Mae yna lawer o bobl sy'n angerddol am winwyddaeth a gwneud gwin, nid yn unig yn rhanbarthau'r de. Maent yn chwilio'n gyson am ac weithiau'n dod o hyd i fathau o rawnwin sy'n addas ar gyfer tyfu yn eu hardal. Un o ddarganfyddiadau o'r fath oedd y grawnwin Livadia du, sydd heddiw'n cael ei dyfu hyd yn oed i'r gogledd o'r parth canol.
Creu bridiwr rhagorol
Crëwyd amrywiaeth Black Livadia yn Sefydliad Magarach gan fridiwr, ffisiolegydd a genetegydd grawnwin rhagorol, damcaniaethwr gwinwyddaeth ac ymarferydd Pavel Yakovlevich Golodryga.
Bridiwr yn y gwaith
Mae'r amrywiaeth sy'n cael ei fagu ganddo yn enwog ac yn arbennig o hoff o dyfwyr gwin a gwneuthurwyr gwin. Mae du Livadian yn ddiymhongar. Mae ei ffrwythau yn cyfuno melyster a sur yn gytûn, mae ganddyn nhw liw dwys o aeron a sudd, arogl nytmeg. Mae aeron o'r amrywiaeth hon yn ddelfrydol ar gyfer gwneud gwinoedd mân i'w bwyta'n bersonol ac ar werth.
Beth sy'n dda Livadia du
Livadia du - amrywiaeth gwin. Fe'i bridiwyd trwy groesi mathau Magarach 124-66-26 a Metru Vaagas. Llwyni o egni canolig. Mae blodau'r grawnwin hon yn ddeurywiol. Mae gan glystyrau bach silindrog gyda sawl adain ddwysedd isel. Mae aeron crwn aeddfed neu ychydig yn hirgul Livadia yn ddu mewn lliw tywyll ac wedi'u gorchuddio â blodeuo trwchus yn y gwanwyn, sy'n gwneud iddynt ymddangos yn llwyd.
Mae Pruin yn orchudd cwyr sy'n gorchuddio'r aeron â haen denau sy'n eu hamddiffyn rhag difrod mecanyddol, effeithiau tywydd garw, anweddiad lleithder a difrod gan ficro-organebau. Diolch i'r gwanwyn ar yr aeron, maent yn cael eu difrodi llai yn ystod y casglu, cludo a storio. Mae gan ddail ac egin grawnwin yr un amddiffyniad.
Ar y daflod, mae aeron du Livadia yn felys ac yn sur. Mewn gwinoedd pwdin a wneir ohonynt, teimlir arlliwiau o siocled, nytmeg a thocio.
Livadia du - amrywiaeth gwin enwog
Livadian du mewn niferoedd
Mae llwyni o'r amrywiaeth hon o uchder canolig, ond mae angen cefnogaeth arnyn nhw. Mae grawnwin du Livadia yn aeddfedu, os ydych chi'n cyfrif o'r amser y mae'r blagur yn dechrau blodeuo, mae'n amrywio rhwng 130 a 140 diwrnod. Mae'r cyfnod hwn yn cael ei ystyried y cynharaf o'r cyfnodau aeddfedu canol.
Casgenni aeddfed ar y winwydden
Mae màs cyfartalog y criw yn fach - tua chwarter cilogram. Mae aeron hefyd yn fach, yn pwyso 1.5-2 gram. Ond mae ganddyn nhw flas unigryw ac arogl rhyfedd sy'n cael ei drosglwyddo i winoedd wedi'u gwneud ohonyn nhw, sydd wedi derbyn y sgôr uchaf o sesiynau blasu.
Mewn aeron, mae 90% sy'n cynnwys sudd, o dan amodau tywydd priodol, hyd at 20-26% siwgr a 7-8 gram o asid y litr yn cael eu cronni. Y tu mewn i'r grawnwin 2-3 esgyrn bach.
Mae Livadia du yn gallu gwrthsefyll rhew hyd at -25 ºС a chlefydau ffwngaidd. Y llwyth arferol ar y llwyn yw hyd at 30 llygad wrth docio egin am 2-3 blagur.
Livadian du ar ei safle
Wrth gwrs, wedi'i dyfu yn y lôn ganol neu mewn tiriogaethau sydd wedi'u lleoli i'r gogledd o hyd, ni fydd Livadia du yn gallu cystadlu â pherthnasau yn y Crimea mewn cynnwys siwgr, ond mae'n eithaf addas ar gyfer gwneud gwin da.
Mae amrywiaeth du Livadia wrth eu bodd â gwres a haul, felly, maen nhw'n dewis y lle priodol ar gyfer plannu ar y safle - y cynhesaf a chyda'r golau haul mwyaf, yn rhoi cynhalwyr, yn rhoi gwrteithwyr yn y pridd.
Mae gofal pellach o'r grawnwin hon yn draddodiadol ar gyfer unrhyw amrywiaeth o'r planhigion hyn: dyfrio amserol rheolaidd a gwisgo top, tocio anhepgor yn yr hydref.
Ar gyfer aeddfedu, dim ond y clystyrau gorau sydd ar ôl ar y winwydden, gan fesur eu nifer ag oedran y llwyn. Gwnewch yn siŵr eich bod yn tynnu dail sych. Dyma atal afiechydon, ac amddiffyn rhag plâu pryfed, a goleuadau ychwanegol ar gyfer aeron.
