Mae llawer yn credu bod drain a ffosydd yn enwau gwahanol ar gyfer yr un aeron. Yn wir, mae popeth ychydig yn anghywir. Llwyn gwyllt yw'r tro, ac mae'r drain yn isrywogaeth o eirin cartref. Hynny yw, mae'r dreser yn hybrid naturiol o ddrain gwyllt ac eirin wedi'i drin, a ddaeth yn fwyfwy melys na drain, ond eirin llai a mwy ofnadwy.
Fel arall, mae perthnasau agos â drain a ternosliva yn debyg iawn yn eu rhinweddau buddiol o ran eu heffaith ar iechyd pobl ac mewn eiddo gastronomig. Mae'r rhai olaf i'w gweld orau yn y jam, sydd, oherwydd ei liw marwnaidd bonheddig, arogl cyfoethog, blas melys-sur a blas nodweddiadol, sy'n cael ei wneud o ddrain, a blas y sugnwyr bron yn wahanol i'w gilydd.
Dysgwch sut i dyfu drain a chregyn ar y safle.
Beth sydd ei angen arnoch: offer cegin ac offer
Ar gyfer paratoi'r cynnyrch, mae unrhyw gynhwysydd sydd wedi'i orchuddio ag enamel yn addas, sef y prif ofyniad ar gyfer hynny nad yw'r enamel wedi'i gracio, er mwyn osgoi'r prosesau ocsideiddio niweidiol sy'n digwydd pan fo'r metel yn rhyngweithio â'r hylif poeth.
I gymysgu'r cynnyrch, mae angen llwy fawr arnoch - pren neu blastig os yn bosibl, sy'n llawer llai niweidiol i'r fitaminau na'r metel.
Darganfyddwch beth sy'n llawn o ddrain ar gyfer iechyd dynol.Mae jariau gwydr sy'n cau'n fecanyddol yn fwyaf addas ar gyfer storio'r jam gorffenedig.
Os bydd angen straenio'r pwdin neu wahanu ei sylwedd hylif o'r hadau, er enghraifft, ar gyfer gwneud jam, yna mae angen colandr. 
Ydych chi'n gwybod? Os yw aeron y ddraenen ddu a'i dail yn cael eu rhostio'n dda ac yna eu malu, yna maen nhw'n gwneud diod dda, sy'n debyg iawn i flas coffi.
Sut i ddewis cynhyrchion: nodweddion a naws
Mae ansawdd y jam yn y dyfodol, yn gyntaf oll, yn penderfynu ar y deunydd crai y bydd yn berwi ohono. I ddewis yr aeron cywir, mae angen i chi wybod rhai o gynniliadau'r broses hon.
Pa fathau sy'n ffitio
Nid yw'r drain yn aeddfedu gyda'i gilydd ar yr un pryd, ond, yn dibynnu ar yr amrywiaeth, maent yn ymestyn y broses hon o ganol yr hydref i'r rhew iawn. Fodd bynnag, nid yw'r amgylchiadau hyn yn effeithio'n sylweddol ar ansawdd yr aeron eu hunain, ond dim ond yn caniatáu i'r person gynllunio ei amser a'i weithredoedd yn gywir er mwyn gwneud y gorau o'r holl gyfleoedd cyfleus a ddarperir gan y planhigyn hwn.
Gofynion Berry
Mae cyflwr aeron pob amrywiaeth yn llawer pwysicach mewn cyfnod penodol o'u haeddfedu. Ac yma mae'r rheol haearn yn berthnasol: ar gyfer pwdin, mae'n well defnyddio ffrwythau heb eu hagor a ffrwythau ychydig yn galed na ffrwythau gorlawn a meddal. 
Ac i ddewis yr opsiwn gorau, mae angen i chi edrych ar liw croen yr aeron, a ddylai fod yn las tywyll sylweddol, a'r mwydion, sy'n lliw pinc cyfoethog.
Dysgwch sut i wneud tomato, lingonberry, drain gwynion, gwsberis, ceirios gwyn, cyrens coch, quince, Manchurian, mefus gwyllt, cyrens duon, yoshta, cokeberry, afal, mefus, llus, jam melon.
Sut i Wneud Pyllau Pitted
Rhestr cynnyrch:
- aeron o dras - 1 kg;
- siwgr gronynnog - 1 kg;
- dŵr wedi'i ferwi - 1-2 sbectol;
- asid sitrig - pinsiad ar flaen y gyllell.
