Blasus a defnyddiol! Ryseitiau Blodfresych wedi'u coginio

Blodfresych wedi'u ffrio mewn cytew - byrbryd blasus, ac yn bwysicaf oll, yn flasus ac yn iach, gyda gramen creisionog ar ei ben. Y gyfrinach gyfan yw bod y darnau o fresych yn trochi i'r toes yn unig. Mae coginio yn gofyn am isafswm o amser a chost ac fe'i nodweddir gan ei syrffedrwydd a'i dynerwch.

Mae'n well gan lawer o gogyddion flodfresych, gan fod ganddo flas unigryw ac mae'n anodd difetha wrth goginio. Un o'r prydau y gellir eu gwneud ar gyfer brecwast, cinio neu fyrbryd, yw blodfresych mewn cytew. Mae'n flasus o boeth ac oer. Mae'n gyfleus i'w fwyta, felly mae'n addas hyd yn oed ar gyfer bwrdd bwffe. Mae amrywiaeth o ryseitiau yn eich galluogi i ddewis fersiwn y prawf, y mwyaf perthnasol i ddymuniadau'r Croesawydd.

Priodweddau defnyddiol y ddysgl

• Mae ffibr deietegol mewn bresych yn gwella prosesau treulio ac yn helpu i lanhau'r coluddion. Mae inflorescences yn cynnwys sylwedd fel glucarafin, sy'n amddiffyn y stumog, yn lleihau'r risg o gastritis a wlser peptig.
• Mae'n lleihau'r risg o namau geni. Mae blodfresych yn cynnwys llawer iawn o asid ffolig a fitaminau eraill o grŵp B. Mae'r elfennau hyn yn ddefnyddiol iawn ac yn bwysig i fenywod yn y cyfnod o gludo plentyn.
• Mae'n atal canser. Profwyd pan fydd llysiau'n cael eu bwyta, bod prosesau biocemegol yn cael eu sbarduno a all atal datblygiad canser y colon, y chwarennau mamalaidd a'r prostad, neu arafu twf tiwmor.
• Mae ganddo nodweddion gwrthlidiol oherwydd cynnwys asidau brasterog a fitamin K.
• Mae'n gwella swyddogaeth y galon. Mae blodfresych yn ffynhonnell potasiwm isel o galorïau - elfen hybrin sy'n gyfrifol am rythm normal y galon, am bwysau iach a chydbwysedd cywir halen dŵr y corff. Hefyd yn y llysiau mae coenzyme C10, sy'n ddefnyddiol iawn ar gyfer gwaith da'r galon. Mae tystiolaeth bod blodfresych yn cryfhau waliau pibellau gwaed ac yn cael gwared ar golesterol o'r corff.

Bydd hefyd yn helpu i wella golwg, cefnogi hormonau, atal a datblygu diabetes, papillomatosis, cryfhau'r system imiwnedd, cefnogi iechyd cymalau ac esgyrn. Gyda hyn Ystyrir bod blodfresych yn gynnyrch calorïau isel. (Dim ond 30 kilocalor sydd gan 100 go) ac mae'n cael ei amsugno'n dda iawn gan y corff. Gall plant ac oedolion ei ddefnyddio, yn ogystal â phobl sydd â phroblemau gyda gwaith y system dreulio.

Effeithiau annymunol bwyta llysiau

Gall fod rhai effeithiau annymunol o ddefnyddio blodfresych, yn enwedig os caiff ei fwyta'n ormodol.

• Yn blodeuo ac yn wastad: Gall bwydydd ffibr uchel achosi mwy o chwysu a thrugaredd. Fodd bynnag, gall y rhan fwyaf o bobl gario'r cynnyrch mewn dognau cymedrol.
• Ceulo gwaed: Gall lefel uchel o fitamin K achosi problemau mewn person sy'n cymryd teneuwyr gwaed, oherwydd mae fitamin K yn helpu i gynhesu'r gwaed.
• Gowt: Mae llysieuyn wedi'i wrthgymeradwyo mewn cleifion sydd â gowt, gan fod y purinau sydd wedi'u cynnwys yn y cynnyrch yn cynyddu crynodiad asid wrig ac yn gallu arwain at ailwaelu.

Mae atal afiechyd ac iechyd da yn ddiet cyffredinol pwysig. Argymhellir amrywio bwyd, a pheidio â chanolbwyntio ar un cynnyrch.

Cyfansoddiad cemegol bras a gwerth maethol y planhigyn

Gallwch ddarganfod mwy am a yw blodfresych yn amrwd, yma.

Gwahaniaethau yn y defnydd o lysiau ffres ac wedi'u rhewi

Gallwch baratoi pryd nid yn unig o ffres, ond o fresych wedi'i rewi hefyd. Mae blodfresych eisoes wedi'i brosesu ymlaen llaw cyn ei rewi ac yn barod i'w goginio.

