cy.pastureone.com
Gardd lysiau

Y stordy o fitaminau - blodfresych: a yw'n bosibl bwyta amrwd?

Mae blodfresych yn cael ei werthfawrogi'n fawr am ei ddefnyddioldeb, blas anarferol anarferol a ffurf ddiddorol, "chwilfrydig" o inflorescences.

Mae'r llysiau hyn yn cael eu bwyta'n amrwd ac wedi'u coginio. Yn yr achos cyntaf, caiff yr uchafswm o fitaminau a microelements sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff dynol eu cadw.

Mae'r bresych hwn yn ddelfrydol i ferched sy'n gwylio eu ffigur, gan ei fod yn cynnwys llawer o elfennau hybrin defnyddiol gyda chynnwys calorïau o leiaf.

Budd a niwed

Gellir a dylid defnyddio blodfresych amrwd yn unol â 100 g o'r cynnyrch, dim ond 30 kcal sydd, a phan gânt eu hychwanegu at brydau cig fel dysgl ochr, mae bresych yn gwella treuliad ac yn dirlawn yn gyflymach y corff. Mae'r llysiau hyn yn stordy o faetholion:

  • cynnwys ffibr cyfoethog;
  • digon o brotein llysiau;
  • cymeriant dyddiol o fitamin C;
  • fitaminau o wahanol grwpiau;
  • micro a macronutrients: haearn, ffosfforws, potasiwm, seleniwm, ac ati;
  • Mae'r cynnyrch yn cynnwys fitamin U prin, sy'n ymwneud â gwahanol brosesau biocemegol y corff dynol.

Mae'r cynnyrch hwn yn anhepgor ar gyfer colli pwysau: amnewid y prydau ochr ychydig o weithiau'r wythnos gyda nhw, ni allwch ofni y bydd yna bunnoedd ychwanegol. Mantais ychwanegol bwyta blodfresych yn ei ffurf amrwd yw ei effaith dadwenwyno - cael gwared â gwastraff yn naturiol, oherwydd cynnwys ffibr deietegol bras.

Mae bron i ystod lawn o fitaminau yn helpu i wella imiwnedd, mae asid ffolig yn cefnogi iechyd y corff benywaidd.

Mae gan y dirlawnder hwn o'r elfennau amrywiol y cefn: dylid bwyta blodfresych amrwd i bobl sy'n dioddef o wlser stumog, gan fod y cynnyrch yn cyfrannu at secretiad sudd gastrig. Dylech hefyd ddangos cymedroli ar gyfer yr henoed a phobl sy'n dioddef o gowt, oherwydd cynnwys uchel purines.

Meini prawf ar gyfer dewis cnwd llysiau i'w fwyta'n ffres

I wneud y gorau o gyfansoddiad blodfresych, dylech ddilyn rhai canllawiau syml wrth brynu:

  • mae dail y planhigyn yn gryf ac yn ffres;
  • absenoldeb mannau du, arwyddion pydredd, llwydni;
  • dylai pen fod o faint canolig, trwm a thrwchus.

Yn y cartref, gellir storio'r llysiau mewn cynhwysydd llwch yn yr adran lysiau neu yn y rhewgell. Mae'n bwysig atal lleithder rhag ymddangos, oherwydd mae'n ffurfio llwydni.

Sut i goginio?

Cyn bwyta neu goginio yn uniongyrchol, rhaid rhannu'r bresych yn ddarnau bychain bach a'u rinsio'n drylwyr. Gellir cael y budd mwyaf o gyfuniad o fresych gyda phupur cloch a lawntiau. Bydd cefnogwyr llysiau ffres, yn enwedig yn yr haf, wrth eu bodd â'r salad blodfresych ysgafn, y caws, yr wyau a'r ciwcymbrau (am fwy o wybodaeth am ryseitiau salad blodfresych, gweler yma).

Cynhwysion:

  • 380 g blodfresych amrwd;
  • 2 giwcymbr ffres canolig;
  • 4 wy;
  • 100 g o gaws caled;
  • 2 lwy fwrdd. hufen 10-15%;
  • 3 sbrigyn o ddil ffres;
  • halen a phupur.

Coginio:

  1. Mae angen dewis pen cryf o fresych o ansawdd da, torri i mewn i florets a rinsio.
  2. Golchwch y ciwcymbrau a'u torri'n giwbiau bach.
  3. Torri caws yn giwbiau neu blatiau, gallwch grât.
  4. Pliciwch wyau wedi'u berwi, wedi'u torri'n ddarnau bach.
  5. Cymysgwch y cynhwysion, eu tymheru â hufen sur, dil wedi'i olchi wedi'i dorri, taenwch gyda halen a phupur i'w flasu.
Cariadon o gyfuniadau diddorol ac arbrofion sy'n addas ar gyfer blodfresych amrwd, wedi'u blasu â dresin sbeislyd.

Ar gyfer paratoi byrbrydau bydd angen:

  • 400 o fresych ffres;
  • 100 gram o gnau cnau;
  • 2-3 sbrigyn o bersli ffres.

Cynhwysion ar gyfer y saws:

  • 2 lwy fwrdd. olew olewydd;
  • 2 lwy fwrdd. saws soi;
  • 2 ewin o arlleg;
  • 1 llwy fwrdd. siwgr;
  • 1 llwy de sudd lemwn.

Coginio:

  1. Tynnwch y pennau blodfresych i mewn i florets, eu golchi a'u sychu'n drylwyr, eu rhoi mewn prydau dwfn.
  2. Mewn sosban ar y stôf, cymysgwch yr holl gynhwysion ar gyfer y saws a'i droi nes bod y gymysgedd yn llyfn. Peidiwch â dod â chi i ferwi!
  3. Yn y marinâd poeth ychwanegwch gnau wedi'u torri'n fân a llysiau gwyrdd wedi'u torri a'u cymysgu.
  4. Cyfunwch flodau blodau gyda marinâd a chymysgwch yn ysgafn.
  5. Rhoi byrbryd i fragu.

Mae pryd anarferol, iach a blasus yn barod. Mae blodfresych yn ymdoddi'n berffaith gydag amrywiaeth o wahanol lysiau, dofednod, cawsiau, lawntiau, ac ati.. Mae seigiau ohono'n ffres, yn ffres ac yn hynod o fitamin.

Rydym yn argymell erthyglau gyda ryseitiau blodfresych blasus a chymhleth: gyda ffa gwyrdd, yn Corea, gyda chyw iâr, mewn hufen sur, gyda briwgig, mewn cytew, stiw, gydag wyau, gyda madarch.

Casgliad

Mae defnydd cymedrol o'r cynnyrch yn cyfrannu at: wella'r corff, gwella treuliad, cynyddu imiwnedd a lleihau'r risg o wahanol glefydau.

Mae blodfresych yn cael ei fwyta'n amrwd ac wedi'i goginio, yn caniatáu ar gyfer cyfuniadau blas amrywiol. Bydd yn ddefnyddiol i'r teulu cyfan arallgyfeirio ei ddeiet gydag ef, gan gadw at yr argymhellion a ddisgrifir uchod.

Erthyglau Diddorol