Bob blwyddyn mae mwy a mwy o ffrwythau egsotig yn ymddangos ar silffoedd ein siopau, felly mae kumquat (neu oren euraid) wedi peidio â bod yn newydd-deb ers amser maith. Fel pob ffrwyth sitrws, mae gan ffrwyth kumquat eiddo buddiol helaeth, a fydd yn cael eu trafod isod.
Cyfansoddiad Kumquat: set o fitaminau a mwynau
Mae kumquat yn allanol yn debyg i gymysgedd o oren a lemwn. Mae ganddo liw oren oren llachar, ond mae ei faint yn llawer llai, ac mae'r siâp yn fwy hir. Gall hyd mwyaf ffrwyth o'r fath fod dim ond 5 centimetr gyda diamedr o 3 centimetr. Mae blas sitrws Kumquat ychydig yn sur, er ei fod yn fwy melys ar y cyfan, yn enwedig os yw'r ffrwyth yn aeddfedu'n dda. Mae gan ffrwyth Kumquat neu kinkan, fel y maen nhw'n hoffi ei alw o hyd, gynnwys calorïau isel iawn, sy'n denu maethegwyr a chefnogwyr bwyd iach. Mae 100 gram o'r ffrwyth hwn yn cynnwys 70 Kcal yn unig.
Mae'n bwysig!Mae gwerth caloric kumavat yn dibynnu i raddau helaeth ar ei aeddfedrwydd. Po hiraf y bydd yn hongian ar gangen, bydd yn felysach ac yn fwy maethlon. Fodd bynnag, 70 Kcal fesul 100 gram yw'r gwerth terfyn.
Yn y broses o goginio mae kumquat fel arfer yn dod yn fwy caloric. Yn arbennig, os caiff ei sychu a'i droi'n ffrwythau sych, bydd y ffigur hwn yn cynyddu i 280 Kcal fesul 100 gram o gynnyrch. Ond boed hynny fel y gallai, mae'n werth cynnwys kumquat yn eich deiet, gan ei fod yn ffynhonnell fitaminau, mwynau ac asidau amino sydd eu hangen ar y corff. Fel unrhyw sitrws arall, mae kumquat hefyd yn cynnwys cydrannau hanfodol, yn ogystal â llawer iawn o fitamin C. Yn ogystal, Mae cyfansoddiad cemegol y ffrwythau trofannol hyn o Tsieina yn cynnwys:
- set lawn o fitaminau o grŵp B;
- fitaminau E a P;
- caroten (ar ôl ei yfed yn troi'n fitamin A);
- lutein (angenrheidiol ar gyfer gweledigaeth dda);
- gall pectin (effaith dda ar dreuliad, leihau lefelau colesterol);
- asidau brasterog;
- gwrthocsidyddion;
- sinc;
- haearn;
- ffosfforws;
- potasiwm
- calsiwm;
- sodiwm;
- magnesiwm.
Priodweddau defnyddiol Kumquat
Mae'n bosibl trafod kinkan a'i eiddo buddiol am gyfnod amhenodol, gan fod y ffrwyth hwn yn cael effaith gref iawn ar y corff dynol a gall ei ddefnydd rheolaidd gael effaith gadarnhaol ar iechyd. Mae kumquat yn cael ei ddefnyddio'n eang iawn ym meddygaeth y Dwyrain, lle mae'n cael ei ddefnyddio nid yn unig ar gyfer atal, ond hefyd ar gyfer triniaeth wedi'i thargedu clefydau cymhleth. Felly, dylid dweud bod gan kumquat nid yn unig eiddo defnyddiol, ond ei fod yn ffrwyth meddyginiaethol:
- Fel pob dyfynbris, mae'n arf ardderchog yn y frwydr yn erbyn annwyd a chlefydau firaol. Mae bwyta'r ffrwyth hwn yn rheolaidd yn helpu i wella imiwnedd oherwydd crynhoad o fitamin C yn y corff.Mae hyd yn oed trwyth arbennig yn cael ei baratoi ar gyfer trin peswch cumquat a mêl, ac mae anadliadau a baratoir o groen y ffrwyth hwn yn helpu i ymladd tagfeydd trwynol.
