Ryseitiau defnyddiol a blasus o ŷd tun: beth y gellir ei goginio o lysiau heulog?

Corn ... Pwy sydd ddim yn caru'r heulwen? Mae pawb yn aros yn eiddgar am ddechrau tymor yr haf i wledda ar rawnfwydydd melyn. Ond beth i'w wneud pan na allwch gael ŷd ffres? Wrth gwrs, bwyta tun. Yn ffodus, gallwch ei gael mewn unrhyw siop ac ar unrhyw adeg.

Y nodweddion y gallwch goginio grawnfwyd â nhw, manteision ac anfanteision ŷd tun, yn ogystal â ryseitiau cam wrth gam, byddwn yn trafod yn yr erthygl hon.

Beth yw'r cynnyrch hwn?

Mae bwyd tun yn wahanol i ŷd ffres gan hyd yn oed mwy o aftertaste siwgr a chalorïau. Yn yr ail achos, maent yn llai. Mae hyn oherwydd bod dŵr, sy'n dirlawni'r cynnyrch, yn gwanhau ei dirlawnder maethol.

Mae manylion am sut i gadw ŷd gartref ar gyfer y gaeaf, darllenwch yma.

Manteision a niwed yr harddwch solar

Priodweddau defnyddiol:

1. Cymryd rhan yn y broses o normaleiddio lefelau siwgr gwaed, sy'n hanfodol ar gyfer pobl â diabetes.
2. Mae'n helpu i frwydro yn erbyn oedema, gan feddu ar briodweddau diuretic a choleretic. Yn hyn o beth, argymhellir pwysedd gwaed uchel.
3. Normaleiddio'r galon a'r system gardiofasgwlaidd gyfan yn ei chyfanrwydd oherwydd lefel uchel y magnesiwm.
4. Mae asid dirlawn crynodedig yn gostwng colesterol, yn lladd placiau atherosclerotig.
5. Mae'n helpu i golli pwysau neu i bobl sydd â nam metaboledd, ei reoleiddio a lleihau archwaeth.
6. Mae'n gwella gweithrediad y system nerfol ac yn ei adfer. Mae fitaminau thiamine, niacin a B yn ymdopi â'r swyddogaeth hon.
7. Effaith gadarnhaol ar iechyd pobl sy'n dioddef o anemia a polyeneffritis.
8. Mae'n helpu i ymdopi â blinder meddyliol, tyndra nerfus.
9. Ymladd cyfog.
10. Ymdopi â meddwdod alcohol ac effeithiau gorfwyta.

Yn anffodus, mae gan ŷd tun wrthgyffyrddiadau nad yw llawer ohonynt yn gyfarwydd â nhw.. Mae'n annymunol i bobl ddefnyddio'r cynnyrch hwn:

• yn dioddef o glefyd wlser peptig;
• meddu ar fwy o gydweddoldeb;
• yn dueddol o gael thrombosis;
• gyda gormod o bwysau;
• heb gario'r cynnyrch ei hun.

PWYSIG: Peidiwch â rhoi ŷd tun i blant dan dair oed - ni fyddant yn goddef cynnyrch sydd mor drwm ar gyfer y stumog. Nid yw arbenigwyr yn argymell bwyta ŷd i bobl denau iawn, gan fod y grawnfwydydd hyn yn difetha'r teimlad o newyn.

Gwyliwch y fideo am fanteision a niwed ŷd:

Beth y gellir ei wneud trwy ychwanegu llysiau: ryseitiau

Cutlets

Mae patis corn yn ddysgl ddelfrydol i gynnal ymprydio. Nid yw'r blas yn newid o'r cynnyrch ffres. Byddwch yn treulio tua awr i baratoi'r pryd hwn.

Cynhyrchion Angenrheidiol:

• 100-150 gram o ŷd (o'r can);
• 50 ml o laeth;
• 30 gram o hufen sur;
• 25 gram o fenyn;
• briwsion bara;
• hanner llwy fwrdd o semolina;
• rhai lawntiau;
• hanner wy

Dull coginio:

1. Rhowch yr ŷd mewn sosban a'i arllwys dros y llaeth. Gadewch iddo gynhesu am 5-10 munud.
2. Yna ychwanegwch semolina a 5 gram o fenyn, stiwiwch fwy yr un pryd. Ar ôl 10 munud, tynnwch oddi ar y gwres a'i adael i oeri.
3. Hammer i mewn hanner yr wyau, halen ac ychwanegu persli neu ddill.
4. Gwnewch gytiau a ffriwch nhw mewn menyn ar y ddwy ochr.
5. Wrth weini, arllwyswch y menyn sy'n weddill (wedi'i doddi) a hufen sur.

