Nodyn cadw tŷ: sut i baratoi moron i'w storio ar gyfer y gaeaf?

Mae'r haf hwnnw wedi mynd heibio! A yw garddwyr yn gofalu - ceg lawn. Sut i achub y cynhaeaf, fel bod hynny er budd yr holl anwyliaid? Sut i baratoi llysiau? Mae moron yn cael eu cydnabod gan yr holl "frenhines" yn yr hydref. Melys, sawrus, llawn sudd a chnawsog - byddwch yn llyfu'ch bysedd, ond yn fympwyol! Mae'n gyflymach na phob cnydau gwraidd i wlychu a phydru ac mae'n cael ei ddilyn gan bydredd gwyn a du, ac mae'n cael ychydig yn gynhesach ac yn ceisio egino eto.

A yw'n bosibl ymdopi â'r broblem hon? Gallwch, os byddwch yn dilyn rheolau penodol wrth baratoi moron i'w storio ac yn ystod storio uniongyrchol.

Glanhau amserol

Mae angen i chi dynnu'r moron cyn rhew, tra bod y tywydd yn gynnes ac yn sych. Mae moron wedi'u bwriadu i'w storio, yn ceisio hau aeddfedrwydd cyfartalog neu hwyr. Ynglŷn â'r mathau gorau sy'n addas ar gyfer storio hirdymor, dywedir wrthym yma.

Peidiwch â thaflu'r pecynnau hadau i ffwrdd yn y gwanwyn ac yna byddwch yn gwybod yn sicr faint fydd eich moron yn dal i dyfu. Os nad yw'r deunydd pacio wedi'i gadw, mae'n bosibl pennu amser y cynaeafu drwy ymddangosiad y topper. Dechreuodd dail isaf y topiau droi'n felyn - peidiwch â chnoi, casglwch y cynhaeaf!

Ynglyn â phryd i dynnu moron o'r ardd a sut i'w wneud yn gywir, darllenwch yma.

Beth yw'r amser gorau ar gyfer?

Ni fydd llysiau afreolaidd o fudd i'ch corff - nid yw eto wedi llwyddo i gael digon o siwgrau. Ac mae gor-redeg, i'r gwrthwyneb, wedi cronni siwgrau ac asidau amino yn ormodol - mae'r capasiti yn lleihau ac mae'r cnwd gwreiddiau'n gwthio'n gyflymach. Moron melys - morsel blasus ar gyfer cnofilod a phryfed.

Rheolau Casglu

1. Mae moron yn tanseilio yn y grib gyda thorc, felly rydych chi'n niweidio'r gwreiddiau yn llai. Primiwch yn fân gyda fforc a'i dynnu allan o'r pridd ar gyfer y topiau.
2. Cyn gynted ag y gwnaethoch gloddio moron - trefnwch yn syth. Ni ddylid dyddodi pob ffrwyth sydd wedi gordyfu ac yn fach, yn ogystal â ffrwythau sydd wedi'u difrodi. Dylai strwythur y llysiau fod yn drwchus, yn unffurf, yn ffres yn yr egwyl ac yn oren llachar.

Sylw! Ysgwydwch y pridd o'r gwreiddiau yn ofalus iawn, peidiwch â'u curo gyda'i gilydd. Gall hyn arwain at graciau, a fydd yn cael effaith andwyol ar ansawdd moron.

Tocio llenyddol

Ar ôl cynaeafu a didoli moron, mae angen i chi dorri'r topiau ar unwaith. Mae trimio'n cael ei wneud mewn camau:

1. Caiff y topiau eu torri i ben llysiau.
2. Ar ôl sychu - caiff y pen ei dorri i ffwrdd gan 1 centimetr, gan ddileu'r pwynt twf yn llwyr.

Dylid gwneud hyn gyda chyllell finiog iawn, fel bod y toriad hyd yn oed yn llyfn, fel ei bod yn well “tynnu allan” wrth sychu. Cnydau gwraidd o'r fath fydd y mwyaf blasus a llawn sudd yn y gaeaf - bydd y crwst a ffurfir yn cadw lleithder a'r holl faetholion y tu mewn iddynt.

