Planhigyn Amaranth

Mae Amaranth yn blanhigyn unigryw. Ddim mor bell yn ôl, ystyriwyd ei fod wedi'i anghofio, ond heddiw, yn America Ladin, mae diwylliant yn gwella. Maent yn ceisio tyfu amaranth mewn tir agored, ers hynny mae atgenhedlu'n digwydd yn fwy gweithredol.

Gall y rhywogaeth feddyginiaethol dyfu yn y gwyllt, yn y wlad, sy'n cael ei ystyried yn chwyn. Nid yw rhai ymlynwyr diet iach yn aros ar uwd amaranth gyda ffrwythau, yn bwyta grawnfwyd bob wythnos nac yn paratoi ryseitiau iach amrywiol gyda hadau amaranth.

Tarddiad

Yn sicr, gwelodd pawb yr amaranth - planhigyn lliwgar gan deulu Amaranth, os nad fel planhigyn, yna ar ffurf grawn neu rawnfwyd.

Yn blodeuo ym mis Mehefin

Mae Amaranth yn blanhigyn meddyginiaethol llysieuol yr oedd gwareiddiadau Maya ac Aztec yn ei wybod. Mae dyn yn defnyddio ei holl rannau:

• Coesyn
• Dail
• Gwraidd
• Yr had.

Daw ei enw modern o'r gair Groeg "anfarwol". Fodd bynnag, tyfodd nid yn unig yng Ngwlad Groeg. Mae wedi cael ei drin yn America Ladin ers amser maith, yna roedd yn gnwd bwyd enwog iawn, wedi'i dyfu mewn sawl rhan o'r cyfandir a'i ddefnyddio ar gyfer bwyd, ynghyd ag ŷd, ffa a zucchini.

O ffynonellau hanesyddol mae'n hysbys bod amaranth gwyn yn gynorthwyydd mewn defodau crefyddol hynafol. Fe'u cyflawnwyd gan yr Aztecs a'r Incas. Y mwyaf poblogaidd o'r rhain oedd y broses o wneud cerfluniau o dduwdodau ac eilunod. At y diben hwn, cymerodd menywod had planhigyn, wedi'i staenio'n goch oherwydd gwaed dynol (o'r aberth), wedi'i gymysgu â mêl a triagl. Yna cerfiasant y ffiguryn ac ar ôl y ddefod fe wnaethant ei dorri. Cafodd y darnau eu bwyta gan holl aelodau'r llwyth.

Disgrifiad o'r planhigyn

Nodweddir Marigold, neu cockscomb (enwau eraill ar rawnfwydydd) gan:

• Coesynnau canghennog tua metr o hyd,
• Blynyddol neu lluosflwydd (yn dibynnu ar y radd)
• Mae'r dail yn bigfain, yn wyrdd yn bennaf, ond maent hefyd yn goch.
• Inflorescences: porffor, panicles coch, hyd - o 0.2 i 0.5 m.
• Ar ddiwedd blodeuo (ar yr 20fed o Awst), mae blychau ffrwythau gyda hadau yn ymddangos.
• Mae'n tyfu'n bennaf mewn hinsoddau cynnes, mae De America yn cael ei ystyried yn fan geni.
  

  2 gynffon

• Mae'r diwylliant yn cynnwys 100 o rywogaethau, maent wedi'u rhannu'n borthiant, llysiau ac addurnol. Yn Ffederasiwn Rwsia, gallwch ddod o hyd i tua 20 o wahanol fathau. Mae i'w gael yn y gwyllt yn Tsieina ac India.

Sut i wneud cais, eiddo defnyddiol

Astudiwyd y defnydd o amaranth a'i briodweddau buddiol ers amser maith. Ar y dechrau fe'i tyfwyd yn llym fel planhigyn addurnol, yna, ar ôl gwerthuso'r buddion sylweddol i'r corff, dechreuon nhw ei ddefnyddio ar ffurf porthiant da byw ac ar gyfer cynhyrchu grawnfwydydd. Mae groats Amaranth yn ddefnyddiol iawn, ond mae ganddo flas penodol. Mae'n ei goginio'n eithaf syml, fel unrhyw uwd safonol: arllwyswch ddŵr berwedig a'i goginio am 15-20 munud.

Mae'r planhigyn yn cyfuno cynhyrchion maethol a mwynol, fitamin yn unigryw:

• Fitaminau - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
• Elfennau haearn, sinc, seleniwm, manganîs, copr - olrhain.
• Calsiwm, ffosfforws, potasiwm, magnesiwm, calsiwm, sodiwm - macrocells.
• Mae Amarantin yn gwrthocsidydd.
• Protein
• Pectin
• Squalene - yn atal datblygiad canser.
• Ffibr dietegol.
• Asidau brasterog Omega 3 a 6.

Priodweddau iachaol glaswellt a dail amaranth:

• Colesterol is
• Trin diffyg calsiwm
• Normaleiddio metaboledd
• Ysgogi swyddogaeth yr ymennydd
• Trin deintgig gwaedu
• Maent yn anesthetig ac yn gwrthlidiol
• Amddiffyn rhag afiechydon ffwngaidd, ac ati.