Pwysig: ar ôl aeddfedu sypiau o Livadia du, rhaid cynaeafu'r cnwd mewn modd amserol, fel arall bydd yr aeron yn dechrau dadfeilio, a bydd eu hansawdd yn lleihau'n fawr mewn blas ac ymddangosiad.
Ar ôl tocio’r Livadia yn ddu yn y cwymp, caiff ei dynnu o’r gefnogaeth, ei blygu i’r llawr a’i orchuddio ar gyfer y gaeaf.
Er gwaethaf ymwrthedd uchel yr amrywiaeth hon i glefydau ffwngaidd, ni ddylid anghofio am y posibilrwydd y bydd afiechydon fel apoplexy, llwydni powdrog, pydredd gwyn. Mae yna hefyd bryfed - gwiddon, llyslau, pryfed genwair, mosgitos, mwydod - a all achosi niwed mawr i'r cnwd a'r planhigion eu hunain. Atal yr anhwylderau hyn mewn bywyd planhigion arferol yw:
- cadw'n gaeth at dechnoleg amaethyddol;
- rhoi gwrteithwyr angenrheidiol yn amserol;
- tynnu dail sych a chwynnu;
- prosesu'r winllan yn rheolaidd gyda ffwngladdiadau a phryfladdwyr.
Adolygiadau o dyfwyr gwin a gwneuthurwyr gwin
Yn fy marn i, nid yw'r datganiad hwn yn wir, oherwydd yng ngaeaf 2014-2015, rhewodd fy Nghynghrair Hyrwyddwyr heb ei reoli yn drylwyr er gwaethaf absenoldeb rhew difrifol (yr uchafswm oedd -18 gradd am gyfnod byr iawn, data o'r archif tywydd ar wefan rp5) ac er gwaethaf y da gwinwydd aeddfed. Mae gen i y llynedd (tua -25 o leiaf) ac mae hyn (tua -22 o leiaf) un llawes heb ei phlannu wedi'i gaeafu gan 5 gyda plws. Mae ymwrthedd rhew Livadia du yn fy amodau i yn well na Citron magarach.
Sheva//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1470-p-3.html
Yr hyn yr wyf am ei ychwanegu at Livadia Samara du. Un o'r amrywiaethau mwyaf addawol. Aeddfedu ganol mis Medi. Cyrhaeddodd yr uchafswm 29 Bri yn rhanbarth Samara ar Hydref 1. Gydag asidedd o 6-8. Dangosodd wrthwynebiad integredig llwyr i Mildew ac Oidium. Pydredd llwyd yn effeithio cyn lleied â phosibl, hyd yn oed y llynedd. Mae Muscat yn ysgafn. Mae gwin sych yn 2016 yn eithaf gweddus. Mae profiad wedi dangos nad yw anthocyaninau yn ddigon yn yr hydref gwlyb ar gyfer gwinoedd pwdin. Wel yn gweld amlygiad casgen. Yn colli llawer o anthocyaninau yn ystod y cyfnod heneiddio ac mae angen i ni weithio i'r cyfeiriad hwn. Yn dda am wahanu â Ruby y Newyn. Nid yw'r amrywiaeth wedi'i astudio'n wael o ran gwneud gwin. Yn fy marn i, yr amrywiaeth anoddaf. Cynhyrchedd eithaf uchel. Gyda 600 o lwyni ar gyfartaledd tua 4 tunnell o win. Mae'r llwyn ar siâp ffan gyda 4-6 llewys. Trimio am 3.4 blagur. Amrywiaeth gyda photensial mawr i gael cynnyrch. Os dymunir, mae'r llwyn yn cerdded yn hawdd am 10-15 kg.
Samara//www.forum-wine.info/viewtopic.php?f=70&t=1107
Felly roedd y cwestiwn yn ymwneud â Livadia du, ac mae'n addas iawn ar gyfer pwdin ac nid yw'n addas o gwbl ar gyfer gwinoedd sych. (gwin sych gyda nytmeg, mae fel penwaig gyda siwgr :)) ... neu doeddwn i ddim yn deall pa win y bwriedir ei wneud ... Collais y pwnc ychydig .... Mae gen i ifanc Livadian o hyd ... ond dywedodd y rhai sy'n dwyn ffrwyth eleni nad yw muscat yn oedd ... Ond mae ganddo arogl cymhleth ... tocio tonau .... wel, yn gyffredinol ni fyddaf yn dadlau, ond beth yw'r semisweet ohono'n waeth na phwdin ????
sania//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1335.html
Mae'r rhan fwyaf o dyfwyr gwin sy'n tyfu Livadia du, a gwneuthurwyr gwin yn ei ddefnyddio, yn cytuno ar ragolygon yr amrywiaeth hon. Yn wir, mae'r rhan fwyaf o nodweddion y grawnwin hon yn gadarnhaol a hyd yn oed yn rhagorol. Ond, wrth gwrs, mae'r gogledd pellaf du Livadia yn cael ei drin, y lleiaf y dylid disgwyl ymgorfforiad llwyr o'i holl rinweddau.
