Nid yw Sbigoglys yn ymwelydd cyson ar fyrddau llawer o deuluoedd. Mae hwn yn berlysiau blynyddol llysiau. Mae sbigoglys gwyllt yn tyfu yn Affganistan, Turkmenistan a'r Cawcasws.
Nid yw mor boblogaidd â moron neu datws, ond mae'n enwog iawn mewn gwahanol wledydd y byd, oherwydd mae ganddo nifer fawr o faetholion. Gellir ei ddefnyddio a'i ddefnyddio i fynd i'r afael â gormodedd o kilos.
Mae hyn i gyd oherwydd ei gyfansoddiad cemegol. Beth sydd yn y cyfansoddiad a faint o galorïau mewn planhigyn ffres? Dyma beth y byddwch chi'n ei ddysgu o'r erthygl hon.
Cyfansoddiad cemegol a gwerth maethol (KBD) fesul 100 gram
Beth yw planhigyn cyfoethog?
Mae 100 gram o sbigoglys ffres yn cynnwys:
Fitaminau
Beth yw cynnwys fitaminau yn y planhigyn?
- PP - 0.6 mg: yn cymryd rhan mewn prosesau ocsideiddio, yn helpu i ffurfio imiwnedd.
- Beta-caroten - 4.5 mg: bydd yn cynyddu ymwrthedd straen, yn amddiffyn rhag heneiddio, yn lleihau'r risg o ddatblygu oncoleg, yn gwella golwg, yn cefnogi pilenni mwcaidd iach, ac yn gwella gweithrediad y chwarennau rhyw.
- Fitamin A - 750 mcg: yn rheoleiddio cynhyrchu protein, yn normaleiddio metaboledd, yn amddiffyn yn erbyn heintiau firaol, yn cael effaith iachaol, yn gwneud y croen yn gadarn, yn llyfn ac yn trin clefydau'r croen.
- Thiamine (B1) - 0.1 mg: cymryd rhan weithredol yn y broses o gyfnewid braster, proteinau a charbohydradau, amddiffyn celloedd rhag effeithiau gwenwynig cynhyrchion ocsideiddio, gwella gweithrediad yr ymennydd, cof, sylw, meddwl, ysgogi twf esgyrn a chyhyrau, arafu heneiddio, gwella archwaeth, lleihau'r ddannoedd.
Ribofflafin (B2) - 0.25 mg: yn trosi braster a charbohydradau yn ynni, yn cynyddu amsugno sylweddau eraill, yn cryfhau'r system imiwnedd, yn cynyddu gweithgarwch yr ymennydd, yn adfer y chwarren thyroid, yn gwella craffter gweledol, yn cynyddu haemoglobin.- Asid Pantothenig (B5) - 0.3 mg: mae'n ffurfio gwrthgyrff, yn gwella amsugno sylweddau eraill, yn helpu i gynhyrchu'r hormon adrenal, yn helpu gyda straen, llid, llosgiadau braster.
- Pyridoxine (B6) - 0.1 mg: normaleiddio glwcos yn y gwaed, gwella perfformiad, iacháu'r system gardiofasgwlaidd, atal ischemia rhag digwydd, trawiad ar y galon, atherosglerosis.
- Asid ffolig (B9) - 80 µg: Mae'n cael effaith fuddiol ar yr iau a'r treuliad, yn trosglwyddo ysgogiadau rhwng celloedd y system nerfol ganolog, yn rheoleiddio'r cyffro a'r ataliad o'r system nerfol, yn angenrheidiol ar gyfer datblygiad arferol y ffetws a beichiogrwydd arferol.
- Fitamin C - 55 mg: yn cymryd rhan weithredol wrth ffurfio elfennau gwaed, yn cynorthwyo'r system imiwnedd yn y frwydr yn erbyn pathogenau, yn cymryd rhan mewn metaboledd, yn cynyddu hydwythedd cellfuriau, yn cael gwared ar golesterol a metelau trwm.
- E - 2.5 mg: ymladd yn heneiddio, yn atal y broses o diocsiad patholegol, yn gwneud iawn am ddiffyg fitaminau eraill.
- Phylloquinone (K) - 482.9 mcg: Mae ganddo effaith iachaol uchel, mae'n cymryd rhan yng ngwaith y bledren gastrig a'r afu, yn normaleiddio metaboledd, yn niwtraleiddio gwenwynau, sy'n helpu i amddiffyn rhag dinistrio celloedd yr afu a ffurfio tiwmorau.
- Biotin (H) - 0.1 mg: yn cymryd rhan yn yr holl brosesau metabolaidd, yn gwella metaboledd, yn trefnu twf celloedd priodol, yn gwella gwallt a chroen, yn gwella meinweoedd mêr esgyrn, yn lleihau poen yn y cyhyrau.
