Mae'r rhan fwyaf ohonom yn tybio mai dim ond fodca yw diod mêl, ac ychwanegir mêl ato. Ond mae'r farn hon yn wallus ar y cyfan. Yn wir, mae paratoi clasurol y ddiod yn cynnwys berwi a eplesu mêl, ac yn y ffurf bur orffenedig nid yw'r cynnwys alcohol yn y ddiod yn fwy nag 16%. Ac er mwyn ei wneud yn gryfach, dechreuodd pobl ychwanegu fodca (neu alcohol wedi'i wanhau) at ddôl. Ac yn yr erthygl hon byddwn yn dod i adnabod sawl ffordd o wneud diod o'r fath gydag ychwanegu fodca neu wirodydd alcoholig.
Ydych chi'n gwybod? Ymddangosodd y sôn cyntaf am ddiodydd alcoholaidd yn seiliedig ar “melyn melys” fwy na 6 mil o flynyddoedd yn ôl, ac ymddangosodd y ddôl a oedd yn hysbys i ni yn y ganrif XVIII.
Cynnwys:
- Beth sydd ei angen
- Dull coginio cartref
- Tunin Mêl Gwenith yr Hydd
- Rhestr cynhwysion
- Coginio
- Gyda lemwn
- Beth sydd ei angen arnoch ar gyfer dolydd lemwn
- Rhestr Coginio Cam wrth Gam
- Calch Calch: rysáit
- Rhestr cynhwysion
- Sut i wneud diod gyda fodca a decoction calch
- Mead cryf gyda fodca
- Gydag ychwanegiad o hopys
- Coginio heb burum
Gyda pherlysiau
Nid yw paratoi mead llysieuol yn seiliedig ar berlysiau wedi'i gyfyngu i'r cynhwysion rydym yn eu cynnig i chi. Gallwch newid neu ddileu cydrannau'n annibynnol - mae'n dibynnu ar eich dychymyg a'ch hoff flas.
Beth sydd ei angen
Cynhwysion:
- 120-130 g o fêl;
- 1000 ml o fodca;
- 20 go coriander a'r un rhisgl derw;
- pinsiad mawr o falm lemwn sych neu berlysiau eraill;
- ar binsiad bach o deim a zubrovki persawrus.

Dull coginio cartref
Mae paratoi mead ar fodca drwy ychwanegu perlysiau gartref yn syml iawn: yn gyntaf ychwanegwch fêl at yr alcohol a'i gymysgu, yna gweddill y cynhwysion.
Dylid rhoi'r gymysgedd yn yr oergell (neu mewn lle tywyll ac oer arall) 30 diwrnod. Ar ôl tynnu'r ddiod, caiff ei hidlo a'i botelu.
Tunin Mêl Gwenith yr Hydd
Y peth pwysicaf wrth baratoi trwyth o'r fath yw'r dewis cywir o fêl gwenith yr hydd, oherwydd mae ganddo chwerwder ac, os felly, os yw'r mêl yn chwerw, yna bydd y ddiod yn troi allan yr un peth.
Bydd gennych ddiddordeb mewn dod i adnabod mêl pwmpen, phacelia, had rêp a mêl coriander, yn ogystal â mêl dant y llew.
Rhestr cynhwysion
Bydd angen:
- 1000 ml trwyth alcohol mintys;
- 300 g o fêl;
- pinsiad o sinamon daear.

