Yummy defnyddiol - Salad bresych peking gyda phupur Bwlgareg. Ryseitiau cyw iâr a eraill

Mae maethiad priodol yn un o'r prif amodau ar gyfer cynnal ffigur main. Y pryd gorau i gynnal ffigur tenau yw salad, mae saladau sy'n cynnwys llawer o lawntiau defnyddiol yn arbennig o ddefnyddiol.

Mae salad â bresych a phupurau Tsieineaidd yn wych i bawb sy'n gwylio eu diet: Mae bresych a phupur yn cynnwys llawer o fitaminau a mwynau buddiol, ac maent hefyd yn fwydydd calorïau cymharol isel. Er mwyn sicrhau bod y salad yn blasu'n dda, ac na chaiff y calorïau eu hychwanegu, mae angen cymaint â phosibl arnoch i ychwanegu Peking bresych a phupur atynt.

Priodweddau defnyddiol y ddysgl

Ar gyfartaledd, mae cant gram sy'n gweini salad o'r fath yn cynnwys dim ond 16 o galorïau, gan gynnwys:

• 1 gram o brotein.
• 0, 2 gram o fraster.
• 4 gram o brotein.

Yn seiliedig ar hyn, gallwn ddod i'r casgliad bod y pryd hwn yn berffaith ar gyfer byrbryd ysgafn neu ddiet, ac ar yr un pryd yn llawn fitaminau a chinio asidau amino defnyddiol. Nid yw cynnwys fitamin C, pupur yn israddol i'r ffrwythau sitrws enwocaf - lemonau, orennau, cyrens.

Ryseitiau cam wrth gam

Gyda chyw iâr

"Jolly ryaba"

Cynhwysion Angenrheidiol:

• 300 gram o ffiled neu frest cyw iâr;
• 2 winwnsyn coch canolig;
• 2-3 tomatos;
• 2 giwcymbr ffres;
• 1 pod o bupur coch;
• 1 pupur melyn cloch;
• 1 bresych beic bach;
• criw canolig o blu winwns gwyrdd;
• 2 lwy fwrdd o hufen sur neu mayonnaise;
• 1 llwy fwrdd o fwstard siop neu gartref;
• 1 ewin o arlleg;
• 1 pupur du pys daear.

Sut i goginio:

1. 1 nionyn wedi'i dorri yn ei hanner, a'i dorri'n hanner cylch.
2. Mae bresych a phupur yn torri i mewn i stribedi neu'n cael eu torri'n giwbiau.
3. Berwch y fron cyw iâr a'i dorri'n giwbiau bach.
4. Torrwch y ciwcymbrau yn ddarnau o faint canolig a thomatos yn dafelli bach, cyfartal.
5. Ychwanegwch fwstard, hufen sur, halen a phupur ar gyfer eu gwisgo. Torrwch y garlleg yn fân iawn.
6. Rhowch y llysiau mewn powlen salad, cymysgu gyda'r saws, halen.

   Mae'n bwysig! Cyn gweini, addurnwch gyda phlu winwns wedi'u torri'n fân.

"Bird of Happiness"

Cynhyrchion Gofynnol:

• 800 gram o fresych Tsieineaidd;
• criw canol o winwns gwyrdd;
• hanner can neu ddarn bach bach o ŷd;
• 150-200 gram o frest cyw iâr mwg;
• tomatos bach neu ddau fach;
• cwpl o ddarnau bach o olewydd;
• lawntiau ffres;
• halen;
• mayonnaise neu olew olewydd.

Sut i goginio:

1. Torrwch y bresych gyda gwellt tenau, yna cofiwch gyda'ch dwylo i roi sudd iddo.
2. Torrwch y fron i mewn i bowlen salad, torrwch y plu winwns gwyrdd yn fân. Cymysgwch yr holl gynhwysion yn drylwyr, halen a phupur i'ch blas.
3. Gwaredwch hadau pupur, wedi'u torri'n giwbiau. Yna ychwanegwch yr olewydd, y llysiau gwyrdd wedi'u torri a'r ŷd. Rhag-ddraeniwch y picl o'r tun fel na fydd yn difetha blas y salad yn y dyfodol.
4. Halen, tymor gyda mayonnaise neu olew olewydd, yn dibynnu ar y dewis.

Gyda thomatos

"Brasil"

Cynhyrchion Gofynnol:

• 3 pupryn cloch canolig - coch, melyn, gwyrdd;
• 300-350 gram o fresych Tsieineaidd;
• 1 llwy de o fwstard melys;
• 1 llwy de saws poeth;
• lawntiau;
• 1 winwnsyn;
• 1 tomato mawr;
• ychydig o lwy fwrdd o olew llysiau;
• halen, siwgr, sudd lemwn - i'w flasu.