Tatws Ffrio Ffrengig Pobi

Cynhyrchion Angenrheidiol:

• 200 gram o gaws caledwm;
• 6 tatws;
• 3 brest cyw iâr;
• fel llawer o fylbiau;
• jar o ŷd tun;
• mayonnaise.

Dull coginio:

1. Llaciwch y ddysgl pobi gydag olew. Torrwch y winwnsyn i'r cylchoedd.
2. Gosodwch resi: bwa; bronnen wedi'i deisio; ŷd wedi'i wasgu (yna taeniad gyda mayonnaise); platiau tatws tenau; caws wedi'i gratio (mae'r haen hon hefyd yn cael ei dywallt â mayonnaise).
3. Pobwch y pyramid cyfan mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw (ond nid hyd at y marc uchaf) am tua 30 munud.

Moron gyda phupur yn eu sudd eu hunain

Cynhyrchion Angenrheidiol:

• 2-3 pupur bras a moron mawr Bwlgaria;
• jar o ŷd tun.

Dull coginio:

1. Mae pupurau a moron yn lân. Draeniwch hylif o ŷd. Torrwch foron a phupurau yn gopsticks tenau.
2. Rhowch yr holl gynhwysion mewn sosban gyda menyn wedi toddi. Ychwanegwch halen a sbeisys i'w blasu.
3. Coginiwch am tua 20 munud, gan wirio am barodrwydd moron.

Zucchini Stew

Cynhyrchion Angenrheidiol:

• cwpl o ewin garlleg;
• nionod / winwns;
• sboncen;
• jar o ŷd tun;
• 2 lwy fwrdd o past tomato;
• 1 llwy fwrdd o olew olewydd;
• tyrmerig;
• sioc pupur;
• saws tabasco;
• caws gafr;
• pupur du daear, halen i'w flasu.

Dull coginio:

1. Ffriwch y winwnsyn nes ei fod yn frown euraid.
2. Ychwanegwch y garlleg wedi'i wasgu a'r ŷd a pharhewch i ffrio am 5 munud arall.
3. I hyn i gyd, rhowch y past tomato, zucchini wedi'i dorri a'i sbeisys.
4. Stew o dan gaead ar wres isel nes ei fod wedi meddalu zucchini.
5. Wrth weini, addurnwch y ddysgl gyda chaws gafr a phupur tsili.

Cig eidion o arddull Mecsicanaidd

Cynhyrchion Angenrheidiol:

• 800 gram o domatos (ni fydd ffres yn gweithio);
• 0.5 kg o ffa a briwgig eidion;
• 400 gram o ŷd tun;
• 120 gram o chilli tun gwyrdd;
• cymaint o gaws cheddar;
• 4 ewin o arlleg;
• winwnsyn a pupur Bwlgareg mewn un copi;
• 6 llwy de. pupur chili, tir;
• 2 llwy de. cwmin (tir hefyd);
• 1 llwy de marjoram sych;
• pupur du, persli, halen daear i'w flasu.

Dull coginio:

1. Ffrwyth cig eidion am bum munud, gan droi'n gyson.
2. Yna rhowch winwnsyn wedi'i dorri, garlleg, pupur melys mewn padell ffrio, yna ychwanegwch ffa, corn a phupur chwerw. Gadewch i ni sefyll ar wres isel.
3. Cyflwynwch yr holl sbeisys a restrir uchod i'r màs malu.
4. Tywallt tomatos mewn madarch a'u hychwanegu at weddill y cynhwysion, taenu halen a phupur gyda nhw.
5. Rhowch y cyfan i gymysgedd trwchus.
6. Ar ôl tynnu'r radell o'r tân a thorri hanner y caws wedi'i gratio a'r persli. Gorchuddiwch y caead eto a chaniatáu i stemio ychydig.
7. Wrth ei weini, taenu gweddill y caws.

Cawl

Cynhyrchion Angenrheidiol:

• pys gwyrdd - 2 lwy fwrdd;
• corn corn - 0.5 jar;
• olew olewydd (mae'n bosibl a blodyn yr haul) - cwpwl o lwy fwrdd;
• moron, seleri, tatws - pob un o'r cydrannau hyn fesul un;
• ewin garlleg;
• hanner winwnsyn;
• hanner litr o laeth;
• 1 llwy fwrdd o flawd gwenith;
• halen

Dull coginio:

1. Mae'r holl lysiau'n cael eu torri'n giwbiau bach.
2. Ffrio'r winwnsyn, y garlleg a'r seleri mewn menyn nes eu bod yn frown euraid.
3. Ychwanegwch foron a'u dal ar y tân am 3 munud arall.
4. Ychwanegwch flawd, ac yna llaeth. Cymysgwch bopeth yn drylwyr a berwch.
5. Taflwch y tatws wedi'u sleisio a'u coginio ar wres canolig am tua 20 munud.
6. Ychwanegwch y pys a'r ŷd a'u coginio am 5 munud arall.
7. Halen mewn dewisiadau blas.