- Mae Kinkan hefyd yn cael effaith fawr ar facteria, fel bod meddyginiaeth werin yn cael ei ddefnyddio fel asiant bactericidal. Yn benodol, mae'n cael ei ddefnyddio i frwydro yn erbyn prosesau ffwng, llidiol ar y croen, a hyd yn oed gyda gorliwio purulent.
- Mae kumquat yn ysgogi metaboledd y corff, sydd yn ei dro yn arwain at dynnu gwenwynau o'r corff yn weithredol ac i leihau lefelau colesterol. Mae'r eiddo hwn o'r ffrwythau yn werthfawr iawn i bobl sy'n cael trafferth casglu gormod o fraster.
- Mae'n actifadu gwaith y stumog a'r coluddion, gan fod asid y ffrwyth yn ysgogi secretiad sudd gastrig, ac mae'r pectin a'r ffibr a gynhwysir yn y cyfansoddiad yn glanhau'r system dreulio yn dda.
Mae'r galon a'r pibellau gwaed hefyd yn dechrau gweithio'n well, gan fod cydrannau mwynau kumquat yn gallu normaleiddio pwysedd gwaed a gwella cyfradd curiad y galon, hyd yn oed mewn henaint. Mae pobl sy'n bwyta kumquat yn rheolaidd yn amddiffyn eu hunain rhag arthrosis ac atherosglerosis.- Mae defnyddio kumquat yn gwella llif prosesau meddyliol, gyda chymorth gwerth maethol y ffrwythau a chynnwys olewau hanfodol ynddo.
- Mae olewau hanfodol a fitaminau sydd yng nghyfansoddiad kumquat hefyd yn helpu i ymdopi â llwythi nerfau. Felly, mae'n arbennig o bwysig bwyta kumquat mewn cyfnod o iselder, yn ogystal â llwythi meddyliol difrifol sy'n arwain at flinder.
Mae'r galon a'r pibellau gwaed hefyd yn dechrau gweithio'n well, gan fod cydrannau mwynau kumquat yn gallu normaleiddio pwysedd gwaed a gwella cyfradd curiad y galon, hyd yn oed mewn henaint. Mae pobl sy'n bwyta kumquat yn rheolaidd yn amddiffyn eu hunain rhag arthrosis ac atherosglerosis.Ydych chi'n gwybod? Gall priodweddau'r gwrthocsidydd ddefnyddio kumquat yn llwyddiannus yn y frwydr yn erbyn gwenwyn alcohol, neu i leddfu pen mawr a meddwdod.
A oes unrhyw fudd o gynnyrch sych?
Credir y gall kumquat sych ddod â mwy o fanteision i bobl na ffrwythau ffres. Mae hyn oherwydd bod y cydrannau gweithredol yn cael eu dyblu wrth iddynt sychu, gan gadw eiddo defnyddiol. Felly, os ydych chi am gael y budd mwyaf o'r kumquat y sonnir amdano uchod, mae'n well bwyta ffrwythau sych yn union.
Mae'n bwysig! Argymhellir darnau o groen kumquat i'w gosod o gwmpas yr ystafell. Bydd hyn yn helpu nid yn unig i ddod ag arogl dymunol i'r ystafell, ond hefyd yn eich galluogi i glirio aer firysau a bacteria.Mae'n arbennig o bwysig bwyta croen kumquat wedi'i sychu, gan fod ei broses sychu yn cynyddu ei nodweddion bactericidal, sy'n bwysig i frwydro yn erbyn annwyd. Hyd yn oed os ydych chi'n cymryd ffrwythau ffres a sych yn unig, rydych chi eisiau bwyta wedi'u sychu, oherwydd bydd yn dod â blasau mwy dwys.
