Madarch aspen - math o fadarch bwytadwy gyda choes drwchus a chap trwchus. Mae'r cynrychiolwyr bywyd gwyllt hyn yn tyfu yng nghoedwigoedd Ewrasia a Gogledd America. Oherwydd nad yw'r un o'r rhywogaethau o'r ffwng hwn yn wenwynig, ychydig iawn o bobl sy'n gwahaniaethu rhyngddynt. Gadewch i ni weld pa fathau o rywogaethau aspen sydd a beth yw eu nodweddion.
Coch
Mae gan faedd cap coch het fawr (hyd at 20 cm). Mae gan y cap siâp sfferig-dronnog ac mae'n hawdd ei wahanu oddi wrth y goes. Nid yw croen llyfn yn cael ei dynnu o'r madarch hwn, fel gyda hyrwyddwyr. Mewn tywydd gwlyb, gall y croen fod ychydig yn llithrig, ond yn amlach na pheidio gellir ei ganfod yn sych.
Dysgwch sut i wahaniaethu rhwng madarch bwytadwy, canterelles, gwartheg, madarch llaeth du, Russula gan eu cymheiriaid peryglus.
Ymysg lliwiau cap y madarch coch mae amrywiaeth o'r fath:
- brown-coch;
- coch a melyn;
- brown-frown;
- coch-oren
Mae ei liw yn dibynnu'n uniongyrchol ar yr amgylchedd lle mae'r preswylydd coedwig hwn yn tyfu. Er enghraifft, os bydd madarch yn tyfu wrth ymyl y poplys, mae lliw ei gap yn fwy llwyd na choch. Os bydd yn tyfu mewn coedwig drwch pur, bydd ei liw yn goch tywyll. Mae gan gynrychiolwyr o goedwigoedd cymysg liw melyn-coch neu oren fel arfer. Gallwch gwrdd â'r rhywogaethau coch yn y goedwig o fis Mehefin i fis Hydref.
Ydych chi'n gwybod? Mae gan fadarch aspen gynnwys uchel o asidau amino hanfodol, a dyna pam mae'r cawl ohonynt yn cyfateb i werth cig.
Fel arfer mae gan goes y ffwng faint o 15 × 2.5 cm, mae'n drwchus, gan amlaf yn ymledu i lawr, weithiau'n mynd ymhell o dan y ddaear. Mae ganddo liw llwyd gwyn, weithiau gall ei sylfaen fod yn wyrdd. 
Mae gan y cnawd ddwysedd uchel, cnawdol ac elastigedd, ond yn ystod yr heneiddio graddol daw'n feddalach. Mae ei doriad yn wyn o ran lliw, ac ar ôl torri'r makot yn gyflym mae'n troi'n las. Ar waelod y goes efallai y bydd ychydig yn felyn. Ystyrir bod hynodrwydd y madarch coch yn flas gwych ac arogl dymunol.
Ar gyfer preswylfa barhaol mae codwyr corn coch yn dewis coedwigoedd collddail a chymysg. Yn fyw o ddewis dan goed ifanc.
Gwyn
Fel y gwelir yn y llun, mae gan y rhywogaeth wen o ludw aspen, fel yr un coch, gap eithaf mawr (hyd at 20 cm) o siâp hemisfferig. Yn y disgrifiad o'r ffwng hwn, dynodir lliw gwyn y cap yn gyntaf, er y gall fod yna liw pinc, brown neu laswyrdd-glas weithiau. Mae ei groen bob amser yn sych ac yn noeth. 
Cynhelir yr het ar goes uchel, hefyd yn wyn. Wrth iddo heneiddio, gall y graddfeydd ffibrog arno droi'n llwyd neu'n frown. Mae'r cnawd yn wyn o ran lliw, yn gryf, pan gaiff ei dorri gyntaf yn troi'n las, yna'n troi'n ddu, ac ar y goes mae'n troi'n faw.
Gallwch gwrdd â bwshws gwyn mewn coedwig gonifferaidd, lle mae llawer o leithder. Mewn coedwigoedd aspen daw ar draws mewn tywydd garw. Fel arfer mae'n tyfu o Fehefin i Fedi. 
