hidlo a'i botelu.

Tunin Mêl Gwenith yr Hydd

Y peth pwysicaf wrth baratoi trwyth o'r fath yw'r dewis cywir o fêl gwenith yr hydd, oherwydd mae ganddo chwerwder ac, os felly, os yw'r mêl yn chwerw, yna bydd y ddiod yn troi allan yr un peth.

Bydd gennych ddiddordeb mewn dod i adnabod mêl pwmpen, phacelia, had rêp a mêl coriander, yn ogystal â mêl dant y llew.

Rhestr cynhwysion

Bydd angen:

  • 1000 ml trwyth alcohol mintys;
  • 300 g o fêl;
  • pinsiad o sinamon daear.

Coginio

Mae'r rysáit hon, yn ogystal â'r un blaenorol, yn syml iawn. Mae angen cymysgu ac oeri pob cydran am 10 diwrnod.

I fêl wedi'i ddiddymu'n llwyr, yn aml dylech gymysgu'r gymysgedd. Pan fydd y trwyth yn barod, dylid ei hidlo a'i arllwys i mewn i boteli tywyll, gwin sydd fwyaf addas.

Gyda lemwn

Dôl lemwnbydd coginio gartref yn wahanol iawn i ddiodydd alcohol y siop gyda blas lemwn oherwydd presenoldeb cynhwysion naturiol a ffres.

Beth sydd ei angen arnoch ar gyfer dolydd lemwn

Cymerwch:

  • 350 g o fêl;
  • 600 ml o fodca;
  • cwpl o ddail o fintys ffres (gall ddod a sychu);
  • 1 lemwn

Mae'n bwysig! Ar gyfer trwyth o'r fath, mae mathau o ddannedd gwenyn gwyn yn fwyaf addas.

Rhestr Coginio Cam wrth Gam

Dilynwch y rhestr:

  1. Gwasgwch y sudd o'r lemwn (nid oes angen croen a mwydion).
  2. Cymysgwch sudd lemwn gyda mêl.
  3. Ychwanegwch fodca a mintys.
Dylai mynnu fod yn wythnos dywyll. Nid oes angen straen ar ddiod.

Calch Calch: rysáit

Paratoir diod alcohol isel o'r fath gydag ychwanegiad bach o fodca neu alcohol a lliw calch. Ac nid yn unig y bydd “melyn” ffres yn ffres, ond hefyd yn cael eu canu'n addas ar gyfer y rysáit hon.

Mae'n bwysig! Os ydych chi'n defnyddio alcohol, dylid ei wanhau i 40 °.

Rhestr cynhwysion

Bydd angen:

  • 100 g burum ffres neu 30 go sych;
  • 0.5 kg o fêl;
  • 1-2 gwydraid o flodau Linden sych;
  • 50 go fodca;
  • o 5 i 10 go hopys;
  • 500 ml o ddŵr.

Sut i wneud diod gyda fodca a decoction calch

Dylid troi nectar gyda dŵr ar dymheredd ystafell, yna caiff yr hylif sy'n deillio ohono ei arllwys i sosban gyda dŵr berwedig a'i ferwi am 50-60 munud. Yna caiff y surop sy'n deillio ohono ei oeri, ychwanegwch burum a'i deor am 4 diwrnod. Ar y diwrnod olaf, ychwanegir alcohol a chawl pabi calon, caniateir iddynt sefyll am 2 neu 3 diwrnod arall, a dim ond ar ôl iddynt gael eu potelu.

Dylai gwrthsefyll diod o'r fath fod mewn lle oer am 4 i 6 mis.

Ystyrir bod cymylau llaith, llugaeron, afalau, blawd dŵr a lemwn yn fyrbryd da o dan ddôl.

Mead cryf gyda fodca

Mae gan ddiodydd o'r fath radd uchel a blas dymunol bob amser, felly maent yn dda iawn i gymryd y ddau mewn dognau bach ar gyfer cynhesu, ac yn ystod gwleddoedd mawr.

Gydag ychwanegiad o hopys

I baratoi'r trwyth ar hopys, bydd angen:

  • fodca, mae ei swm yn dibynnu ar y gaer rydych chi am ei chael;
  • o 3 i 4 litr o ddŵr wedi'i hidlo, mae'n well prynu dŵr heb ei garbonio mewn potel;
  • 0.6 kg o fêl;
  • 25 g burum sych neu 3 g sych;
  • tua dwsin o gonau hop;
  • 5 g sinamon.
Mae'r broses goginio yn syml: Dylid gwanhau "Ambr" mewn dŵr poeth, ac yna ei ferwi am tua 5 munud ar wres isel. Ychwanegir conau a sinamon at y gymysgedd. Yna, pan fydd popeth yn oer, mae angen i chi ychwanegu burum a gadael i sefyll mewn lle cynnes am 3-4 diwrnod. Ar ddiwedd eplesu, ychwanegwch faint o fodca sydd ei angen arnoch.

Coginio heb burum

Ar gyfer y rysáit hon dim ond:

  • 0.4 kg o fêl;
  • 400 ml o fodca;
  • dau litr o ddŵr pur.
Yn ddewisol, gallwch ychwanegu unrhyw sesnin. Mae paratoi diod, fel bob amser, yn syml. Dylid troi mêl mewn dŵr a'i ferwi am tua 7 munud dros wres isel, tra bod sbeisys yn cael eu hychwanegu fel y dymunir. Ar ôl oeri'r surop, ychwanegwch fodca.

Ydych chi'n gwybod? Yng Ngwlad Groeg hynafol, credwyd bod gwenyn yn casglu gwlith o'r awyr, a bod gwenyn yn cael eu hystyried yn genhadau'r duwiau, felly gallent yfed gwin mêl yn ddiod dwyfol.

Mae gan Mead on vodca lawer o ryseitiau, a chyfarfuom â'r mwyaf poblogaidd a mwyaf blasus.

Ond er gwaethaf y ffaith bod y ddiod hon yn flasus iawn, peidiwch ag anghofio am ei chryfder a'r ffaith y gall ei gam-drin arwain at ganlyniadau gwael.