Bydd blodfresych mewn cytew bob amser yn ei le: fel dysgl ochr, fel byrbryd ffres ar gyfer gwylio ffilmiau teuluol (nad yw'n sglodion na chnapiau?), A hyd yn oed fel un o'r opsiynau ar gyfer cinio am fain. Mae yna lawer o opsiynau, os cofiwch yr hyn sydd yn yr oergell a defnyddiwch ychydig o ffantasi.
Mae'n ddietegol iawn, gan fod pryd o'r fath yn cael ei baratoi yn y ffwrn. Yn ein herthygl byddwn yn rhannu'r ryseitiau gorau ar gyfer coginio blodfresych mewn cytew. Byddwn yn dweud wrthych sut a gyda'r hyn sy'n well i weini prydau o'r fath. Gallwch hefyd wylio fideo defnyddiol ar y pwnc hwn.
Y manteision
Blodfresych y calorïau, yn cael eu pobi mewn cytew - 78 kcal fesul 100 g. Mae'n cynnwys cymaint â 5.1 gram o brotein. Caiff carbohydradau a braster eu dosbarthu mewn symiau bron yn gyfartal - 4.1 g a 4.8 g Gwerth, y byddwch nid yn unig yn aros yn llawn, ond hefyd yn dod â manteision mawr i'ch corff. Cyfansoddiad cemegol a nifer yr elfennau hybrin hefyd ar y lefel.
Yn y blodfresych hefyd mae sodiwm, ffosfforws, magnesiwm, potasiwm, seleniwm, copr, sinc.. A hefyd mae'r asidau amino a'r asidau brasterog sydd wedi'u cynnwys mewn blodfresych yn ei wneud yn gynnyrch poblogaidd ymhlith pobl sy'n cadw at ddeietau.
Rydym yn argymell gwylio fideo am fanteision blodfresych:
Niwed
Er gwaethaf cyfansoddiad mor iach, mae'n well peidio â defnyddio blodfresych ar gyfer pobl sydd â briw stumog, gan ei fod yn ysgogi cynhyrchu sudd gastrig. Nid yw gowtiau llysiau hefyd yn cael eu hargymell ar gyfer cleifion â gowt, oherwydd mae'n cynnwys purines.
Sut i goginio: rysáit sylfaenol fesul cam
Cynhwysion:
- pen blodfresych;
- wyau cyw iâr - 2 ddarn;
- blawd gwenith - 2 lwy fwrdd. l gyda bryn (yn cael ei arwain gan gysondeb y prawf sy'n gorfod atgoffa hufen sur trwchus);
- halen - ½ llwy de;
- pupur du - 1 pinsiad;
- perlysiau sbeislyd - i flasu;
- olew llysiau.
Camau coginio:
- Dylai blodfresych coginio ar gyfer y rysáit hwn ddechrau rhoi pen bresych mewn dŵr hallt am 5 munud. Mae hyn oherwydd y gall y llysiau fod yn bryfed y mae angen eu dileu.
- Y cam nesaf yw torri'r pen yn florets bach. Ar ôl hynny mae angen i chi ferwi dŵr mewn sosban a halen. Yna fe ddylech chi ostwng y fflyntiadau yn ofalus i'r dŵr a'u berwi yno am 3 munud. Yna plygwch ef mewn colandr ac, wrth aros iddynt oeri ymhellach, paratowch gytew.
- Ar gyfer cytew mewn dysgl ddofn, curwch wyau gyda halen a phupur, gan ychwanegu atynt berlysiau sbeislyd. Gellir hepgor y cam hwn, ond yna ni fydd y ddysgl yn fragrant. Rhowch yr wyau i'r wyau a dewch â'r toes i gysondeb trwchus sy'n debyg i hufen sur.
- Caiff y popty ei gynhesu i 200 gradd a, nes iddo gyrraedd y tymheredd hwn, caiff blodau'r bresych unigol eu trochi mewn cytew. Ar ôl hynny, rhowch ddalen bobi gydag olew llysiau, lle anfonir y blodfresych, sydd wedi'u socian yn dda mewn cytew.
