Mae Champignons wedi cymryd sefyllfa gref yn niet llawer o bobl ers tro. Maent yn flasus, yn hawdd eu paratoi ac yn fforddiadwy iawn: gallwch eu prynu mewn bron unrhyw archfarchnad. Ond os ydych chi'n dal i benderfynu trin madarch cartref sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd, bydd angen rhywfaint o wybodaeth ac ymdrech arnoch chi. Bydd ein herthygl yn dweud wrthych sut i dyfu madarch eich hun.
Paratoi swbstrad
Gelwir y broses o baratoi'r swbstrad compostio. Yn achos hyrwyddwyr, mae'n eithaf cymhleth, gan fod y madarch hwn yn bigog i'r pridd ac yn bwyta dim ond mater organig.
Paratoi'r swbstrad ar gyfer hyrwyddwyr cartref, bydd arnoch angen 100 kg o wellt euraid ffres (gwenith neu ryg), 75-100 kg o dail ceffyl (buwch) neu faw adar, 300-500 litr o ddŵr, 6 kg o gypswm neu 8 kg o galch wedi'i hollti.
Dylid torri gwellt yn hyd o 15-20 cm a'i socian gyda dŵr am sawl diwrnod i'w wneud yn wlyb. Ar gyfer y compost yn aeddfedu ar yr ardal goncrid, mae coler sy'n mesur 1.5 x 1.2m yn cael ei ffurfio. Mae cyswllt y gymysgedd â'r ddaear neu'r dŵr glaw yn annymunol iawn, mae'n bwysig osgoi ffyngau pla i mewn i'r compost.
Ydych chi'n gwybod? Burt - storio cynhyrchion amaethyddol ar ffurf pentwr mawr, wedi'i leoli ar y ddaear neu yn y pwll, wedi'i orchuddio â gwellt, mawn neu flawd llif gyda system awyru a diogelu rhag llifogydd. Fel arfer, caiff llysiau eu storio mewn coler (tatws, beets, bresych).Mae gwellt a thail (sbwriel) yn gosod haenau o 25-30 cm o drwch, a dylai'r gwellt cyntaf a'r olaf fod yn wellt. Gellir gorchuddio compost uchaf gyda ffilm, ond ar yr ochrau dylai fod yn dyllau ar gyfer awyru.
Y 3 wythnos nesaf yn y gymysgedd mae proses o eplesu (llosgi), pan ryddheir amonia, carbon deuocsid ac anweddau dŵr, a gall y tymheredd yn y coler gyrraedd 70 ° C. Yn ystod y cyfnod hwn, mae angen i chi ladd y compost 3-4 gwaith.
Cynhelir y cefn cyntaf mewn 6-7 diwrnod, caiff calch neu gypswm ei ychwanegu at y gymysgedd hefyd.
Swbstrad parod - mae'n fàs mympwyol unffurf o liw brown tywyll, mae arogl amonia yn absennol ynddo. Os yw'r gymysgedd yn rhy wlyb, rhaid ei wasgaru ychydig i sychu a'i dorri eto. Yr allbwn yw 200-250 kg o swbstrad, sy'n cyfateb i 2.5-3 metr sgwâr. ardal m ar gyfer tyfu madarch.
Fodd bynnag, os nad ydych chi eisiau trafferthu gyda pharatoi'r swbstrad, gallwch brynu compost parod. Mae'r blociau compost sydd eisoes wedi'u plannu â myceliwm ar y farchnad. Maent yn hawdd eu cludo, ac mae'r ffilm grebachu yn amddiffyn y compost rhag ffactorau naturiol.
Mae'n bwysig! Mae rhai gweithgynhyrchwyr yn cynnig pecyn parod ar gyfer trin hofrenyddion, sy'n cynnwys haen, haenen o fyceliwm a haen.
Caffael myceliwm (myceliwm) champignon
Heddiw, nid yw'n anodd caffael y myceliwm madarch. Mae tudalennau gwe yn llawn hysbysebion ar gyfer myceliwm o wahanol gategorïau pecynnu a phrisiau. Mae'n llawer anoddach dewis deunydd plannu o ansawdd uchel iawn.
Myceliwm madarch corn sterilenaidd - Myceliwm yw hwn, ac mae'r cludwr yn grawn wedi'i ferwi a'i sterileiddio. Cynhyrchir myceliwm o champignon fel arfer ar ronynnau rhyg, sydd ar gam cyntaf y datblygiad yn darparu maeth ar gyfer y myceliwm.
Mae myceliwm grawn yn cael ei werthu mewn bagiau plastig gyda hidlydd cyfnewid nwy. Mae myceliwm grawnfwyd hyfyw da wedi gordyfu yn wastad (gwyn) ar bob ochr ac mae ganddo arogl madarch dwys. Mae gwyriad bach yn dangos presenoldeb ffyngau llwydni, ac mae arogl sur yn dangos yr haint â bacteriosis.
Ar dymheredd ystafell ac mewn pecyn wedi'i selio, caiff myceliwm grawnfwyd ei storio am 1-2 wythnos, ac yn yr oergell am hyd at 3 mis. Cyn plannu, rhaid cadw'r myceliwm sy'n cael ei storio yn yr oergell ar dymheredd ystafell am ddiwrnod heb agor y pecyn er mwyn addasu'r myceliwm cyn ei drochi mewn swbstrad cynnes.
Mae myceliwm compost yn gompost y mae madarch wedi tyfu arno ac sy'n cludwr myceliwm.
Ydych chi'n gwybod? Gwneir madarch hadau o ansawdd uchel ar gyfer bridio mewn labordai di-haint arbennig.
