Llysiau ffres tan y gwanwyn: sut i storio bresych yn y seler am y gaeaf, yn y garej, caisson ac islawr?

Bresych - hoff lysieuyn llawer o Rwsiaid. Mae'n rhan o fresych, borscht a saladau, felly mae garddwyr am eu hachub am y gaeaf.

Y lle gorau ar gyfer storio bresych ar gyfer y gaeaf - seler (islawr). Sut i storio bresych yn y seler am y gaeaf? Ymryson islawr islawr. Nid yw pawb yn addas ar gyfer storio bresych yn y tymor hir.

Ni ddylai fod yn gram yn yr islawr llwydnifel arall bydd y bresych yn dechrau dirywio'n gyflym. Ffyngau o furiau'r ystafell, cipiwch y bresych yn syth a difetha cnwd cyfan y bresych.

Rhaid awyru'r seler. Yn yr erthygl hon, pa fathau o seleri a sut i'w hadeiladu eich hun.

Mae bresych yn cael ei storio am amser hir mewn ystod fach iawn o dymereddau o +0 i +5 °.. Tymheredd delfrydol - o 0 i +2 °.

Mae bresych yn hynod o fympwyol i amodau storio. Ar dymheredd isel, mae'n rhewi ac yn colli ei flas a'i fanteision yn gyflym. Pan fydd yn rhy uchel - yn dirywio'n gyflym. Mae lleithder gorau yn amrywio o 80 i 90%.

Telerau ac amodau

Sut i storio bresych yn yr islawr yn y gaeaf? Er gwaethaf hynny amodau caeth, gellir storio bresych yn y seler. Y prif beth yw dewis y radd gywir, y seler iawn a dilyn yr holl amodau.

Bresych cynnaryn aeddfedu yn gynnar i ganol yr haf, ddim yn addas i'w storio ar gyfer y gaeaf.

Er mwyn i'r bresych orwedd yn y seler am amser hir a dewis yn llwyddiannus mathau sy'n aeddfedu yn hwyr. Dim ond erbyn diwedd yr haf y maent yn aeddfedu - dechrau'r hydref.

Y gorau ar gyfer storio mathau o bresych:

• Moscow yn hwyr;
• Gaeafu;
• Yn awyddus;
• Valentine;
• Orbit;
• Gogoniant;
• Türkiz.

Mae'r rhain yn fathau o bresych sy'n aeddfedu yn hwyr ac yng nghanol y tymor. Mae llawer o arddwyr yn profi eu gallu i storio yn y tymor hir. Sut i storio bresych yn y gaeaf yn y seler?

Paratoi llysiau

Rhaid i'r cynhaeaf o fresych ddechrau pan ddaw'r annwyd, a rhaid i'r tymheredd yn y nos syrthio islaw sero. Peidio â chymryd rhan gwaith ychwanegolmae'n well dewis bresych mewn tywydd sych. Os yw'n bwrw glaw yn aml, yna mae angen i chi sychu'r bresych.

Mae cynaeafu ar amser ac yn unol â'r holl normau ac amodau yn sail i storio llwyddiannus. Darllenwch sut i lanhau bresych bresych, kohlrabi, blodfresych a sbrowts Brwsel.

Rydym hefyd yn cynnig erthygl adolygu i chi am gynaeafu bresych yn gyffredinol.

Pan fydd bresych yn cael ei storio mewn limbomae angen i chi gloddio'r cnwd gyda'r goes. Nid oes angen tynnu llawer o haenau o daflenni brig. Gall hyn arwain at ddirywiad cyflym, gan fod haenau arwyneb y dail yn gweithredu fel haen amddiffynnol. I'w storio ar gyfer y gaeaf peidiwch â ffitio:

• pennau gwag iawn, pennau heb eu datblygu'n ddigonol;
• penaethiaid bresych sy'n cracio neu'n pydru;
• frostbitten, wedi'i ddifrodi'n wael gan blâu neu afiechydon.

Lleoedd a dulliau

Mae'n well cadw bresych:

• yn yr islawr;
• yn y seler;
• yn is-faes y tŷ;
• yn garej caisson.

Nid oes llawer o wahaniaeth rhwng y lleoedd hyn. Y prif beth yw bod yr amodau storio yn addas.

