Tomato yw un o'r llysiau mwyaf annwyl yn y byd. Mae'n well cael ei fwyta'n ffres neu mewn tun. Yn ddiweddar, mae mwy a mwy yn ennill biledau o domatos gwyrdd. Ar ôl eu prosesu, maent yn cadw golwg hardd, yn aros yn elastig ac yn dod yn flasus iawn. Maent yn cael eu gweini ar y bwrdd fel byrbryd annibynnol, ac fe'u defnyddir hefyd fel cynhwysyn mewn gwahanol saladau. Gall Tara ar gyfer halltu fod yn fanciau, potiau enamel, bwcedi. A chyn hynny, dim ond casgenni pren a ddefnyddient. Mae'n well gan rai gatiau heddiw halltu'r math hwn o brydau. Mae gan y pren y gwneir casgenni ohono briodweddau gwrthfacterol sy'n atal ymddangosiad llwydni. Yn ogystal, mae gan domatos o'r gasgen flas coediog ac arogl arbennig.
Ydych chi'n gwybod? Ar adeg Catherine y Great, ystyriwyd y tomato yn blanhigyn addurniadol ac fe'i tyfwyd mewn potiau blodau. Ac yn Ewrop, roedden nhw'n meddwl bod tomatos yn wenwynig, a hyd yn oed yn ceisio gwenwyno eu gelynion gyda nhw, ond heb lwyddiant.
Mae cefnogwyr cynaeafu tomatos gwyrdd piclog ar gyfer y gaeaf mewn casgen yn rhannu eu ryseitiau drwy'r Rhyngrwyd gyda lluniau y byddwch yn eu twyllo. Ystyriwch y rhai mwyaf poblogaidd.
Nodweddion dethol cynnyrch
Mae halltu tomatos gwyrdd yn addas ar gyfer pob math ac eithrio'r saws a'r salad. Dylid ei ddewis yn ffrwythau bach o'r un maint, yn gadarn ac yn ddi-fai. 
Mae smotiau ac afreoleidd-dra yn dangos y clefyd neu'r cemegau a ddefnyddiwyd i drin y llwyn. Mae'n amhosibl eplesu aeron wedi pydru a ffwng.
Mae blas y tomatos picl yn cael ei ddylanwadu'n gryf gan sesnin: dail ceirios, cyrens duon ac weithiau derw, dill, persli, garlleg, tsili a phys, rhuddygl poeth, seleri a tarragon.
Dylid mynd â llysiau gwyrdd yn ffres ac wedi'u golchi'n dda. A gallwch hefyd ei baratoi ymlaen llaw, ei sychu neu ei rewi yn y rhewgell. Os nad yw hyn yn bosibl, yna bydd bagiau storio gyda'r sbeisys hyn yn eu gwneud.
Mae'n bwysig! Mae tomatos gwyrdd yn cynnwys cyfansoddion gwenwynig, felly ni ellir eu bwyta'n amrwd. Mae prosesu coginio yn dinistrio sylweddau gwenwynig ac yn gwneud y ffrwythau'n fwytadwy ac yn flasus.
Ryseitiau gorau
Cyn eplesu tomatos gwyrdd, dylid eu golchi'n drylwyr: gartref, mae'n well ei wneud o dan ddŵr rhedegog. Rhaid tynnu'r peduncle yn ofalus er mwyn peidio â niweidio'r ffrwythau. 
Yn flaenorol, gallwch wneud tyllau yn ardal y coesyn, a fydd yn cyfrannu at bryfaid unffurf. Mae rhai yn camweddu tomatos gwyrdd blanch am 1-2 funud mewn dŵr berwedig fel nad ydynt yn anghwrtais.
Dylid pacio aeron mewn casgen yn dynn fel bod cyn lleied o le rhydd â phosibl, neu fel arall byddant yn amsugno mwy o halen nag sydd ei angen. Mae llysiau'n newid sbeisys a pherlysiau, ac yna arllwys yr heli. 
Gorchuddiwyd top ohonynt â brethyn, caead a rhowch y llwyth. Defnyddir y dechnoleg hon ar gyfer tomatos miniog a di-aciwt.
Mae angen paratoi Barrel yn arbennig. Dylid ei dywallt â dŵr am beth amser, fel bod y goeden wedi chwyddo a chau'r holl graciau.
Darganfyddwch pa mor hawdd yw hi i bigo tomatos gwyrdd ar gyfer y gaeaf mewn ffordd oer.Os yw'r cynhwysydd yn newydd, mae'n ddigon i'w arllwys gyda dŵr berw sawl gwaith, a dylid diheintio'r baril “profiadol”: ei drin â finegr neu hydoddiant soda costig (100 g soda gyda 30 litr o ddŵr), ac yna ei rinsio gyda dŵr berwedig.
Sharp
Dull 1af:
- tomatos gwyrdd (10 kg);
- dill (300 g);
- tarragon a persli (50 g yr un);
- garlleg (30 g);
- puprynnau poeth (15 g);
- dail cyrens duon a cheirios (100 go);
- heli (70 ha o halen mewn 1 litr o ddŵr).
Mae dail cyrens a cheirios a thraean o sbeisys yn gorchuddio gwaelod y gasgen. Yna lledaenu hanner yr aeron tomato wedi'u coginio, taenu'r ail draean o sbeisys. Gallwch ychwanegu ychydig o rawnfwyd, seleri a phupur. Crynhowch y llysiau sy'n weddill, tywalltwch y sbeisys allan. Gorchuddiwyd y top gyda dail ceirios a chyrens a thywallt y dŵr. Dylai'r casgen sefyll mewn lle oer am 45 diwrnod.
