Mintys

Sut i rewi mintys ar gyfer y gaeaf gartref

Mintys yw un o'r ychwanegion sbeislyd mwyaf persawrus, ac ni allwch wneud hynny yn y gegin hebddynt. Yn ogystal, bydd te a wneir o ddail mintys yn addas ar gyfer unrhyw gourmet. Yn ogystal, mae mintys, waeth beth yw'r math, yn un o'r meddyginiaethau traddodiadol gorau, y prif gydran mewn decoctions y bwriedir iddynt wella o afiechydon. Yn hyn o beth, mae defnyddwyr yn aml yn meddwl sut i gadw'r mintys yn ffres ar gyfer y gaeaf. Y ffordd orau o gyflawni'r nod hwn yw rhewi mintys, a bydd y prif gyfrinachau a'r dulliau yn cael eu trafod.

Manteision y dull

Wrth wrando ar rewi planhigion sbeislyd persawrus, mae llawer o bobl yn gofyn cwestiwn rhethregol bron, a yw'n bosibl rhewi mintys o gwbl. Rydym yn cadarnhau nid yn unig ei bod yn bosibl, ond yn angenrheidiol, ers i'r diwylliant hwn gael ei rewi llawer o fanteisionos i gymharu'r broses hon â sychu:

  1. Mae brigau wedi'u rhewi neu ddail y diwylliant yn cadw eu blas a'u blas yn llawn.
  2. Yn y broses o rewi, caiff cymhleth fitamin mintys ei gadw, sy'n dod â buddion amhrisiadwy i'r corff dynol.
  3. Mae Frost yn gyfle unigryw i fwynhau te persawrus o fintys ffres yn ystod y gaeaf, ei addurno â dail saladau ffres a phwdinau.
  4. Mae lliw dail dadmer y diwylliant yn ddirlawn ac yn llachar, na ellir ei gyflawni trwy sychu.
  5. Mae'r dull hwn o storio sbeisys persawrus yn gwbl syml ac yn hygyrch i bawb, nid oes angen costau materol ac amser.

Ydych chi'n gwybod? Diolch i'w arogl unigryw ac unigryw, mae mintys wedi dod yn un o'r cydrannau mwyaf poblogaidd ar gyfer paratoi persawr, benywaidd a gwrywaidd. Mintys sy'n sail i arogleuon brandiau mwyaf poblogaidd y byd.

Pryd mae'n well casglu

Yn aml mae pobl yn cwyno eu bod wedi cadw at yr holl amodau ar gyfer paratoi'r hylif hud hwn, ond nid oedd yr effaith yr un fath: mae te mintys bron â bod heb blas deniadol. Y peth yw, cafodd y diwylliant ei gasglu ar yr adeg anghywir. Y cyfnod gorau posibl ar gyfer casglu mintys - llwyfan blodeuo. Ar yr adeg hon, mae taflenni, inflorescences ac egin y planhigyn yn crynhoi'r olewau mwyaf hanfodol, y menthol a'r maetholion, sydd, ymhlith pethau eraill, yn gynhyrchwyr aroglau dirlawn.

Os ydych chi eisiau paratoi dail y cnwd, rhaid eu casglu cyn blodeuo, ar y cam o wneud ansefydlogrwydd. Eisiau paratoi coesynnau cyfan, torrwch nhw ar adeg blodeuo, sy'n digwydd ddiwedd mis Gorffennaf - dechrau Awst.

Ydych chi'n gwybod? Mae mintys yn un o'r tawelyddion naturiol mwyaf pwerus. Mae'n gallu lleddfu straen a cholli hyd yn oed yn ystod chwalfa nerfus. Dyna pam mae niwrolegwyr yn cynghori defnyddio te mintys ar ôl pob diwrnod gwaith caled, neu ar ôl unrhyw sefyllfaoedd anodd.

Paratoi i rewi

Mae'r broses o baratoi mintys ar gyfer ei rewi yn eithaf syml: mae angen golchi dail iach a choesau diwylliant a gasglwyd yn drylwyr o dan ddŵr sy'n rhedeg. Dylech lanhau'r darn gwaith ar dywel, neu ei roi mewn colandr fel ei fod yn sychu'n dda.

Ffyrdd o rewi

Mae rhewi deunyddiau crai mintys yn broses weddol newydd sydd newydd ddechrau cael ei defnyddio. Er gwaethaf hyn, mae llawer o ffyrdd i rewi cnydau: dail cyfan, sbrigau, wedi'u torri'n fân ac mewn ciwbiau iâ. Mae'r opsiwn olaf yn ddarganfyddiad i'r rhai sy'n meddwl sut i rewi mintys ar gyfer y gaeaf i Mojito.

Dysgwch sut i sychu mintys ar gyfer y gaeaf, er mwyn cadw'r blas a'r rhinweddau iach, yn ogystal â sut i wneud gwirod mintys.

Dail cyfan

Ar gyfer y dull hwn o rewi bydd angen i chi ddewis dim ond dail mintys iach, heb ddifrod a staeniau. Rhaid pecynnu dail gwag cynwysyddion plastig neu ganiau bach a'i roi yn y rhewgell. Er mwyn cadw cyfanrwydd y dail mae banciau'n gweddu orau. Ni argymhellir rhewi'r dail mewn bagiau, gan y byddant yn colli eu hatyniad.