Yn ogystal â thymheredd a lleithder, mae'n bwysig absenoldeb cnofilod. Mae llygod mawr a llygod yn westeion cyson, yn enwedig yn islawr tŷ preifat neu seler. Bresych yw eu hoff danteithion.

Sut i storio bresych yn yr islawr? Gallwch ddysgu am y dull o storio bresych mewn bagiau o'r fideo hwn:

Sut i storio bresych yn y seler tan y gwanwyn? Mae ffyrdd o storio bresych yn y seler ar gyfer y gaeaf yn cael eu dyfeisio cymaint ag nad oes unrhyw lysiau eraill. Mae bresych yn cael ei storio:

Yn y ffilm fwyd

Sut i gadw'r bresych ar gyfer y gaeaf yn y seler mewn ffilm lynu? I gadw bresych yn y ffilm, rhaid i chi lapio pob pen sawl haen. Mae'n lapio bresych yn dynn, yn creu math gwactoddal dŵr Nid yw lleithder yn disgyn ar y pennawd, ac mae'n cael ei storio yn hirach.

Sut i gadw bresych yn y seler am y gaeaf? Bydd garddwr profiadol yn rhannu'r cyngor ar storio bresych mewn ffilm glynu:

Mewn papur

Sut i gadw bresych yn y seler tan y gwanwyn mewn papur? Mae pob pen wedi'i lapio mewn sawl haen o bapur plaen. Mae hyn yn caniatáu iddynt beidio â chyffwrdd â'i gilydd. Fodd bynnag, os mae'r papur yn gwlychu, bydd bresych yn dechrau dirywio'n gyflym. Rhoddir bresych wedi'u lapio mewn bocsys neu ar silffoedd mewn is-faes.

Yn yr haen clai

Sut i gadw bresych ffres yn y seler am y gaeaf mewn clai? Dull storio gwreiddiol a llafurus. Pob pen wedi'i orchuddio â chlai (wedi'i wanhau â dŵr) a'i sychu nes ei fod yn caledu. Mae bresych yn disgyn i'r "bêl clai", sy'n ei amddiffyn rhag dylanwadau allanol. Rhoddir penaethiaid bresych mewn blychau neu ar y silffoedd yn y seler.

Mewn blychau

Sut i storio bresych ffres yn y seler yn y gaeaf mewn blychau? Y ffordd hawsaf. Rhoddir pennau bresych mewn blychau pren a'u storio yn yr islawr. Rhaid i focsys fod pren, gyda thyllau ac yn agored. Nid dyma'r ffordd fwyaf dibynadwy, gan fod y bresych mewn cysylltiad â'i gilydd ac yn gallu dechrau dirywio yn hawdd.

Pyramid

Mae'r pennau glo yn cael eu pentyrru ar ei gilydd mewn ffordd dreigl, gan ffurfio "pyramid".

Ystyr y dull yw rhoi'r bresych mewn tomen, ond er mwyn sicrhau cyn lleied o gyswllt â phosibl a llif yr aer.

Ffordd minws - os caiff y pennawd yn y rhes waelod ei gythruddo, bydd yn rhaid i chi ddadosod y "pyramid" cyfan.

Yn y tywod

Mae'r bresych yn cael ei blygu mewn blychau, ond y gofod rhwng y pennau bresych wedi'i daenu â thywod. Mae'r dull o storio bresych yn y seler gyda thywod yn effeithiol, ond yn anodd. Yn gyntaf, gyda dyfodiad tywod, gwarantir baw yn yr islawr. Yn ail, gyda chynhaeaf cyfoethog angen llawer o dywod rhoi seler, nad yw bob amser yn hawdd ei wneud.

Ar y rhaff

Sut i gadw bresych yn y pen ar gyfer y gaeaf ar y rhaffau?

Caiff bresych i'w storio fel hyn ei wreiddio gyda gwraidd. Ar gyfer y coesyn gwraidd iawn hwn, caiff ei hongian ar raff i'r nenfwd islawr. I wneud hyn, mae angen nenfydau digon uchel arnoch a gosodiadau wedi'u paratoi'n arbennig (bachau, trawstiau, ac ati).