Mae mwy o wybodaeth am nodweddion moron tocio ar gael yma.

Sychu

Mae sychu gwreiddiau hefyd yn well mewn camau:

1. Yn syth ar ôl cynaeafu'r moron a'u tocio yn gyntaf, gosodwch y llysiau yno yn yr ardd, yn yr haul, a'u dal am ychydig oriau.
2. Cyn gynted ag y byddwch yn torri pwynt twf y moron, tynnwch y gwreiddiau i sychu am gyfnod hirach. Rhowch y moron mewn lle wedi'i awyru'n dywyll a'i sychu am tua 7-9 diwrnod.
3. Yna mae didoli arall yn dilyn. Nawr mae pob “nam” y didoli cynradd i'w gweld yn glir. Mae ffrwythau wedi'u ffrio, wedi'u cracio a'u llygru, yn dod i'r amlwg. Ar ôl hyn, gellir anfon moron i'r cam nesaf o baratoi ar gyfer storio.

Sut i ddiheintio?

A oes angen i mi olchi llysiau cyn eu prosesu? Na, os yw'r moron wedi'u sychu'n dda, yna mae holl ronynnau'r ddaear a malurion bach yn cael eu hysgwyd yn hawdd (fe ddywedon ni fwy am yr angen i olchi'r moron cyn eu hanfon i'w storio yma). Ond yr angen i ddiogelu cnydau gwraidd. Y ffordd hawsaf o wneud hyn yw permanganate potasiwm.

1. Toddi "potasiwm permanganate" gyda dŵr i liw porffor tywyll.
2. Gwneud prosesu yng nghapasiti mawr y pelfis. Rhowch foron yn yr hydoddiant a socian am 2 awr.
3. Cwblhewch y weithdrefn gydag un yn fwy sychu, nawr yn derfynol.

Ffyrdd o osod

Mae yna lawer o ffyrdd profedig o storio moron.

Tywod

Y cynhwysyn mwyaf cyffredin a symlaf a ddefnyddir ar gyfer storio yw tywod:

• Mae angen ei lanhau â sych. Arllwyswch dywod haen o dri centimetr ar y llawr, rhowch haen o foron ac eto - tywod ac yn y blaen tan y diwedd. Gellir adeiladu pyramid o'r fath hyd at 75 centimetr, mae eisoes yn afresymol uchod.
• Er bod llawer o arddwyr yn credu ei bod yn well storio llysiau yn y tywod gwlyb. Maen nhw'n meddwl bod moron mor llawn sudd.

Mae gan y ddau opsiwn yr hawl i fywyd.

Cratiau

Ar gyfer y dull hwn mae angen blychau neu focsys cardfwrdd arnoch:

1. Rhoddir moron mewn sypiau bach (dim mwy nag 20 cilogram) yn y cynhwysydd presennol.
2. Yn dynn ac wedi'i osod ychydig yn bell o'r waliau islawr.
3. Mae'n well rhoi stondin fach ar y llawr hefyd. Efallai y bydd cyddwysiad yn casglu ar y llawr a'r waliau ac ni ddylech adael i'r blychau a'r droriau wlychu mewn unrhyw achos, neu bydd y moron yn egino. Am yr un rheswm, peidiwch â gwneud fentiau yn y blychau.

Mae'r dull hwn yn gyfleus iawn os ydych chi'n cloddio llawer o foron, ac mae gennych islawr bach.

Blawd llif

Mae blawd llif conifferaidd yn cynnwys cynhyrchu anweddol, sy'n atal ymddangosiad ffyngau a bacteria, felly, maent yn llenwad ardderchog ar gyfer bocsys o foron a fwriedir ar gyfer storio hirdymor. Mae'r broses o osod llysiau ar gyfer storio yn union yr un fath â gosod llysiau gwraidd.

Hwsyn winwnsyn

Y dull gwreiddiol - defnyddio croen winwns:

1. Llysiau wedi'u bagio, wedi'u taenu â phlygiau.
2. Ysgwydwch y cyfan gyda'i gilydd yn drylwyr fel bod pob moron yn rholio yn y plisgyn.