Rhywogaethau ac amrywiaethau

 Mae yna amrywiaethau:

• Bwydo
• Llysiau
• Grawnfwydydd
• Addurnol (ymddangosiad cynffonog, gwenwynig i bobl).

Ymhlith y rhywogaethau bwytadwy mae:

• "Valentine"
• Caer
• "Opopeo",
• "Er Cof am y Cove",
• Golwg gwyn a phinc.

Defnyddir popeth mewn bwyd: dail, coesau, a hyd yn oed gwreiddiau.

Cynffon

Gall uchder cynffon amaranth gyrraedd 1.5 metr. Mae hwn yn llwyn pwerus iawn gyda choesyn codi, dail mawr, porffor yn hongian ychydig i'r llawr.

Mae inflorescences arno yn dechrau agor yn gynnar yn yr haf. Cesglir blodau o amaranth cynffon mewn panelau tasseli, yn debyg yn allanol i gynffonau llwynogod hir (felly ymddangosodd enw arall ar y rhywogaeth). Gall hyd y inflorescences gyrraedd y marc o hanner metr. Gyda'u harddwch, maent yn swyno pawb cyn dyfodiad rhew difrifol.

Mathau:

• "Rothschwanz" (blodau coch, tywyll);
• "Grunshwanz" (inflorescences gwyrdd golau).

Mae'n lluosogi'n dda trwy hunan hau.

Wedi'i daflu yn ôl

Gelwir yr amaranth sydd wedi'i daflu i fyny yn chwyn, ac mae'n ymosodol iawn. Fodd bynnag, mae'r rhywogaeth hon yn feddyginiaethol; mae'n cael ei chynaeafu rhwng Mehefin a Hydref, gan ddefnyddio gwreiddiau, hadau a dail at ddibenion meddygol.

Wedi'i daflu yn ôl

Disgrifiad:

• Coesyn syth
• Uchder - 1 m
• Gwreiddyn siâp betys,
• Hyd y dail - 4-14 cm, lled - hyd at 6 cm Mae'n tapio tuag at y brig, petiole yn hirach na'r plât. Mae dail yn troi at y ffynhonnell golau gyda'i awyren.
• Cesglir blodau mewn inflorescences gwyrdd.
• Mae'r ffrwythau'n agor, mae'r had tua 1 mm mewn diamedr, yn frown tywyll mewn lliw.
• Yn blodeuo rhwng Gorffennaf ac Awst, gellir ffurfio hyd at 5000 o hadau ar un planhigyn.

Tricolor

Ar gyfer amaranth tri-lliw, mae'r enw "goleuo" yn addas, fel dim arall. Mae tân gwyllt o'r fath yn dal y llygad ac yn syfrdanu'r dychymyg. Yn y cyfamser, maen nhw'n anhygoel o hawdd gofalu amdanyn nhw.

Tricolor

Daethpwyd â hi o drofannau Asia. Mae'n flynyddol pyramidaidd gyda dail gwyrdd, melyn a choch. Uchder - hyd at 150 cm.

Mae'r blodau ar y brig, felly mae'n ymddangos bod y coesyn yn llosgi â thân. Mae'n blodeuo gyda phanicles bach o ddechrau'r haf i'r rhew mwyaf difrifol. Yn teimlo'n blannu gwych, ar ei ben ei hun a gyda grŵp o ddiwylliannau eraill.

Fe'i defnyddir fel perlysiau mewn te sych neu fel sbeis ar gyfer bwyd.

Coch

Mae gan amaranth panelog goesau llachar, dail a inflorescences. Mae lliw dirlawn dwfn yn ei wahaniaethu'n gryf oddi wrth eraill. Mae'n ymddangos fel petai ffrwyth coch mawr wedi tyfu ar y llain.

Coch

Mae'r planhigyn yn flynyddol, mae'n tyfu'n ddigon cyflym i uchder o 1.6 metr, mae'n creu arddangosfa ardd liwgar. Mae gan y dail liw rhuddgoch llachar. Fel rheol, caiff ei beintio o dan ddylanwad tymereddau cynnes a goleuadau. O'r gwres, mae'r cysgod yn dwysáu.

Mae'r inflorescences yn siâp hirsgwar, yn ymestyn yn ystyfnig tuag i fyny, fel fflachlampau'n llosgi mewn ogofâu tywyll.

Glanio yn yr awyr agored

Pryd i blannu amaranth o hadau, dim ond pan fydd y pridd wedi cynhesu ar ôl y gaeaf a'r tymheredd wedi gosod yn y stryd y dylid cychwyn tyfu. Yn nodweddiadol, mae'r broses hon yn dechrau ddiwedd y gwanwyn. Defnyddir Amaranth yn aml ar gyfer plannu grŵp a sengl, lle mae angen planhigion tal i lenwi'r safle.

Hadau eginblanhigyn

Y lle gorau posibl

Bydd angen:

• Lle wedi'i ddewis yn ofalus
• Pridd cywir
• Eginblanhigion parod wedi'u tyfu o hadau.

