Eisiau gwybod sut i storio tatws mewn fflat yn y gaeaf? Gadewch i ni ddweud!

Mae'n anodd credu hynny am datws, yn ymddangos yn rheolaidd ar y bwrdd o bron pob teulu, dim ond 300 mlynedd yn ôl ac nid wyf erioed wedi clywed amdanynt. Ond nawr mae'n westai rheolaidd fel cinio bob dydd, a chiniawau gwyliau. Ac mae'r gwestai, mae'n rhaid i mi ddweud, yn eithaf capricious.

Er mwyn cadw ei flas a'i eiddo buddiol, mae angen amodau arbennig arno. Ond nid oes gan bawb seler neu garej - beth sydd i'w wneud? Peidiwch â chynhyrfu, ond cymerwch bethau yn eich dwylo eich hun a chreu cornel glyd ar gyfer eich tatws yn eich fflat eich hun. Nid yw mor anodd ag y mae'n ymddangos ar yr olwg gyntaf. Gadewch i ni ddweud wrthych beth yw'r tatws yn cael eu storio ac, yn bwysicaf oll, sut i'w wneud yn iawn gartref, mewn fflat dinas reolaidd.

Sut i sicrhau'r amodau gorau posibl ar gyfer tatws?

Amodau storio tatws:

• Yr amrediad tymheredd gorau posibl ar gyfer storio tatws yw 3-5 gradd yn uwch na sero. Yn uwch - mae'r cloron yn cael eu storio am 2-3 mis, yna'n crebachu, yn colli lleithder ac yn dechrau egino. Ar isel - prynwch flas melys annymunol a phydredd o'r tu mewn.
  Pan fydd storio yn bwysig iawn, graddiwch. Mae Asterix, Dolphin, Kolobok yn cadw ansawdd da.
• Mae lleithder uchel yn ysgogi ffwng, isel - newidiadau yn strwythur a gwendid cloron. Y mwyaf ffafriol yw 80%.
• Rhaid i le ar gyfer storio fod yn dywyll, oherwydd o dan ddylanwad goleuadau naturiol neu artiffisial hirdymor, mae'r cloron yn dechrau nid yn unig i egino, ond hefyd i gynhyrchu solanin, a gall y defnydd ohono arwain at wenwyn difrifol. Caiff llawer o wenwyn ei ddyddodi yn y croen a'i droi yn wyrdd. Ni ellir bwyta cloron o'r fath.
• Defnyddir blychau pren, cynwysyddion plastig gyda fentiau, blychau cardbord, rhwydi a burlap fel cynwysyddion.

Caiff tatws eu didoli'n ofalus cyn eu storio. Mae pydredd a photofluorosis yn effeithio arnynt, gydag arogl tramor, o fath amheus o gloron yn cael eu taflu i ffwrdd, mae'r gweddill yn cael eu sychu yn yr awyr iach o dan yr haul.

Canllawiau storio cyffredinol

Mae sut mae'n gartref i drefnu storio tatws, yn dibynnu i raddau helaeth ar yr ystafell benodol lle bydd llysiau gwraidd.

Yn yr ystafell neu'r coridor

Yn yr ystafelloedd byw mewn ystafelloedd wedi'u gwresogi'n dda, caiff tatws eu storio am sawl wythnos.. Bydd y siawns o gadw'r cynhaeaf yn cynyddu'n sylweddol os caiff y cloron eu dadelfennu mewn gwahanol leoedd, er enghraifft, rhan yn y pantri, a rhan ar y balconi.

Yn y gegin

1. Dewisir ardal dywyll, wedi'i hawyru'n dda. Yn fwyaf aml, y mwyaf cyfleus (a dim ond) yw lle o dan y sinc. Gallwch ddefnyddio cabinet arbennig ar gyfer storio llysiau gyda thyllau awyru.

   Mewn blwch bach o dan y ffenestr yn y gegin, gallwch arbed tatws ar gyfer gaeaf nad yw'n rhy galed.

2. Gosodir hambwrdd pren addas, cynhwysydd rhisgl bedw neu fasged wiail gyda chloron dethol yn y cilfa a ddewiswyd.

Yn yr oergell, gellir storio tatws mewn grid neu fag papur am amser hir.. Ond, oherwydd y gofod cyfyngedig, mae'r dull hwn yn anghyfleus. Darganfyddwch faint y gallwch ei storio mewn tatws wedi'u plicio yn yr oergell yma.

