cy.pastureone.com
Gardd lysiau

Rholiau bresych defnyddiol a blasus o bresych Peking. Llun o brydau a pharatoi ryseitiau gam wrth gam

Mae bresych wedi'i stwffio yn ddysgl adnabyddus a phoblogaidd. Yn aml, gwragedd tŷ yn unig sy'n berchen ar y rysáit draddodiadol ar gyfer y danteithfwyd hwn, sy'n hepgor anffodus.

A yw'n bosibl eu coginio gydag ychwanegiad o fadarch gwyn neu gaws tofu? Yn yr erthygl hon byddwn yn esbonio sut i goginio rholiau bresych blasus ac amrywiol o fresych iach Peking.

Byddwn yn rhannu ryseitiau ar gyfer y prydau mwyaf blasus gyda chig a diet. Gallwch hefyd wylio fideo defnyddiol ar y pwnc hwn.

Budd a niwed

Sylw: Yn dibynnu ar y llenwad a ddefnyddir, gall cynnwys calorïau'r ddysgl amrywio. Mae calorïau isel ymysg bresych wedi'i stwffio â briwgig yn rhai sy'n defnyddio cig cyw iâr. Mae'r rhan fwyaf o'r calorïau yn cynnwys rholiau bresych gyda briwgig porc.

Hefyd, mae bariau byrbrydau, diet a fersiynau heb lawer o fraster o brydau nad ydynt yn cynnwys cig.. Bydd seigiau o'r fath yn apelio at bob cawr, gan wylio'r ffigur yn wyliadwrus.

Ystyriwch gam wrth gam, gyda'r lluniau ar y llun, sut i wneud rholiau bresych o fresych fitamin Tseiniaidd mewn popty neu aml-popty, mewn sosban neu mewn sosban.

Yn yr aml-luniwr

Gyda briwgig a reis

Cynhwysion Angenrheidiol:

  • 300 gram o friwgig;
  • hanner cwpan o reis wedi'i ferwi;
  • 1 pen bresych;
  • 1 winwnsyn;
  • 1 moron mawr neu 2 fach;
  • 1-2 gwydraid o sudd tomato;
  • olew llysiau.

Sut i goginio:

  1. Golchwch foron, plicio, gratio gratiwr canolig.
  2. Pliciwch y winwnsyn, wedi'i dorri'n ddarnau bach.
  3. Cyfunwch y winwns gyda'r moron a'u ffrio yn y popty araf gan ddefnyddio'r dull Fry.
  4. Cymysgwch friwgig, reis wedi'i ferwi a rhai llysiau wedi'u ffrio.
  5. Gwahanwch y nifer gofynnol o ddail o ben y plicio. I gael dail bresych meddalach, sgaldiwch nhw gyda dŵr berwedig a gadewch iddynt oeri ychydig.
  6. Cymerwch ddarn o fresych, rhowch friwg arno a'i lapio'n ofalus ar bob ochr.
  7. Rhowch ar ben y gweddill gan ffrio'r rholiau bresych canlyniadol.
  8. Ar gyfer y saws, defnyddiwch sudd tomato wedi'i wanhau ychydig â dŵr. Yna dewiswch y dull “Quenching”, a'i adael am 30 munud. Nesaf, trowch i'r modd "Pobi", a choginiwch am 20 munud.

Rydym yn argymell gwylio'r fideo am goginio bresych bresych o gig gyda bresych a chig a reis mewn popty araf:

Mewn saws tomato a hufen sur

Cynhwysion Angenrheidiol:

  • bresych mawr o fresych;
  • 500 gram o friwgig eidion a phorc;
  • cwpan chwarter o reis wedi'i ferwi;
  • 1 winwnsyn;
  • 2 lwy fwrdd o past tomato;
  • 2 lwy fwrdd o hufen sur;
  • sbeisys

Sut i goginio:

  1. Torrwch y winwnsyn mewn ffordd gyfleus.
  2. Mae moron yn heidio drwy gratiwr mawr.
  3. Cymysgwch y llysiau parod a'r briwgig.
  4. Dail bresych Tseiniaidd mawr ar wahân, rinsiwch nhw. Yna rhowch y stwffin a ffurfiwch roliau bresych.
  5. Ar gyfer grefi, cyfunwch hanner litr o ddŵr gyda past tomato a hufen sur, ychwanegwch halen a phupur i'w flasu.
  6. Roedd bresych wedi'i stwffio yn gorwedd mewn popty araf, yna arllwyswch y saws canlyniadol. Gosodwch y modd "Quenching" am 1 awr.