Sut i goginio:

1. Golchwch lysiau a'u sychu'n drylwyr gyda thywelion papur neu napcynnau.
2. Cyfuno olew llysiau gyda mwstard, saws, sudd lemwn, siwgr, pupur. Cymysgwch yn dda a tharo ychydig.
3. Torrwch y bresych gyda phlastigau tenau, torrwch y pupur yn sleisys tenau. Torri'r winwnsyn yn ei hanner a'i dorri'n hanner cylch.
4. Rhowch yr holl gynhwysion mewn plât dwfn a chymysgedd. Arllwyswch y saws.
5. Cryswch y salad gyda sleisys tomato a llysiau gwyrdd wedi'u sleisio'n denau.

"Môr"

Cynhyrchion Gofynnol:

• 1 Peking head;
• 250-300 gram o ffyn crancod;
• 1 tun bach o ŷd;
• 1 pupur Bwlgareg;
• lawntiau ffres;
• winwns gwyrdd;
• mayonnaise;
• halen, siwgr.

Sut i goginio:

1. Rhowch yr ŷd mewn colandr a'i rinsio'n drylwyr. Yna arllwyswch hi i'r bowlen salad.
2. Torrwch ffyn cranc wedi'i deisio a phupurau yn giwbiau bach.
3. Ychwanegwch binsiad o siwgr i'w flasu a'i gymysgu'n drwyadl.
4. Rhowch halen gyda mayonnaise.

Gyda chiwcymbrau

"Ieuenctid"

Cynhyrchion Gofynnol:

• 500 gram o fresych Tsieineaidd;
• 2 domatos mawr;
• 200 gram o giwcymbrau ffres;
• halen;
• 2 lwy fwrdd o finegr;
• 100 gram o bupur melys;
• 200 gram o bupur du.

Sut i goginio:

1. Golchwch, sychwch a rhwygo'n ddarnau bach yn ofalus.
2. Golchwch y puprynnau, tynnwch yr hadau a'u torri'n stribedi tenau.
3. Gan ddefnyddio pliciwr, torrwch y ciwcymbrau i blastigau tenau.
4. Torrwch domatos yn dafelli cyfartal.
5. Cymysgwch yr holl gynhwysion yn dda.
6. Taenwch gyda finegr, ysgeintiwch gyda halen a phupur.

"Gwreiddiol"

Cynhyrchion Gofynnol:

• 50-70 gram o fresych Tsieineaidd;
• 2 giwcymbr bach;
• 2-3 pupurau cloch, nid yw lliw yn bwysig;
• 1 llwy fwrdd o olew olewydd;
• 1 hadau sesame llwy de;
• halen

Sut i goginio:

1. Golchwch lysiau o dan ddŵr oer.
2. Gwaredwch hadau pupur.
3. Mae'r holl lysiau'n cael eu torri'n stribedi bach.
4. Rhowch yr holl gynhwysion mewn powlen salad, ysgeintiwch gydag olew, halen, ysgeintiwch gyda hadau sesame, cymysgwch yn dda.

Salad llysiau Tsieineaidd, wyau a phaprica

"Pioneer"

Rhestr o'r cynhyrchion gofynnol:

• 300 gram o fresych Tsieineaidd;
• 2 lwy fwrdd o olew olewydd;
• 2 giwcymbr bach;
• finegr seidr afal;
• hanner pupur cloch bach neu fawr;
• 5 wy sofl.

Sut i goginio:

1. Torrwch y bresych ar gratiwr mân.
2. Torrwch y pupurau yn stribedi tenau.
3. Rhaid torri'r ciwcymbrau yn hanner cylchoedd.
4. Torrwch y llysiau gwyrdd a chymysgwch yr holl gynhwysion.
5. Taenwch gydag olew olewydd, pinsiad o halen ac ychydig ddiferion o finegr.
6. Torri wyau cwrel yn eu hanner.
7. Addurnwch y salad gyda sleisys wyau.

"Oasis"

Cynhwysion Angenrheidiol:

• 200 gram o fresych Tsieineaidd;
• 1 pod o bupur Bwlgareg;
• 2 wy wedi'i ferwi;
• 50 gram o winwns;
• 3 llwy fwrdd o mayonnaise;
• halen

Sut i goginio:

1. Gwellt torrwr pupur a bresych.
2. Torri winwnsyn yn 2 ddarn, yna eu torri'n hanner cylch.
3. Torrwch yr wyau yn ysgafn.
4. Cymysgwch yr holl gynhwysion, halen a mayonnaise.

