Digwyddodd hynny, yn y diwylliant o ddefnyddio un o'r aeron mwyaf blasus - watermelon - rydym yn cael gwared ar yr hadau. Mae hyn yn aml yn deillio o beidio â gwybod pa eiddo defnyddiol sydd ganddynt eu hunain. A gallwn ddweud yn bendant: dylech yn bendant eu darganfod drosoch eich hun. Maent nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn iach. Felly, mae'n gyfle gwych i gyfuno busnes â phleser. Mwy am hyn yn y canlynol.
Gwerth maeth a chalorïau
Mae gwerth maethol a chyfansoddiad hadau yn rhyfeddol o gyfoethog. Mae hwn yn gynnyrch calorïau uchel iawn: mae pob 100 g o danteithfwyd sych yn cyfrif am 557 i 600 kcal.
Yn yr un 100 g mae:
- proteinau - 28.3 g;
- brasterau 47.4 g;
- carbohydradau - 15.3 g
Mae gan y gyfrol hon y cyfansoddiad fitamin canlynol:
- B1 neu thiamine - 0.2 mg;
- B2 neu ribofflafin - 0.1 mg;
- B3 neu niacin - 3.6 mg;
- Fitamin B6 - 0.1 mg;
- asid ffolig neu B9 - 58 mg.
Ydych chi'n gwybods? Yng Ngwlad Thai a Tsieina, mae hadau watermelon yn cael eu rhostio a'u gwerthu ym mhob man mewn siopau. Maent yn cael eu bwyta yno wrth i ni fwyta hadau blodyn yr haul neu hadau pwmpen.
Mae cyfansoddiad mwynau hefyd yn helaeth (mewn 100 g):
- calsiwm - 54 mg;
- haearn, 7.3 mg;
- magnesiwm - 515 mg;
- ffosfforws - 755 mg;
- potasiwm - 648 mg;
- sodiwm, 99 mg;
- sinc - 10.2 mg;
- copr - 0.7 mg;
- manganîs - 1.6 mg.
Ymgyfarwyddwch â nodweddion rhyfeddol tyfu amrywiaethau o watermelon fel “Chill”, “Astrakhan”, melyn dŵr melyn.Mae hadau watermelon hefyd yn gyfoethog mewn asidau amino, saponinau, alcaloidau, flavonoids a thanin.
Ydych chi'n gwybod? Y ffaith fwyaf rhyfeddol yw bod tri math o fraster yn y pyllau dŵr: poly-annirlawn (gan gynnwys Omega-6), monoannirlawn a dirlawn.
Ochr ddefnyddiol
Yn ystod ymchwil ac astudiaeth o briodweddau hadau, cadarnhawyd rhestr estynedig o'u nodweddion ansoddol defnyddiol. Heddiw, profwyd effeithiau gwrthfacterol, gwrthffyngol ac antiparasitig pyllau dŵr.
Maent yn effeithiol mewn crynodiad uchel o siwgr yn y gwaed, mae anhwylderau'r llwybr gastroberfeddol, ffenomenau poenus yn yr arennau, yn cyfrannu at reoleiddio pwysedd gwaed rhydwelïol.
Mae ganddynt weithrediad carthydd, gwrthocsidydd, gwrthlidiol, analgesig.
Mae cynhyrchion fel gwsberis, sudd grawnwin ffres, ffenigl, asbaragws, rhisgl yr eithin, cêl y môr, cnau almon hefyd yn cael effaith carthydd.Fe'u defnyddir ar gyfer anymataliaeth wrinol, urolithiasis, haint y llwybr wrinol, dolur rhydd, a hyd yn oed ar gyfer gonorrhoea.
Mae'r hadau hefyd yn diogelu celloedd y pancreas ac yn eu hatal rhag marw - mae pob un ohonynt ar y cyd yn cyfrannu'n sylweddol at wella'r wladwriaeth yn ystod triniaeth unrhyw fath o ddiabetes. Yn yr un modd, mae diogelu'r mwcosa gastrig ar y lefel gellog, gan arafu secretiad sudd gastrig ac ensymau treuliad, hadau ar lefel meddyginiaethau yn effeithiol wrth drin problemau'r llwybr gastroberfeddol, yn enwedig briwiau stumog.
