Grawnwin "Chardonnay": nodweddion, defnydd ac eiddo buddiol

Mae'r amrywiaeth gwyn grawnwin Chardonnay yn gyffredin, oherwydd gellir ei dyfu mewn unrhyw barth hinsoddol a chynhyrchu cnydau toreithiog.

Ar ben hynny, mae'r gwin a gynhyrchir o "Chardonnay" mewn gwahanol wledydd yn creu argraff gyda'i flas unigryw unigryw.

Cynnwys:

Defnyddio grawnwin "Chardonnay"
Nodweddion a nodweddion biolegol grawnwin
Disgrifiad o'r llwyn
Disgrifiad o'r bagiau
Disgrifiad o aeron
Gwrthiant rhew
Gwrthwynebiad i blâu a chlefydau
Manteision ac amrywiaethau anfanteision

Mamwlad a tharddiad yr amrywiaeth grawnwin Chardonnay

Ar hyn o bryd, ni allai gwyddonwyr yn bendant bennu hanes yr amrywiaeth. Mae tarddiad "Chardonnay" yn gysylltiedig â'r teulu o fathau "Pinot".

Cynhaliodd gweithwyr Prifysgol Califfornia, ym 1991, astudiaeth, lle cawsant wybod mai'r canlyniad hwn oedd y canlyniad croesfridio "Gue Blanc" ac, yn fwyaf tebygol, "Pinot Noir". Ond er gwaethaf nifer o astudiaethau, nid yw rhai gwyddonwyr yn derbyn y fersiwn hon. Ampelograf o Ffrainc Mae Pierre Gale yn sicr nad yw "Chardonnay" yn gwbl gysylltiedig â theuluoedd amrywogaethol mawr eraill.

Mae yna hefyd anghydfodau ynghylch y wlad wreiddiol, ond mae'r rhan fwyaf o ymchwilwyr yn credu bod Chardonnay yn dod o Rufain.

Ydych chi'n gwybod? Credir bod yr amrywiaeth hon wedi'i ennyn ym Mwrgwyn, sef ym mhentref Chardonnay, yr oedd enw yr amrywiaeth hwn yn ymddangos ohono.

Defnyddio grawnwin "Chardonnay"

Mae amrywiaeth grawnwin "Chardonnay" yn un o'r mathau mwyaf cyffredin yn y byd. Mae'n cael ei dyfu yn Asia, Ewrop, Awstralia, De Affrica, De a Gogledd America. Ym mhobman mae'n rhoi canlyniad ardderchog - gwin gwyn, sy'n llawn arogl a blas arbennig. Yn ddiddorol, ym mhob gwlad, yn dibynnu ar y pridd y mae'r grawnwin yn tyfu arno a'r nodweddion arbennig o'i baratoi, mae gwin unigryw'r gwin Chardonnay bob amser.

Ffres ffres, heb ei ddefnyddio, gan mai dim ond 20% o'r grawnwin yw rhannau trwchus y mwydion a'r croen, mae'r gweddill yn gerrig a chribau. Nid oes gan fwndeli gyflwyniad ac maent yn pwyso ychydig.

Defnyddir yr amrywiaeth a ddisgrifir ar gyfer cynhyrchu gwin gydag amrywiaeth o nodiadau ffrwythau a blas ysgafn ysgafn.

Grawnwin gwyn ardderchog gyda phwrpas bwrdd: "Kesha", "Valentine", "Augustine", "Laura", "Bazhena", "Monarch", "Harold", "Arcadia", "Talisman", "Timur".

Nodweddion a nodweddion biolegol grawnwin

Mae gan rawnwin "Chardonnay" ddisgrifiad fel amrywiaeth Gorllewinol Ewrop. Dyma'r sail ar gyfer gwinoedd gwyn a disglair. Er gwaethaf y ffaith y gall Chardonnay dyfu ar unrhyw bridd, mae'n ymatebol iawn i'r tywydd, gweithredoedd y gwneuthurwr gwin a'r amodau storio a allai effeithio ar flas y gwin, a bydd y canlyniad yn anrhagweladwy.

Yn yr haf poeth, mae angen dyfrhau grawnwin yn aml, a gall dyfrhau diferu wneud yn dda iawn.

Mae'n bwysig! Y rheol o blannu'r amrywiaeth hon: mewn gwledydd sydd ag hinsawdd oer, mae'r llwyni yn cael eu plannu yn bell oddi wrth ei gilydd, ac mewn hinsawdd boethach, dylai'r landin ddigwydd ymhell.

Disgrifiad o'r llwyn

Mae llwyni grawnwin yn gryf neu'n ganolig gryf. Saethu - nid clymog, brown.

Mae gan y dail liw gwyrdd llachar gyda gwythiennau wedi'u tynnu'n dda. Ar ochr arall y plât taflen ychydig yn giwbiog, cysgod ysgafnach. Mae'r daflen yn cynnwys pum llafn, sydd â meillion ar y pen. Yn y cwymp, maent i gyd yn dod yn liw melyn-lemwn ac yn sychu o gwmpas yr ymylon.

Disgrifiad o'r bagiau

Pwnsh o rawnwin - dwysedd conigol neu silindrog, canolig. Mae ganddynt strwythur rhydd oherwydd y ffaith bod yr ofarïau'n disgyn yn gynnar. Mae maint cyfartalog sypiau (hyd at 12 cm o hyd a hyd at 10 cm o led) yn pwyso hyd at 100 gram.

