Mae Anise wedi ennill poblogrwydd aruthrol ledled y byd a heddiw mae'n cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn coginio, meddygaeth a chosmetoleg. Yn y cartref, gellir defnyddio'r sbeis hwn nid yn unig fel sesnin ar gyfer prydau, ond hefyd ar gyfer paratoi te blasus a meddyginiaethol. Mae'r erthygl hon yn rhestru'r prif eiddo buddiol a gwrthgyffuriau anis, ac mae hefyd yn cyflwyno ryseitiau poblogaidd ac argymhellion ar gyfer gwneud te o hadau'r planhigyn hwn.
Priodweddau defnyddiol anise
Roedd nodweddion buddiol anis yn hysbys yn Rhufain hynafol, lle paratowyd te fitaminau a thoriadau iachau o hadau'r planhigyn hwn. Er mwyn deall manteision y cynnyrch hwn, mae angen i chi roi sylw i'w gyfansoddiad cemegol. Yn hadau anise mae crynodiad uchel o olew hanfodol (hyd at 6%), sef prif gynhwysyn gweithredol y sbeis hwn.
Ydych chi'n gwybod? Yng Ngwlad Groeg hynafol, anws canghennau coed sydd wedi eu clymu ar ben gwely i yrru hunllefau i ffwrdd.
Cyflwynir y rhestr o nodweddion defnyddiol anise isod:
- gwella swyddogaeth ysglyfaethus y system resbiradol - yn ystod annwyd, pesychu, hwyluso rhyddhau sputum o'r bronci;
- effaith gwrthsmodmodig ar y corff - fe'i defnyddir fel carthydd a diafforetig;
- gwella gweithrediad y system dreulio, cael gwared ar chwympo, ysgogi'r afu;
- effaith gwrthlidiol - a ddefnyddir ar gyfer gastritis;
- gwella golwg a lleihau llid llygaid;
- cefnogaeth i swyddogaeth modur y groth;
- effaith adnewyddu ar y croen - a ddefnyddir i gynhyrchu eli a masgiau wyneb;
- effaith tawelu ar y system nerfol - lleddfu blinder, ymladd anhunedd;
- effaith fuddiol ar gyflwr dannedd a deintgig - a ddefnyddir ar gyfer cynhyrchu past dannedd, golchi'r geg.
Sut i fragu a chymryd te anise
O hadau anise ceir te blasus ac aromatig. Fe'i defnyddir nid yn unig oherwydd ei nodweddion blas rhagorol, ond hefyd fel effaith gryfhau ar y system imiwnedd. Er mwyn bragu diod mor braf, bydd angen hadau aniseis a dŵr berwedig arnoch chi.
Mae'n bwysig! Ni ellir yfed te aniseiddiedig mewn meintiau mawr - gall achosi canlyniadau negyddol i'r corff. Yr uchafswm y dydd ar gyfer oedolyn yw dim mwy na 2 gwpan.
Yn dibynnu ar eich hoff flasau, gallwch ychwanegu at ddiod anise a chynhwysion eraill, ond mae angen i chi wybod pa effaith y bydd y cynnyrch yn ei chael ar y corff. Mae'r erthygl ganlynol yn rhestru rhai o'r ryseitiau te mwyaf poblogaidd gyda hadau anise.
Rysáit te anise clasurol
Cyflwynwn eich sylw rysáit sydd wedi'i phrofi'n hir ar gyfer te aniseis.
Cynhwysion:
- dŵr: 200 ml;
- Hadau anise: 1 llwy de;
- siwgr: 1 llwy de.
Rydym yn eich cynghori i ddarganfod beth yw'r gwahaniaethau rhwng anise ac anise.
Rysáit cam wrth gam:
- Berwch ddŵr ar y stôf a pharatowch y tebot trwy ei rinsio â dŵr berwedig.
- Mae hadau sbeis yn rhwbio â phlôl mewn morter ac yn syrthio i gysgu mewn tegell.
- Arllwyswch y màs sych gyda dŵr berwedig a gorchuddiwch y tegell gyda chaead.