Mae'n bwysig! Mae madarch aspen gwyn wedi'u rhestru yn Llyfr Coch Rwsia fel rhywogaeth brin. Gwaherddir y ffwng i'w gasglu gan y boblogaeth yn rhanbarth Leningrad.
Brown melyn
Mae amrywiaeth melyn-frown asbaragws yn edrych yn union fel y madarch yn y darluniau yn llyfrau'r plant - mae'r goes yn olau ac mae'r het yn fawr, yn lliw llachar. Gall cap hemisfferig dyfu hyd at 20 cm.Mae ganddo groen sych, ychydig i'r cyffwrdd sy'n gyffyrddus â gwlân. Mae lliw'r croen yn felyn-frown neu'n oren-felyn. Mae ei gnawd yn drwchus, yn wyn o ran lliw, ar y toriad yn troi'n binc, yna'n troi'n las, ac yn nes ymlaen yn nesáu at ddu. 
Mae'r goes, pan gaiff ei thorri, yn ennill lliw glas-wyrdd. Mae ei uchder yn cyrraedd 20 cm, ac mae ei drwch yn 5 cm.Mae'r goes yn aml yn ehangu i lawr. Mae ei arwyneb wedi'i orchuddio â graddfeydd grawn trwchus bach o liw brown ac yn ddiweddarach du.
Mae madarch yn byw mewn coedwigoedd bedw, bedw-aspen, pinwydd, coed bedw. Gallwch ei ganfod o dan ddail rhedyn. Yn Rwsia, yn fwy cyffredin o dan y coed bedw. Fel pob madarch aspen, yr hydref yw madarch melyn-frown. Ond weithiau gellir dod o hyd iddynt o ganol yr haf. 
Ydych chi'n gwybod? Ystyrir mai aspen yw'r ffwng mwyaf diogel, gan nad oes ganddo gefell wenwynig.
Wedi'i beintio
Mae'r rhywogaeth hon o fadarch aspen yn wahanol gan fod ei choesyn yn wyn-binc yn agos at y brig, ac yn y gwaelod mae ganddo liw melyn-felyn. Mae gan y droed siâp silindrog, mae'n tyfu hyd at 10 cm o uchder a hyd at 2 cm o led. Mae ei arwyneb yn fain, llyfn. 
Mae het y rhywogaeth hon yn binc, weithiau gyda chysgod lelog ac olewydd. Gall fod yn wastad neu'n drwchus, gan gyrraedd diamedr o 10 cm. Mae wyneb y croen yn sych ac yn llyfn.
Ymgyfarwyddwch â'r ffyrdd o gynaeafu coed llaeth, ceps, boletus, coed arennau ar gyfer y gaeaf.
Mae'r ffwng o darddiad Gogledd America ac Asiaidd. Mae'n digwydd o dan feirdd neu goed derw. Yn Rwsia, dim ond ar diriogaeth y Dwyrain Pell a Dwyrain Siberia y mae'n tyfu. 
Pîn
Yn aml, gelwir bwledws cap pin oren yn redhead, fel bwledws cap coch arall. Mae madarch pinwydd yn nodedig gan ei gap rhuddgoch tywyll amlwg. Gall dyfu hyd at 15 cm mewn diamedr, ac weithiau'n fwy. Mae ei groen yn sych a melfedaidd. Mae'r cnawd yn wyn, yn drwchus ac nid yw'n arogli. 
Yn y toriad, mae'r cnawd yn newid yn gyflym o wyn i las, yna i ddu. Un o nodweddion nodweddiadol y ffwng hwn yw y gall newid lliw o un cyffyrddiad dynol, ac nid yn unig o'r toriad.
Ydych chi'n gwybod? Ar ôl clefydau firaol, mae cawl o fadarch aspen yn adfer imiwnedd yn dda. Mae ganddo lawer o fitaminau a micro-gynhyrchion y mae eu hangen ar y corff ar ôl salwch.
