Mae beets wedi hen sefydlu yn y diet pob person. Yn ogystal â blas deniadol, mae ganddo hefyd nifer o eiddo defnyddiol. Felly, nid yw'n syndod bod pobl yn tueddu i'w dyfu yn eu bythynnod a'u gerddi haf.
Ers amser maith ar ôl cynaeafu yn y cwymp, ceisiodd pobl ei gadw mor hir â phosibl. Gallu bwyta llysiau yn y gaeaf. Dros y blynyddoedd, datblygwyd y rheolau storio sylfaenol ar gyfer pob llysiau gan brofiad.
Sut i storio beets gartref, yn uniongyrchol yn y fflat, yn ogystal ag yn y ddaear o dan y cartref, byddwch yn dysgu yn yr erthygl hon.
Paratoi priodol
Mae beets storio bwyd a moron ar gyfer y gaeaf yn digwydd mewn sawl cam, ac mae pob un ohonynt yn bwysig iawn. Y peth cyntaf y mae angen i chi ei roi i amser y cynhaeaf. Nid yw betys yn rhew. Felly, mae angen ei gasglu cyn iddynt ddigwydd.
Yr amser gorau posibl ar gyfer y band canol yw dechrau mis Hydref.. Ar gyfer lledredau deheuol - diwedd mis Hydref neu ddechrau mis Tachwedd. Am amseriad y casgliad o foron, darllenwch y ddolen.
Dylid cynaeafu betys ar ddiwrnod clir, heulog. Gallu sychu'r llysiau ar yr un diwrnod. Dylid sychu yn y cysgod ar y stryd..
Os nad yw'r tywydd yn lwcus. Thats gellir eu sychu mewn ystafell dan do. Yn yr achos hwn, mae'r amser sychu yn para sawl diwrnod.
Torrwch y gwreiddiau. Gwreiddyn betys canolog wedi'i dorri â siswrn os yw'n rhy drwchus. Torrwch y topiau i ffwrdd gyda siswrn, gan adael dim ond 1-2 cm. Ni allwch dorri oddi ar ben y dwylo. Yn y man lle gall y beets ddechrau dirywio.
Ar ôl yr holl weithdrefnau hyn, gadewch y llysiau am wythnos mewn ystafell sych gydag awyru da. Ac ychydig ar ôl yr wythnos hon, rhowch y gwreiddiau yn yr ystafelllle cânt eu storio. Lle a sut i storio beets a moron ar gyfer y gaeaf yn y fflat, darllenwch ymlaen.
Lle
Lle adnabyddus ar gyfer storio llysiau - y tŷ o dan y ddaear neu yn y bobl gyffredin, yr islawr. Ond, wedi'r cyfan, nid oes gan bob adeilad fflat le yn yr islawr. Wedi'i ddyrannu i denantiaid at ddefnydd personol.
Fe wnaeth pobl roi cynnig ar wahanol leoedd i storio llysiau. Y rhai mwyaf poblogaidd yw: balconi gwydrog, grisiau, ystafell storio, lle o dan y gwely.
Gallwch hefyd storio beets mewn blwch yn yr ystafell neu yn yr oergell. Ynglŷn â storio moron yn y seler a hebddo, darllenwch yma.
Ar brif nodweddion sut i gadw beets a moron gartref, darllenwch ymlaen.
Beth i'w storio?
Felly, pan fyddwch chi eisoes wedi penderfynu ar leoliad y llysiau am y misoedd nesaf, dylech ystyried sut i storio beets ar gyfer y gaeaf gartref. Mewn sawl ffordd mae yn dibynnu ar hyd disgwyliedig storio beets a'r lleoliad a ddewiswyd.
Os bwriedir defnyddio beets o fewn y mis nesaf, yna bydd storio yn yr oergell, mewn bagiau plastig arferol, hefyd yn addas. Ni ddylai pecynnau gau'n dynnfel na fydd y beets yn dirywio oherwydd lleithder gormodol.
Gallwch ei wneud eich hun yn y pecyn tyllau bach. Yn yr oergell ei hun, ni ddylid cynyddu'r lleithder.
Sut i storio beets yn y ddaear o dan y ddaear, edrychwch ar y llun.