Coginio
Mae'r rysáit hon, yn ogystal â'r un blaenorol, yn syml iawn. Mae angen cymysgu ac oeri pob cydran am 10 diwrnod.
I fêl wedi'i ddiddymu'n llwyr, yn aml dylech gymysgu'r gymysgedd. Pan fydd y trwyth yn barod, dylid ei hidlo a'i arllwys i mewn i boteli tywyll, gwin sydd fwyaf addas.
Gyda lemwn
Dôl lemwnbydd coginio gartref yn wahanol iawn i ddiodydd alcohol y siop gyda blas lemwn oherwydd presenoldeb cynhwysion naturiol a ffres.
Beth sydd ei angen arnoch ar gyfer dolydd lemwn
Cymerwch:
- 350 g o fêl;
- 600 ml o fodca;
- cwpl o ddail o fintys ffres (gall ddod a sychu);
- 1 lemwn
Mae'n bwysig! Ar gyfer trwyth o'r fath, mae mathau o ddannedd gwenyn gwyn yn fwyaf addas.
Rhestr Coginio Cam wrth Gam
Dilynwch y rhestr:
- Gwasgwch y sudd o'r lemwn (nid oes angen croen a mwydion).
- Cymysgwch sudd lemwn gyda mêl.
- Ychwanegwch fodca a mintys.
Calch Calch: rysáit
Paratoir diod alcohol isel o'r fath gydag ychwanegiad bach o fodca neu alcohol a lliw calch. Ac nid yn unig y bydd “melyn” ffres yn ffres, ond hefyd yn cael eu canu'n addas ar gyfer y rysáit hon.
Mae'n bwysig! Os ydych chi'n defnyddio alcohol, dylid ei wanhau i 40 °.
Rhestr cynhwysion
Bydd angen:
- 100 g burum ffres neu 30 go sych;
- 0.5 kg o fêl;
- 1-2 gwydraid o flodau Linden sych;
- 50 go fodca;
- o 5 i 10 go hopys;
- 500 ml o ddŵr.
Sut i wneud diod gyda fodca a decoction calch
Dylid troi nectar gyda dŵr ar dymheredd ystafell, yna caiff yr hylif sy'n deillio ohono ei arllwys i sosban gyda dŵr berwedig a'i ferwi am 50-60 munud. Yna caiff y surop sy'n deillio ohono ei oeri, ychwanegwch burum a'i deor am 4 diwrnod. Ar y diwrnod olaf, ychwanegir alcohol a chawl pabi calon, caniateir iddynt sefyll am 2 neu 3 diwrnod arall, a dim ond ar ôl iddynt gael eu potelu.
Dylai gwrthsefyll diod o'r fath fod mewn lle oer am 4 i 6 mis.
Ystyrir bod cymylau llaith, llugaeron, afalau, blawd dŵr a lemwn yn fyrbryd da o dan ddôl.
Mead cryf gyda fodca
Mae gan ddiodydd o'r fath radd uchel a blas dymunol bob amser, felly maent yn dda iawn i gymryd y ddau mewn dognau bach ar gyfer cynhesu, ac yn ystod gwleddoedd mawr.
Gydag ychwanegiad o hopys
I baratoi'r trwyth ar hopys, bydd angen:
- fodca, mae ei swm yn dibynnu ar y gaer rydych chi am ei chael;
- o 3 i 4 litr o ddŵr wedi'i hidlo, mae'n well prynu dŵr heb ei garbonio mewn potel;
- 0.6 kg o fêl;
- 25 g burum sych neu 3 g sych;
- tua dwsin o gonau hop;
- 5 g sinamon.
Coginio heb burum
Ar gyfer y rysáit hon dim ond:
- 0.4 kg o fêl;
- 400 ml o fodca;
- dau litr o ddŵr pur.

Ydych chi'n gwybod? Yng Ngwlad Groeg hynafol, credwyd bod gwenyn yn casglu gwlith o'r awyr, a bod gwenyn yn cael eu hystyried yn genhadau'r duwiau, felly gallent yfed gwin mêl yn ddiod dwyfol.
Mae gan Mead on vodca lawer o ryseitiau, a chyfarfuom â'r mwyaf poblogaidd a mwyaf blasus.
Ond er gwaethaf y ffaith bod y ddiod hon yn flasus iawn, peidiwch ag anghofio am ei chryfder a'r ffaith y gall ei gam-drin arwain at ganlyniadau gwael.