Coes Krasnogolovika hir (hyd at 15 cm) a thrwchus (hyd at 5 cm). Mae lliw'r gwaelod yn wyrdd, fel arfer mae'r sylfaen yn mynd yn ddwfn i'r ddaear. Ar y coesyn gallwch ddod o hyd i raddfeydd ffibrog hydredol yn frown. 
Mae'n byw mewn coedwig gonifferaidd a chymysg. Mae mycorrhiza yn ffurfio gyda phîn yn unig, mewn achosion eithafol - gyda sbriws. Yn teimlo'n dda yn y mwsogl, ac yn aml yn dod o hyd iddo mewn cwmni gydag ef.
Oakwood
Yn ifanc, mae gan y boletws derw gap sfferig wedi'i ymestyn dros goes. Wrth iddo heneiddio, mae'r cap yn agor ac yn cymryd siâp gwahanol - clustog. 
Mae diamedr y cap yn y rhywogaeth dderw yr un fath â diamedr y lleill - o 5 i 15 cm. Mae lliw'r boletws hwn yn goch-frics. Mewn tywydd sych, gall y croen ar y cap hollti, a gweddill yr amser mae'n flinedig. Mae gan y madarch gnawd trwchus o lwyd gwyn. Pan gaiff ei dorri, mae ei liw yn newid - yn gyntaf mae'n troi'n las-lelog, ac yna'n ddu.
Mae hyd coes yn 15 cm, lled hyd at 5 cm, ychydig yn dewach ar y gwaelod. Edrychir ar raddfeydd brown blewog ar goes.
Mae'n bwysig! Y ffaith y bydd y boletus perepaspel derw, ei het yn dweud - mae'n dod yn fflat. Ni ellir defnyddio'r madarch hyn - ni chaiff y protein y maent yn ei gynnwys ei dreulio gan y corff.
Maent yn tyfu o ganol yr haf i fis Medi. Fel arfer mae grwpiau bach, wrth ymyl y dderwen.Dysgwch fwy am fanteision madarch, madarch, madarch, madarch porcini.
Graddfa Ddu
Efallai bod lliwiau o'r fath i het y cynrychiolydd nodweddiadol hwn o rywogaethau aspen:
- coch tywyll;
- coch-oren;
- coch brics.
Mae gan y goes siâp silindrog, mewn ffwng oedolyn - hyd at 18 cm o uchder a hyd at 5 cm o drwch. Mae coes gwyn madarch ifanc wedi'i gorchuddio â graddfeydd gwyn, sydd wedyn yn newid lliw i frown-frown neu frown-frown.Mae ganddo gnawd gwyn, trwchus a chnawd. Ar y toriad, mae'n newid lliw i borffor llwyd, gan droi i mewn i goch-frown ac ar y diwedd - i ddu. Mae adar aspen ar raddfa fawr yn tyfu lle mae aspens. Mae ganddynt flas dymunol ac nid oes ganddynt arogl clir.
Sbriws
Mae bwwsws cap-oren-sbriws, neu boletus, yn tyfu mewn coedwigoedd sbriws a phinwydd. Mae'n hoffi byw wrth ymyl y mwsogl, yr aeron. Mae tymor ei dwf rhwng Mehefin a Medi. Het o fwshws o liw cochlyd. Mae'r croen o'r cap yn aml yn hongian ychydig o ymylon y cap ac yn troi o dan yr haen sbeislyd. Mae maint y ffwng yn safonol ar gyfer madarch aspen: mae het rhwng 5 a 15 cm, mae coes hyd at 15 cm o uchder a hyd at 5 cm o led. 
Mae'n bwysig! Cyn coginio bwyd o'r madarch hyn, rhaid i chi wneud yn siŵr ei fod yn aspen. Os nad oes hyder clir yn agwedd rhyw ffwng i'r rhywogaeth hon, mae angen i chi ei daflu i ffwrdd.
Mae gwahanol fathau o fadarch madarch aspen yn wahanol i'w gilydd yn bennaf yn lliw'r cap a'r goes, yn ogystal ag yn y cynefin. Y peth pwysicaf yw, lle bynnag y cânt eu canfod a pha liw bynnag y maent, y gellir eu bwyta a'u coginio.