Cyn cychwyn ar laniad, mae angen dewis y lle gorau, pridd maethol gyda chalch. Er mwyn tyfu planhigyn cryf, mae angen ffrwythloni'r pridd yn dda gyda nitroammophos (20 g fesul 1 m2).

Mae diwylliant yn hoff iawn o'r haul a'r cynhesrwydd, felly dylai'r lle gael ei oleuo'n dda. Gwneir hau eginblanhigion ar bellter o 30 cm oddi wrth ei gilydd ar un rhych.

Proses cam wrth gam o blannu o hadau

Dylai'r gwelyau gael eu paratoi ers y cwymp: cloddio ac ychwanegu gwrteithwyr organig neu gymhleth. Y dewis gorau yw hwmws neu gompost. Pob canfed - 500 kg.

Diwylliant sych, paratoi llenwad

Gofynion:

• Cyfeiriadedd gwelyau o'r gogledd i'r de.
• Peidiwch â hau ar lethrau - gall glawogydd olchi'r had.
• Yn y gwanwyn, cloddiwch y gwelyau eto ac eto eu bwydo.
• Heuwch mewn rhesi, yna tenau allan.
• Yr amser glanio yw mis Mai.
• Ffynhonnau hyd at 5 cm o ddyfnder.
• Yn y broses o egino a gwreiddio egin, mae tynnu a draenio chwyn yn orfodol.

Bydd y sbrowts cyntaf yn ymddangos ar ôl 10 diwrnod. Caniateir ail-hau ar ôl pythefnos.

Gofal

Mae'r rheolau gofal cyffredinol fel a ganlyn:

• Mae Amaranth yn gwrthsefyll sychder yn fawr, yn eu caru yn fwy na gorlifo a marweidd-dra lleithder.
• Nid yw lleithder gormodol yn goddef, mae'r gwreiddiau'n dechrau pydru. Dylai dyfrio, yn unol â hynny, fod yn gymedrol. Ar ôl pob dyfrio, rhaid llacio'r pridd, gan fonitro marweidd-dra lleithder. Yn ystod y mis cyntaf ar ôl plannu, mae dyfrio'r planhigyn yn hanfodol, gan fod y gwreiddiau'n dechrau suddo'n araf i'r ddaear. Mae angen “maethu'r system wreiddiau” fel bod y broses gwreiddio yn effeithiol. Yn y tymor glawog, mae amaranth yn cael ei ddyfrio yn gyfartal â phlanhigion eraill ar y safle.
• Dylai'r ardal lanio gael ei goleuo'n dda.
• Y tymheredd gorau ar gyfer tyfu yw +20 gradd. Mân rew (hyd at -2 gradd) mae'r diwylliant yn goddef yn dda. Gaeafau difrifol - na, felly maen nhw'n dinistrio'r planhigyn ar gyfer y gaeaf.
• Anaml y bydd plâu a chlefydau yn cythruddo diwylliant. Yn y bôn, mae hyn yn digwydd os nad yw'r planhigyn wedi'i blannu ar yr amser iawn.
• Ar gyfer plannu yn Siberia, defnyddir eginblanhigion parod bob amser. Ni ellir codi hadau ar y diriogaeth hon mewn tir agored.

Dylid rhoi llawer o sylw i'r lled pan fydd twf gweithredol wedi dechrau. Y 4 wythnos gyntaf, mae'r datblygiad yn araf ac yn wan, mae gwelyau agored yn cael eu gorchuddio'n raddol ag egin a sbrowts gwan. Mae'n bwysig iawn ar hyn o bryd dyfrio'r ddaear, ei llacio, chwynnu chwyn a gormod o lystyfiant.

Os aiff popeth yn iawn, wedi hynny bydd yr ysgewyll yn dechrau datblygu'n gyflym: ychwanegwch 5-7 cm o uchder y dydd. Ar ôl 2 fis, bydd y planhigyn yn gryf, yn gryf ac wedi'i wreiddio'n dda. Fodd bynnag, mae'n bwysig llacio, chwynnu a dŵr yn rheolaidd.

Gwisgo uchaf

Gwisg uchaf ar gyfer amaranth yw lludw. Gwneir yr ateb fel a ganlyn:

• 200 gr. lludw ar fwced o ddŵr
• ychwanegir toddiant mullein (1 rhan) at y gymysgedd hon.

Rhoddir gwrtaith yn y bore ar ôl dyfrhau.

Beth yw amaranth - cnwd grawn neu blanhigyn gwenwynig? Mae'r cwestiwn yn ddadleuol. Mae rhai rhywogaethau nid yn unig yn anfwytadwy, ni ddylid eu cyffwrdd o gwbl. Fodd bynnag, pa hyfrydwch a achosir gan frwsys rhuddgoch hardd ar adeg blodeuo! Maent yn edrych fel eiconau meddal ond llachar yn hongian yn flinedig o lwyn.

Bonws dymunol yw'r ffaith y gellir defnyddio'r diwylliant fel bwyd a'i gymryd at ddibenion meddyginiaethol. Y prif beth yw gwybod pa fudd neu niwed y gall y planhigyn ei wneud, pa wrtharwyddion sydd i'w fwyta.