Mae priodweddau defnyddiol kumquat sych hefyd yn cynnwys:
- Mae cynnwys caloric uchel y cynnyrch, y defnydd ohono'n dod yn arbennig o bwysig rhag ofn y bydd annwyd, pan fydd y corff wedi'i wanhau'n arbennig ac yn gwario grymoedd ar y frwydr yn erbyn bacteria. Gan y gellir bwyta'r ffrwythau sych bob bore, yn enwedig os nad oes gennych ddigon o amser i gael brecwast llawn. Ar yr un pryd darperir y tôn arferol yn ystod y dydd i chi.
- Mae sylweddau defnyddiol sy'n rhan o Kumquat, yn caniatáu normaleiddio'r prosesau treulio a chynorthwyo'r bobl hynny sydd wedi datblygu gastritis ac wlserau bron.
- Mae kumquat wedi'i sychu'n felys iawn, felly gellir ei gynnwys yn hawdd iawn yn niet plant, y bydd yn ddefnyddiol iawn iddo.
Fodd bynnag, os ydych chi'n prynu kumquat sych, dylech edrych yn ofalus ar ei liw. Pe bai'r ffrwythau'n cael eu sychu mewn amodau naturiol ac nid eu staenio, bydd yn olau iawn, ac mae ei arlliw brown yn amlwg. Bydd arogl sitrws cryf a dymunol iawn yn cael ei glywed gan kumquat sydd wedi'i sychu'n dda. Os ydych chi o'ch blaen yn ddarnau llachar o kumquat, a heb arogl nodweddiadol - cawsant eu sychu mewn gosodiadau arbennig, a hefyd arlliw i'w wneud yn ddeniadol.Sut i fwyta kumquat?
Argymhellir ffrwythau Kinkan, yn wahanol i bob ffrwyth sitrws, i fwyta ynghyd â'r croen. Wrth gwrs, mae llawer o bobl yn gwneud hyn gyda lemonau ac orennau, ond yn achos kumquat, mae hwn yn argymhelliad pwysig mewn gwirionedd, gan ei fod yn y croen bod y rhan fwyaf o faetholion wedi'u cynnwys. Yn ogystal, os yw mwydion kumquat â blas mwy sur, yna mae'r croen yn fwy melys ac yn fwy dymunol, a dyna pam ei bod yn amhosibl gwrthod ei ddefnyddio. Ni allwch fwyta esgyrn y ffrwyth hwn yn unig.
Os siaradwn am goginio, hynny yw, gall kumquat fod yn ffres ac fel rhan o wahanol brydau, gan gynnwys rhai poeth. Os yw'n ffres yn addas ar gyfer saladau, pwdinau a diodydd coctel, yna mewn coginio, gellir ei weini i lysiau ac i gig. O'i ffrwythau gallwch goginio sawsiau sawrus iawn, yn ogystal â chyffeithiau a jamiau melys. Kumquat ffres a ffres, y gellir nid yn unig ei yfed fel diod ar wahân, ond sydd hefyd yn cael ei ychwanegu at gyfansoddiad coctels ffrwythau, neu a ddefnyddir fel dresin ar gyfer salad. Yn ddiddorol, ar sail katquat, mae hyd yn oed diodydd alcoholig, er enghraifft, gwirodydd, yn cael eu paratoi.
Ydych chi'n gwybod? Gellir marinadu kumquat mewn jariau, yn ogystal â lemonau. Yn yr achos hwn, bydd y ffrwyth yn cadw ei holl eiddo buddiol, ac ni fydd ei flas ond yn gwella.
Sut i baratoi kumquat?
Gan ein bod eisoes wedi dysgu am fanteision kumquat, mae'n bwysig rhoi sylw i sut i'w baratoi'n iawn, fel bod y stordy hwn o iechyd bob amser wrth law yn ystod cyfnod anodd y gaeaf i'r system imiwnedd. Mae angen i chi brynu ffrwythau aeddfed yn unig, heb ddifrod gweladwy, er na ddylent fod yn rhy feddal ac yn orlawn, oherwydd ni ellir eu storio am amser hir.
