Moron - stordy o fitaminau ar gyfer y gaeaf cyfan. Sut i storio llysiau?

Mae moron yn cynnwys llawer o fitaminau ac elfennau hybrin sy'n fuddiol i'r corff dynol. Mae'n ffordd ardderchog o gynnal iechyd da mewn oedolion a phlant.

Er mwyn elwa ar foron, nid yn unig yn yr haf, ond hefyd yn y gaeaf, mae angen i chi wybod yr amodau y gellir ei osod a'i storio. Ar gyfer storio priodol, rhaid i chi gydymffurfio â dull tymheredd, lleithder ac awyru penodol.

Yn ein herthygl byddwn yn ystyried yn fanwl sut i storio moron. Gallwch hefyd wylio fideo defnyddiol ar y pwnc hwn.

Nodweddion arbennig strwythur llysiau

Mae'r paratoad yn dechrau yn y gwanwyn, cyn glanio. Ar gyfer hau, mae'n well cael hadau o fathau sy'n gallu gwrthsefyll oes silff hir.. Mae'r mathau hyn yn deillio'n arbennig ac mae ganddynt eiddo o'r enw cadw ansawdd.

Ar becynnau gyda hadau, nodir y ffactor hwn. Yn ogystal â hyn, mae nifer o ffactorau arwyddocaol yn dylanwadu ar ansawdd a chadw moron yn ystod cyfnod y gaeaf:

• amodau tywydd yn yr haf;
• addasrwydd amrywiaeth ar gyfer rhanbarth penodol;
• amser cynaeafu;
• lefel aeddfedrwydd;
• Cydymffurfiad gorfodol ag amodau storio.

Amrywiadau y gellir eu hachub am amser hir

Moron sy'n aeddfedu yn hwyr sydd fwyaf addas ar gyfer storio yn y gaeaf.mae ei gyfnod aeddfedu rhwng 110 a 130 diwrnod, neu ganol-aeddfedu, yn aeddfedu o 105 i 120 diwrnod. Mae rhai mathau yn cael eu gwahaniaethu gan well storfa yn y gaeaf, o'i gymharu â'r lleill. Mae ganddynt ymwrthedd oer da, maent yn llai agored i glefydau ac mae ganddynt ansawdd cadw rhagorol. Yn ystod storio, maent yn cadw eu blas a'u rhinweddau iach.

Y storfeydd hirdymor mwyaf adnabyddus yw'r mathau canlynol:

• Shantane
• Moscow gaeaf.
• Nantes.
• Brenhines yr hydref.
• Karlen.
• Vita Long
• Flaccore.

Os nad yw'r amrywiaeth yn hysbys, neu os nad yw'r bag hadau wedi'i gadw, mae angen rhoi sylw i siâp y moron. Mewn moron sy'n aeddfedu yn gynnar, mae'r ffurflen yn gryno ac yn bennaf. (Moron Parisian) ac mae ganddynt ansawdd cadw gwael.

Ffyrdd o arbed moron

Mae yna ddulliau storio sy'n cael eu profi gan amser ac ymarfer.. Mae cadw moron yn helpu:

• tywod;
• blawd llif o goed conifferaidd;
• plisgyn winwns a garlleg;
• bagiau;
• cragen clai.

Pwysigrwydd moron llyfrnodi priodol ar gyfer y gaeaf

Mae storio a pharatoi cyfleusterau storio ar gyfer moron yn amodau pwysig ar gyfer oes silff hir, heb golli. Sut i baratoi'r ystafell:

• Mae'r paratoad yn dechrau un mis cyn y nod tudalen. I ddechrau, caiff yr ystafell ei hawyru a'i diheintio. Gwneir y weithdrefn ddiheintio gan ddefnyddio bom sylffwr neu gannydd.
• Mewn pythefnos caiff y waliau eu gwynnu. Rhaid ychwanegu calch copr at yr hydoddiant gyda chalch wedi'i dorri. Argymhellir treulio 0.5 litr o hydoddiant fesul 1 m wrth wyngalchu.².

Er mwyn osgoi pydru a sychu llysiau gwraidd, rhaid cadw at amodau storio arbennig.. Mae'r rhain yn cynnwys:

• cyfundrefn dymheredd ddim is na -1ºС ac nid yn uwch na + 2ºС;
• lleithder cymharol o 90 i 95%;
• awyru cymedrol.

Mae'n bwysig: Gall hyd yn oed newid bach mewn tymheredd achosi sychu, pydru neu egino cnydau gwraidd. Ar + 5ºС mae moron yn dechrau egino.

Sut i osod llysiau yn y seler, y seler neu'r pwll garej?

Ystyriwch sut i osod moron i'w storio yn y tymor hir yn y gaeaf yn y seler, yr islawr neu bwll garej arbennig.

Yn y tywod

Dyma'r mwyaf poblogaidd ymysg garddwyr a'r symlaf. Mae tywod yn gallu cynnal tymheredd sefydlog.Oherwydd hyn, nid yw moron yn sychu ac ni all bacteria niweidiol ddatblygu. Wrth osod ar gyfer storio yn y gaeaf, mae angen i chi ddilyn y dilyniant:

1. Caiff llysiau gwraidd eu storio mewn blychau pren neu blastig mewn tywod clai. Yn y tywod mae angen i chi ychwanegu ychydig o ddŵr, yna chwistrellu'r tywod gyda gwn chwistrell.
2. Dylai gwaelod y tanc orchuddio haen o dywod o 3 i 5 cm.
3. Caiff cnydau gwraidd eu gosod mewn rhesi ar y tywod ar bellter o 2 i 3 centimetr oddi wrth ei gilydd. Gorchuddiwch foron â thywod fel bod y tywod yn gorchuddio'r gwreiddiau'n llwyr, ac yn lledaenu'r rhes nesaf o wreiddiau.
4. Parhau â haenau bob yn ail nes bod y cynhwysydd wedi'i lenwi yn llwyr.