Cyfarwyddiadau cam wrth gam:
- golchwch aeron;
- tynnu esgyrn oddi wrthynt;
- rhoi haen o aeron ar waelod y badell enamel;
- eu gorchuddio â haen o siwgr;
- ailadrodd y broses;
- gorchuddio'r cynhwysydd wedi'i lenwi â chaead a'i adael yn y nos;
- ar ôl y cyfnod hwn, ychwanegwch ddŵr i'r badell;
- cymysgwch yn drylwyr;
- eu rhoi ar dân;
- ar ôl berwi, lleihau gwres;
- tynnu'r ewyn o'r jam;
- coginio dros wres isel am 40 munud, gan ei droi'n achlysurol a thynnu'r ewyn;
- gwiriwch barodrwydd drwy ollwng cwymp ar soser: os nad yw'n lledaenu, yna mae'r cynnyrch yn barod;
- ar ôl y jam yn barod, ychwanegwch asid sitrig at flaen y gyllell;
- arllwys y cynnyrch i mewn i gynwysyddion wedi'u sterileiddio a chau'r caeadau.
Ydych chi'n gwybod? Gall sudd wedi'i dynnu o ddrain, yn ogystal â'i wreiddiau, fod yn offeryn lliwio da, y mae ei balet yn cynnwys lliwiau coch, gwyrdd, melyn, llwyd a brown.
Tyllu jam gyda phyllau
Rhestr cynnyrch:
- aeron - 1 kg;
- siwgr gronynnog - 1 kg;
- dŵr - 1.5 cwpan.
Cyfarwyddiadau cam wrth gam:
- golchwch aeron yn drylwyr;
- pob aeron gyda thop dop wedi'i dyllu mewn sawl man;
- coginio surop o ddŵr a siwgr;
- ei oeri;
- ychwanegu aeron ato;
- gadael i fagu am ddiwrnod;
- defnyddio sgimwyr yn ofalus i gael yr aeron allan o'r surop;
- dod â'r surop i ferwi eto;
- arllwyswch yr aeron yn ôl i'r surop poeth;
- coginio nes ei fod yn barod;
- yn barod i arllwys pwdin ar y banciau;
- Caewch y caniau gyda phapur wedi'i socian mewn fodca a chlymwch y gwddf gyda rhaff denau.
Cyfansoddiad jam BZHU a chalorïau
Yn y cynnyrch hwn, nid oes unrhyw fraster na phroteinau, ond mae llawer o garbohydradau (9.4 g fesul 100 g), sy'n rhoi cynnwys caloric sylweddol iddo - 248 kcal fesul 100 go jam.
Beth yw defnyddio jam drain
Mae jam drain yn dirlawn gyda set gadarn iawn o sylweddau defnyddiol ar ffurf caroten, tocoffolol (a elwir yn well fel fitamin E), asid asgorbig (fitamin C). Mae yna hefyd lawer o asidau ac olewau brasterog, alcohol, tannin, steroidau yn y cynnyrch.
Mae cydbwysedd da o faetholion yn y pwdin o ddrain, yn ogystal â'u nodweddion meintiol yn pennu gwerth ataliol a therapiwtig uchel y cynnyrch pwdin hwn, a fynegir yn:
- cryfhau'r system imiwnedd;
- optimeiddio metaboledd;
- diheintio eiddo;
- rhinweddau diwretig;
- atal edema;
- normaleiddio'r llwybr gastroberfeddol.
Mae'n bwysig! Er gwaethaf ei melyster amlwg, nid yw jam pigog yn annog pobl, fel llawer o bwdinau eraill, ond, i'r gwrthwyneb, yn gwella archwaeth.
Yn feichiog, yn llaetha ac yn blant
Mae nodweddion gwrth-emetig amlwg y cynnyrch hwn yn syrthio ar y merched mwyaf beichiog, yn enwedig yn y tri mis cyntaf. Heb fod yn llai defnyddiol iddyn nhw mae gallu jam i orfodi docsinau a gwastraff o'r corff, sy'n hynod o bwysig yn achos toxicosis.
Er mwyn cryfhau'r system imiwnedd cymerwch echinacea, cornel, paill gwenyn, rhuddygl poeth, garlleg, winwns, calendula, aloe.Mae set gyfoethog o fitaminau a mwynau yn y jeli toes yn werthfawr iawn i gorff mam nyrsio.
Ac mae plant, yn ogystal â phleser y cynnyrch blasus hwn, hefyd yn derbyn manteision gwirioneddol i'w corff ar ffurf cynyddu ei imiwnedd. Oddi yma, mae ganddynt ymwrthedd cynyddol i glefydau catarrhal. Mae gan jam corniog hefyd nodweddion gwrthlidiol, gan ymladd problemau heintus yn y geg mewn plant.
Rydym yn cynyddu'r budd-dal
Fel y gwelwch, mae jam pigog yn ddefnyddiol iawn. Ond gellir cynyddu'r rhinweddau hyn ymhellach trwy ychwanegu at y tro wrth gynhyrchu jam unrhyw aeron neu ffrwythau eraill, sydd nid yn unig yn cryfhau'r eiddo defnyddiol presennol, ond hefyd yn eich galluogi i ychwanegu rhai newydd.