Gyda ŷd

"Tango"

Cynhyrchion Gofynnol:

• 200 gram o fresych;
• 2 wy cyw iâr;
• 150-170 gram o selsig mwg;
• hanner pod o bupur Bwlgareg;
• 1 tun bach o ŷd;
• dill;
• plu winwns gwyrdd;
• mayonnaise;
• halen

Sut i goginio:

1. Golchwch y bresych yn drylwyr a thorri'r nifer gofynnol o ddail o'r pen.
2. Torrwch y dail yn stribedi tenau.
3. Wyau wedi'u berwi ymlaen llaw wedi'u torri'n ddarnau mawr.
4. Stribedi torri pupur.
5. Selsig wedi'i fygu â chiwbiau neu wellt.
6. Draeniwch y gall yr ŷd. Ychwanegwch ŷd i weddill y cynhwysion.
7. Golchwch y winwns a golchwch yn dda o dan ddŵr oer a'u torri'n fân iawn.
8. Ychwanegwch halen a mayonnaise, cymysgwch yn dda.

"Amazing"

Cynhwysion Angenrheidiol:

• olew olewydd;
• can o ŷd;
• 300 gram o ham;
• 100 gram o graceri;
• 300 gram o fresych Tsieineaidd;
• Pupur Mawr Bwlgaria.

Sut i goginio:

1. Pepper, rinsiwch a sychwch gyda thywel papur. Yna torrwch yn ei hanner, tynnwch yr hadau.
2. Ar wahân i ben y bresych. Torrwch nhw gyda phlastig tenau.
3. Torrwch yr ham yn ddarnau bach.
4. Rhowch yr holl gynhwysion wedi'u torri yn y plât salad.
5. Draeniwch y marinâd o'r jar gydag ŷd, rinsiwch yr hadau'n dda, ychwanegwch nhw at y salad.
6. Os nad oes gennych friwsion bara wrth law neu becynnau o craceri parod, dylech eu paratoi eich hun.

   Sylw! Ar gyfer hunan-baratoi craceri, torrwch fara rhyg yn sleisys tenau a'i roi ar ddalen bobi a'i sychu mewn popty ar 180 gradd am 20 munud. Cyn ei weini, taenu'r croutons arno.

Gyda chaws

"Allegro"

Cynhyrchion Gofynnol:

• 300 gram o fresych Tsieineaidd;
• saws soi;
• menyn;
• mayonnaise;
• 200 gram o gaws Adyghe;
• hanner pupur cloch mawr;
• pâr o sleisys bara gwyn;
• pupur du daear;
• asafoetida;
• criw o lawntiau;
• olewydd.

Sut i goginio:

1. Golchwch y llysiau a pharatowch y cynhwysion sy'n weddill.
2. Torrwch y bresych yn fân neu ei rwygo'n ddarnau bach.
3. Torrwch yr olewydd yn sleisys.
4. Torrwch y pupur yn stribedi tenau.
5. Bara wedi'i dorri'n giwbiau, yna'i ffrio mewn menyn.
6. Mae caws hefyd yn torri a ffrio mewn padell.
7. Cymysgwch yr holl gynhwysion, rhowch sbeisys gyda nhw a gorchuddiwch â mayonnaise.

"Athenian"

Cynhyrchion Gofynnol:

• 6 dail bresych mawr;
• 100 gram o gaws feta;
• olew olewydd - 4 llwy fwrdd;
• 1 can o ŷd;
• 1 jar o bys gwyrdd;
• 1 pupur cloch coch mawr;
• 15 olewydd.

Sut i goginio:

1. Golchwch ddail bresych a'u torri'n stribedi maint canolig.
2. Cyn ychwanegu'r ŷd a'r pys, draeniwch yr hylif o'r caniau a rinsiwch o dan ddŵr oer. Yna ychwanegwch at y bresych.
3. Hadau pupur a'u torri'n sleisys neu giwbiau o'ch dewis.
4. Torrwch yr olewydd, y caws - y sgwariau mawr.

Gyda moron

"Yn y goedwig las tywyll"

Cynhwysion Angenrheidiol:

• chwarter y pen bresych;
• 1 ciwcymbr ffres;
• 1 tomato canolig;
• 3-4 plu o winwns gwyrdd;
• gellir newid olew llysiau gyda mayonnaise neu hufen sur;
• 1 moron;
• 1 pupur cloch melyn mawr.

Sut i goginio:

1. Tomato, pupur, ciwcymbr wedi'i dorri'n giwbiau.
2. Torrwch y bresych yn fân.
3. Rhwbio moron ar gratiwr mawr.
4. Torrwch y winwnsyn gwyrdd.
5. Trowch bopeth, rhowch halen i olew olewydd i'w flasu.

