Nid oes unrhyw un yn hoffi gwledda ar llysiau ffres yn y tymor oer. O ystyried cost cynhyrchion mewn siopau yn y gaeaf, mae'n well gofalu eu bod ar gael yn annibynnol.
A yw'n bosibl rhewi pupurau ar gyfer y gaeaf? Mae pupur Bwlgareg wedi bod ers tro enillodd gydymdeimlad coginio.
Ac mae'r prydau y gellir eu paratoi gan ddefnyddio llysiau, nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn gyfoethog mewn cyfuniad o sylweddau defnyddiol.
Sut i storio pupur Bwlgaria ffres yn y seler ac yn y cartref, ei ddarllen ar ein gwefan. Nid yw amodau hinsoddol yn ein gwlad yn caniatáu tyfu cnydau drwy gydol y flwyddyn, felly peidiwch â chyfyngu'ch hun i fwyta'ch hoff lysieuyn, ar y noson cyn y gaeaf, caiff ei sychu, ei sychu, a'i rewi.
Yn y ffurf hon, mae pupur yn cadw ei iach a'i flas. I ddysgu sut i sychu pupur melys a sut i sychu pupur poeth ar gyfer y gaeaf, gallwch ddysgu o'n herthyglau. Darllenwch hefyd ar ein gwefan ryseitiau ar gyfer sychu pupurau gartref am y gaeaf.
Ffyrdd
Sut i rewi pupur Bwlgaria ar gyfer y gaeaf? Mae'r dull o rewi pupur yn dibynnu ar ei ddefnyddio yn y dyfodol:
- ar gyfer stwffin mae'r cynnyrch wedi'i rewi'n llwyr;
- ar gyfer coginio saladau ac ychwanegu at cawl, goulash, saute sleisys rhewi llysiau.
Os oes gennych ddiddordeb i ddysgu am y posibilrwydd o rewi pupur poeth poeth, yna byddwn yn dweud wrthych amdano yn ein herthygl.
Paratoi
Sut i baratoi puprynnau melys ar gyfer eu rhewi? Ar gyfer rhewi dewiswch ffrwythau mawr yn unig.
Mae gan y pupur hwn waliau trwchus ac nid yw'n colli ei siâp ar ôl dadmer.
Ar ôl didoli pob pupur yn ofalus golchwydtrimiwch y coesau'n ofalus a glanhewch rannau mewnol y hadau a pharwydydd.
Er mwyn peidio â niweidio cnawd y waliau, nid yw'r gylchdro glanhau yn cael ei wneud gyda chyllell, ond gyda bys. Ar y diwedd cael gwared ar leithder, sychu'r pupur o'r tu mewn gyda napcyn sych neu ddarn o frethyn.
Sut i rewi'r pupur Bwlgaria ar gyfer y gaeaf? I rewi'r pupur yn y cartref, nid oes angen offer arbennig arnoch, mae'n ddigon cael oergell gyda rhan adeiledig ynddi. rhewgell. Nid oes angen sgiliau coginio arbennig ar y weithdrefn goginio, mae'n ddigon dilyn cyfarwyddiadau penodol.
Sut i rewi pupur am y gaeaf yn y rhewgell? Gweler y cyfarwyddiadau fideo ar gyfer rhewi pupur Bwlgaria mewn darnau ac yn gyfan gwbl. mewn pecynnau:
Cyfarwyddyd
Beth yw rhewi pupur yn y cartref? A yw'n bosibl rhewi pupurau ar gyfer y gaeaf yn y rhewgell? Os nad oes hambwrdd canol yn y rhewgell, rhaid cymryd gofal hambwrdd plastig. Cyn i'r cwch gael ei olchi'n drylwyr, ei sychu â chlwtyn sych a'i roi ar y gwaelod ffabrig cotwm.
Yna caiff y darnau wedi'u coginio eu tywallt arno neu fe drefnir y pyramidiau o bupur cyfan. Hambwrdd o lysiau wedi'u gorchuddio â brethyn fel nad oes unrhyw fylchaua'u rhoi yn y rhewgell.
Pa dymheredd sy'n rhewi puprynnau melys ar gyfer y gaeaf? Mae'r tymheredd gorau ar gyfer rhewi llysiau yn amrywio o fewn -19 ° C ... -23 ° C. Wrth gadw at yr ystod tymheredd hon mae cynhyrchion yn rhoi sioc i mewn ac nid ydynt yn colli eu nodweddion defnyddiol. Oes silff llysiau wedi'u rhewi - hyd at 6 mis.
Cyfan
Pupurau wedi'u rhewi cyfan mewn pyramidiau - llun:
A allaf rewi pupur Bwlgareg cyfan am y gaeaf? Fel y nodwyd yn gynharach, bydd rhewi solet yn eich galluogi i ddefnyddio ar gyfer stwffin:
- wedi'i ddatrys dim ond ffrwythau mawr gyda waliau trwchus;
- pupur golchwyd, torri'r coesau a thynnu'r tu mewn;
- pupur wedi'i blicio wedi'u sychu a sychu'n drylwyr â chlwtyn sych;
- ffrwythau cyfan buddsoddi yn ei gilyddwrth ffurfio pyramid;
- pyramid llysiau wedi'i lapio mewn solid pecynnau a'u rhoi yn y rhewgell;
- ddwy awr yn ddiweddarach, caiff y llysiau eu tynnu allan o'r oergell a'u hysgwyd yn ysgafn fel bod y pupur yn tyfu wedi'u gwahanu oddi wrth ei gilydd ac nid oedd yn glynu at ei gilydd.
Bydd y wraig tŷ sydd â'r profiad yn y fideo hwn yn rhannu ei chyfrinachau o rewi'r puprynnau yn gyfan gwbl i'w stwffin gyda chi:
Tafelli
Sut i rewi pupur mewn darnau ar gyfer y gaeaf? Mae'r dull hwn o rewi yn addas ar gyfer pobl sy'n cynllunio yn y dyfodol. ychwanegwch bupur at stiw, cawl, borsch a seigiau eraill:
- nid yw paratoi llysiau yn rhagarweiniol yn wahanol i'r dull blaenorol: caiff pupur ei ddidoli, ei olchi, ei lanhau a'i sychu'n drylwyr;
- torri'r cynnyrch tafelli neu gylchoedd yn dibynnu ar ddefnydd yn y dyfodol;
- darnau wedi'u coginio'n arllwys yn wastad ar waelod y cwch, eu gorchuddio â brethyn a'u rhoi yn y rhewgell;
- yn ddiweddarach dau ddiwrnod llysiau wedi'u pacio mewn pecynnau.
Awgrymiadau a brofwyd gan wraig tŷ ar rewi pupur wedi'i falu yn y fideo hwn:
Amser storio
Cyn coginio does dim rhaid i chi ddadmer darnau o lysiau yn gyfan gwbl, gallant ychwanegu at gynhwysion eraill ar unwaith. Er enghraifft, mewn cawl, mae puprynnau wedi'u rhewi yn tywallt 10-15 munud cyn y paratoad terfynol.
Caiff llysiau eu cymysgu â stiw 15-20 munud cyn tynnu'r ddysgl o'r stôf. Ar gyfer stwffin pupur pupur cyfan dadmer i gyflwr elastig y waliau.
Fel arall, mae'n anghyfleus i lenwi'r llysiau gyda chynhwysion wedi'u coginio. Ni fydd rhewi pupur Bwlgaria ar gyfer y gaeaf gartref gwaith arbennig.
Mae'n ddigon i dreulio sawl awr ymlaen llaw i fwynhau blas y cynnyrch yn y gaeaf.
