Nid oes unrhyw ddosbarthiad manwl o fathau o datws melys o hyd. Nawr yn y byd mae tua 7,000 o fathau o "daten felys".
Yn y bôn, gellir rhannu'r diwylliant hwn yn dri math: pwdin, porthiant a llysiau. Mae tyfwyr blodau hefyd yn hysbys fel amrywiaeth addurnol o'r diwylliant hwn.
Yn y deunydd hwn, trafodir y mathau poblogaidd o datws melys yn fanwl, a disgrifir nodweddion pob amrywiaeth a nodweddion ei amaethu. Disgrifir nodweddion diwylliant a'i fanteision.
Pwysigrwydd dewis cymwys ar gyfer tyfu
Ystyriwch y ffactorau canlynol:
- tymheredd aer cyfartalog yn y gwanwyn a'r haf;
- dechrau'r rhew yn yr hydref cyntaf;
- hyd tymor yr haf.
Felly, er enghraifft, os bydd agronomegydd o'r Urals neu Siberia yn tyfu mathau sy'n aeddfedu yn hwyr, mae'n annhebygol o lwyddo, gan na fydd y math hwn o ia yn ddigon i aeddfedu mewn haf byr a bydd y cnwd yn fach iawn. Hefyd mewn rhai rhanbarthau yn Rwsia, anaml y mae tymheredd yr aer yn codi i +25 gradd, ac mae'r cyflwr hwn yn orfodol ar gyfer tyfu cnydau gwraidd.
Felly, yn yr achos hwn, byddai'n fwy hwylus prynu mathau hybrid o datws melys i'w plannu, sy'n cael eu gwahaniaethu gan eu gwrthwynebiad i ostyngiad bach mewn tymheredd.
Rheolau ar gyfer dewis tatws melys
- Yn dibynnu ar y pwrpas. Yn yr achos hwn, mae dau fath: bwyd addurnol a bwyd. Yn ei dro, gellir rhannu tatws melys bwyd hefyd. Mae yna fathau o bwdin, porthiant a llysiau. (Maent wedi'u rhestru yn nhrefn ddisgynnol maint y glwcos yn y llysiau gwraidd).
- Yn dibynnu ar y rhanbarth. Er enghraifft, ar gyfer ardaloedd sydd ag haf byr, mae'n well prynu mathau aeddfedu yn gynnar, ond ar gyfer y rhanbarthau deheuol bydd unrhyw fath yn gwneud.
Disgrifiad a llun
Pwdin
Mae gan y math hwn gynnwys uchel o glwcos a beta-caroten. Oherwydd hyn, mae'r cig yn dirlawn gyda lliw melyn neu hyd yn oed oren. Mae'r gwreiddyn ei hun yn llawn sudd. Mae rhai pobl yn cymharu blas tatws melys â phîn-afal, moron, banana, pwmpen a hyd yn oed castan. Yn aml iawn o'r fath defnyddir gwreiddlysiau i baratoi prydau pwdin.
Er mwyn ei droi allan mor felys, rhaid ei dyfu ar dymheredd o 25 gradd Celsius ac mewn ardal wedi'i goleuo'n dda.
Georgia ed
Yn amrywio mewn cynnyrch uchel, canol tymor. Addas ar gyfer plannu yng nghanol Rwsia a'i rhanbarthau deheuol. Ffurflenni llwyni gyda dail coch lle mae cloron siâp crwn yn tyfu. Mae cnawd y tatws melys hwn yn gymharol ysgafn, felly, yn ei ffurf amrwd, nid yw bron yn wahanol i datws cyffredin. Fodd bynnag, ar ôl triniaeth wres, daw Georgia Red yn feddal a melys.
Kumara coch
Mae llwyni yn tyfu'n fawr o ran maint gyda phlatiau trwchus a phlanhigion dail. Mae siâp y gwraidd yn hir gyda phennau crwn. Pulp o ddiwylliant melyn gyda chysgod oren. Ar ôl coginio, mae'n cael blas melys golau, ac yn ei ffurf amrwd, mae'n eithaf tarten. Yn fympwyol iawn i amodau tywydd gwael, mae angen llawer o wres a golau.
Buddugoliaeth 100
Mae'n cyfeirio at y mathau sy'n aeddfedu yn gynnar gyda chynnyrch uchel. Yn addas ar gyfer tyfu yn lôn ganol ein gwlad ac yn ei hardaloedd deheuol. Nid yw'r llwyn yn tyfu'n rhy foethus, mae'n caniatáu plannu cloron yn nes at ei gilydd. Craidd Victory 100 yw oren, mae siâp y ffrwyth yn wastad, crwn, heb ymylon garw.
Yn syth ar ôl y cynhaeaf, ni argymhellir bwyta'r tatws melys hwn - mae angen iddo orwedd i lawr am beth amser i gael ei felysineb.
Beregard
Nodwedd nodedig - lefelau uchel o glwcos a beta-caroten. Mae ganddo flas melys iawn. Mae'r rhywogaeth hon yn datblygu llwyni cryno sy'n goroesi glanfa ddwys yn hawdd. Mae cnydau gwraidd yn tyfu hyd yn oed gyda chroen tenau a chnawd oren llachar. Yn y gofal yn ddiymhongar iawn, felly argymhellir i dyfu agronomegwyr newydd batatovodam.