Argymhellir dadmer y blodfresych ymlaen llaw ac yna paratoi pryd ohono., yn dilyn y disgrifiad o'r ryseitiau a awgrymir isod.

Mae mwy o fanylion am flodfresych wedi'u rhewi ar gael yn y deunydd hwn.

Amrywiadau o brydau coginio a lluniau

Nesaf, rydym yn dadansoddi'r ryseitiau amrywiol ar gyfer coginio prydau blodfresych, fel y gwneir ar gyfer y cytew hwn. Yn y llun gallwch weld sut mae'r prydau'n edrych, os yw'r llysiau'n cael eu ffrio a'u stiwio gydag ychwanegiadau amrywiol, rhoddir yr algorithmau gweithredu gam wrth gam.

Sut i goginio yn ôl algorithm clasurol syml: camau cam wrth gam

Ystyriwch sut i goginio pryd blodfresych blasus yn ôl y rysáit glasurol.

Cynhwysion:

• blodfresych - 1 kg;
• halen

Ar gyfer cytew:

• blawd gwenith - 700 gr;
• hufen (neu laeth) - 350 ml;
• 3 wy cyw iâr;
• olew llysiau - 300 ml;
• halen

Rhoddir y rysáit ar gyfradd o 2-3 dogn.

Eiddo maeth fesul cyfansoddiad gweini:

• 299 o galorïau;
• 18.2 g o fraster;
• 27.5 g o garbohydradau;
• 7.7 g o brotein;
• 41 mg o golesterol;
• 185 mg o sodiwm;
• ffibr dietegol 4 g (gall canlyniadau unigol amrywio).

Cyn-drin:

1. Golchwch y blodfresych am 10 munud mewn hydoddiant dyfrllyd hallt (tua 1 llwy fwrdd o halen am 2 litr o ddŵr).
2. Tynnu pryfed ar yr wyneb a thorri ardaloedd tywyll.
3. Dylid dadrewi inflorescences bresych wedi'u rhewi yn gynnes.

Coginio sylfaenol:

1. Mae bresych yn cael ei dorri'n groestun o waelod y gwiail.
2. Berwch y bresych yn ysgafn mewn dŵr berwedig hallt am tua 2-3 munud. I ddraenio. Torrwch yn ddarnau.
3. Gwahanwch wyn wyau o felynwy. Codwch yr ewyn gyda chwisg neu gymysgwr.
4. Malwch y melynwy gyda hufen (llaeth).
5. Cymysgwch flawd gyda màs melyn hufennog. Ychwanegwch hadau chwip o halen. Trowch nes bod y toes yn gyson.
6. Cynheswch y badell a thywalltwch yr olew.
7. Dipiwch y blodfresych yn y cytew parod.
8. Ffriwch y sleisys bresych ar yr olew wedi'i gynhesu hyd nes eu bod yn frown euraid (2 i 4 munud).
   Os ydych chi'n hoffi rhostio dyfnach, cynyddwch amser coginio blodfresych mewn olew llysiau poeth i 4 - 6 munud i gyflawni lliw euraidd neu frown tywyll.
9. Rhoi ar napcyn fel bod gormod o olew yn cael ei amsugno.
10. Os oes cytew ychwanegol, gallwch ei ffrio trwy dipio llwy de i olew berwedig.
11. Trosglwyddwch y blodfresych i ddysgl, addurnwch gyda llysiau gwyrdd.

Rydym yn cynnig gwylio fideo ar sut i goginio blodfresych mewn cytew yn ôl y rysáit glasurol:

Mae mwy o fanylion am gymhlethdodau blodfresych coginio mewn cytew ar y badell ar gael yma.

Pa mor flasus yw gwneud dysgl heb lawer o fraster ar ddŵr mwynol?

Cynhwysion:

• blodfresych - 1 kg;
• halen

Ar gyfer cytew:

• dŵr mwynol - 0.5 l;
• wyau - 2 pcs.;
• blawd gwenith - 2 gwpan (400 g);
• olew olewydd - 2 lwy fwrdd;
• olew llysiau - 0.3 cwpan;
• siwgr - 5 g;
• halen, allspice.