Yn y pantri

Yn aml nid yw ystafelloedd storio yn y fflatiau yn cael eu gwresogi, a gellir storio tatws yno tan y gwanwyn.

Gall amrywiad o storio tatws mewn annedd fod yn storfa barhaol mewn pantri neu goridor. Nid oes rhaid i chi ddyfeisio inswleiddio thermol, mae'n ddigon i amddiffyn y cloron rhag y golau gyda'r un cegiau.

1. Mae tatws yn ffitio i fagiau dethol o ddeunydd naturiol, "anadlu". Nid ydynt wedi'u gorchuddio a'u lapio.
2. Fel nad yw'r cloron yn pylu, caiff brethyn gwlyb ei hongian yn yr ystafell, sy'n lleithio wrth iddo sychu. Gallwch roi dau neu dri basn gyda dŵr a defnyddio lleithydd trydan.

Ar y balconi

Y weithdrefn ar gyfer storio tatws ar y balconi:

1. Rhoddir bocs llai mewn blwch pren mawr. Mae'r pellter rhwng y waliau (y mae'n rhaid iddo fod yn 10-12 cm o leiaf) wedi'i lenwi ag inswleiddio: sglodion pren, blawd llif neu ewyn wedi'i falu. Mae'r gwaelod a'r caead wedi'u hinswleiddio hefyd. Dylai'r blwch mewnol fod heb dyllau a slotiau, gyda 2-3 bwlb o 15 wat yr un, wedi'u peintio mewn paent tywyll (fel nad yw'r tatws yn wyrdd).
2. Mae tatws sy'n cael eu paratoi i'w storio yn cael eu tywallt i mewn i flwch a'u lapio â hen ddillad neu ryg trwchus. O'r uchod gallwch fraslunio gwellt ffres. Mewn storfa o'r fath, caiff y cloron eu storio ar dymheredd o hyd at 7 gradd ac nid yw rhew strydoedd yn ofnadwy iddynt.

Ar gyfer balconïau bach lle nad oes lle ar gyfer strwythurau enfawr, cynigir, cynigir a chynhwysfawr esthetig o gynwysyddion thermol arbennig. Gan ddefnyddio'r thermostat, gallwch osod y tymheredd a ddymunir y tu mewn ac anghofio am y broblem storio am amser hir.

Gallwch chi ostwng lefel y lleithder yn y blwch trwy wasgaru tatws gyda chragen winwns a sialc, neu drwy roi ychydig o fagiau gyda dail sych o ysgaw neu fintys ar y gwaelod.

Er mwyn atal tatws rhag taenu, gellir rhoi haen o wellt fel haen yn y blwch.

Sut i gynyddu oes silff?

Caiff blychau storio eu prosesu ymlaen llaw. Mae angen gwneud triniaeth gyda hydoddiant diheintio o sylffad copr, cannydd neu hydoddiant cryf o potasiwm permanganate, ac yna ei sychu ar y stryd. Mae'r cloron yn y blychau wedi'u gorchuddio â changhennau sbriws a pinwydd, wedi'u symud â beets, gan dynnu lleithder gormodol. Am fwy o wybodaeth ar sut i storio tatws mewn bocs, gallwch gael gwybod yma.

Gwallau posibl

Yn gyntaf, gadewch i ni siarad am y camgymeriadau mwyaf cyffredin yn ystod storio, sy'n arwain at ddirywiad tatws neu ostyngiad mewn blas:

1. Didoli gwael.
2. Lleoliad ar gyfer storio mathau aeddfed cynnar nad ydynt yn addas ar gyfer storio hirdymor.
3. Storiwch ochr yn ochr â llysiau a ffrwythau eraill.
4. Amodau storio anaddas.
5. Wedi'i ddewis yn anghywir neu heb ei baratoi'n ddigonol.

Rydym yn cynnig gwylio fideo am y camgymeriadau sy'n cael eu gwneud wrth storio tatws amlaf:

Casgliad

Bydd y rhew cyntaf yn difetha'r holl gloron sydd wedi'u storio os nad yw'r perchennog yn trefnu'r storfa ymlaen llaw. Pa driciau y mae'n rhaid i chi fynd gyda nhw! Os nad oes gennych falconi, gallwch storio tatws mewn lle tywyll yn y gaeaf. Ond, gan wybod y rheolau sylfaenol a gwrando ar argymhellion garddwyr profiadol, gallwch drin eich anwyliaid â phrydau maethlon a blasus o stociau cartref am amser hir.