Chwilen - llysieuyn diymhongar ac yn gyfarwydd i ni. Ond mae cynnwys fitaminau a mwynau ynddo yn uchel iawn. Mae hwn yn pectin - ar gyfer atal atherosglerosis a gwella'r llwybr gastroberfeddol. Betaine - ar gyfer yr afu. Fitamin C - cryfhau a chynnal imiwnedd. Sinc - yn cael dylanwad ardderchog ar waith y chwarennau rhyw.
Nid yw tyfu beets yn anodd o gwbl, ond sut i'w harbed ar gyfer y gaeaf? A yw'n bosibl golchi beets i'w storio am y gaeaf? A allaf olchi beets cyn eu storio? Sut i dorri'r topper betys i'w storio? Sut i dorri'r beets mewn storfa ar gyfer y gaeaf? Felly, rydym yn dysgu paratoi beets cyn eu storio ar gyfer y gaeaf.
Rheolau sylfaenol
Fe'ch cynghorir i ddewis mathau betys y gaeaf ar gyfer storio. (Bordeaux-237, Bravo, Ideal, Madame Rougette, Salad, 19 sy'n Gwrthsefyll Oer ac eraill). Pennir aeddfedrwydd y beets gan y topiau melyn.
Rhaid gwneud cynaeafu cyn y rhew cyntaf mewn tywydd oer oer. Fel arfer, mae cloddio cnydau gwraidd yn cael ei wneud yn ystod hanner cyntaf mis Hydref.
Yn syth ar ôl cynaeafu beets wedi'i osod i sychu. Gallwch ei wneud yn iawn ar yr ardd neu o dan ganopi.
Os ydych chi'n lwcus ac mae haul yr hydref yn cynhesu'r llysiau gyda'i belydrau am 2-3 awr, yna ni ellir dychmygu'r gorau. Os yw'r tywydd yn wlyb, yna gallwch sychu'r beets mewn ystafell wedi'i hawyru'n dda. o fewn 3-4 diwrnod. Os ydych am olchi'r beets cyn eu storio a sut i dorri'r beets i'w storio am y gaeaf, darllenwch ymlaen.
Sut i dorri beets gweler isod ar gyfer storio lluniau.
Sut i drefnu?
Cyn storio hirfaith, dylid archwilio'r ffrwythau'n ofalus. Ni ddylent fod yn dolciau, pydredd, toriadau. Nid yw gwreiddlysiau mawr iawn yn ffitio chwaith., oherwydd nad yw'n goddef storio hirdymor. Mae angen rhoi blaenoriaeth i lysiau 10-12 cm mewn diamedr.
Mae hefyd yn werth didoli ffrwythau bach o'r cyfartaledd, bydd y dosbarthiad hwn o lysiau yn cael ei storio yn hirach.
A yw'n bosibl golchi llysiau gwraidd cyn eu storio?
Nid oes angen golchi beets yn llwyr cyn ei storio.
At hynny, mae'n amhosibl hyd yn oed ei wlychu. Wedi'r cyfan, mae haen denau o bridd sy'n aros ar grwyn y gwraidd, yn cyfrannu at storio hir.
Dim ond glanhau'r clystyrau mawr o bridd yn ysgafnfel nad ydynt yn niweidio'r gwreiddiau cyfagos yn ystod y storio.
Mae'n gwbl annerbyniol torri darnau o faw gyda chyllell, neu guro'r gwreiddiau yn erbyn ei gilydd. Gall gweithredoedd o'r fath niweidio croen llysiau a bydd storio yn aflwyddiannus.
Sut i dorri moron a beets ar gyfer lluniau storio gaeaf isod. Sut i dorri'r topiau beets i'w storio a sut i dorri a storio'r beets ymhellach yn iawn.
Sut i docio'r topiau?
Mae angen torri'r topiau. Torrwch gyda chyllell finiogond nid wrth wraidd. Mae angen gadael ychydig mwy nag 1 centimetr.
Nid argymhellir torri allan na throi'r topiau.- gall gweithredoedd o'r fath achosi niwed i'r gwraidd. Ewch ati i docio beets i'w storio a sut i baratoi'r beets i'w storio am y gaeaf.
Sut i dorri'r beets?
Mae angen tocio ar y gwraidd ei hun hefyd. Mae'r gyllell yn tynnu'r gwreiddiau ochr fach yn ysgafn. Caniateir i'r gwraidd canolog dorri, gan gadw'r gynffon yn 6-7 cm.
Beth i'w brosesu cyn ei storio?
Os cynaeafwyd y beets yn gywir, wedi eu dewis a'u storio'n ofalus, yna nid oes angen prosesu. Gyda storfa briodol, gellir storio gwreiddiau am hyd at 8 mis.
Ond mae'n well gan rai garddwyr brosesu llysiau o hyd. Dyma rai ffyrdd o brosesu beets cyn eu storio.:
- prosesu cnydau gwraidd lludw pren wedi ei grafu;
- yn diogelu'r beets yn ddibynadwy yn erbyn heintiau a phowdr sialc. Cyn ei storio, caiff y ffrwythau eu rholio'n ofalus ynddo;
- "dull halen". Caiff cnydau gwraidd eu trin â hydoddiant halwynog (cymerir 250 gram o halen mewn bwced o ddŵr), yna cânt eu sychu'n drylwyr a'u hanfon i'w storio yn y gaeaf;
- prosesu stwnsh betys o glai. I wneud hyn, caiff y clai ei wanhau â dŵr i gyflwr hufen sur hylifol. Ar ôl y driniaeth hon, caiff y ffrwythau eu sychu'n drylwyr hefyd.
Rheolau eraill
Yn ystod pob dull paratoi, mae'n bwysig peidio â niweidio'r croen. Wedi'r cyfan, gall y niwed lleiaf fod yn ffynhonnell haint. cyfanswm y ffetws.
Mae'n hanfodol casglu'r beets cyn y rhew cyntaf. Fel arall, gall y gwreiddiau gael clefyd o'r fath fel pydredd llwyd, a all arwain at ddifrod i'r cnwd cyfan.
I ddysgu sut i docio'r beets i'w storio'n iawn ar gyfer y gaeaf, gweler y llun isod.
Bydd yr holl reolau syml hyn yn helpu i achub y cynhaeaf betys. am gyfnod estynedig. Ond mae'r betys yn hysbys nid yn unig gan ei nodweddion defnyddiol, ond hefyd gan ei briodweddau iachaol. Does dim rhyfedd bod y bobl wedi meddwl am y fath ddihareb: "Mae'r betys siwgr yn ddefnyddiol i ni, rydyn ni'n ei gadw wrth gefn."
Mwynhewch eich cynhaeaf drwy'r flwyddyn! Y cyfan am lawenydd eich iechyd! Nawr rydych chi'n gwybod sut mae'r beets yn cael eu paratoi i'w storio am y gaeaf.
Fideo defnyddiol!
