Mae llawer o bobl yn hoffi gwasgu pysgnau wedi'u ffrio o flaen y sgrîn deledu, heb hyd yn oed wybod am faint ei faetholion. Mae maethegwyr yn nodi bod y cynnyrch hwn yn y rhestr orfodol i'w ddefnyddio bob dydd. Mae cogyddion yn paratoi llawer o brydau gydag ef, ac nid yw myfyrwyr yn meddwl am eu newidiadau heb gnau blasus a maethlon. Beth sydd mor unigryw amdanynt? Sut mae cnau daear yn ddefnyddiol i ddynion a menywod ac a all niweidio? Yn hyn oll, byddwn yn ceisio deall ymhellach yn yr erthygl.
Calorïau, Fitaminau a Mwynau
Gall pysgnau, yr oeddem yn arfer eu gweld mewn siopau, dyfu a dwyn ffrwyth yn ein lledredau. Mae ei gnewyll bwytadwy wedi eu cuddio y tu ôl i ysgwydd brown porffor tenau a chragen swmpus, rhydd gyda phatrwm gwych.
Ydych chi'n gwybod? Mae pysgnau wedi lledaenu o Bolivian Andes i gyfandir De America. Yn gyntaf, daeth i Tsieina, a dim ond bryd hynny, rywle yn y ganrif XVI, fe wnaeth y Portiwgaleg ei hau yn Macau. Yn awr at ddibenion bwyd diwydiannol, dim ond yn yr Unol Daleithiau a Tsieina y caiff y planhigyn ei drin.
Mae cyfansoddiad cemegol cnewyll cnau mwnci, y mae gwyddonwyr yn ei ddosbarthu fel ffa, i'w weld yn y rhan fwyaf o elfennau'r tabl cyfnodol. Gwerth maethol y cynnyrch yw asidau brasterog dirlawn (8.3 g), ffibr (8 g), dŵr (7.9 g), startsh (5.7 g), siwgrau (4.2 g), ac ynn (2.6 go ). Mewn hadau bach, cesglir yr holl fitaminau B, yn ogystal â C, PP, E, colin, sinc, calsiwm, seleniwm, magnesiwm, copr, sodiwm, ffosfforws, haearn, manganîs a photasiwm. Wrth fwyta 100 go gnewyll, 45.2 g o fraster, 26.3 go proteinau, 10 go carbohydradau a 622 cilocalorïau yn mynd i mewn i'r corff dynol.
Priodweddau buddiol cnau daear
Yn y cartref, ystyrir bod pysgnau yn blanhigyn cenedlaethol, fe'i defnyddir yn eang nid yn unig yn y diwydiant bwyd a melysion, ond hyd yn oed ar gyfer cynhyrchu gwlân artiffisial, glud a phlastigau.
Mae meddygon Ewropeaidd yn argymell defnyddio gronynnau cnau mwnci bob dydd i amddiffyn y corff rhag radicalau rhydd, gwaith cytbwys o'r llwybr treulio, y system wrinol, y bledren fustl, ar gyfer adnewyddu a chodi tâl am ynni hanfodol.
Mae planhigion fel y llestr ymdrochi, saets (salvia), glaswellt y ddôl, calendula, Lyubka, dail y dail, Linden, yucca, mahonia padubal, berwr dŵr, nant a nionod gwlith hefyd yn cael effaith gadarnhaol ar y llwybr coluddol dynol.
Ydych chi'n gwybod? Pysgnau yw un o gydrannau dynamite.
Y mwyaf gwerthfawr yn y craidd yw gwrthocsidyddion, yn ôl nifer y gall cnau daear ddim ond cystadlu â phomgranad. Nid yw pobl y mae "cnau mwnci" fel y'u gelwir yn ymarferol, yn ymarferol yn dioddef o glefydau cardiofasgwlaidd, tiwmorau malaen, mae ganddynt gof a chlyw da, bywiogrwydd uchel a hwyliau da. Mae gwyddonwyr yn egluro hyn drwy bresenoldeb serotonin, a elwir yn gyffredin yn "hormon hapusrwydd." Mae cnau daear yn ddefnyddiol ar gyfer blinder corfforol, emosiynol ac anhwylderau niwrotig.
