cy.pastureone.com
Gardd lysiau

Sut i amrywio salad o fresych Tsieineaidd a chiwcymbrau picl? Ryseitiau cam wrth gam

Mae manteision anhygoel bresych Peking wedi bod yn hysbys ers canrifoedd lawer. Yn Asia, mae'n boblogaidd iawn ac mae'n gynnyrch defnydd bob dydd.

Mae bresych Kimchi o blaid y ffaith nad oes angen trin y planhigion gyda chemegau i dyfu plâu.

O ganlyniad, nid yw hyd yn oed y pennaeth o'r archfarchnad arferol yn cynnwys unrhyw sylweddau sy'n beryglus i iechyd. Yn yr erthygl hon byddwch yn dysgu sut i goginio saladau blasus ac iach o giwcymbr picl a bresych Tsieineaidd.

Budd a niwed

Mae bresych Beijing yn lysieuyn defnyddiol iawn: mae defnyddio'r cynnyrch hwn yn aml yn cyfrannu at ddileu tocsinau a sorod, yn gwella cyflwr y croen a'r organeb yn gyffredinol.

Mae'n cynnwys bron pob fitamin o grwpiau A, B, C, EE, PP. Fodd bynnag nid yw camddefnyddio saladau o bigo a phicls yn werth chweil, gan fod defnydd anghytbwys o halen yn cyfrannu at gronni hylif yn y corff, ac felly caffael edema. Ar gyfartaledd, mae cynnwys calorïau bresych Tsieineaidd a saladau wedi'u piclo tua 40 o galorïau, yn dibynnu ar weddill y cynhwysion a'r dresin.

Ryseitiau'n coginio seigiau gydag ychwanegu cynhyrchion

Gellir defnyddio bresych pigog a chiwcymbrau wedi'u piclo i wneud saladau mewn amrywiadau gwahanol: gan ychwanegu caws neu wyau, afalau neu datws. Ystyriwch ryseitiau coginio cam wrth gam.

Gyda chaws

Cynhyrchion gofynnol ar gyfer opsiwn # 1:

  • 3 ciwcymbr picl;
  • 1 pennaeth canolig bresych Tsieineaidd;
  • 2 wy;
  • 250 gr. ŷd melys;
  • mayonnaise.

Sut i goginio:

  1. Torrwch y bresych yn sleisys tenau.
  2. Mae ciwcymbrau'n torri'n ddarnau bach.
  3. Torrwch y caws a'r wyau yn giwbiau.
  4. Draeniwch yr heli o'r jar o ŷd, yna rhowch ef ar y plât gyda'r cynhwysion eraill.
  5. Ychwanegwch mayonnaise, cymysgwch yn dda, halen i'w flasu. Os dymunwch, rhowch y pupur ar y ddaear.

Cynhwysion gofynnol ar gyfer opsiwn # 2:

  • 100 gr. plicio
  • 2-3 ciwcymbr picl;
  • 1 moron canolig;
  • 100-150 gr. caws llaeth;
  • nifer o sbrigiau o lawntiau ffres;
  • llwy fwrdd o olew olewydd;
  • sbeisys

Dull coginio:

  1. Torrwch daflenni bresych yn stribedi tenau.
  2. Ciwcymbrau wedi'u torri'n stribedi neu hanner cylchoedd.
  3. Torri caws yn giwbiau mawr.
  4. Torrwch lawntiau gyda chyllell.
  5. Mae moron yn rhwbio ar gratiwr bras neu'n cael ei dorri i mewn i wellt tenau.
  6. Cyfunwch yr holl gynhwysion, arllwyswch olew, ychwanegwch eich hoff sbeisys at eich blas, cymysgwch.

Gyda lawntiau

Cynhyrchion gofynnol ar gyfer opsiwn # 1:

  • 400 gram o blicio;
  • jar o bysiau tun;
  • 3 wy;
  • 200 gram o unrhyw selsig;
  • criw o lawntiau;
  • winwns gwyrdd;
  • mayonnaise neu hufen sur i'w ail-lenwi.

Sut i goginio:

  1. Torrwch y bresych yn fân ac yn fân, yna cofiwch gyda'ch dwylo a gadewch iddo eistedd am ychydig fel ei fod yn rhoi sudd.
  2. Torrwch wyau yn giwbiau mawr.
  3. Crymwch selsig yn stribedi neu mewn bariau bach.
  4. Torrwch lawntiau a winwns gyda chyllell.
  5. Cyfunwch yr holl gynhyrchion, ysgeintiwch â pherlysiau, gorchuddiwch â mayonnaise.

Cynhwysion gofynnol ar gyfer opsiwn # 2:

  • 200 gram o ham cyw iâr;
  • 350 gram o bigiad;
  • 2 giwcymbr;
  • craceri gyda garlleg;
  • dill, halen, pupur du;
  • mayonnaise neu hufen sur.