Mae croen y nionod / winwnsyn yn garthrosgopig ac ar yr un pryd mae'n gweithredu fel antiseptig, gan amddiffyn moron rhag pydru a micro-organebau.

Clai

Yn eithaf budr, ond yn dal i fod yn ffordd effeithiol iawn o "orwedd" moron yn y gaeaf. Bydd "crys" clai yn helpu'r llysiau i aros mor dda â phosibl.

1. Gwanhewch y clai gyda dŵr i gyflwr madarch, trochwch bob moron a'i roi i sychu. Fuss llawer, ond mae'r effaith yn werth chweil!
2. Mae moron wedi'u sychu, sydd eisoes mewn casin clai, yn cael eu rhoi mewn blychau a'u gostwng i'r islawr.

Gwely'r ardd

Ffordd ddiddorol iawn o gadw'r cynhaeaf - gadewch hi yn yr ardd! Nid yw gwerthu'r cynhaeaf cyfan, wrth gwrs, yn werth chweil. Ond gellir gadael rhan ohono tan y gwanwyn.

1. Mae brigau moron yn cael eu gadael i “rewi” yn cael eu torri, gan adael dim cynffonnau.
2. Mae gwely â chnydau gwraidd yn cael ei gynhesu - wedi'i orchuddio â thywod, mae ffilm yn cael ei roi arno.
3. Yna mae'r mawn neu'r sbriws yn gorlifo'r strwythur cyfan hwn, gallwch ddefnyddio hwmws.

Yn y gaeaf, prin y byddwch yn gallu rhoi cynnig ar foronen o'r fath, ond yn y gwanwyn a hyd at y cynhaeaf newydd bydd gwely eich gardd yn mwynhau'r teulu cyfan gyda moron ffres a llawn sudd.

Dysgwch fwy am sut i gadw moron yn yr ardd tan y gwanwyn, darllenwch yma, ac yn yr erthygl hon buom yn siarad am yr holl ffyrdd posibl o storio moron yn y ddaear.

Creu'r amodau cywir

Er mwyn i'r moron gael eu storio yn ansoddol ac am amser hir, mae angen gwrthsefyll rhai paramedrau storio - lleithder, tymheredd storio.

• Y tymheredd gorau ar gyfer storio moron yw 0 i +4 gradd. Os bydd y tymheredd yn codi yn uwch, bydd y moron yn dechrau egino ac yn gwywo. Os bydd y tymheredd yn disgyn, bydd y moron ond yn rhewi, ac ar ôl dadmer, bydd yn pydru.
• Rhaid i chi gynnal lleithder normal yn eich islawr. Ar gyfer moron, diffinnir y gyfradd hon fel 60%. Mae hyn yn llawn eto gydag egino'r gwraidd a'i bydru. Er mwyn cynnal y lleithder a ddymunir, defnyddir deunyddiau hygrosgopig (tywod, blawd llif, croen winwns, ac ati).

Mae yna lawer o foron is-safonol? Peidiwch â rhuthro i daflu llysiau o'r fath. Gellir paratoi llysiau o'r fath hefyd i'w storio, mae'n bwysig gwybod sut i'w wneud. Golchwch y gwreiddiau, y croen a'r croen. Yna rhowch nhw mewn cynwysyddion plastig ar gyfer rhewi neu fagiau plastig a'u hanfon yn y rhewgell. Yn y gaeaf, mae gennych foron parod ar gyfer unrhyw gais. Mae mwy o wybodaeth am rewi moron ar gyfer y gaeaf ar gael yma.

Sylw! Os gwnewch ymdrech a cheisiwch, yna cadwch y cynhaeaf ar ysgwydd pob un! Yn amodol ar y rheolau - mae unrhyw lysiau yn cadw uchafswm o fitaminau a sylweddau sy'n ddefnyddiol i bobl.

Rydych chi'n gweld - sawl "trafferth" gyda'r frenhines hon o'r hydref. Ond mae'n werth chweil! Pa fath o gawl heb foron? Ac nid yn unig! Yn y gaeaf, byddwch yn mwynhau'ch teulu gyda moron blasus blasus, yn gwneud sudd iach a llawer o saladau ohono. Moron melys a chriwslyd i chi yn y gaeaf!