- Troi te am 10 munud. Gallwch lapio'r tegell ar ei ben gyda thywel trwchus.
- Straenwch y ddiod a'i arllwys i mewn i'r cwpan. Ychwanegwch siwgr, cymysgedd.
Argymhellir yfed diod o'r fath bob dydd, 1 cwpan yn y bore a gyda'r nos. Mae te aniseis clasurol yn hyrwyddo cynhyrchu llaeth y fron, felly argymhellir i fenywod yn ystod llaetha.
Anise te gyda chnau Ffrengig
Gyda chnau, mae gan de flas piquat mwy a gall apelio at gourmets.
Cynhwysion:
- dŵr: 1 l;
- Hadau anise: 1 llwy de;
- cnewyll cnau Ffrengig: 40 g.
Rysáit cam wrth gam:
- Dŵr berw ar y stôf. Golchwch a rinsiwch y tebot gyda dŵr berwedig.
- Rhoi hadau mewn tegell ac arllwys dŵr berwedig. Gorchuddiwch y cynhwysydd â chaead.
- Treuliwch y ddiod am 10 munud. Gallwch lapio'r tegell ar ei ben gyda thywel trwchus.
- Ychwanegu cnau Ffrengig wedi'u torri i'r bowlen de. Gadewch iddo fragu am 5 munud arall.
- Straen te cyn yfed.
Gellir defnyddio'r teclyn hwn fel diod annibynnol, yn ogystal â'i ychwanegu at de rheolaidd. Mae'r te hwn yn dda yn cryfhau'r system imiwnedd.
Ydych chi'n gwybod? Yng Nghanol Ewrop, roedd anise yn gyffredin yng nghanol y bedwaredd ganrif ar ddeg. Yn ystod y cyfnod hwn, fe'i defnyddiwyd fel arian parod.
Te anis tonig
Mae'r ddiod hon yn tynhau'r corff, mae ganddo arogl dymunol.
Cynhwysion:
- dŵr: 0.5 l;
- hadau anise: 0.5 llwy de;
- ffon sinamon: 1 pc. (8 g);
- croen lemwn: 1 llwy de;
- gwraidd sinsir: 3 g.
Rysáit cam wrth gam:
- Dŵr berw ar y stôf. Rinsiwch y gwreiddyn sinsir a'i blicio.
- Hadau wedi'u gwasgu mewn morter. Malu croen calch gyda chyllell. Torrwch sinsir yn sleisys tenau.
- Rhowch yr holl gynhwysion sych yn y tegell ac arllwys dŵr berwedig.
- Gorchuddiwch y cynhwysydd â chaead a'i lenwi am 30 munud.
- Cyn yfed te, rhowch straen arno drwy ridyll.
Mae'r teclyn hwn yn tynhau'r corff yn dda, gan roi egni ac egni iddo. Argymhellir ei ddefnyddio mewn ffurf gynnes ar 1 cwpan hyd at 2 waith y dydd. Mae'n well gwrthod defnyddio dulliau cyn amser gwely, ers hynny gall achosi anhunedd.
Defnyddio anise mewn meddygaeth draddodiadol
Oherwydd ei nodweddion buddiol a'i effeithiau therapiwtig ar y corff, defnyddir hadau anise yn aml mewn meddygaeth draddodiadol. Mae diodydd a wneir o ffrwythau ac arllwysiadau yn cael effaith feddyginiaethol bwerus, felly dylid eu defnyddio'n ofalus. Ym mhresenoldeb clefydau, argymhellir eich bod yn ymgynghori â'ch meddyg yn gyntaf a dim ond wedyn yn dechrau triniaeth gyda chymorth meddyginiaethau gwerin o hadau anise.
Mae'n bwysig! Wrth ddewis hadau anise ar gyfer bragu te, argymhellir defnyddio dim ond y rhai sydd ag arogl cyfoethog a lliw brown golau - mae'r arwyddion hyn yn dangos ffresni'r cynnyrch hwn.