Sut i goginio:

  1. Mae Pekenku yn torri gyda chyllell yn ddarnau bach.
  2. Ffiled cyw iâr wedi'i ferwi, yn glir o'r esgyrn a'r stribedi, wedi'i dorri'n giwbiau.
  3. Torrir y ciwcymbrau yn hanner cylchoedd.
  4. Cyfunwch y cynhwysion, ychwanegwch y croutons garlleg. Cymysgwch bopeth yn drylwyr.
  5. Gwyrddion crymbl, halen, ychwanegwch sesnin. Yna llenwch gyda dresin.

Gyda ŷd

Cynhyrchion gofynnol ar gyfer opsiwn rhif 1:

  • hanner fforc bresych Peking;
  • ŷd tun tun;
  • 200 gr. hela selsig neu selsig mwg;
  • 2 giwcymbr picl bach;
  • hufen sur braster isel neu mayonnaise ysgafn.

Sut i goginio:

  1. Tynnwch y selsig o'r croen a'u torri'n gylchoedd tenau.
  2. Peking Pork yn torri ar gratiwr mawr neu'n torri cyllell yn stribedi tenau.
  3. Torri'r ciwcymbrau yn giwbiau.
  4. Ychwanegwch ŷd heb hylif, yna mayonnaise neu hufen sur.
  5. Halen, cymysgwch.

Cynhwysion gofynnol ar gyfer opsiwn # 2:

  • 1 pen bach o letys Tsieineaidd;
  • 1 moron mawr;
  • 1 ciwcymbr;
  • 150-200 gr. salami;
  • jar o ŷd tun;
  • criw o winwns gwyrdd;
  • til neu bersli;
  • mayonnaise.

Sut i goginio:

  1. Torrwch y bresych yn sleisys tenau iawn.
  2. Mae moron yn heidio drwy gratiwr mawr.
  3. Torrwch y ciwcymbr a'r salami yn ffyn 1-2 cm.
  4. Torrwch lawntiau.
  5. Cymysgwch yr holl gynhwysion, halen a thymor gyda mayonnaise.

O suluguni

Cynhyrchion gofynnol ar gyfer opsiwn rhif 1:

  • 1 ciwcymbr picl o faint canolig;
  • criw o unrhyw lawntiau;
  • 100-150 gr. suluguni;
  • hanner fforc plicio ychydig;
  • olew llysiau.

Sut i goginio:

  1. Rinsiwch y bresych yn drylwyr, sychwch ef gyda thywel papur a'i dorri'n stribedi tenau neu eu rhwygo'n ddarnau bach.
  2. Torri ciwcymbr yn giwbiau neu fariau.
  3. Mae Suluguni yn malu'r ffordd rydych chi'n arfer.
  4. Ychwanegwch olew letys.

Cynhwysion gofynnol ar gyfer opsiwn # 2:

  • 350 gram o fresych Tsieineaidd;
  • 2 bupur;
  • 70-80 gr. suluguni;
  • 50 gr. Parmesan;
  • 70 gr. caws gwyn;
  • 1 llwy de o olew olewydd;
  • Saws soi 1 llwy de;
  • sbeisys i flasu.

Dull coginio:

  1. Torri bresych a phupur yn fariau tenau.
  2. Mae caws Parmesan a suluguni yn torri i mewn i giwbiau.
  3. Mae'r holl gynnyrch yn cyfuno, yn cymysgu gyda saws soi a menyn.

Gyda thatws

Cynhyrchion gofynnol ar gyfer opsiwn rhif 1:

  • 350 gram o datws wedi'u berwi;
  • 200 gram o giwcymbrau picl;
  • 1 tomatos mawr neu 2 domato canolig;
  • 1 winwnsyn;
  • 1 pupur coch;
  • pennaeth canol Peking;
  • 20 gram o hufen trwchus;
  • criw o lawntiau;
  • halen, pupur.

Sut i goginio:

  1. Mae tatws wedi'u berwi ymlaen llaw yn cael eu torri yn eu hanner, ac yna'n giwbiau bach.
  2. Mae gwellt torrwr pupur yn ailadrodd yr un peth â chiwcymbrau.
  3. Torrwch y tomatos yn sleisys bach.
  4. Nionod wedi'u torri'n hanner cylchoedd neu sleisys.
  5. Torrwch y bresych yn stribedi neu eu rhwygo'n ffibrau.
  6. Crymbl gwyrdd yn fân.
  7. Rhowch mewn powlen ddofn yr holl gynnyrch, cymysgu, arllwys hufen sur. I flasu, halen, pupur.

Cynhwysion gofynnol ar gyfer opsiwn # 2:

  • 1 bwlb winwnsyn;
  • 1 moron bach;
  • olew blodyn yr haul;
  • 1 ciwcymbr wedi'i biclo;
  • 200-300 gram o blicio;
  • 3 tatws wedi'u berwi;
  • 3-4 llwy fwrdd o mayonnaise neu hufen sur;
  • perlysiau amrywiol, sbeisys.