Disgrifiad o aeron

Nodweddir yr amrywiaeth hon gan aeron o liw gwyrdd-gwyn gydag ochr euraidd a blodau gwyn. Gall y croen gael ei orchuddio â smotiau brown. Mae siâp yr aeron yn grwn, ychydig yn hir. Mae grawnwin yn pwyso hyd at 15 gram, mae'r croen yn drwchus ac yn denau. Y tu mewn i'r aeron mae 2 neu 3 esgyrn. Mae gan y mwydion arogl cyfoeth ffrwythlon nodweddiadol a blas llawn sudd.

Ydych chi'n gwybod? Dim ond 3 math o rawnwin sy'n addas ar gyfer gwneud siampên Ffrengig go iawn, un ohonynt yw Chardonnay.

Gwrthiant rhew

Mae amrywiaeth grawnwin gwyn Chardonnay yn weddol wrthwynebus i rew gaeaf (hyd at -20 ° C), ond mae'n sensitif iawn i rew yn y gwanwyn, felly mae angen cymryd camau i insiwleiddio'r llwyni. Dylent gael eu cysgodi waeth beth fo'r hinsawdd lle mae'r grawnwin yn tyfu.

Gwrthwynebiad i blâu a chlefydau

Mewn tywydd gwyntog, gall tymereddau isel yn y gwanwyn a'r glaw ar ddechrau'r haf, lladd blodau ac ofarïau planhigion ddigwydd.

Er mwyn i'r grawnwin beidio â dioddef o glefydau sy'n cael eu hachosi gan or-wlychu, argymhellir eu plannu mewn ardal wedi'i hawyru'n dda (efallai y bydd trawm a llwydni yn effeithio ar “Chardonnay”).

Llwydni - Mae hwn yn fath o ffwng sy'n cario sborau parasitig, na ellir ei adnabod yn ystod diwrnodau cyntaf trechu'r planhigyn.

Pan gaiff ei heintio â ffwng, mae prosesau'n cael eu hystyried fel diffyg gwrteithiau mwynau, tlodi pridd neu ymddangosiad clorosis heintus. Yn ystod y tymor mae hyd at 8 cylch datblygu o'r clefyd. Gall heintiau ddigwydd eisoes ar dymheredd o + 8 ° C, yn y gwanwyn mae sborau'r ffwng yn egino a chyda lleithder cynyddol yn byrstio, ac yn trosglwyddo i'r planhigyn, maent yn ymosod ar y meinweoedd. Dyma'r broses o haint sylfaenol.

Pan gaiff ei heintio â llwydni:

Ysgafnhau'r dail, gan ffurfio smotiau melyn dryloyw budr - olew fel arfer.
Mae gan ddail ifanc friwiau bach, wedi'u talgrynnu hyd at 1 cm, ac mae'r rhai hŷn yn onglog neu'n hir, sy'n lledaenu ar hyd gwythiennau'r platiau.
Effeithir ar y llwyn cyfan: egin, blagur, aeron, dail.
Mae tyfiant y llwyn yn arafu, mae'r dail yr effeithir arnynt yn disgyn.

Sut i atal haint:

Trefnwch ddraeniad da a dyfrhau diferu.
Mewn pryd i fwydo'r planhigion.
Tynnwch chwyn, torrwch rannau sych y planhigyn, ffurfiwch lwyn mewn ffordd sy'n golygu bod anadlu da a bod y planhigion yn sychu'n gyflym ar ôl y glaw.
Chwistrellu cemegau i atal llwydni.
Dylid chwistrellu 2 waith y tymor: yn y gwanwyn ac ar ôl ei gynaeafu.

Dylid rhannu pob chwistrellu yn 6 cham:

Ymddangosiad taflenni.
Cyn blodeuo.
Ar ôl blodeuo.
Cyn ffurfio'r ofari.
Pan fydd y saethiad yn cyrraedd 12 cm.
Ar ôl y bwydo cyntaf.

Paratoadau ar gyfer y driniaeth:

Radomil;
Amistar;
"Avixil";
Thanos;
"Elw".

Dysgwch sut i baratoi toriadau yn iawn a lledaenu'r ffordd hon mewn grawnwin, yn ogystal â sut i'w dyfu o'r hadau.

Oidium - mae'n llwydni powdrog, y ffwng mwyaf cyffredin sy'n heintio grawnwin.

Trwy niweidio rhannau gwyrdd y planhigyn a'r aeron, mae'n eu gwneud yn anaddas ar gyfer gwneud gwin. Arwyddion haint:

Yn y gwanwyn mae egin a dail ifanc yn cael eu gorchuddio â blodeuyn gwyn, wedi'i dirdroi a'i sychu. Gyda threchu cryf, mae'r meinweoedd yn troi'n lliw tywyll ac yn marw'n fuan.
Yn yr haf mae cawodydd yn blodeuo, mae ofari yr aeron wedi'i orchuddio â blodeuo tywyll. Mae hollti aeron, eu pydru.

Dulliau o frwydr:

Chwistrellu i'w atal 2 gwaith y tymor: yn y gwanwyn ac ar ôl y cynhaeaf.
Rhaid rhannu pob triniaeth yn rhannau (hyd at 6 cham), gydag egwyl o 20 diwrnod.

Mae'n bwysig! Pan fydd aeron aeddfed ndim chwistrellu. Er mwyn atal y golled, ar hyn o bryd argymhellir defnyddio hydoddiant o potasiwm permanganate (5 gram y 10 litr o ddŵr).

Paratoadau ar gyfer y driniaeth: