Mae garlleg gwyllt yn berlysiau lluosflwydd y teulu winwns, gyda blas garlleg ysgafn ac arogl. Mewn un arall, gelwir hefyd yn garlleg gwyllt, neu mewn achosion mwy prin, ei enw yw “arth bwa”.
Oherwydd ei briodweddau a'i briodweddau gwella, mae'r planhigyn hwn wedi cael ei ddefnyddio'n llwyddiannus wrth goginio (ar gyfer saladau, piclo, ac ati), ac at ddibenion meddygol (trin clefydau'r llwybr gastroberfeddol, system resbiradol, chwarren thyroid ac ati) .
Er bod y garlleg yn debyg i garlleg mewn blas ac arogl, serch hynny mae'r planhigyn yn perthyn i'r teulu winwns. Felly, gellir galw garlleg gwyllt yn winwnsyn a garlleg, neu mewn geiriau eraill, winwnsyn gwyllt gydag arogl garlleg. Yn yr erthygl byddwn yn disgrifio nodweddion nodweddiadol y planhigyn hwn ac eiddo defnyddiol, yn ogystal â dangos ei lun.
Ymddangosiad a nodweddion eraill
Mae gan goesyn y planhigyn siâp trionglog ac mae'n cyrraedd uchder o 15-50 cm. Ar yr un pryd, mae'r dail yn tyfu o'r gwaelod iawn ac mae ganddynt siâp hir eang (mewn cymhariaeth bell mae'n debyg i lili'r dyffryn). Nid yw maint y bwlb yn fwy na 1 cm mewn diamedr. Ar ddechrau mis Mai, mae'r hyrddod yn dechrau blodeuo, gan ffurfio blodau ysgafn (neu wyn) o faint bach, a gasglwyd yn yr hyn a elwir. "ymbarelau".
Gwahaniaethau nodweddiadol
Er gwaethaf y blas a'r arogl sy'n debyg i garlleg cyffredin, mae gan y planhigyn rai nodweddion arbennig o hyd, er enghraifft:
- Siâp dail - mae dail garlleg gwyrdd yn denau ac yn hir (ar ffurf "saethau"), a chaiff garlleg gwyllt ei ymestyn fel lili'r dyffryn.
- Blaswch ac arogl - mae gan garlleg cyffredin, yn wahanol i'r gwyllt, flas ac arogl mwy amlwg.
- Maint y gloron - mae gan garlleg, yn wahanol i garlleg, gloron bach iawn (mae rhai yn dweud ei fod bron â bod yn absennol).
Mae Ramson a garlleg cyffredin yn blanhigion cwbl wahanol, gyda'r cyntaf yn tyfu yn y gwyllt, tra bod yr ail yn rhywogaeth ddomestig ddomestig.
Y manteision
Ymysg nodweddion defnyddiol garlleg gwyllt mae'r canlynol:
- Mae'n gwella treuliad (yn hyrwyddo datblygiad sudd gastrig).
- Yn cynyddu archwaeth.
- Mae ganddo weithred bwerus bacteriol.
- Ysgogi gweithgaredd y galon.
- Mae'n gwella metaboledd (gan gynnwys helpu i golli pwysau).
- Mae ganddo effaith tonyddol (mae'n gwella swyddogaethau amddiffynnol y corff).
- Yn rhybuddio ffurfio placiau colesterol.
- Fe'i defnyddir yn allanol i drin clefydau'r croen (wlserau, dafadennau, ac ati).
- Yn lleihau pwysedd gwaed (gyda defnydd rheolaidd).
- Fe'i defnyddir ar gyfer annwyd, cryd cymalau, heintiau perfeddol.
- Mae'n codi egni ac egni ar y corff.
- Mae'n cael effaith antiparasitig.
Ond y tu hwnt i hynny mae garlleg gwyllt yn dirlawn y corff â màs o faetholion, gan gynnwys:
- Asid asgorbig.
- Fitaminau grŵp B.
- Asid Nicotinig.
- Asidau organig.
- Carotene.
- Phytoncides
- Cellwlos.
Er mwyn cyflawni'r effaith therapiwtig fwyaf, argymhellir defnyddio'r planhigyn yn ffres.
Rydym yn cynnig gwylio fideo am fanteision garlleg gwyllt:
Niwed a gwrtharwyddion
Fel unrhyw gynnyrch, mae gan garlleg gwyllt rai nodweddion negyddol, hy nid ydynt yn addas i bawb. Yn benodol, mae sudd dail y planhigyn yn cael effaith ymosodol ar y mwcosa gastrig, felly ni ddylid ei fwyta ar stumog wag. Ar gyfer y gweddill (ac eithrio gwrtharwyddion), nid yw garlleg gwyllt yn peri unrhyw fygythiad i'r organeb os caiff ei ychwanegu at fwyd mewn symiau bach.
Mae Ramson wedi'i wrthgymeradwyo yn yr achosion canlynol:
- Gyda chlefydau'r stumog (gastritis, wlser).
- Gyda pancreatitis.
- Yn ystod beichiogrwydd a bwydo ar y fron.
- Gydag anoddefiad unigol i'r cynnyrch.
A yw'n bosibl tyfu ar eich pen eich hun neu well casglu o ran natur?
Gellir tyfu garlleg gwyllt yn y dacha, dim ond un amgylchiad sydd angen ei ystyried gan arddwr: mae garlleg gwyllt yn tyfu braidd yn araf, gan gyrraedd maint arferol yn y drydedd flwyddyn yn unig ar ôl ei hau.
Fodd bynnag, yn yr achos hwn, gallwch fod yn sicr o burdeb a chyfeillgarwch amgylcheddol y cynnyrch.
Argymhellir cynaeafu garlleg o natur oddi wrth briffyrdd, ffatrïoedd a phlanhigion.. Yr opsiwn delfrydol yw coetir gwyllt (er enghraifft, parth taiga) neu lawnt goedwig. Yr amser gorau i gasglu yw rhwng Ebrill a Mehefin.
Os yw'r garddwr yn penderfynu tyfu garlleg gwyllt yn yr ardd, fe'ch cynghorir i ystyried y ffactorau canlynol cyn plannu:
- Er mwyn lledaenu planhigyn yn well nid gan winwnsyn, ond gan hadau (fel hyn mae'n cymryd gwraidd yn gynt).
- Dylid hau yn ystod y gaeaf (mae angen i hadau orwedd am o leiaf dri mis i gael egin da).
- Mae pob un o'r hyrddod gorau yn tyfu mewn amgylchedd cysgodol llaith.
Sut i ddefnyddio?
Caiff y planhigyn ei fwyta yn ei gyfanrwydd a'i ychwanegu at brydau coginio.. Mae hefyd yn paratoi amrywiol offer gwella.
Wrth goginio
Paratoir salad, sawsiau, patis o'r planhigyn, eu halltu a'u sychu am y gaeaf. Dyma rai o'r prydau y gellir eu paratoi ar frys.
Salad gyda ham ac wy
Cynhwysion:
- garlleg gwyllt (200 g);
- ham (150 g);
- wyau wedi'u berwi (3 pcs.);
- hufen sur trwchus (3 llwy fwrdd. l.).
Coginio:
- Malu wyau a ham.
- Torrwch y garlleg yn fân a'i halen.
- Cyfunwch yr holl gynhwysion, rhowch nhw gyda hufen sur, ychwanegwch halen a phupur i'w flasu.
Fitamin Salad, gwanwyn
Cynhwysion:
- garlleg gwyllt (500-700 g);
- wyau ffres (2 ddarn);
- 2 giwcymbr ffres;
- hufen braster - 2 lwy fwrdd. l.;
- mayonnaise - 2 lwy fwrdd. l ...
Coginio:
- Grind garlleg gwyllt a halen.
- Cyfunwch lysiau gwyrdd ag wyau yn ofalus.
- Nid yw ciwcymbrau wedi'u torri yn fach iawn.
- Ychwanegwch hufen sur a mayonnaise a'u cymysgu'n dda.
Gellir defnyddio mas o garlleg gwyllt gydag wyau a hufen sur i wneud cacen neu basteiod.
Rydym yn cynnig gwylio fideo ar sut i goginio salad gwanwyn garlleg gwyllt:
Mewn meddygaeth werin
Gall Ramson wneud y meddyginiaethau canlynol.
Cywasgu ar glwyf purulent
Beth sydd ei angen:
- hyrddod ffres mewn symiau bach;
- rhwymyn di-haint.
Cais:
Malwch y planhigyn (cyn ffurfio sudd).- Cysylltwch â'r ardal yr effeithiwyd arni a'r rhwymyn.
- Ar ôl 2-3 awr, tynnu'r rhwymyn (heb olchi, sychu'r croen).
Malwch y planhigyn (cyn ffurfio sudd).Argymhellir bod yr offeryn yn defnyddio 1-2 gwaith y dydd (yn dibynnu ar ddifrifoldeb y llid). Hyd therapi: 5-7 diwrnod.
Os defnyddir y planhigyn yn allanol, mae adweithiau alergaidd (brech, cochni, cosi) yn bosibl. Os bydd arwyddion o'r fath yn ymddangos ar y croen, dylid stopio'r driniaeth.
Trwyth oer
Beth sydd ei angen:
- dail a choesynnau hyrddod (300 g);
- dail mafon (100 g);
- fodca (200 ml).
Coginio:
- Cymysgwch garlleg gwyllt gyda dail mafon.
- Ychwanegwch fodca, caewch y cynhwysydd gyda chaead a'i ysgwyd yn dda.
- Symudwch i le tywyll am bythefnos.
Cwrs triniaeth: 7 diwrnod (neu hyd nes y byddwch wedi gwella'n llwyr).
Casgliad
Mae garlleg gwyllt, neu hyrddod, yn ffynhonnell naturiol o sylweddau hanfodol i'r corff., a gellir ei ddefnyddio nid yn unig mewn bwyd, ond hefyd at ddibenion meddygol. Fodd bynnag, rhaid bod yn ofalus wrth ei ddefnyddio, gan fod y planhigyn yn cythruddo i bilen fwcaidd y stumog. Gall planhigyn anniogel fod yn achos adweithiau alergaidd (at ddefnydd allanol).
Fel arall, gall garlleg gwyllt fod yn sesnin persawrus wrth baratoi seigiau coginio a chydran iachaol gydag imiwnedd gwan.