- Gall amser rhostio amrywio o 15 i 20 munud. Mae'n well canolbwyntio ar y gramen euraidd a oedd yn cynnwys pob ansefydlogrwydd. Cyn gynted ag yr ymddangosodd - gallwch ei gael.
Amrywiadau Coginio Casserole
Yn dibynnu ar eich hoffterau eich hun neu'r hyn sydd yn yr oergell, gall y rysáit ar gyfer coginio blodfresych amrywio ychydig. Mae sawl opsiwn.
Gyda chreision
I gael creision ar flodfresych pobi pobi, rhowch startsh yn lle'r blawd. yn y rysáit a ddisgrifir uchod. Argymhellir defnyddio ŷd, ond os nad yw hyn wrth law, yna bydd y tatws yn ei wneud. Bydd yr amser pobi yn yr achos hwn yn cynyddu i 30 munud.
Cwrw
Nid rysáit o'r fath yw'r mwyaf defnyddiol, ond er mwyn cael y cytew awyrog, dyma'r gorau. I goginio'r blodfresych mewn cytew cwrw, ychwanegwch hanner gwydr o gwrw i'r rysáit sylfaenol. Bydd y toes yn eithaf hylif, felly mae'n rhaid i chi gynyddu faint o flawd. Ar hyn o bryd, mae angen ei didoli i'r wyau a'r cwrw yn raddol, er mwyn cyflawni'r cysondeb trwchus angenrheidiol. Bydd y ddysgl hon yn y popty wedi'i gynhesu am tua 20 munud.
Darbodus heb wyau
Yn dilyn yr un nodweddion coginio, gallwch wneud cytew heb wyau, ond defnyddio llaeth. Yn ogystal, bydd y ddysgl yn llysieuwr os ydych chi'n defnyddio soi yn lle buwch. Ar gyfer paratoi cymysgedd o laeth cytew o'r fath caiff ei wanhau gyda dŵr yn yr un gyfran, ac ar ôl - tynnwch y blawd yn ysgafn i gael y toes, cysondeb y toes ar y crempogau, ond nid mor drwchus.
Mewn briwsion bara
Mae'r opsiwn coginio hwn yn dileu cytew yn llwyr. Mae blagur bresych wedi'i ferwi a'i oeri yn cael ei ysgeintio â briwsion bara (2 lwy fwrdd) yn yr hambwrdd pobi. Gellir taenu bresych gyda sbeisys: pupur coch a choriander. Wedi'u dyfrio orau gydag olew llysiau. Mae pryd o'r fath yn cael ei bobi am 30 munud ar 200 gradd.
Dysgwch fwy am bobi blodfresych mewn briwsion bara yma.
Rydym yn argymell gwylio fideo am goginio blodfresych yn y popty gyda briwsion bara:
Ar iogwrt
Mae blodfresych mewn cytew ar laeth sur yn cael ei baratoi yn ôl yr un egwyddor ag yn y rysáit sylfaenol.. Fodd bynnag, mae hanner gwydraid o laeth sur yn cael ei ychwanegu at y rhestr gyffredinol o gynhwysion.
Yn gyflym caserol: 3 ffordd
Mewn saws hufen
O ganlyniad, byddwch yn cael pryd blasus iawn gyda blas hufennog cain.
Cynhwysion:
- pen blodfresych;
- menyn - 10 go;
- caws caled - 70 go;
- 2-3 ewin o arlleg;
- 2 gwpanaid o laeth.
Camau coginio:
- Mae bresych yn cael ei ddadelfennu yn infcerescences a'i ferwi mewn dŵr hallt am 7 munud. Taflwch mewn colandr.
- Cynheswch y menyn mewn sgilet cyn ei dorri'n llwyr. Ychwanegwch lwy fwrdd o flawd. Trowch a chynheswch y gymysgedd nes bod lliw brown golau yn ymddangos.