Rysáit ar gyfer Cornberry Jam gydag Afalau
Er mwyn ei baratoi, mae angen i chi gymryd 1 kg o aeron ffres o'r dreser a chymaint o afalau coch. Mae dal angen 1.5 kg o siwgr a hanner litr o ddŵr. Mae angen i afalau gael eu plicio a gwneud yn siŵr eu bod yn torri allan y canol.
Yna caiff yr afalau eu torri'n ddarnau, ynghyd â'r drain eu rhoi mewn sosban, eu tywallt â dŵr a'u rhoi ar wres canolig. Dod â'r gymysgedd i ferwi, ei ferwi am tua wyth munud nes ei fod wedi'i goginio, sy'n cael ei nodweddu gan feddalu'r ffrwythau'n llwyr.
Caiff y màs sy'n deillio ohono ei rwbio trwy ridyll, ychwanegir siwgr ato, a rhoddir y gymysgedd ar y tân, lle caiff ei ferwi am bum i chwe munud gyda throi'n weithredol.
Storiwch bwdin mewn caniau sydd wedi'u sterileiddio a'u selio yn heliog.
Dysgwch fanteision afalau, eirin oren, ceirios.
Sut i wneud drain duon a jam oren
Dylai 1.5kg o aeron heb hadau ychwanegu 1 kg o orennau. Ond rhaid i ffrwythau cyn-sitrws gael gwared ar y croen, yr holl haenau gwyn a hadau. Dylid gratio Zest. Ac mae'r orennau eu hunain, wedi'u torri'n ddarnau bach, yn rhoi'r haenau mewn sosban enamel ynghyd â drain, pob haen yn taenu siwgr. Argymhellir y dylid rhoi croen wedi'i gratio yng nghanol yr haenau. 
Ar ôl yr holl driniaethau hyn, dylid gadael y gymysgedd sy'n deillio o hynny ar dymheredd ystafell am ryw ddiwrnod, ac yna ei gymysgu'n drylwyr, ei roi ar dân bach a'i ferwi nes ei fod yn drwchus. Dylech gadw'r jam, fel pob cynnyrch tebyg.
Y rysáit ar gyfer drain a eirin ceirios
Rydym yn cymryd 1 kg o aeron pigog, cymaint o eirin ceirios melyn a 450 go gellyg suddlon. Dylid tynnu'r aeron o'r hadau, a dylid tynnu'r gellyg o'r canol anhydrin, a'u torri'n ddarnau bach.
Yna dylid rhoi'r aeron a'r gellyg mewn powlen enamel, arllwys 1.2 kg o siwgr i mewn iddo, cymysgu popeth yn dda a gadael i'r gymysgedd sefyll am tua thair awr.
Yna mae angen i chi ei roi ar y stôf, ei ferwi, gostwng y tymheredd cyn lleied â phosibl ac ychwanegu tua 500 g o gnau cyll wedi'u torri i'r màs wedi'i wresogi. Trowch hyn i gyd eto a choginiwch am ugain munud arall. Nid yw storio'r cynnyrch hwn yn wahanol i storio cyffeithiau eraill.
Niwed a gwrtharwyddion posibl
Mae'r drain a'r ffosydd yn perthyn i'r planhigion hynny y mae eu niwed i bobl yn fach iawn. Yn ogystal â phobl sy'n dioddef o anoddefiad unigol i unrhyw gydran o'r aeron hyn neu y maent yn gweithredu fel alergenau, nid yw gweddill y ffrwythau hyn mewn perygl. 
O ran y jam, mae'n cael ei ryddhau o niwsans o'r fath i unigolyn fel cynnydd mewn asidedd yn y stumog, yn wahanol i aeron pigog amrwd.
Mae'n bwysig! Ni ddylech fwyta cnewyllyn hadau'r drain oherwydd presenoldeb sylwedd gwenwynig iawn - amygdalin.Ond mae presenoldeb mawr siwgr yn y jam yn gwneud i bobl â diabetes fod yn wyliadwrus ohono. Ond gellir dweud hyn, fodd bynnag, am unrhyw felyster, felly dim ond y lleill sydd ar fai am y dreser.
Mae rhai arbenigwyr yn credu y dylid defnyddio'r cynnyrch hwn a phobl â phroblemau afu a thyroid yn ofalus.
Ar wahân i goron enwog y drain, ni welwyd unrhyw ddrain mwy cythryblus. Ond mae yna lawer o rinweddau iach ynddo, ac ystyrir bod yr jam aeron trwchus yn un o'r pwdinau gorau sy'n addurno tabl person ar unrhyw adeg o'r flwyddyn, ond mae galw mawr amdano yn y gaeaf yn ogystal â phaned boeth.