Mae'n bwysig! O hadau melon, hyd yn oed yn paratoi'r olew, sydd ag effaith llidiol a analgesig. Mae'n atal synthesis serotonin, histamine a prostaglandin - cyfryngwyr allweddol y broses llid. Felly, mae defnyddio olew yn debyg i effaith y cyffur "Diclofenac", o fewn 3 awr mae chwydd yr eithafion yn lleihau'n sylweddol.
Manteision i ddynion
Mae arginine a citrulline yng nghyfansoddiad yr esgyrn yn cyfrannu at gynnal grym a nerth dynion. Mae presenoldeb seleniwm a sinc yn atal datblygiad adenoma prostad a chlefydau eraill yr organ hon.
Dysgwch am fanteision a pheryglon watermelon i'r corff, sut i goginio melonau dŵr wedi'u piclo.Mae defnyddio pyllau dŵr yn ansoddol yn gwella cyfansoddiad sberm, ac mae hefyd yn cefnogi swyddogaeth rywiol normal yn y rhyw cryfach.
Defnyddio mewn diet chwaraeon
Mae hadau watermelon yn cynnwys 60% o werth dyddiol protein, sy'n cyfrannu at ffurfio ffibrau cyhyrau, adeiladu cyhyrau, sy'n bwysig iawn i athletwyr. Mae'r arginine asid amino a gynhwysir yn yr hadau yn cael effaith gadarnhaol ar y galon.
Mae'n sefydlogi pwysedd gwaed ac yn atal clefyd coronaidd y galon.
Mae gellyg Tsieineaidd, hellebore, actinidia, oren, bresych savoy, gwyddfid, artisiog Jerwsalem, trwyth cŵn yn gallu normaleiddio pwysedd gwaed.
Fel y crybwyllwyd eisoes, mae citrulline yn bresennol yn yr hadau. Mae hwn yn asid amino y mae ein corff yn ei gyfosod yn annibynnol. Pan ddaw atom ni o'r tu allan, caiff ei drawsnewid yn L-arginine, asid amino y gellir ei amnewid yn amodol ac sy'n ymwneud â thrin llawer o glefydau.
Yn niet athletwyr, defnyddir hadau watermelon yn eang, sy'n cael eu hargymell fel elfen fitamin-mwyn sy'n cynyddu dygnwch athletaidd. Mae meddygon chwaraeon yn honni bod cyfran o hadau watermelon sych yn goctel hudol sy'n lleihau pwysau, yn atal anemia ac yn normaleiddio lefelau glwcos y gwaed.
Mae'n bwysig! Mewn melinau dŵr, sy'n cael eu dominyddu gan mwydion melyn ac oren, y cynnwys uchaf mewn citrulline.
Niwed i'r corff
Mae'r niwed o'r cynnyrch yn deillio o ddau ffactor: y cynnwys caloric a phresenoldeb citrulline sydd eisoes yn gyfarwydd i ni.
Dylech roi'r gorau i ddefnyddio hadau os:
- rydych chi'n dioddef o ordewdra, mae gennych chi ddull eisteddog o fyw neu ffordd o fyw eisteddog. Mae un rheswm - esgyrn calorïau uchel, felly mae bygythiad posibl o gael gormod o bwysau;
- os oes gennych glefyd yr arennau, urolithiasis, neu broblemau gyda'r bledren. Mae sitrws yn effeithio'n negyddol ar y corff yn y clefydau hyn;
- rydych chi'n feichiog neu'n nyrsio;
- Mae Citrulline hefyd yn cael ei wrthgymeradwyo mewn plant dan dair oed.
Cynaeafu a storio deunyddiau crai
Gall hadau watermelon ddechrau casglu o ddiwedd mis Gorffennaf. Mae'n bwysig eu casglu o ffrwythau aeddfed, nid gwyrdd a heb fod yn or-aeddfed - mae hyn yn effeithio'n sylweddol ar eu hansawdd.