- Ychwanegwch 2 gwpanaid o laeth i'r blawd gyda blawd. Trowch badell wedi'i gynhesu i ddod â chyflwr màs hufennog unffurf.
- Cynheswch y ffwrn i 180 gradd.
- Ychwanegwch y ddysgl pobi gydag olew, rhowch y inflorescences oeri, halen, arllwyswch gyda saws hufennog, ychwanegwch garlleg. Taenwch y caws ar ei ben, ei rwbio ar gratiwr mân.
- Pobwch am 20 munud.
Mae mwy o fanylion am flodfresych coginio mewn hufen ar gael yma.
Rydym yn argymell gwylio fideo am goginio creaser blodfresych mewn saws hufennog:
Mwstard caws
Cynhwysion:
- blodfresych - 1 pen;
- wyau cyw iâr - 2 ddarn;
- hufen sur - 2 lwy fwrdd. l;
- caws caled - 100 go;
- powdr mwstard - 2 llwy de;
- blawd - 2-3 llwy fwrdd. l;
- soda -. h. l;
- dill sych - 1 llwy de.
Camau coginio:
- Tynnwch y blodfresych i mewn i florets a berwch mewn dŵr hallt am 3 munud.
- Caws yn grât ar gratiwr mân.
- Cymysgwch wyau, caws, hufen sur, dil sych a soda mewn powlen. Rhoddwch flawd i'r gymysgedd, ychwanegwch bowdr mwstard.
- Cynheswch y popty i 180 gradd.
- Soak blodfresych blodfresych gyda cytew, ei roi mewn ffurf wedi'i iro, a'i bobi am 20 munud.
Diet casserole
I'r rhai sy'n bwyta ac yn monitro nifer y calorïau a ddefnyddir, bydd y caserol hwn yn apelio atoch chi.
Cynhwysion:
- brocoli - 200 g;
- blodfresych - 300 go;
- sbigoglys - 50 go;
- kefir - 1 llwy fwrdd;
- wyau cyw iâr - 2 ddarn;
- blawd - 6 llwy fwrdd. l;
- soda - ½ llwy de;
- halen, sbeisys.
Camau coginio:
- Berwch blodfresych a brocoli mewn dŵr hallt am 3 munud.
- Mewn powlen, cymysgwch kefir, wyau, halen, blawd, soda, sbigoglys a sbeisys.
- Cynheswch y ffwrn i 180 gradd.
- Rho'r saim pobi gyda menyn, rhowch y bresych, y brocoli yno ac arllwyswch y gymysgedd blawd.
- Pobwch am 30 munud.
Mae mwy o fanylion am ryseitiau diet ar gyfer blodfresych ar gael yma.
Gwasanaethu ar y bwrdd
Mae'n well cyfuno blodfresych mewn cytew wedi'i goginio yn y ffwrn fel prif bryd gyda sawsiau sy'n seiliedig ar hufen sur neu mayonnaise. Argymhellir ychwanegu pâr o ewin garlleg neu binsiad o paprica.
Os yw'r bresych yn gweithredu fel dysgl ochr, yna mae'n mynd yn dda gyda phrydau cig a dofednod. Gallwch ddangos dychymyg ac arbrofi yn y rhifyn hwn.
Bwrdd: Bydd blodfresych, wedi'i bobi mewn briwsion bara, yn ddewis amgen iach a blasus yn hytrach na chnapiau niweidiol fel byrbryd wrth fynd.
Casgliad
Caiff yr holl ryseitiau syml hyn eu coginio yn y ffwrn. Gellir ystyried prydau o'r fath yn ddietegol, oherwydd ar gyfer eu paratoi maent yn defnyddio lleiafswm o olew. Ond i flasu nid ydynt yn waeth na bresych wedi'i goginio mewn padell ffrio yn y ffordd draddodiadol.