Mae hyd yn oed y maethegwyr merched sy'n colli eu pwysau yn cynghori bob dydd i fwyta llond llaw bach o gnau daear. Waeth beth yw ei gynnwys caloric, mae'r cynnyrch yn darparu'r fitaminau a'r elfennau hybrin angenrheidiol i'r corff, heb ymestyn y stumog. Mae'n bwysig gwybod beth yw maint y danteithfwyd hwn. 
Ydych chi'n gwybod? Yn y 90au, roedd yr Unol Daleithiau yn wynebu problem ddifrifol o adweithiau alergaidd enfawr i ffa cnau mwnci. Mae'r meddygon, gan ofni y gall sioc anaffylactig hyd yn oed yn ysgogi agosrwydd cynhyrchion a wneir o bysgnau, wedi cychwyn gwaharddiad ar eu gwerthu mewn sefydliadau meddygol ac addysgol.
Defnyddio mewn meddygaeth draddodiadol
Gyda chymorth ffa pysgnau, mae iachawyr gwerin yn eich cynghori i gael gwared â chlefydau nasopharyngeal, peswch, cur pen, a hyd yn oed drin prostatitis.
Nid yw cnewyllyn o reidrwydd yn y broses therapi. Er enghraifft, er mwyn pasio sinwsitis, mae'n ddigon am 10 diwrnod i anadlu'r mwg sy'n dod o'r badell gyda chnau rhost.
Ond rhag ofn y bydd broncitis cronig gyda sbwtwm, bydd angen dechrau bob bore gyda 60 g o gnau daear wedi'i ferwi am 4 wythnos. Ar ôl triniaeth wres 15 munud dylid bwyta grawn ar stumog wag. Gellir trin peswch gyda disgwyliad mewn ffordd arall: paratoi decoction o gnau daear, dyddiadau a mêl. I wneud hyn, tynnwch yr holl gynhwysion i 30 g, arllwys hanner litr o ddŵr a'i goginio am 30 munud. Diodwch wydr bob dydd am wythnos. 
Mewn clefydau gorbwysedd, yn ogystal â gostwng y tymheredd a chryfhau muriau'r rhydwelïau, mae meddyginiaeth draddodiadol yn cynghori dwywaith y dydd i fwyta dwsin o rawn, y mae'n rhaid i chi arllwys 100 g o finegr bwrdd ynghyd â'r plisgyn. Gwneir hyn yn y banc, oherwydd er mwyn i'r cynnyrch fod yn effeithiol, rhaid ei gau gyda chaead tynn.
Mae'n bwysig! Os ydych chi'n bwyta gwydraid o gnau daear wedi'i rostio bob dydd, bydd nifer y platennau yn y gwaed yn cynyddu. Mae hefyd yn ffordd wych o atal gwallt llwyd.
Mae therapi pysgnau hefyd yn cynnwys dail a decoction eu planhigion. Os ydych chi'n dioddef o bendro yn aml, cynghorir llysieuwyr modern i yfed decoction o ddiwylliant dail ffres 2 waith y dydd. I baratoi gwydraid o hylif, mae 50 g o gymysgedd yn ddigonol. 
Dylai dynion sydd ag adenoma prostad yfed cawl pysgnau. Mae'n cael ei baratoi gan eu cnewyll wedi'u rhostio a'u malu'n fân heb ysgwydd. Mae angen 2 lwy fwrdd ar y briwsion hyn, ac mae angen o hyd iddynt gael 3 llwy fwrdd o wraidd Althea wedi'i dorri'n fân. Arllwyswch yr holl gydrannau i mewn i thermos ac arllwys hanner litr o laeth poeth wedi'i ferwi. Ar ôl 20 munud, sgriwiwch y caead arno a'i adael dros nos. Yn y bore, gallwch ddechrau therapi, gan gymryd pedair gwaith ½ cwpanaid o gawl bob dydd hanner awr cyn prydau bwyd. Ar ôl cinio, gofalwch eich bod yn bwyta 2 ewin o garlleg a nionyn bach. Mae cwrs y driniaeth yn para 10 diwrnod, ac ar ôl hynny argymhellir oedi 2 wythnos.