Gosodwch y gymysgedd ar gyfer glanio myceliwm
Cyn dechrau gweithio ar gynhyrchu hofrenyddion yn y cartref dan do, mae angen i chi wneud triniaeth yn erbyn parasitiaid a llwydni. Er enghraifft, gallwch ddiheintio'r nenfwd gwyngalch a'r waliau â chalch a sylffad copr. Ar ôl y mesurau a gymerwyd, rhaid awyru'r ystafell.
Ar gyfer tyfu madarch amatur yn ddigon 3 sgwâr. Gellir gosod blychau ar gyfer hyrwyddwyr er mwyn arbed lle mewn haenau ar y silffoedd.
Mae'r swbstrad wedi'i osod mewn cynhwysydd gyda thrwch o 25-30 cm, ychydig yn ei gywasgu. Cyfrifiad bras o ddefnydd swbstrad yw 100 kg fesul 1 metr sgwâr. m
Mae'n bwysig! Gellir rhannu islawr mawr yn sawl parth: un a ddefnyddir ar gyfer deori myceliwm, yr ail ar gyfer distyllu cyrff ffrwythau, a'r trydydd ar gyfer paratoi'r swbstrad.
Plannu myceliwm (myceliwm)
Plannir a gorchuddir myceliwm grawn gyda haen o drwch 5 cm o drwch.Gallwch hefyd wneud tyllau 4-5 cm o ddyfnder, gan godi'r pridd â pheg, lle mae llond llaw o rawn neu gompost yn cael ei roi.
Pan fydd y myceliwm yn dechrau tyfu, a bydd hyn yn digwydd mewn 1-2 wythnos, rhaid gorchuddio wyneb yr is-haen gyda haen 3-4 cm o bridd uchaf Mae cyrff ffrwythau ffyngau yn cronni ynddo, mae hefyd yn amddiffyn y compost wedi'i egino rhag sychu, oherwydd bod angen gwlychu'r pridd wyneb yn rheolaidd . Mae cyfnewid nwy rhwng aer a chompost yn dibynnu ar strwythur yr haen casin.
Gellir gwneud pridd clawr ar eich pen eich hun neu brynu'n barod. Ar gyfer paratoi cymysgedd cartref bydd arnoch angen 9 rhan o fawn a rhan o sialc neu 5 rhan o fawn, 1 rhan o sialc, 4 rhan o dir gardd. Ar 1 sgwâr. m ardal mae angen i chi gymryd 50 kg o bridd clawr.
Ydych chi'n gwybod? Cyfradd bwyta myceliwm madarch yw 350-400 g fesul 1 metr sgwâr. m ar gyfer grawn a 500 g fesul 1 sgwâr. m ar gyfer compost.
Rheoli tymheredd a rhoi hwb i ofal yn ystod y twf
Y tu mewn, gallwch gael madarch ffres drwy gydol y flwyddyn. Dylai'r ystafell fod yn lân ac ar gau o ffactorau allanol, gyda llawr concrid os oes modd. Nid oes angen golau ar fadarch, ond mae angen awyru da, ond ni ddylid caniatáu drafftiau.
Yn y tymor cynnes, gellir addasu seleri, seleri, siediau, storfeydd, garejys ac atigau i dyfu siamponau, lle cedwir y tymheredd ar 16-25 ° C ac mae'r lleithder aer yn 65-85%. Gellir newid y tymheredd yn ystod y cyfnod hwn trwy awyru. Gellir addasu lleithder trwy chwistrellu (i gynyddu) neu awyru (i is).
Yn y cyfnod oer, dim ond ystafelloedd cynnes gyda thymheredd addasadwy fydd yn addas, gan y bydd angen gwres ychwanegol.
Y 10-12 diwrnod cyntaf ar ôl plannu'r myceliwm dan do, dylid cadw'r tymheredd ar 25 ° C. Pan fydd y myceliwm yn ehangu, dylid gostwng y tymheredd i 18-20 ° C, a'i gynnal ymhellach ar 16-20 ° C.
Mae'n bwysig! I fonitro'r tymheredd a'r lleithder yn yr ystafell lle tyfir y madarch, mae angen i chi osod thermomedr a hygrometer.Weithiau defnyddir atchwanegiadau protein i gynyddu gwerth maethol y compost. Mae rhai ohonynt yn cael eu cyflwyno i'r swbstrad wrth hau myceliwm, eraill - cyn defnyddio'r haen casin mewn compost sydd wedi tyfu'n wyllt gyda myceliwm.
Cynhaeaf bencampwyr
Mae'r cyrff ffrwythau cyntaf yn ymddangos 35-40 diwrnod ar ôl plannu'r myceliwm.
Nid yw madarch yn torri, fel yr oeddem yn arfer ei wneud yn y goedwig, ar y dde casglwch nhw trwy droelli. Maent yn ffyngau llwydni ac nid oes ganddynt system wreiddiau, nid yw'r myceliwm yn yr achos hwn yn cael ei niweidio, mae ffwng newydd yn tyfu'n fuan yn y lle hwn. Ond gall gweddillion y madarch wedi'u torri bydru, gan ddenu pryfed.
Dylid gorchuddio llefydd gwag ar ôl cynaeafu â phridd gorchudd a dylid ei ddyfrio'n ysgafn. Cynnyrch hyrwyddwyr y mis - hyd at 10 kg fesul 1 metr sgwâr. Ar ôl ei gynaeafu, ar ôl 1.5-2 wythnos, bydd y madarch yn ymddangos eto.
Nid yw tyfu madarch gartref yn hawdd, weithiau nid yw'n ddymunol iawn. Ond mae'r canlyniad ar ffurf cynhaeaf cyfoethog o fadarch persawrus a blasus ar gyfer eich bwrdd neu ar werth yn cyfiawnhau pob ymdrech.