Rydym yn argymell gwylio'r fideo am goginio rholiau bresych o fresych Tsieineaidd mewn saws hufen tomato:

Yn y badell

O dwrci

Cynhwysion Angenrheidiol:

  • pen canolig maint canolig;
  • 600 gram o ffiled twrci;
  • 100 gram o reis;
  • 3 darn o winwns perlog;
  • pupur daear, halen.

Ar gyfer grefi:

  • 250 ml o gawl bresych;
  • llwy de o halen, pinsiad o bupur;
  • 70 gram o past tomato;
  • 1 llwy fwrdd hufen trwchus;
  • 2 lwy fwrdd o olew olewydd.

Sut i goginio:

  1. Torrwch y ffiled twrci yn ddarnau mawr. Torrwch y nionyn / winwnsyn yn y ffordd arferol, yna briwgig ynghyd â'r ffiled.
  2. Cyfunwch reis wedi'i ferwi â briwgig, rhowch sbeisys arno.
  3. Berwch y bresych am 3 munud.
  4. Gosod y dail yn oer, tynnu'r rhan wyn. Os ydych chi eisiau gwneud rholiau bresych bach, torrwch y ddalen yn 2 ddarn.
  5. Rhoi'r stwffin, rholio'r dalennau yn rholiau.
  6. Cymysgedd bresych cawl gyda halen, past tomato a hufen.
  7. Arllwyswch y gymysgedd bresych wedi'i stwffio gyda'r gymysgedd a'r stiw mewn sosban nes ei fod yn barod.

Gyda chaws tofu

Cynhwysion Angenrheidiol:

  • 2 foron fawr;
  • 2 domato;
  • 10 dail o anifeiliaid anwes;
  • 100 gram o gaws tofu;
  • 50 gram o gnau cnau;
  • 70 ml o saws tomato;
  • dail bae.

Sut i goginio:

  1. Mae caws a moron yn rhwbio. Torrwch y tomatos yn giwbiau bach.
  2. Torrwch y cnau gyda chyllell neu dorri gyda phin rholio.
  3. Cymysgwch foron, caws a chnau. Ffriwch y gymysgedd mewn sosban.
  4. Cyfunwch saws tomato a sbeisys, dewch â nhw i ferwi, tynnwch nhw allan o'r gwres.
  5. Stew dail bresych mewn dŵr berwedig, llenwch gyda stwffin, ffriwch tan yn barod. Arllwyswch y saws cyn ei weini.

Yn y ffwrn

Gyda briwgig a grefi

Cynhwysion Angenrheidiol:

  • 500 gram o friwgig twrci neu gyw iâr;
  • gwydraid o reis;
  • pennaeth canol Petsay;
  • 1-2 winwns;

Ar gyfer grefi:

  • 1 winwnsyn;
  • 1 moron;
  • 2-3 llwy fwrdd o past tomato;
  • 2 lwy fwrdd o hufen sur;
  • 1 cwpanaid o ddŵr neu gawl;
  • 1 garlleg ewin.

Sut i goginio:

  1. Rhwbio moron ar gratiwr mawr. Torrwch y winwnsyn yn ddarnau bach.
  2. Hefyd torri a garlleg.
  3. Cyfunwch y garlleg, y moron a'r winwnsyn, yna ffriwch yn ysgafn.
  4. Cymysgwch reis a briwgig. Rhowch y gymysgedd ar y dail bresych, yna lapiwch.
  5. Llysiau wedi'u ffrio-gymysgu wedi'u cymysgu â hufen sur, past tomato, cawl. Ychwanegwch ychydig o bupur a halen.
  6. Rhowch y rholiau bresych ar ddalen bobi a'u pobi ar 200 gradd am tua hanner awr.

Rydym yn argymell gwylio'r fideo am goginio bresych bresych o friwgig a reis gyda grefi:

Gyda madarch porcini

Cynhwysion Angenrheidiol:

  • 3 dail mawr o anifeiliaid anwes;
  • briwgig cwningen;
  • 60 gram o reis;
  • 40 gram o gaws;
  • 30 gram o winwns;
  • pinsiad o bupur;
  • 20-30 gram o fenyn;
  • 40 gram o fadarch gwyn;
  • 1 tomato;
  • 100 gram o gawl cyw iâr;
  • llwy fwrdd hufen sur.