Storio dewis o fresych mewn cyflwr wedi'i atal yn y fideo hwn:

Ar y silffoedd

Ffordd syml a syml. Bresych wedi'i osod ar y silffoedd yn yr islawr i ben heb gyffwrdd.

Sut orau i storio bresych yn y seler - dewiswch chi.

Un o'r opsiynau ar gyfer cadw bresych ar gyfer y gaeaf yw piclo. Ar ein gwefan fe welwch lawer o ryseitiau profedig ar gyfer paratoi'r cynnyrch hwn. Er enghraifft, rysáit glasurol, yn ogystal â bresych gyda beets, gydag afalau a llugaeron.

Cymdogaeth â chynhyrchion eraill

Mae'r seler a fwriedir ar gyfer storio llysiau yn aml yn cynnwys nid yn unig bresych. Mae'r cyfan a lwyddodd i dyfu ar gyfer y tymor, yn cael ei storio mewn un lle. A yw'n bosibl storio tatws a bresych gyda'i gilydd?

Y mwyaf cyffredin yw cymysgedd o fresych:

• gyda thatws;
• gyda moron;
• gyda betys;
• gyda llysiau eraill.

Yn ddelfrydol dylid storio bresych ar wahân i lysiau eraillond yn ymarferol mae'n anodd ei wneud.

Rheolau storio a rennir bresych gyda llysiau eraill:

• mae bresych yn gorwedd ar wahân iddynt;
• mae'n ddymunol cadw'r pellter mwyaf rhyngddynt;
• na allwch chi ddod at ei gilydd, cymysgu gwahanol lysiau;
• Peidiwch â storio llysiau iach ac wedi'u heintio â chlefydau yn yr un ystafell.

Storio llysiau, ffrwythau ac aeron yn iawn - yw'r allwedd i'ch bwyta'n iach. Darllenwch ar ein gwefan sut i gadw cynhaeaf zucchini, winwns, moron, pupur, betys, pwmpen, garlleg.

A hefyd pa ddull storio i'w ddewis ar gyfer y ddraenen wen, ceirios, gellygen, rhosyn gwyllt ac afalau.

Cyfarwyddiadau Cam wrth Gam

Storio bresych ym mhwll y garej:

1. Cynaeafwch y bresych.
2. Torrwch y coesau, gadewch y bresych yn unig.
3. Draeniwch, os oes angen, a'i brosesu o ddail anaddas.
4. Lapiwch bob pen allan mewn ffilm lynu.
5. Galwch i mewn i bwll y garej.

Storio bresych yn caisson:

1. Cynaeafwch y bresych.
2. Torrwch y coesau, gadewch y bresych yn unig.
3. Cliriwch yr haen ddeilen uchaf.
4. Plygwch mewn achosion pren.
5. Os yn bosibl, arllwys tywod.
6. Rhowch y blychau ar lawr y caisson.

Mae angen storio bresych mewn ffilm lynu:

1. Casglwch bresych, os oes angen.
2. Pliciwch un o'r dail uchaf.
3. Lapiwch bob pen gyda sawl haen o ffilm.
4. Plygwch unrhyw gynhwysydd cyfleus neu ar y silffoedd.

Storio bresych:

1. Cloddiwch y bresych gyda'r gwraidd.
2. Clymwch raff ar bob pen ar gyfer coes.
3. Crogwch dros ei phen i'r nenfwd seler.

Sut i hongian bresych gyda gwraidd-lun:

Storio pennau bresych:

1. Cynaeafwch y bresych.
2. Tynnwch y coesau, gadewch y bresych yn unig.
3. Tynnwch yr haen uchaf o ddail.
4. Plygwch y bresych yn y droriau, ar y silffoedd neu'r pyramid, os dymunwch, lapiwch y ffilm.

Sut i osod bresych yn y seler i'w storio gyda sugnwr llwch, byddwch yn dysgu drwy wylio'r fideo:

Nodweddion ar gyfer mathau unigol

Yn aml iawn mae bresych gwyn yn cael ei storio yn y gaeaf. Fodd bynnag, mae llawer o fathau eraill o fresych y gellir eu storio am y gaeaf. Mae gan bob un cyfrinachau eu hunain storio mewn seleri (lloriau tanddaearol, seleri).