Gallwch storio beets mewn blychau arbennig yn y gegin. Cadwch flwch o'r fath yn well i ffwrdd o'r plât. Yn well wrth ddrws neu ffenestr y balconi. Ychydig yn hirach, gallwch gadw beets yn y cysgod, o dan y gwely neu yn y pantri mewn bagiau mawr. Cilogramau yn 20-30. Unwaith eto, ni ellir clymu'r bag, fel arall bydd y beets yn dechrau canu.
Os ydych chi'n bwriadu bwyta betys a gynaeafwyd yn y cwymp, tan y gwanwyn, yna mae'n werth ystyried opsiynau eraill. Mae'n dda iawn storio beets mewn bocsys pren, wedi'u gosod â ffoil. Mae'r beets yn cael eu tywallt gydag onnen bren., arlliwiau sialc, blawd llif, tywod neu wedi'u dipio ym mhob cloron mewn talwr o glai.
Yn y tŷ, mae blychau o wreiddlysiau yn mynd i lawr i'r ddaear. Gellir storio'r fflat ar y grisiau neu ar y balconi. Dylai balconi gael ei wydro.
Cyn na all rhew ddechrau lapio beets. Yna sicrhewch eich bod yn gorchuddio'r top. Mae hen flancedi cotwm yn addas at y diben hwn. Darllenwch hefyd y deunydd ar sut i storio moron a beets gyda blawd llif a thywod.
Tymheredd
Mwyaf ffafriol mae'r tymheredd ar gyfer diogelwch cynhaeaf y beets yn amrywio o 1-4 ºC. Mae angen cadw at y tymheredd hwn yn llym.
Pan fydd y thermomedr yn disgyn o dan un radd, mae betys yn rhewi ac mae'n dioddef o afiechydon amrywiol. Os ydych chi'n fwy na 4 gradd, gall y ffrwythau wiltio a cholli pwysau.
Mae hefyd angen cynnal lleithder yn yr aer o 80 i 85%.
Nodweddion storio a rennir
Mae'r amodau storio ar gyfer beets a moron yn debyg iawn. Gellir eu storio mewn un seler neu mewn un balconi.. A hyd yn oed yn yr un blwch. Ond, dim ond o dan yr amod na fyddant yn dod i gysylltiad.
Mae haen o dywod (blawd llif, lludw coed) yn cael ei dywallt i mewn i'r bocs, yna mae'r llysiau wedi'u gosod allan. Gwnewch yn siŵr eich bod yn bell oddi wrth eich gilydd. Yna eto haen o dywod. Ac eto llysiau.
Pan gânt eu storio mewn un bag, cadw ansawdd a moron, a beets. Ac, yn unol â hynny, caiff oes silff llysiau ei lleihau.
Amseru
Hyd yn oed ar dymheredd ystafell, gellir storio beets am tua wythnos.. Mae croen trwchus yn atal colli lleithder yn gyflym. Mae cynnwys y gwreiddyn yn yr oergell, mewn bag plastig yn ymestyn oes silff hyd at fis.
Wedi'i gymysgu â thywod, blawd llif, llwch a sglodion sialc, yn ogystal â chael eu trin â stwnsh clai, gellir storio llysiau am oddeutu pedwar misos ydynt wedi'u lleoli'n uniongyrchol yn yr ystafell.
A hyd nes y cynhaeaf nesaf, os caiff ei osod ar falconi mewn gwydr. Cyn belled â bod y tymheredd yn cael ei gynnal ac mae lleithder yn cydymffurfio â'r gofynion. Bydd deunydd diddorol yn ymwneud â pharatoi moron yn briodol i'w storio ar gyfer y gaeaf.
Storio beets mewn bagiau plastig, mewn pecynnau ar gyfer y gaeaf, a hefyd sut i gadw beets heb seler ymhellach.
Ffyrdd
Bagiau plastig
Mewn bagiau plastig, gellir storio beets yn amodol ar yr amodau canlynol:
- Edrychwch yn ofalus ar bob llysiau.
- Pecyn 35-40 litr wedi'i lenwi â llysiau.
- Peidiwch â chau na chlymu.
- Gwneud tyllau bach yn aml dros holl arwynebedd y pecyn.
- Rhowch y pecyn mewn lle oer..
Ni ddylai'r tymheredd fod yn fwy na 10 ºC. Wrth wneud tyllau, byddwch yn ofalus iawn. Er mwyn peidio â niweidio'r ffrwythau.