Maent wedi'u golchi'n dda o weddillion y mwydion, wedi'u gosod ar dywel neu sawl haen o bapurau newydd mewn lle cyfleus, ac eithrio lleithder cynyddol, tymheredd uchel a golau haul uniongyrchol. Mae hadau sych yn cael eu tynnu mewn bag lliain.
Sut i ddefnyddio: ryseitiau
Mewn meddygaeth werin, mae nifer o ryseitiau defnyddiol yn seiliedig ar hadau watermelon, llawer ohonynt, yn anffodus, wedi cael eu hanghofio. Rydym yn rhoi'r enwocaf.
Dadorchuddio o lyngyr
Mae ein hamser wedi dod i lawr i ryseitiau sy'n helpu yn y frwydr yn erbyn llyngyr.
Dysgwch sut i ddefnyddio winwns, pliciau pomgranad, hadau pwmpen, cnewyll bricyll, zucchini o lyngyr.Rysáit 1. Wedi'u sychu'n dda yn y popty, caiff yr hadau eu gwasgu'n ofalus. Yn y gymhareb o 1:10 wedi'i gymysgu â llaeth wedi'i ferwi. Dylid yfed dau wydraid o'r ddiod hon yn ystod y dydd.
Rysáit 2. Tri diwrnod yn olynol, bob dydd, yn y bore yn yfed trwyth o hadau watermelon. Ei gyn-gynaeafu ar gyfer y noson, gan arllwys gwydraid o 1 llwy fwrdd o ddŵr wedi'i ferwi. l hadau daear. Yn y bore, straen a diod.
Rysáit 3. Paratowch decoction o hadau: 5 llwy fwrdd. l hadu'n dda mewn offer pren, eu gorchuddio â dŵr oer yn y swm o 1 l. Berwch y gymysgedd ac, ar ôl lleihau'r gwres, mudferwch am o leiaf 45 munud. Oeri, straenio ac yfed 1 gwydr 3 gwaith y dydd.
Trwythiad ar gyfer gwaedu groth
Roedd meddyginiaeth werin Cawcasaidd ers yr hen amser yn defnyddio trwyth esgyrn mewn gwaedu groth.
Mae hadau ffres yn cael eu gosod mewn morter pren sydd â phlestr pren, nes bod jeli gwyn yn ymddangos. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei gymysgu â llaeth. Cymerwch bob 2 awr am 3-4 llwy fwrdd. l., i wella'r cyflwr.
Hadau Rhost
Y mwyaf cyfarwydd i ni a'r hoff ddull o goginio hadau yw eu ffrio'n flasus. Ar gyfer hyn rydym yn cymryd:
- 1 llwy fwrdd. hadau watermelon;
- 0.5 llwy de. halwynau;
- 1/4 cwpan dŵr.
Rydym yn defnyddio hadau du yn unig, yn ddelfrydol rhai mawr. Mae gwyn neu olau yn llosgi. Cynheswch y badell, peidiwch ag ychwanegu olew, arllwyswch yr hadau i mewn i'r badell, torrwch y tân i ganolig, a throi gyda sbatwla, ffriwch nes eu bod yn cracio a chracio (tua 6-8 munud).
Yna byddwn yn eu llenwi â dŵr, yn arllwys halen ac, yn anweddu'r dŵr, yn ei sychu nes iddo anweddu. Dylai hadau fod yn sych eto. Gellir defnyddio hadau fel danteithfwyd annibynnol ac fel byrbryd ar gyfer cwrw.
Fel y nodwyd eisoes, mae'r cynnyrch hwn yn uchel mewn calorïau, felly ni ddylech ei gam-drin - dim mwy na 100 gram y dydd.
Mae cyfansoddiad a phriodweddau hadau watermelon heb eu hamcangyfrif yn rhy isel. Nawr, ar ôl dysgu cymaint o bethau newydd a defnyddiol amdanynt, ni fydd gwraig tŷ dda yn eu taflu i'r sbwriel yn union.