Ail ddull:
- tomatos gwyrdd (10 kg);
- siwgr (500-700 g);
- dill (200 g);
- pupur coch poeth i'w flasu;
- dail cyrens duon neu ddu (100 go);
- heli wedi'i oeri: ychwanegwch 500 go halen mewn 8 l o ddŵr, berwch ac oerwch.
Mae technoleg coginio yr un fath.3ydd ffordd:
- tomatos (11 kg);
- dill (200 g);
- dail cyrens duon (100 g);
- dail ceirios a persli (50 g yr un);
- seleri a rhuddygl poeth (5 g yr un);
- garlleg (30 g);
- pupur coch neu tsili (15 g);
- halen (700 g);
- siwgr (7 llwy).
Dylid dod â dŵr gyda halen a siwgr i ferwi a'i arllwys i mewn i gasgen. Rhoi pwysau am 45 diwrnod.Rysáit arall - tomatos gwyrdd yn eu sudd eu hunain:
- tomatos gwyrdd (10 kg);
- dill (200 g);
- gwraidd rhuddygl poeth (100 g);
- dail cyrens duon a rhuddygl poeth (10 g yr un);
- garlleg (30 clof);
- pupur coch (15 g).
- tomatos coch (6 kg);
- halen (350 g).
Mae gwaelod y gasgen wedi'i gorchuddio â hanner y sbeisys, mae aeron gwyrdd yn cael eu rhoi ar eu pennau a chaiff y sesnin sy'n weddill eu tywallt. Mae hyn oll yn cael ei arllwys saws berwi. Gorchuddir y gasgen â chaead, a rhoddir y llwyth ar ei ben. Ar ôl 45 diwrnod, mae'r chwant bwyd yn barod.Ydych chi'n gwybod? Am amser hir, ystyriwyd tomatos yn lysiau. Nawr mae'r botanegwyr yn eu cludo i'r aeron.
Heb fod yn sydyn
Ar gyfer y dull hwn o halltu rydych ei angen:
- tomatos gwyrdd (10 kg);
- dill (200 g);
- dail cyrens duon (100 g);
- siwgr (200 g).
- dŵr (5 l);
- halen (250 g).
Tomatos piclog gyda chiwcymbr:- tomatos a chiwcymbrau gwyrdd (5 kg yr un);
- dill i flasu;
- garlleg (30 clof);
- rhuddygl coch, ceirios cyrens duon a du (10 yr un);
- pupur cloch.
- dŵr (8 l);
- halen (500 go).
Rhowch o dan bwysau am 8 wythnos. Gellir symud llysiau parod i jariau gwydr gyda gorchuddion neilon a'u rhoi yn yr oergell.Fel mewn casgen - halltu tomato mewn sosban
I drigolion adeiladau uchel, gall fod yn anodd cynaeafu llysiau mewn casgen. At y diben hwn, gallwch ddefnyddio prydau eraill yn y fflat.
Os oes gennych chi amrywiaeth o ryseitiau ar gyfer y gaeaf, cysylltwch â blodfresych, winwns gwyrdd, eirin gwlanog, brocoli, bresych coch, mefus, riwbob, gwenynen y môr, mafon du, llus haul.Fel mewn casgen bren, gellir eplesu tomatos gwyrdd mewn sosban enamel neu mewn bwced. Ni fyddant yn flasus.
Sbeisys (i flasu):
- dail ceiliog coch;
- sbrigiau dill;
- pupur mân;
- pupur tsili (dewisol);
- garlleg (wedi'i blicio a'i dorri yn ei hanner).
Mae nifer y llysiau a'r sbeisys yn dibynnu ar faint y cynhwysydd eplesu. Dylid taenu pot glân â dŵr berwedig. Mae'r gwaelod wedi'i orchuddio â rhuddygl poeth, dil a phupur. Roedd haenau yn lledaenu'r ffrwythau'n dynn. 
Taenwch gyda phupurau garlleg a tsili. Arllwyswch heli a gorchuddiwch gyda dail rhuddygl poeth. Rhowch y gormes ar y pot a'i anfon i le oer am 4 wythnos.
Yn y badell, gallwch hefyd wneud y tomatos sur yn ôl y ryseitiau uchod ar gyfer y gasgen.
Mae'n bwysig! Mae gan domatos hallt y gallu i gyflymu metaboledd a chynyddu archwaeth. Felly, y rhai sydd eisiau colli pwysau, mae angen i chi fod yn ofalus i beidio â chymryd rhan yn y byrbryd hwn.
Rysáit ar gyfer piclo mewn caniau
Mae halltu llysiau mewn caniau yn gyfleus iawn, yn enwedig pan fydd angen i chi baratoi ychydig o lysiau. Sut allwch chi eplesu tomatos gwyrdd nid mewn casgen, ond mewn jar, ond gyda blas baril? Mae rysáit:
Sbeisys (i flasu):
- dail ceirios neu gyrens;
- allspice;
- pupur poeth (dewisol).
Mae gwaelod y glannau wedi'u gosod â dail a'u taenu â phupur. Mae tomatos wedi'u golchi'n dda yn cael eu gosod yn dynn y tu mewn ac yn eu tywallt â heli. 
Mae'r jar ar gau gyda chaead capron a'i adael am 4-5 diwrnod mewn gwres, yna caiff ei dynnu yn yr oergell am 3 wythnos. Ar ôl tynnu'r tomatos allan o'r jar, ac mae eu blas yn debyg i gasgen.
Bydd unrhyw un sydd unwaith yn ceisio tomatos gwyrdd, wedi'i halltu mewn casgen, yn bendant eisiau eu paratoi eu hunain ar gyfer y gaeaf ac o amrywiaeth o ryseitiau byddant yn gallu dewis un sydd fwyaf addas.