Mae planhigion fel ffa, ffa, pys llygoden, acacia, pys, cercis, pys melys, yn ogystal â chnau daear, yn perthyn i'r teulu codlysiau.
Sut i ddewis pysgnau wrth brynu
Ar werth gallwch ddod o hyd i gnau daear amrwd, wedi'u plicio, gyda chroen a hebddo. Mae hefyd yn amrywio o ran cost: cafodd cnewyll glân, heb groen pinc, driniaeth wres ac maent yn llawer drutach na ffa amrwd cyffredin mewn cragen drwchus. Mae grawn yn cael eu pecynnu a'u gwerthu yn ôl pwysau.
Mae'n bwysig! Mae ffa pysgnau amrywiol yn amrywio o ran blas a ffurf.
Cynghorir pobl sy'n gwybod llawer am gnau daear, wrth brynu, i roi sylw i arwyddion o'r fath:
- Cnewyll ffres. Trwy fag plastig, gellir asesu'r maen prawf hwn yn weledol.
- Purdeb y cynnyrch. Peidiwch â phrynu pysgnau, yn y pecyn sy'n elfennau aneglur, garbage gweladwy, gronynnau o plisgyn.
- Ymddangosiad cnau daear. Mae grawn wedi'u plicio wedi'u hamgáu yn dangos cynnyrch o ansawdd gwael, yn ogystal â phresenoldeb torcholau a difrod arall a adawyd gan bryfed ar y gragen. Dylai ffrwythau, waeth beth yw lefel y glanhau, fod yn lân bob amser, heb staeniau, craciau, ac ati.
- Cnewyll sych, sy'n dangos cynnyrch da.
- Arogl ffrwythau. Dylai fod yn nodweddiadol o blanhigyn codlys, heb arogleuon tramor.
- Pacio cyddwysiad. Os yw ar gael, mae'n well chwilio am gynnyrch arall.
- Swn yr hadau yn y gragen. Wrth ysgwyd ffa ansawdd, clywir clytwaith aneglur rhyfedd bob amser.
- Siâp y creiddiau. Mae gan y cynnyrch o un bag yr un siâp, lliw, plisg a blas bob amser. Os cynigir gweddillion cymysg cymysg i chi, yna peidiwch â rhuthro i brynu. Yn yr achos hwn, ni fydd y blas yn gweithio.
Mae'n bwysig! Nid oes gan rai mathau o bysgnau unrhyw flas. Cadwch hyn mewn cof a pheidiwch â rhuthro i ystyried bod cynnyrch o'r fath wedi'i ddifetha.
Sut i storio gartref
Os nad yw grawn cnau mwnci yn darparu amodau storio, bydd ffurf olewog yn disgyn arnynt, bydd chwerwder mewn blas yn ymddangos, a chyfansoddiad myceliwm ffwngaidd. Ni ddylai'r ffrwythau hyn ddisgwyl effaith therapiwtig. Os cânt eu storio yn amhriodol, mae cnau daear yn dod yn beryglus i iechyd pobl.
I gadw'r ffa yn eich cegin am amser hir, dewch o hyd i gynwysyddion sych gyda chaeadau. Gall y cynhwysydd fod o unrhyw ddeunydd, ac eithrio plastig a polyethylen. Os nad oes dim byd addas, defnyddiwch ganiau rheolaidd wedi'u sterileiddio neu fagiau meinwe sew. Cyn syrthio i gysgu yn y tanc grawn, archwiliwch nhw a chodwch y garbage. Cynghorir rhai gwragedd tŷ i gyn-gynhesu'r ffa yn y popty, p'un a ydynt yn y gragen ai peidio. Mae'r driniaeth yn para 10 munud ar 50 ° C. 
Nid yw'r cynnyrch mâl yn addas ar gyfer cynilion, gan ei fod yn dueddol o ryddhau olew yn ddwys, sy'n arwain at ddifrod. Gellir storio cnewyllynnau wedi'u ffrio, eu halltu neu eu melysu o leiaf 14 diwrnod.