Llysiau
Mae gan yr amrywiaeth gynnwys glwcos is, felly nid yw mor felys i'w flasu., ac mae'r rhan fwyaf yn aml yn debyg i datws. Mae'n goroesi'n dda yn y lôn ganol - mae'r cynnyrch ar ei uchaf. Fodd bynnag, yn y rhanbarthau gogleddol gellir eu plannu oherwydd eu haeddfedrwydd.
Mae mwydyn o wreiddlysiau yn ysgafn gyda smotiau bach o liw pinc, melyn neu oren. Ar ôl triniaeth wres, daw'r tiwb yn feddal, yn llawn sudd ac yn dyner.
Ni argymhellir bod y rhan fwyaf o fathau o fathau wedi'u ffrio, oherwydd yn ystod y broses hon caiff llawer o hylif ei ryddhau. Ond ar y llaw arall, mae tatws melys yn gwneud tatws stwnsh gwych, caserolau, a phrydau ochr.
Siapan
Amrywiaeth gydag aeddfedu cynnar, ond nid yw cynhaeaf enfawr yn wahanol. Mae llwyni mawr gyda blagur hir a phlatiau dail cerfiedig mawr yn tyfu. Nodweddir y cnwd gwraidd gan groen pinc a chraidd melyn golau. Mae'r persawr yn bresennol, ond yn ysgafn. Mantais yr amrywiaeth hon yw storio tymor hir a pharatoi'n gyflym.
Porffor
Amrywiaeth o aeddfedu cynnar - yn tyfu mewn tri mis. Mae'r cynnyrch yn gyfartaledd, ond mae'r amrywiaeth yn imiwn i glefydau a phlâu. Y croen a'r mwydion o'r un lliw - porffor.
Ni chollir lliw hyd yn oed wrth goginio llysiau gwraidd. Nid yw nodweddion blas melyster bron yn cael eu teimlo, ond gallwch ddal blas gwan castan. Wedi rhagori ar datws mewn cynnwys maeth.
Gwyn
Yr amrywiaeth sydd mor agos â phosibl at flas ac ymddangosiad y tatws. Bydd yn rhoi cynhaeaf cyfoethog ar unrhyw fath o bridd, bydd yr hadau'n egino'n gyflym. Mae siâp y gwreiddiau'n hir gyda phennau cul. Mae'r croen yn frown golau mewn lliw, ac mae'r craidd bron yn wyn. Yr amrywiaeth hwn a all ddisodli'r tatws yr ydym wedi arfer â nhw.
Aft
Mae gan y mathau hyn o leiaf gynnwys siwgr, felly fe'u defnyddir yn aml fel analog tatws mewn gwahanol brydau. Mae'r cnawd fel arfer yn gysgod golau, sy'n dod yn feddal yn ystod y driniaeth wres.
Tusw gwyn
Amrywiaeth o gynnyrch uchel. Mae'r llwyn yn tyfu yn bwerus iawn, yn lledaenu, Mae cnydau gwraidd yn amrywio o ran maint mawr, mewn rhai achosion mae eu pwysau yn cyrraedd 4 cilogram. Mae gan y daten felys groen ysgafn a chnawd gwyn. Mae ganddo flas castan. Mae nodweddion blas yn fwy amlwg nag mewn tatws cyffredin..
Brasil
Mae'n goddef amodau hinsoddol anodd ac mae'n rhydd rhag clefydau a phlâu amrywiol. Mae'r cynhaeaf yn aml yn uchel. Mae cnydau gwraidd yn gallu gwrthsefyll ymosodiadau o blâu a chlefydau. Mae blas tatws melys yn ysgafn. Mae'r tôn croen yn hufennog, ac mae'r creiddiau yn wyn.
Tynung 65
Mae cynnyrch yn dda, ond fel arfer dim ond 1-2 lysieuyn mawr sy'n tyfu. Am y rheswm hwn, anaml y caiff ei dyfu ar werth. Mae'r croen yn binc, sydd yn y pen draw yn disgleirio. Mae'r cnawd yn felyn. Mae'r egin yn denau, ond yn hir ac yn drwchus, lliw coch. Yr un dail. Yn addas i'w drin yn y rhanbarthau gogleddol.
Addurnol
Yn nodweddiadol, nid yw uchder y diwylliant yn cyrraedd 40 centimetr.fodd bynnag, gall y llwyn fod mor eang â dau fetr o led. Nid yw'r rhan fwyaf o datws melys addurnol yn blodeuo, ond maent yn boblogaidd oherwydd eu dail amrywiol, sy'n gallu cystadlu ag unrhyw liw.
Gwyrdd gwyrdd
Mae ganddo ddail mawr, wedi'u torri'n ddwfn ar hyd yr ymylon. Mae cysgod dail yn wyrdd golau.
Porffor purol melys
Mae'r platiau dail yn serrated, mae ganddynt bum llafn, lliw porffor-fioled.
Coch calon melys
Mae dail yam yn edrych fel masarn, wedi'i rannu'n llafnau. Mae gan ddail ifanc arlliw brown, ac mae gan y rhai hŷn liw porffor gwyrdd.
Mae batata ar gyfer trigolion ein gwlad yn dal i fod yn ddiwylliant egsotig. Fodd bynnag, mae gan y llysiau hyn amrywiaeth a blas gwych. Dyna pam y mae poblogrwydd yam yn fwyfwy poblogaidd ymysg agronomegwyr domestig. Ac nid yn ofer, gan fod y diwylliant hwn nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol iawn oherwydd cynnwys uchel maetholion ac elfennau buddiol.