Banciau
Mae yna ffordd i storio moron: pan gaiff ei olchi, ei sychu a'i roi mewn jariau tri litr gyda dail i fyny.
Yna mae hyn jar wedi'i droi wyneb i waered a'i roi ar silff yn y seler.
Yn seiliedig ar y ffaith bod yr amodau storio ar gyfer beets a moron yn debyg, gellir tybio bod y dull hwn hefyd yn addas ar gyfer beets.
Yr oergell
Fel y crybwyllwyd eisoes, caiff y beets eu storio yn yr oergell am tua mis. Mae'r dull hwn yn dda ar gyfer ychydig o lysiau..
Os yw'r oergell yn union yr hyn sydd ei angen arnoch, yna rhaid i chi wneud y canlynol:
- Dewiswch ffrwythau canolig.
- Gwiriwch am bydredd a difrod.
- Prysgwydd baw o betys gyda chlwtyn sych.
- Torrwch y topiau i 1 cm.
- Rhowch y gwreiddiau yn y pecyn.
- Gwnewch dyllau bach yn y pecyn.
- Rhowch y bag o lysiau yn y blwch am lysiau ar waelod yr oergell.
Fodd bynnag, gellir ymestyn oes silff beets yn yr oergell. Os, yn lle'r pecyn arferol, defnyddiwch wactod. Felly mae beets yn cael eu storio ddwywaith mor hir. Ynglŷn â storio moron gartref, darllenwch yma.
Tŷ is-lawr
Tanddaear yw'r lle mwyaf cyffredin i storio llysiau.
Hyd yn oed cyn gosod llysiau yn y seler, angen gwneud y canlynol:
- Glanhewch, codwch allan.
- Trin y waliau â hydoddiant o galch.
- Gwaredwch seler cnofilod.
- Mae'r rhes isaf, lle bydd blychau neu fagiau o beets, yn codi 15 cm o'r llawr.
Yn yr is-faes a baratoir yn y modd hwn gellir ei osod ar y blychau llawr neu fagiau beets. Gallwch wahanu'r adran arbennig a storio'r cynhaeaf betys yno. Gall uchder cyfyngiad yr adran hon fod hyd at fetr.
Yn ogystal, gellir storio beets mewn swmp ar y silffoeddwedi'i orchuddio â gwellt neu burlap. O ystyried y perygl o gysylltu â'r waliau, yma mae angen i chi wneud cyfyngwr. Hefyd tua 15 cm.
Arllwyswch y gwreiddiau ar y silffoedd ar ffurf pyramid. Gadael y bwlch rhwng y llysiau a'r silff uchaffel nad yw llysiau'n difetha.
Gall blychau gyda beets wedi'u gwasgaru â sialc gael eu gostwng i'r fflat o dan y ddaear, lludw, blawd llif a thywod. Yma mae popeth yr un fath â phan gaiff ei storio mewn fflat. Mae yna ddulliau o storio beets fel rhewi, sychu a sychu.
Sut i storio beets mewn is-faes o dŷ pren, gweler y llun isod.
Yn addas ar gyfer tanddaearol ac yn dalach. I wneud hyn, gwanhewch y clai gyda dŵr. Fel ei fod yn troi'n hylif. Tua hanner. Rhowch yr ateb i fewnlenwi. Gwell gadael am y nos. Yna toddwch ychydig yn fwy. Trowch bob llysiau gwraidd yn yr ateb hwn. Pan fydd y clai yn sychu, rhowch ef yn y blychau.
Casgliad
Mae llawer o ffyrdd o storio beets. Gallwch chi roi cynnig arnynt i gyd. I ddod i un o'r diwedd. Pa bynnag ddull a ddewisir, y prif beth yw cofio'r egwyddorion sylfaenol o storio betys.
Cynnal y lleithder a'r tymheredd angenrheidiol. Mewn amser i gynaeafu. Peidiwch â difrodi. O bryd i'w gilydd, datrys, tynnu gwreiddiau sydd wedi'u difetha.
Fideo defnyddiol!
Os ydych chi'n dal i feddwl am sut i storio moron a beets yn y gaeaf gartref ar ôl darllen yr erthygl, os nad oes seler, yna dylech wylio'r fideo rhagarweiniol, a fydd yn trafod y pwnc hwn yn fanylach.