Ar ôl y driniaeth ymlaen llaw, ewch ymlaen i'r prif waith paratoi.:

1. Datgymalu blodfresych yn florets, berwi mewn dŵr hallt bron tan yn barod (3-4 munud). Dysgwch fwy am flodfresych berwi yma.
2. Gwahanwch y gwyn wyau o'r melynwy.
3. Rhwymwch y melynwy gyda siwgr.
4. Gwiwer yn chwisgio ar wahân nes bod ewyn blewog.
5. Cymysgwch fêl melyn gyda dŵr mwynol.
6. Gwnewch gytew o flawd, gan ei gyfuno â mas melynwy, olew olewydd a gwyn chwip. Cymysgwch yn ysgafn nes yn llyfn.
7. Ychwanegwch halen, pupur a sbeisys i'w flasu.
8. Dipiwch flodau bresych mewn cytew.
9. Cynheswch yr olew llysiau mewn padell ffrio a rhowch ddarnau o fresych arno.
10. Ffrio bresych mewn cytew am 2-3 munud nes ei fod yn frown euraid a'i roi ar napcyn.
11. Trosglwyddwch y bresych i'r ddysgl a'i weini gyda lawntiau.

Dysgwch fwy am ryseitiau heb lawer o flodfresych eraill yma.

Opsiynau eraill yn fyr

Gyda chaws

Mae gan y ddysgl hon flas ysgafn a llawn sudd. Diolch i'r caws, mae'r pryd yn cael blas unigryw ac yn dod yn fwy maethlon.

I wneud cytew caws mae angen i chi ychwanegu tua 100 gr i'r toes. caws caled wedi'i gratio.

Rydym yn cynnig gwylio fideo ar sut i goginio blodfresych mewn cytew caws:

Rhost Crispy

Ystyriwch sut i ffrio llysiau mewn cytew i gael creision. I wneud hyn, dylid trochi blodfresych wedi'u berwi mewn cytew, eu lapio'n helaeth mewn briwsion bara gyda sbeisys a'u trochi mewn olew berwedig ar gyfer ffrio dwfn (tua 0.5 pecyn o friwsion bara fesul 1 kg o fresych). Darllenwch fwy am goginio blodfresych mewn briwsion bara yma.

Rydym yn cynnig gwylio fideo ar sut i goginio blodfresych creisionllyd mewn briwsion bara:

Gyda mayonnaise

Mae mayonnaise pupur yn gwneud bresych yn fwy tendr. Dyma un o'r ryseitiau hawsaf ar gyfer coginio gartref, mae'n cael ei baratoi'n syml ac yn gyflym. Ar y cyd â chynhwysion eraill yn y rysáit, defnyddir tua 150 gram o mayonnaise.

Ac am ryseitiau eraill o flodfresych, sy'n paratoi'n gyflym ac yn gywir, gallwch ddod o hyd yma.

Ar gwrw

Bydd ychwanegu cwrw yn lle llaeth (hufen, dŵr) yn rhoi pomp y toes, lliw dymunol ac unigryw. Mae'r arogl cwrw yn y ddysgl wedi'i goginio yn gwbl absennol.

Rydym yn cynnig gwylio fideo ar sut i goginio blodfresych mewn cytew ar gwrw:

Ar kefir

Bydd defnyddio kefir mewn cytew yn gwneud y toes yn feddalach ac yn sbeislyd.. Yn y rysáit, defnyddir blawd a chefir mewn cyfrannau cyfartal.

Rydym yn cynnig gwylio fideo ar sut i goginio blodfresych mewn cytew gan ychwanegu kefir:

Dim wyau

Rysáit ardderchog heb wyau a llaeth ar gyfer bwrdd fegan.

I baratoi'r cytew i 1 cwpanaid o flawd, yn tylino'r toes yn gyson, ychwanegwch 1 cwpanaid o ddŵr, 2 binsiad o halen, 0.5 llwy de o soda, wedi'i lacio mewn 1 llwy fwrdd o finegr. Gadewch i'r cytew serth am 5-8 munud ac yna dechreuwch rostio'r llysiau.

Er gwaethaf y ffaith nad oes wyau o gwbl yn y rysáit arfaethedig, gwneir y ddysgl gyda gramen euraid, coch a chreisionllyd.

Rydym yn cynnig gwylio fideo ar sut i goginio blodfresych mewn cytew heb wyau:

Beth sy'n cael ei weini ar y bwrdd?

Gweinwch flodfresych, wedi'u ffrio mewn cytew, ynghyd â pherlysiau ffres, hoff sawsiau, poeth neu oer, gyda llysiau ffres, dysgl ochr neu ddysgl ar wahân.

Yn fwyaf aml, mae'r llysiau yn cael eu gweini ar y bwrdd gyda sawsiau, a gellir dod o hyd i fwy o fanylion am eu paratoi yma.

Mae pob rysáit yn mynd yn dda gyda sbeisys.. Mae blodfresych afradlon wedi'i goginio gyda garlleg, persli, paprica, oregano, teim, cwmin, tyrmerig, nytmeg a sbeisys dwyreiniol eraill. Mae blodfresych gyda lemwn ac olewydd yn wirioneddol anarferol a blasus. Y cyngor gorau y gallwch ei roi yw ffrio'r blodfresych mewn tameidiau bach a'u bwyta ar unwaith tra'u bod yn ffres ac yn boeth.