I rewi dail mintys ar gyfer y gaeaf yn ei gyfanrwydd yw'r ateb gorau a fydd yn caniatáu defnyddio planhigyn aromatig yn y gaeaf ar gyfer te ac ar gyfer pwdinau.

Brigau cyfan

Yn ogystal â'r dail, gallwch hefyd rewi brigau mintys cyfan. Mae canghennau a gasglwyd y planhigyn yn archwilio, glanhau a golchi. Ar ôl sychu, cânt eu lapio mewn lapio plastig, ffoil neu fag plastig rheolaidd, gan geisio peidio â gwasgu'r canghennau, a'u rhoi yn y rhewgell.

Mae'n bwysig! Mae'n werth cofio bod y mintys yn gadael, yr ydych yn mynd i'w rewi, fod yn ffres, beth bynnag, peidiwch â gadael iddynt syrthio i'r rhewgell sydd wedi diflannu. Mae mintys sydd wedi pylu yn colli ei flas a'i faetholion.

Wedi'i dorri'n gain

Nid yw'r dull hwn yn aml yn cael ei ddefnyddio, gan y credir bod deunydd crai y mintys yn colli ei flas a'i sudd anhygoel yn y broses o falu, lle mae'r elfennau hybrin buddiol wedi'u crynhoi.

Fodd bynnag, dyma'r ffordd orau i mintys. Mae'r deunyddiau crai a gasglwyd yn cael eu gwasgu (gallwch dorri gyda chyllell, a gallwch ddefnyddio cymysgydd neu brosesydd bwyd). Rhaid i'r cynnyrch sy'n deillio o hyn gael ei ddadelfennu i fowldiau bach a'u rhewi, ac wedi hynny, sbeis wedi'i rewi eisoes, wedi'i arllwys i becyn mwy dwys a'i selio.

Mae'n bwysig! Mae'n well rhewi mintys ar dymheredd o -18 ° C i -23 ° C.

Mewn ciwbiau iâ

Mae ciwbiau iâ gyda dail mintys yn ffordd wych o gael mintys diodydd â blas a choctelsyn benodol, "Mojito". Rydym yn argymell rysáit weddol hawdd ar gyfer sut i rewi mintys mewn ciwbiau.

I weithredu'r dechneg hon, bydd arnoch angen cynwysyddion iâ neu fowldiau silicon bach, lle mae dail mintys yn cael eu gosod a'u tywallt gyda dŵr wedi'i ferwi wedi'i oeri, fel bod ymylon y dail yn y dŵr. Ar ôl hyn, rhoddir y cynwysyddion yn y rhewgell. Pan fydd y ciwbiau wedi'u rhewi, gellir eu tywallt i becyn mawr i'w storio yn hawdd.

Dysgwch sut i rewi ar gyfer mefus y gaeaf, llus, ceirios, afalau, tomatos, moron, ŷd, brocoli, ysgewyll Brwsel, madarch (gwyn), pys gwyrdd, eggplant, pwmpen.

Oes silff

Nid oes oes silff union ar gyfer mintys. Er mwyn deall bod y cyfnod hwn yn dod i ben, mae'n bosibl gan y bydd y cynnyrch yn colli ei flas a'i briodweddau aromatig.

Mae'n bwysig! Argymhellir defnyddio mintys wedi'u rhewi am flwyddyn, yn amodol ar yr amodau storio tymheredd a nodir uchod.

Sut i ddefnyddio

Mintys wedi'i rewi yw'r cynhwysyn gorau ar gyfer gwneud te iachaol persawrus yn ystod y gaeaf, a fydd nid yn unig yn ymddwyn yn esmwyth, ond hefyd yn helpu i drechu'r annwyd cyffredin, problemau gyda'r llwybr treulio a chlefydau eraill. Mae dail mintys wedi'u malu yn rhan annatod o hoff ddanteithion cartref: pwdinau a phrif gyrsiau. Defnyddir mintys wedi'u rhewi ar gyfer coginio cig, llysiau, saladau, cawl, prydau pysgod, amrywiol gaserolau.

Ciwbiau iâ mintys - ychwanegyn blas gwych i bron unrhyw goctel (alcoholig neu ddi-alcohol), elfen fragrat o gompost ffres, smwddi neu gyffredin. Ar gyfer y coctel "Mojito" mae angen i chi ddewis y dail harddaf.

Mae mintys yn hawdd iawn ei ddrysu â melissa. Darllenwch hefyd am amrywiaethau, eiddo defnyddiol, sy'n tyfu gartref ac yn y mintys "perthynas" fiolegol fiolegol agored ar y tir agored - balm lemwn.

Nawr rydych chi'n gwybod sut i rewi mintys ar gyfer y gaeaf. Bydd y dechneg hon yn caniatáu nid yn unig i faldodi anwyliaid a gwesteion â danteithion a blasau mintys, ond hefyd i lenwi â swm amhrisiadwy o fitaminau a sylweddau iach ar gyfer y gaeaf.