Bresych gwyn

Yr amrywiaeth mwyaf cyffredin o fresych. Wedi'i dyfu mewn mantais feintiol fawr dros rywogaethau eraill. Nodweddion storio yn y seler:

• yn addas ar gyfer storio dim ond mathau sy'n aeddfedu yn hwyr;
• tymheredd storio o +0 i +2 ° C;
• amodau storio heriol;
• caiff ei storio mewn gwahanol ffyrdd: o osod mewn blychau i orchudd clai a sychu.

Sut i storio bresych yn amodau fflat, pa dechnolegau storio uwch ar gyfer y llysiau hyn sy'n bodoli ac a yw'n werth ei rewi am y gaeaf, darllenwch yn erthyglau ein gwefan.

Bresych Kohlrabi

Mae wedi dod yn boblogaidd oherwydd ei flas a defnyddioldeb dymunol.

Lle perffaith storio - islawr (seler, seler).

Nodweddion storio bresych Kohlrabi:

• wedi'i storio tua + 0 ° C;
• lleithder delfrydol o tua 90%;
• wedi'i storio orau oll mewn cratiau pren wedi'u taenu â thywod gwlyb;
• wedi'i storio am uchafswm o 4-5 mis.

Blodfresych

Yn ystod y gaeaf, yn anffodus, y blodfresych a gasglwyd yn y seler yn annhebygol o gynilo. Ni fwriedir iddo gael ei storio yn y tymor hir.

Fodd bynnag, mae'r islawr (o dan y ddaear) - yn opsiwn da i ymestyn bywyd y math hwn o fresych.

Nodweddion storio blodfresych:

• eu storio mewn bocsys pren, wedi'u gorchuddio â polyethylen (hyd at bythefnos);
• ar gyfer storio hirdymor, mae'n tyfu mewn seler mewn cynwysyddion sydd wedi'u paratoi'n arbennig;
• tymheredd storio delfrydol o +0 i +2 ° C.

Bresych Beijing

Mae storio'r math hwn o fresych yn cael ei gymhlethu gan y ffaith yn pylu'n gyflym. Mae ganddo ormod o leithder, sydd ond yn gallu cael ei ailgyflenwi gan fwy o leithder cymharol yn yr aer.

Gellir storio bresych mewn bagiau plastig, eu pacio mewn blychau, y mae angen eu gostwng i'r seler. Ar dymheredd o +0 i +2 °. Gellir storio bresych sy'n crynu am tua 3 mis.

Bresych Coch

Sut i storio bresych coch mewn ffyrc ar gyfer y gaeaf?

Mae'r math hwn o fresych yn cael ei storio tua'r un faint â bresych gwyn. Y ffordd orau i'w storio yn yr islawr - yn hongian wrth y goes i'r nenfwd.

Felly, gellir storio bron pob math o fresych yn yr islawr (seler). Ystyrir y dull hwn un o'r goreuon. Os dilynwch yr holl reolau storio, bydd bresych yn gorwedd yn y seler y gaeaf cyfan ac yn mynd ar y bwrdd yn ffres ac yn flasus.

Sut i storio bresych o wahanol fathau a rhywogaethau, darllenwch y deunyddiau manwl ar ein safle. Rydym wedi paratoi erthyglau i chi ar sut i gadw brocoli, blodfresych, Brwsel, Beijing, kohlrabi, bresych savoy

Yn ogystal â ryseitiau a dulliau o rewi Brwsel, lliw a brocoli gartref.

Rheolau cyffredinol storio yn yr islawr ar gyfer pob math o fresych:

• tymheredd modd o 0 i +5 ° С;
• lleithder aer yn yr ystod o 80 i 95 ° C;
• absenoldeb llwydni, ffyngau yn y seler;
• amrywiaeth o ddulliau storio;
• cadwraeth o 2 wythnos i 4 mis yn dibynnu ar y rhywogaeth.

Weithiau mae storio bresych yn cynnwys proses brosesu a pharatoi sy'n cymryd amser.

Y canlyniad werth yr ymdrech, gan fod bresych yn lysiau blasus ac iach, sy'n angenrheidiol ar gyfer bwyta yn ystod tymor y gaeaf.