Mae Ginger yn gynrychiolydd unigryw o fflora. Fe'i defnyddir wrth goginio ac mewn meddygaeth. Gyda ni, yn ddiweddar ni chafodd ei ystyried yn egsotig. Ond mae'r planhigyn hwn yn hysbys i ddynoliaeth am fwy na dwy fil o flynyddoedd. Yn yr erthygl byddwn yn siarad am gyfansoddiad, priodweddau ac effeithiau sinsir ar y corff. Sinsir: cyfansoddiad cemegol y planhigyn Mae sinsir yn cynnwys dŵr, llawer o fwynau defnyddiol (magnesiwm, ffosfforws, calsiwm, sodiwm, haearn, sinc, potasiwm, cromiwm, manganîs, silicon), fitaminau (A, B1, B2, B3, C, E, K), asidau brasterog (oleic, caprylig, linoliig), proteinau, gan gynnwys asidau amino (leucine, valine, isoleucine, triaonine, lysin, methionin, phenylalanine, tryptophan), asbaragine, asid glutamig, yn ogystal â braster, carbohydradau (siwgr).