Er mwyn cadw ei ffresni mor hir â phosibl, dylid ei roi mewn oergell mewn siambr arbennig ar gyfer storio ffrwythau. Nid yw'r gwir cyn hyn yn ddiangen i olchi'r ffrwythau a sychu.
Bydd bylchau kumquat wedi'u rhewi hefyd yn ddefnyddiol yn y gaeaf. I wneud hyn, mae'r ffrwythau'n werth mins neu gymysgydd, i'w wneud yn datws stwnsh llyfn. Yn y cyflwr hwn, caiff ei osod mewn cynwysyddion bach a'i rewi, gan gadw at ystod tymheredd o -15 i -19˚˚. Yn y cyflwr hwn, gall y ffrwythau gadw ei eiddo buddiol am 6 mis, hynny yw, bron tan yr haf.
Ydych chi'n gwybod? Mae olew hanfodol Kumquat hefyd yn cael ei ddefnyddio a'i ddefnyddio'n eang. Argymhellir ei ddefnyddio fel modd i frwydro yn erbyn iselder, yn ogystal â lleddfu pryder parhaus. Mae pobl sy'n aml yn anadlu'r persawr hwn, mae yna welliant mewn gweithgarwch meddyliol.
Pa niwed y gall tostio ei achosi i'r corff dynol?
Mae gan ffrwyth Kumquat nid yn unig eiddo buddiol ond mae hefyd yn gwrteithio, ac weithiau gall achosi niwed sylweddol i iechyd. Yn benodol, mae nifer o achosion lle gall person ddioddef o'r ffrwyth egsotig hwn. Yn benodol:
- Ni fydd Kumquat o fudd i chi os ydych chi'n dioddef o gastritis neu wlser sydd ar ffurf flaengar. Mae hyn i gyd oherwydd asidedd uchel y ffrwythau, yn ogystal â'r cydrannau ymosodol a gynhwysir yn ei groen.
Ni ddylai kumquat gael ei ddefnyddio gan bobl â phroblemau patholegol yr arennau, a dim ond gan y cynnyrch hwn y gellir ei waethygu.- Ni argymhellir defnyddio'r cynnyrch hwn mewn bwyd a chydag anoddefiad cyffredinol i sitrws.
- Mae'n annymunol ei ddefnyddio mewn adweithiau alergaidd cronig, gan y gall achosi llid a brech ar yr epidermis.
- Dylai pobl ddiabetig gyfyngu ar faint o kumquat yn y deiet, gan fod y ffrwyth hwn yn gyfoethog iawn mewn glwcos.
- Ni fydd yfed gan ferched beichiog yn gwneud niwed dim ond yn hanner cyntaf y tymor, ond yn y trimester diwethaf mae'r ffrwythau sitrws hyn yn well peidio â bwyta, gan y gall achosi alergeddau i'r ffetws.
Ni ddylai kumquat gael ei ddefnyddio gan bobl â phroblemau patholegol yr arennau, a dim ond gan y cynnyrch hwn y gellir ei waethygu.Mae'n bwysig! Er mwyn mwynhau nid yn unig ffrwythau blasus, ond iach, mae'n rhaid i kumquat allu dewis. Dylech brynu ffrwythau cwbl llyfn yn unig, gyda chroen oren. Mae presenoldeb craciau neu smotiau du ar y croen yn annerbyniol. Mae gan kumquat aeddfed feddalwch cymedrol.Felly, os nad oes gennych wrthgyhuddiadau i'r defnydd o'r "oren heulog" hon, gyda'r cyfle nesaf sicrhewch eich bod yn ei roi yn eich basged. Ni fydd yn ddiangen i stocio ar kumquat wedi'i rewi a'i sychu, sy'n arbennig o ddefnyddiol yn ystod y tymor oer.