Gellir rhewi pysgnau, ar yr amod nad oes unrhyw arwydd o wyrthni. Gwiriwch a oes unrhyw beth amheus ar y grawn, y pryfed, a yw eu blas a'u blas wedi newid.
Mae'n bwysig! Mewn pysgnau sudochkah plastig, newidiwch eu nodweddion blas a thros amser byddant yn chwerw.
Mae arbenigwyr yn dweud bod oes silff pysgnau heb eu heintio yn 1 flwyddyn. Gellir arbed cnewyll gwyn heb blu mewn lle tywyll am ddim mwy na 9 mis. Yn yr oergell, ni fyddant yn colli gwerth maeth am hanner blwyddyn. 
Sut i Rostio Pysgnau
Gallwch gael grawn wedi'u ffrio mewn gwahanol ffyrdd. Byddwn yn deall sut i ffrio cnau daear mewn sosban, yn y popty a'r microdon.
Yn y badell
Yn gyntaf, tynnwch y ffa crai o'r gragen. Yna arllwyswch nhw i mewn i badell wedi'i gynhesu a'i rhoi ar dân araf. Nid oes angen ychwanegu unrhyw fraster. Peidiwch ag anghofio troi'r cnewyll fel eu bod yn rhostio'n gyfartal. Ar ôl 15 munud, bydd y grawn yn dechrau cracio, ond nid yw hyn yn golygu eu parodrwydd. Dim ond trwy flas y gellir penderfynu ar hyn. 
Yn y microdon
Dylid rhoi cnau daear wedi'u paratoi i ddysgl arbennig ar gyfer y popty microdon neu ei arllwys ar hambwrdd yn unig. Mae'r amserydd yn cael ei droi ymlaen ar y pŵer mwyaf, ond am gyfnodau byr. Ar ôl 20-30 eiliad, caiff y cnewyllyn ei droi. Ar gyfartaledd, mae rhostio 200 go grawn yn cymryd 4 munud.
Ydych chi'n gwybod? Defnyddir menyn pysgnau gradd isel ar gyfer gwneud sebon. Yn benodol, mae'n cynhyrchu sebon Marseilles, sydd o ansawdd uchel.
Yn y ffwrn
Y ffordd hon o ffrio yw'r hiraf. Mae hambwrdd pobi gyda grawn wedi'i blicio wedi'i osod mewn popty sy'n cael ei gynhesu i 175 ° C. Mae'n bwysig bod y cnau daear yn cael eu gosod mewn haen denau. Ar ôl 15 munud, caiff yr hambwrdd ei ysgwyd, gan gymysgu'r creiddiau, a chodir y tymheredd i 200 ° C. Pan fyddwch chi'n clywed damwain, gellir diffodd y ffwrn. Ond peidiwch â bod ar frys i dynnu'r badell allan - gadewch iddo gael ei gynhesu am tua 15 munud. 
Dewch yn gyfarwydd â chynildeb tyfu cnau daear yn eich gardd.
Datguddiadau
Fel pob perlysiau meddyginiaethol a chyffuriau, nodweddir cnau daear gan eiddo buddiol a gwrthgyffuriau. Os ydych chi'n defnyddio craidd swm heb ei fesur, gallwch ysgogi anhwylderau'r system dreulio, gordewdra, adweithiau alergaidd. Ac yn achos ffa wedi eu difetha a'u llosgi, mae gwenwyn difrifol yn bygwth.
Mae yna grŵp risg sydd Ni argymhellir therapi ac atal cnewyll cnau mwnci. Mae hyn yn cynnwys:
- pobl â chlefyd yr iau;
- dioddefwyr alergedd;
- yn dioddef o glefydau'r stumog, y coluddion, y pancreas;
- pensiynwyr ag arthrosis ac arthritis;
- y rhai sy'n dioddef o gowt;
- dynion a menywod â gwythiennau chwyddedig;
- plant;
- mamau yn y dyfodol a mamau nyrsio (mae cnau daear yn ystod beichiogrwydd a llaetha yn adweithiau alergaidd peryglus, a all achosi sioc anaffylactig).