Sut i goginio:

  1. Mae nionod yn cael eu torri'n giwbiau bach a'u rhannu'n ddwy ran. Ffrio un darn mewn menyn.
  2. Cyfuno briwgig â reis wedi'i ferwi a chaws wedi'i gratio ar gratiwr bras.
  3. Ychwanegwch y pupur a'r winwns wedi'u ffrio, cymysgwch yn dda.
  4. Torrwch waelod y taflenni plicio, gosodwch y briwgig arnynt a'u rholio i mewn i'r tiwbiau.
  5. Torri madarch yn ddarnau bach, ffrio gyda winwns. Ychwanegwch y cawl, mudferwch am 1 munud.
  6. Rholyn bresych wedi'i stwffio ar ddalen bobi, ychwanegu'r saws, pobi yn y ffwrn am 25-30 munud.

Yn y microdon

Gyda thorth

Cynhwysion Angenrheidiol:

  • 70 gram o dorth;
  • 700 gram Petsay;
  • 1 dail bae;
  • llwy fwrdd o flawd gwenith;
  • 2 ewin o arlleg;
  • 250 gram o friwgig;
  • 250 gram o gig cyw iâr;
  • 1 bwlb winwnsyn;
  • cwpl o binsiad o bupur daear, halen.

Sut i goginio:

  1. Golchwch y winwnsyn, croen, sgroliwch drwy grinder cig gyda briwgig a ffiled cyw iâr.
  2. Soak darnau o dorth mewn dŵr oer, ychydig yn wasgu, hefyd hepgor drwy grinder cig a'i ychwanegu at gig. Ychwanegwch sbeisys.
  3. Cymysgwch y stwffin yn drylwyr nes ei fod yn llyfn.
  4. Torrwch y rhan garw o ddail bresych gyda chyllell, yna gosodwch briwgig arnynt a'u rholio i fyny ar ffurf amlen.
  5. Rhowch y rholiau bresych yn y badell i'w coginio yn y microdon.
  6. Ar gyfer saws hufen sur, cymysgwch hufen sur gyda blawd, ychwanegwch 300 ml o ddŵr, ychwanegwch ychydig o halen.
  7. Arllwyswch y saws dros y rholiau bresych.
  8. Gorchuddiwch y pot gyda chaead a'i adael yn y microdon am 15 munud, gan osod y pŵer mwyaf.

Gyda thomatos

Cynhwysion Angenrheidiol:

  • 500 gram o friwgig eidion;
  • 1 moron bach;
  • 3 ewin garlleg;
  • 40 gram o olew blodyn yr haul;
  • pinsiad o siwgr a phupur;
  • criw o fasil, persli, dil;
  • 5-6 tomatos o faint canolig;
  • 1 winwnsyn;
  • pen bach yn plicio.

Sut i goginio:

  1. Tynnwch y wythïen solet wen o ddail anifeiliaid anwes, a'u rhoi dros dro mewn dŵr berwedig.
  2. Rhwbiwch foron, yna eu rhoi mewn powlen ddofn gyda briwgig.
  3. Torrwch y llysiau gwyrdd, ychwanegwch at y briwgig. Rhowch y garlleg wedi'i dorri'n fân yno.
  4. Ychwanegwch ychydig o ddŵr at y gymysgedd. Cnewyllyn wedi'i gloddio i gyflwr o slyri homogenaidd.
  5. Lapiwch y stwffin mewn dail bresych.
  6. Tynnwch y cnawd oddi ar y tomatos, gwnewch nhw â briwgig.
  7. Nionod / winwnsyn yn torri'r gwellt, ffrio mewn olew. Ar ôl ychydig funudau, ychwanegwch y past tomato a rhywfaint o ddŵr. Dewch i ferwi.
  8. Arllwyswch gyda rholiau bresych grefi.
  9. Gorchuddiwch y badell gyda chaead a gosodwch y pŵer mwyaf yn y gosodiadau microdon. Coginiwch y bresych yn y modd hwn am tua 30 munud.

Gyda briwgig cyw iâr

Gyda llysiau

Cynhwysion Angenrheidiol:

  • brest cyw iâr neu friwsion - 400 gr;
  • petsay hanner fforch;
  • hanner cwpan o reis coch;
  • 2-3 tomatos bach;
  • 2 bupur cloch coch;
  • 1 winwnsyn;
  • llwy fwrdd o olew llysiau;
  • criw o bersli;
  • sbeisys i flasu.