Anise Cough Broth
Defnyddir llwyni o'r cynnyrch hwn ar gyfer clefydau'r llwybr resbiradol.
Cynhwysion:
- dŵr: 200 ml;
- Hadau anise: 1 llwy fwrdd. l
Rysáit cam wrth gam:
- Malwch yr hadau mewn morter. Arllwyswch nhw i sosban ac ychwanegu dŵr.
- Rhowch y sosban ar y stôf a'i ferwi. Berwch y gymysgedd ar wres isel am tua 10 munud.
- Yna tynnwch y sosban gyda'r cawl o'r stôf a'i orchuddio â chaead. Gadael i fewnlenwi am 1 awr.
- Cyn ei ddefnyddio, rhowch straen ar y cynnyrch trwy straen.
I drin peswch yn effeithiol, cymerir y decoction dilynol mewn 100 ml 4 gwaith y dydd.
Casgliad o ddisgwyliadau cyffuriau
Cynhwysion:
- dŵr: 250 ml;
- hadau anise: 6 g;
- gwraidd licorice: 6 g;
- dail coltsfoot: 6 g.
Rysáit cam wrth gam:
- Dŵr berw ar y stôf. Golchwch y tebot mewn dŵr poeth.
- Rhowch y swm penodedig o gynhwysion sych yn y cynhwysydd. Arllwyswch ddŵr berw drostynt a gorchuddiwch y tegell gyda chaead.
- Treuliwch y ddiod am awr. Straen cyn ei ddefnyddio.
Er mwyn hwyluso'r disgwyliad o sbwtwm yn ystod pesychu, cymerir yr ateb hwn mewn 1–3 rhan o wydr 3 gwaith y dydd ar ôl prydau bwyd.
Ydych chi'n gwybod? Yn Ewrop, cogyddion Lloegr oedd y cyntaf i ddefnyddio anise wrth goginio, gan ychwanegu'r sbeis hwn at gingerbread a theisennau eraill.
Trwythwch ffrwythau yn anaedu
Cynhwysion:
- dŵr: 250 ml + 1 l ar gyfer bath dŵr;
- ffrwythau anise: 5 g.
Rysáit cam wrth gam:
- Paratowch faddon dŵr. I wneud hyn, arllwys dŵr i'r badell a'i ddwyn i ferwi ar y stôf.
- Rhowch y ffrwythau aniseis mewn cynhwysydd enamel a thywalltwch ddŵr poeth drosto.
- Rhowch y gymysgedd mewn bath dŵr a'i orchuddio â chaead. Cynheswch y diod am 15 munud.
- Tynnwch fflasg boeth o fath bath. Gadewch iddo oeri ar dymheredd ystafell am 45 munud.
- Straenwch drwy'r hidlydd cyn yfed.
Datguddiad i'r defnydd o anise a'r niwed posibl o anise
Er gwaethaf yr eiddo buddiol uchod, mewn rhai achosion, gall anise niweidio'r corff dynol.
Mae gwrthddweud y defnydd o anise fel a ganlyn:
- anoddefiad unigol i'r sbeis hwn;
- beichiogrwydd ymysg menywod;
- clefydau'r system dreulio (briwiau gastrig neu berfeddol, gastritis aciwt);
- plant o dan 3 oed;
- ceulo gwaed cynyddol.
Mae'n bwysig! Gall olew hanfodol, sy'n rhan o'r hadau, achosi adwaith alergaidd wrth ddefnyddio'r cynnyrch mewn symiau mawr, felly ni allwch chi fynd y tu hwnt i'r dos a argymhellir o'r ddiod.
Gall diodydd o hadau anise fod o fudd mawr i'r corff dynol a helpu i drin rhai clefydau. Gan ddefnyddio'r ryseitiau o de aniseed â blas a restrir yn yr erthygl hon ac argymhellion ar gyfer ei ddefnyddio, gallwch nid yn unig drin eich hun â diod flasus, ond hefyd gyfoethogi eich corff â sylweddau defnyddiol.