Ar ôl ei dynnu o'r gwres, mae'r ddysgl yn barod i'w defnyddio ar unwaith.

Crempogau

Maen nhw braidd yn debyg i gytbrennau, ond fe'u gelwir yn rhai oherwydd eu bod yn cael eu rhoi mewn padell ffrio gyda llwy. Gellir ei ddefnyddio gyda dysgl ochr, ac fel dysgl annibynnol.

Cynhyrchion Angenrheidiol:

• jar o ŷd;
• un moron cyffredin a nionyn / winwnsyn;
• 3 llwy fwrdd o semolina;
• 2 lwy fwrdd o flawd gradd uchel (gallwch ddefnyddio gwenith ac ŷd);
• halen, sbeisys i'w blasu;
• lawntiau (persli, dill);
• olew blodyn yr haul (bydd ei angen wrth ffrio torion).

Dull coginio:

1. Mae moron a winwnsyn yn malu mewn cymysgydd gydag ŷd, yno i anfon lawntiau a swm bach o hylif o'r ŷd.
2. Yna arllwys y semolina a'r blawd. Trowch y màs cyfan gyda llwy a gadewch iddo eistedd am tua 15 munud fel bod y semolina yn amsugno'r hylif gormodol.
3. Halen, ychwanegwch sbeisys.
4. Cynheswch y sosban ymlaen llaw, taenu crempogau arno a ffriwch nhw am 3-5 munud ar bob ochr ar wres isel.

Dysglwch gyda reis a phys

AWGRYM: Mae hwn yn ddysgl wych a argymhellir i weini pryd ochr i gig neu bysgod.

Cynhyrchion Angenrheidiol:

• 1 reis cwpan;
• dwywaith cymaint o ddŵr;
• halen - i flasu;
• hanner cwpanaid o ŷd;
• fel llawer o phys;
• un copi o foron a phupurau cloch;
• 2 wy;
• 2 lwy fwrdd o saws soi;
• yr un faint o fenyn;
• olew coginio i'w ffrio.

Dull coginio:

1. Pliciwch foron a phupurau, wedi'u torri'n giwbiau bach.
2. Cynheswch olew blodyn yr haul mewn padell, ychwanegwch lysiau wedi'u torri.
3. Ffrio dros wres isel am tua 5 munud, ac yna ychwanegu'r ŷd a'r pys. Peidiwch ag anghofio cymysgu cydrannau mor aml â phosibl.
4. Mudferwch y cyfan am 10 munud.
5. Ffriwch yr wyau mewn sgilen ar wahân, gan eu cymysgu.
6. Mae reis yn barod. Os oes gormod o ddŵr, gwaredwch ef.
7. Ar badell ffrio arall, cynheswch y menyn, arllwyswch y saws soi i mewn iddo.
8. Arllwyswch y reis wedi'i goginio a chymysgwch bopeth yn dda.
9. Ffrio reis am ychydig funudau.
10. Iddo roi llysiau ac wyau.
11. Gweinwch yn boeth. Gallwch addurno gyda sbrigau persli neu ddill.

Mwynhewch eich pryd!

Casgliad

Dim ond ychydig o ddewisiadau sydd gennym ar gyfer coginio, a gall fod llawer iawn. Gallwch amrywio yn ystod y coginio, gan amnewid unrhyw gynhwysion yn ôl dewis y rhai rydych chi'n coginio ar eu cyfer.

Fel y gwelwn Mae grawn yn rawnfwyd amrywiol ac amrywiol, ac yn bwysicaf oll - yn fuddiol. A bydd pawb yn gallu dod o hyd i ddysgl addas iddo'i hun: cariad cig a llysieuwr. Ac i goginio bydd y prydau hyn yn anodd, hyd yn oed ar gyfer cogydd amhrofiadol.

Felly teimlwch yn rhydd i wanhau'ch bwydlen ddyddiol gyda phrydau o'r cynnyrch solar a gwella'ch hun a'ch teulu cyfan. Wedi'r cyfan, am ginio blasus ac, ar ben hynny, ginio gwreiddiol, nid oes angen esgus, mae angen yr awydd i faldodi'ch hun gyda mireinio. Ond peidiwch ag anghofio am y defnydd a argymhellir o'r grawnfwydydd hyn, gan fod popeth yn dda pan fydd yn normal. Rwy'n credu bod pawb yn cofio'r hyn a ddaeth allan i ni orfwyta ŷd fel plentyn, ac nid oes neb eisiau i hyn ddigwydd eto.