Sut i goginio:

  1. Golchwch y reis, ei orchuddio â dŵr oer a'i ferwi am 5-7 munud nes ei fod yn lled-barod. Yna plygwch ef ar ridyll a gadewch iddo oeri.
  2. Roedd mins yn rhoi plât dwfn. Ychwanegwch halen, pupur a pherlysiau Provencal dewisol.
  3. Cyfuno briwgig a reis.
  4. I feddalu a chael gwared ar y blas chwerw, arllwys dail y bresych gyda dŵr berwedig am 5 munud.
  5. Ar ôl gadael y dail yn oer, rhowch y briwgig arnynt a lapiwch yn ofalus.
  6. Torrwch y pupur a'r winwns Bwlgareg mewn sgwariau bach, sgrolio tomatos trwy grinder cig.
  7. Ffriwch y cymysgedd o bupur, winwns a thomatos mewn sosban am 2 funud.
  8. I rostio ychwanegwch roliau bresych.
  9. Llenwch y cyfan gyda dŵr berwedig, gorchuddiwch â chaead. Coginiwch am 30-40 munud.

Rydym yn argymell gwylio'r fideo am goginio bresych bresych o fresych Tsieineaidd gyda chyw iâr briwgig:

Gyda iogwrt

Cynhwysion Angenrheidiol:

  • 300 gram o gyw iâr briwgig;
  • 2 wy cyw iâr;
  • 50 gram o winwns;
  • 50-70 gram o foron;
  • 120-150 gram o domatos ceirios;
  • criw bach o goesynnau seleri;
  • 6-7 dail bresych mawr;
  • 50-100 gram o iogwrt braster isel;
  • moron sych;
  • criw o blu winwns gwyrdd, persli;
  • halen

Sut i goginio:

  1. Torrwch y winwnsyn yn fân, rhwbiwch y moron. Ychwanegwch lysiau at friwgig.
  2. Malwch y tomato, a hefyd, fel cymysgedd o friwgig a llysiau, rhowch nhw mewn padell ffrio. Mudferwch am tua 20 munud.
  3. Wyau wedi'u torri'n giwbiau bach, eu rhoi ar y sosban, eu ffrio am 2 funud.
  4. Ar 1 daflen, gosododd pekingki 2 lwy fwrdd o friwgig. Lapiwch y briwgig yn ofalus mewn amlenni, yna ffriwch am 5 munud.
  5. Ar gyfer y saws, cymysgwch iogwrt, winwns wedi'i dorri'n fân a phersli a phinsiad o halen. Ar gyfer pob bresych mae llwy de o saws o'r fath.

Yn y badell

Ffiled cyw iâr

Cynhwysion Angenrheidiol:

  • Côr bach;
  • 700 gram o ffiled cyw iâr;
  • 4 llwy fwrdd o reis;
  • winwns;
  • moron;
  • 3-4 clofen fawr o garlleg;
  • sesnin ar gyfer cyw iâr;
  • coriander tir;
  • criw bach o bersli.

Sut i goginio:

  1. Golchwch rawnfwyd reis yn drylwyr o dan ddŵr rhedeg, yna coginiwch am 7 i 10 munud. Arhoswch eiliad, gadewch i ni oeri.
  2. Tynnwch y ffiled cyw iâr oddi ar yr esgyrn, y croen a'r gwythiennau, torrwch i mewn i giwbiau a sgrolio drwy grinder cig.
  3. Ychwanegwch y persli, y sesnin, y garlleg wedi'i dorri i'r cyw iâr briwgig.
  4. Torrwch y winwnsyn yn fân, rhwbiwch y foronen ar gratiwr mawr. Yna ychwanegwch y llysiau at y stwffin.
  5. Rhowch y grudd canlyniadol ar ddail bresych a'u lapio yn ofalus.
  6. Berwch mewn sosban am hanner awr.

Porc gyda madarch

Cynhwysion Angenrheidiol:

  • 700 gram o friwgig porc;
  • cwpan chwarter o reis wedi'i ferwi;
  • 500 gram o fadarch;
  • 2 foron;
  • 5 llwy fwrdd o past tomato;
  • 2 lwy fwrdd o ddŵr;
  • 400 gram o blicio;
  • pupur daear, halen.