"Motiffau Tsieineaidd"

Cynhyrchion Gofynnol:

• hanner bresych sy'n plicio;
• 150-200 gram o foron yn Corea;
• hadau sesame;
• 2 giwcymbr ffres, gallwch ddefnyddio gherkins;
• blodyn yr haul neu olew olewydd;
• 60 mililitr o sudd pomgranad;
• 220 gram o gig eidion wedi'i ferwi.

Sut i goginio:

1. Datgysylltwch y bresych yn ddalennau a golchwch yn dda o dan ddŵr sy'n rhedeg. Torri'n dynn.
2. Rhwbio moron ar gratiwr arbennig ar gyfer coginio moron yn Corea. Yna marinadu am ychydig oriau mewn marinâd o finegr, sbeisys, garlleg a chilli. Wedi hynny, gofalwch eich bod yn draenio'r marinâd.
3. Torrwch y cig wedi'i ferwi yn giwbiau neu fariau, ffriwch ychydig.
4. Torrir y ciwcymbrau yn hanner cylch.
5. Arllwyswch sudd pomgranad ac ychydig o olew i gynhwysydd ar wahân. Yn ddewisol, gallwch ychwanegu ychydig o sbeis.
6. Mae hadau sesame yn sychu ychydig yn y badell.
7. Cymysgwch yr holl gynhwysion ac arllwys y dresin o sudd pomgranad, hadau olew a sesame.

Gyda radis

Iskra

Cynhyrchion Gofynnol:

• Hanner y bresych o fresych Peking.
• Criw bach o radis.
• 1 pupur melys.
• 2 wy wedi'i ferwi.
• 2-3 llwy fwrdd hufen sur.

Sut i goginio:

1. Torrwch y croen yn denau, torrwch radis mewn hanner cylch.
2. Pepper wedi'i dorri'n stribedi.
3. Pliciwch yr wyau a'u sleisio'n stribedi.
4. Rhowch yr holl gynhwysion mewn plât, gorchuddiwch â mayonnaise a'u cymysgu'n dda.

"Groeg Breeze"

Cynhyrchion Gofynnol:

• 1 bresych Tsieineaidd;
• 1 pupur cloch canolig;
• 1 stwff radish;
• 125-130 gram o gaws feta;
• criw bach o winwns gwyrdd;
• 1 llwy fwrdd o sesame;
• 1 llwy de o finegr balsamig;
• 3 llwy fwrdd o olew olewydd.

Sut i goginio:

1. Rhaid torri dail bresych yn stribedi tenau.
2. Torri radis yn gylchoedd tenau.
3. Pepper wedi'i dorri'n stribedi.
4. Torrwch y winwns gwyrdd yn ysgafn.
5. Ffos wedi'i dorri'n giwbiau mawr.
6. Ychwanegwch salad gyda finegr ac olew, halen i'w flasu.

O'r gyfres "in haste"

Flamenco

Cynhwysion Angenrheidiol:

• 4 darn o fresych Tsieineaidd;
• 1 pupur melys;
• ychydig ddiferion o sudd lemwn;
• pinsiad o bupur du;
• hanner winwnsyn;
• 1 afal gwyrdd;
• olew llysiau.

Sut i goginio:

1. Torrwch afal, bresych a phupur yn stribedi tenau.
2. Torri'r winwnsyn yn llwyr. Cymysgu llysiau, halen.
3. I flasu, ychwanegu pupur, sudd lemwn.

"Breeze"

Cynhwysion Angenrheidiol:

• 200 gram o bigiad;
• 2-3 tomato canolig;
• 1 pupur bach cloch;
• olew llysiau, halen - i'w flasu.

Sut i goginio:

1. Mae bresych yn gadael yn fân ac yn cofio bod sudd bach yn cael ei roi i fresych. Felly bydd salad yn fwy blasus.
2. Pupur Bwlgareg, yn ddelfrydol yn goch, yn golchi, yn torri ac yn cael ei dynnu o hadau.
3. Mae tomatos yn cael eu torri'n dafelli bach cyfartal.
4. Llenwch ag olew, halen.

Sut i wasanaethu?

Fel y gwelwch, mae llawer o amrywiadau mewn perfformiad yn y ddysgl hon, ac felly penderfynir ar sut a phryd i wasanaethu gan yr Croesawydd yn unig. Gellir addurno salad gyda olifau cyfan, olewydd, wedi'u gwasgaru â chroutons a pherlysiau, haneri llysiau wedi'u sleisio'n daclus, eu rhoi mewn ffurfiau gwreiddiol neu ar brydau hardd yn unig.

Mae bresych pigog ar y cyd â phupur a llawer o lysiau eraill yn ddysgl iach a blasus iawn.. Rhaid iddo geisio paratoi pob Croesawydd. Nid oes angen llawer o amser a chynhyrchion drud, a bydd hyd yn oed y person mwyaf cythryblus yn ei hoffi.