Dull coginio:

  1. Torrwch y tatws yn giwbiau maint canolig.
  2. Grind moron yn yr un modd.
  3. Torrwch y ciwcymbr yn giwbiau neu giwbiau, yn ôl eich disgresiwn.
  4. Caiff winwns eu torri'n sleisys neu hanner cylchoedd, yna ffrio mewn olew blodyn yr haul.
  5. Mae'r holl gydrannau wedi'u cysylltu, ychwanegwch ail-lenwi â thanwydd. Os dymunwch, taenu â pherlysiau wedi'u torri'n fân a hoff sbeisys.

Gyda afalau

Cynhyrchion gofynnol ar gyfer opsiwn rhif 1:

  • chwarter y bresych Peking;
  • 100-150 gram o ŷd;
  • 1 ciwcymbr;
  • 2 afalau melys a sur;
  • olew olewydd.

Sut i goginio:

  1. Gwahanwch y craidd caled o ddail bresych a'i dorri'n giwbiau neu ei dorri'n stribedi. Torrwch y rhan feddal yn stribedi.
  2. Torrwch sleisys tenau yn y ciwcymbr.
  3. Mae afalau'n hepgor trwy gratiwr mawr, neu'n torri i mewn i fariau.
  4. I flasu, ychwanegu halen, cymysgu, gorchuddio ag olew.


Cynhwysion gofynnol ar gyfer opsiwn # 2:

  • 200 gram o bigiad;
  • 1 pupur cloch mawr;
  • 1-2 ciwcymbr;
  • 1 afal gwyrdd;
  • 1-2 moron;
  • criw o ddil;
  • ychydig o lwyau o mayonnaise neu olew llysiau.

Cyfarwyddyd coginio:

  1. Torrwch y bresych mewn unrhyw ffordd rydych chi'n ei adnabod. Cofiwch gofio gyda'ch dwylo fel ei bod yn rhoi'r sudd, yna ei roi mewn powlen salad dwfn.
  2. Pupur Bwlgaria wedi'i dorri'n stribedi tenau, hefyd yn torri'r ciwcymbr.
  3. Afal rhwbio ar gratiwr mawr.
  4. Torrwch y dil yn fân.
  5. Llenwch y gymysgedd â mayonnaise a halen fel y dymunir.

Gydag wyau

Cynhyrchion gofynnol ar gyfer opsiwn rhif 1:

  • 500 gram o bigiad;
  • 2-3 wyau cyw iâr;
  • 150 gram o friwsion bara gwenith;
  • 200 gram o selsig mwg;
  • 1-2 ciwcymbr;
  • mayonnaise, halen.

Dull coginio:

  1. Roedd y bresych yn torri plastigau tenau.
  2. Mae ciwcymbr a selsig yn torri i mewn i fariau neu giwbiau. Hefyd torri'r wyau.
  3. Cyfunwch gynhyrchion mewn powlen ddwfn, cymysgwch, crafwch gyda chroutons.
  4. Ychwanegu mayonnaise, halen.

Cynhwysion gofynnol ar gyfer opsiwn # 2:

  • 400 gram o blicio;
  • 3 ciwcymbr bach;
  • 3 wy;
  • criw bach o winwns gwyrdd;
  • llwy fwrdd o mayonnaise;
  • dill

Sut i goginio:

  1. Mae bresych Tsieineaidd yn pasio trwy gratiwr arbennig ar gyfer coginio bresych wedi'i halltu.
  2. Torrwch y ciwcymbrau yn gwellt tenau.
  3. Mae wyau yn torri i mewn i giwbiau.
  4. Mae criw o winwns a dail crymbl yn fân.
  5. Cymysgwch yr holl gynhwysion, ychwanegwch mayonnaise, ychwanegwch halen.

Rysáit gyflym

Cydrannau gofynnol:

  • 200 gram o ffyn crancod;
  • pen bresych bach;
  • 2-3 wy;
  • mae chwarter yn gallu ŷd;
  • 1 ciwcymbr;
  • dill, persli;
  • mayonnaise.

Sut i goginio:

  1. Stribedi o friwsion yn torri neu ddarnau bach.
  2. Mae crancod yn giwbiau crymbl. Yna, yr un mor dda, torrwch yr wyau.
  3. Torrwch y dil a'r persli.
  4. Rhowch yr ŷd i weddill y cynhwysion, ychwanegwch sbeisys a mayonnaise.

Sut i weini'r pryd?

Penderfynir ar sut i weini salad o'r fath gan yr Croesawydd yn unig, oherwydd mae yna lawer o opsiynau ar gyfer gweini!

Gallwch addurno'r salad gyda dail gwyrdd mewn siapiau anarferol, defnyddio dalennau ychwanegol o fresych a rhoi'r salad arnynt, gan addurno'r cyfansoddiad sydd wedi'i osod ar yr ymylon gyda darnau o lysiau.

Fel y gwelwch, mae yna nifer fawr o ryseitiau ar gyfer gwneud saladau gydag ychwanegiad bresych Tsieineaidd a chiwcymbr picl. Bydd pob un o'r prydau hyn yn briodol yn y bwrdd seremonïol, ac yn ystod y pryd dyddiol arferol.

Erthyglau Diddorol