Sut i goginio:

  1. Rhwbio moron ar gratiwr mawr.
  2. Mae madarch wedi'u malu yn ffrio mewn padell.
  3. Cymysgwch y briwgig gyda madarch, yna ei roi ar daflenni bikinki a'u lapio.
  4. Rhowch ychydig o ddail ar waelod y badell, rhowch y rholiau bresych arnynt.
  5. Cymysgwch hufen sur, pasta a sbeisys. Arllwyswch y rholiau bresych gyda'r saws hwn.
  6. Mudferwch fresych ar wres isel am tua awr. Os oes angen, ychwanegwch hufen sur.

Prydau bwyd deiet

A yw'n bosibl gwneud rholiau bresych heb lawer o fraster? Dyma rai ryseitiau ar gyfer coginio rholiau bresych llysieuol o fresych Tseiniaidd calorïau isel.

Llysieuol gyda saws soi

Cynhwysion Angenrheidiol:

  • 1 pennaeth anwes;
  • 150-200 gram o reis wedi'i ferwi;
  • 200 gram o unrhyw fadarch;
  • saws soi;
  • criw o unrhyw lawntiau;
  • 2 bennaeth winwns.

Sut i goginio:

  1. Yn gollwng y pigiad am ychydig funudau mewn dŵr berwedig.
  2. Torrwch y madarch yn ddarnau bach, cymysgu â winwnsyn wedi'i dorri, ffrio.
  3. Cyfunwch y reis a'r madarch, yna ychwanegwch saws soi.
  4. Taenwch y stwffin dros y dail, plygwch i mewn i diwbiau taclus a'u rhoi ar ddalen pobi.
  5. I wneud y pot, ffrio'r winwns wedi'i dorri'n fân, llwy de o basta a saws soi. Ychwanegwch wydraid o ddŵr, pinsiad o halen.
  6. Rhowch mewn ffwrn boeth am 30 munud.

Gyda brocoli a ffa

Cynhwysion Angenrheidiol:

  • 1 pennaeth anwes;
  • 300 gram o brocoli a ffa llinyn;
  • 200 gram o fadarch wedi'u piclo;
  • 1 tric winwnsyn;
  • 300 gram o datws stwnsh;
  • sesnin ar gyfer llysiau i'w blasu;
  • 100 gram o mayonnaise braster isel.

Sut i goginio:

  1. Mae bresych yn gadael mewn dŵr berwedig hallt am ychydig funudau.
  2. Mae brocoli yn torri'n ddarnau bach ac yn ffrio gyda ffa.
  3. Ffriwch y madarch gyda winwns.
  4. Cymysgu llysiau â thatws stwnsh.
  5. Lapiwch y stwffin mewn dalennau bresych. Rhoi ar mayonnaise, pobi gyda mayonnaise a'i bobi ar 200 gradd am 20 munud.

Coginio cyflym

Cynhwysion Angenrheidiol:

  • 1 Peking head;
  • 1 wy;
  • caws caled;
  • cwpwl o lwy fwrdd o laeth;
  • 2-3 llwy fwrdd o flawd;
  • 200 gram o ham;
  • sbeisys

Sut i goginio:

  1. Torrwch ddarn trwchus o ddail bresych, yna berwch nhw am 1 munud.
  2. Rhowch 1 darn tenau o ham a pheth caws wedi'i gratio ar bob deilen. Lapiwch yr amlenni.
  3. Dipiwch bob amlen mewn wy wedi'i guro gyda sbeisys, blawd a llaeth.
  4. Rhowch y rholiau bresych yn y badell a'u ffrio nes eu bod yn frown euraid.

Sut i ffeilio?

Bwrdd: Fel rheol, bresych wedi'i stwffio sy'n cael ei weini heb ddysgl ochr - dim ond gyda saws. Pa saws i'w ddewis, mater i'r Croesawydd yw penderfynu: gallwch ei goginio eich hun, neu gallwch ei ddefnyddio eisoes.

Hefyd, gall bresych wedi'i stwffio wasgu gyda llysiau gwyrdd wedi'u torri'n fân neu amlenni clymu â phlu winwns.. Y peth pwysicaf yw bod y pryd hwn bob amser yn oer, felly mae'n well gofalu am ei baratoi ymhell cyn y wledd.

Casgliad

Nid yw paratoi rholiau bresych blasus o blicio mor anodd. Defnyddiwch ein ryseitiau a byddwch yn cael pryd gwych a fydd yn eich plesio chi a'ch anwyliaid!

Erthyglau Diddorol