Rydym yn argymell gwylio'r fideo am storio moron yn y tywod:

Blawd llif pren meddal

Bydd pinwydd neu blawd llif sbriws yn addas i'w storio. Mae cynnwys y blawd llif o sylweddau ffenolig yn atal datblygiad bacteria putrefaidd, ac nid yw ychwaith yn caniatáu i foron egino.

1. Fel cynhwysydd storio, rhowch flaenoriaeth i focs pren (cyfaint hyd at 18 kg) gyda chaead sy'n ffitio'n dynn.
2. Mae gwaelod y blwch wedi'i lenwi â blawd llif conifferaidd mewn haen o ddau i dri centimetr.
3. Ar flawd llif i osod y gwreiddiau. Ni ddylai moron fod mewn cysylltiad â'i gilydd.
4. Gosodwch yr haen gyntaf o foron wedi'u gorchuddio â haen o flawd llif, sy'n gorchuddio'r gwreiddiau'n llwyr.
5. Mae haenau eraill o foron a blawd llif nes bod y bocs yn llawn. Ar ôl i chi dynnu'r cynhwysydd gyda llysiau gwraidd i'w storio yn y seler, yr islawr neu yng ngharej y pwll.

Rydym yn argymell gwylio fideo am storio moron mewn blawd llif conifferaidd:

Mewn bagiau

1. Mewn bagiau o bolyethylen gyda chyfaint o foron llenwi 5 i 30 kg, llenwi'r cynhwysydd â chnydau gwreiddiau gan 2/3.
2. Rhowch y bag yn y seler mewn safle fertigol ar silff neu ar stondin. Rhaid i'r bag fod ar agor oherwydd bod moron yn allyrru carbon deuocsid. Bydd crynodiad CO mawr yn cronni yn y bag caeedig.₂Bydd hynny'n arwain at foron sy'n pydru.
3. Mae anwedd y tu mewn i'r bag yn dangos lefel uwch o leithder. Er mwyn osgoi crynhoad cyddwysiad ar y gwaelod, mae'n rhaid i'r bag ar y gwaelod gael ei nodi ac wrth ymyl y calch rydym yn rhoi fflwff a all amsugno lleithder gormodol.

Mewn croen winwns

Yn y winwnsyn croen, mae oes silff cnydau gwraidd yr un fath ag oes blawd llif. Nid yw cynnwys sylweddau hanfodol yn y plisg yn caniatáu i facteria ddatblygu a'r broses o bydru.

1. Gorchuddiwch waelod y bag cynfas gyda haenen fawr o groen winwns.
2. Ar ben yr plisgyn gosodwch wreiddiau.
3. Gorchuddiwch foron â haenen drwch o plisgyn. Newidiwch yr haenau bob yn ail nes bod y bag yn llawn, gan orffen gyda haen o groen winwns.
4. Rhoddir bagiau ar y silffoedd neu eu hongian ar ewinedd yn y seler.

Bydd y dull hwn yn arbed moron tan y cynhaeaf nesaf.

Mewn clai

Gellir storio moron mewn clai sych. Bydd cragen tenau clai yn amddiffyn y gwreiddiau rhag cael eu difetha hyd nes cynhaeaf y flwyddyn nesaf.

1. Hanner bwced o glai wedi'i wanhau â dŵr.
2. Ar ôl y clai chwyddo, ychwanegwch fwy o ddŵr a chymysgwch yn drylwyr. Ni ddylai'r cysondeb fod yn fwy trwchus na hufen sur.
3. Gorchuddiwch waelod y blwch neu'r ffilm fasged.
4. Mae mewn rhesi yn gosod y gwreiddiau, gan osgoi cyswllt â'i gilydd.
5. Mae'r haen gyntaf o foron yn tywallt clai. Ar ôl y clai sychach, gosodwch yr ail haen ac arllwyswch y clai drosodd;
6. Gosodwch foron i lenwi'r cynhwysydd.

Awgrymiadau a rhybuddion ychwanegol

Amser storio moron:

• yn yr oergell hyd at ddau fis;
• mewn bagiau o bolyethylen hyd at bedwar mis;
• yn y tywod hyd at wyth mis;
• mewn clai, blawd llif o goed conifferaidd, croen winwnsyn un flwyddyn.

Pan gaiff moron ac afalau eu storio gyda'i gilydd, mae moron yn dirywio'n gyflym. Mae afalau ryseit yn sefyll am ethylen, sy'n gwneud y gwreiddiau'n anaddas i'w bwyta.

Bwrdd: Mae cymysgu'r cnwd yn rheolaidd, cael gwared â chnydau gwraidd sydd wedi'u difetha a thorri'r dail sy'n tyfu yn helpu i ymestyn oes y silff ac osgoi colledion posibl o ran cnydau.

Casgliad

Bydd gweithredu'r holl weithgareddau ar gyfer paratoi a storio moron yn briodol, yn caniatáu i'r flwyddyn i gyd fwynhau ei ffrwythau llawn sudd. O'r dulliau storio arfaethedig, gallwch ddewis yr un mwyaf addas. Yn y gwanwyn, dim ond hadau sy'n cael eu hau ag oes silff hir.