- Colin - 18 mg: yn adfer meinwe iau, yn normaleiddio metaboledd braster, yn gwella cof tymor byr, yn cael gwared ar golesterol, yn cryfhau celloedd, yn cynhyrchu inswlin.
- Niacin cyfwerth 1.2 mg: cymryd rhan ym mhrosesau metaboledd, synthesis protein, cynhyrchu, cronni a defnyddio egni yng nghelloedd y corff.
Ribofflafin (B2) - 0.25 mg: yn trosi braster a charbohydradau yn ynni, yn cynyddu amsugno sylweddau eraill, yn cryfhau'r system imiwnedd, yn cynyddu gweithgarwch yr ymennydd, yn adfer y chwarren thyroid, yn gwella craffter gweledol, yn cynyddu haemoglobin.Macronutrients
- Potasiwm - 774 mg: yn actifadu'r ymennydd, yn cryfhau'r cyhyrau, yn amddiffyn y galon a'r pibellau gwaed, yn normaleiddio pwysau, yn cryfhau esgyrn, yn dileu'r sbas cyhyrau.
- Magnesiwm - 82 mg: yn cryfhau enamel dannedd, yn gwella iechyd deintyddol, yn lleddfu poen yn y cyhyrau a'r cymalau, yn rheoleiddio faint o siwgr sydd yn y gwaed, yn gwella swyddogaethau anadlu, yn rheoli twf, yn gostwng pwysedd gwaed, yn lleddfu blinder a meigryn, yn rheoli rhythm y galon.
- Calsiwm - 106 mg: yn cefnogi dannedd ac esgyrn iach, yn normaleiddio ceulo gwaed, yn atal ceuladau gwaed, yn normaleiddio'r system endocrin, yn lleddfu sbasmau cyhyrau, crampiau a throelli.
- Sodiwm - 24 mg: yn sicrhau twf a chyflwr arferol y corff, yn cymryd rhan yn swyddogaeth drafnidiaeth y gwaed, yn contractio cyhyrau, yn chwistrellu pibellau gwaed, ac nid yw'n caniatáu ar gyfer trawiad thermol neu haul.
- Ffosfforws - 83 mg: yn cywiro'r metaboledd, yn atal datblygiad clefydau cronig, yn ymwneud â ffurfio esgyrn, yn adfer y system nerfol.
Elfennau hybrin
Faint o haearn, sinc, copr ac elfennau hybrin arall yn y planhigyn?
- Cynnwys haearn - 13.51 mg: mae'n darparu resbiradaeth meinwe, yn rheoli lefel metaboledd cellog a systemig, yn cario ocsigen, yn cynnal imiwnedd, yn creu ysgogiadau nerfau ac yn eu cynnal ar hyd ffibrau'r nerfau, yn sicrhau twf y corff.
- Sinc - 0.53 mg: yn cryfhau'r system imiwnedd, yn adnewyddu gwaith llawer o organau, yn dinistrio microbau, yn ffurfio ffagocytau, yn adnewyddu celloedd, yn hyrwyddo synthesis protein, yn gwella clwyfau, yn cynhyrchu sebwm.
- Copr - 13 mcg: mae'n cynhyrchu colagen, mae ganddo effaith llidiol, tacluso'r system dreulio, yn amddiffyn esgyrn rhag torri asgwrn, yn normaleiddio gweithrediad y chwarren thyroid, yn hybu imiwnedd.
- Manganîs - 0.897 mg: yn dychwelyd tôn cyhyrau, yn atal datblygiad diabetes, yn gwella meinwe yn gyflym, yn gwella twf, gweithrediad yr ymennydd a ffurfio celloedd newydd.
- Seleniwm - 1 mcg: yn atal canser, yn gwella cylchrediad y gwaed, yn lleihau nifer y radicalau rhydd, yn lleihau llid, yn cynyddu ymwrthedd y corff i glefydau.
Asidau Amino Hanfodol
Beth arall mae sbigoglys yn ei gynnwys?
- Valin 0.120 - 0.161 g.
- Histidine 0.046 - 0.064 g
- Isoleucine 0.084 - 0.147 g.
- Leucine 0.150 - 0.223 g.
- Lysine 0.120 - 0.174 g
- Methionine 0.026 - 0.053 g.
- Threonine 0.092 - 0.122
- Tryptoffan 0,039 - 0,042 g
- Phenylalanine 0.120 - 0.129 g.
Asidau amino newydd
- Alanin 0.110 - 0.142 g
- Arginine 0.140 - 0.162 g
- Asid aspartig 0,230 - 0,240 g
- Glycine 0.110 - 0.134 g
- Asid glutamig 0,290 - 0,343 g
- Taenwch 0.084 - 0.112 g.
- Serine 0.100 - 0.104 g
- Tyrosine 0.063 - 0.108 g
- Cystine 0.004 - 0.035 g
Planhigyn ffres calorïau fesul 100 gr + BJU
Faint o broteinau, brasterau a charbohydradau sydd yn y planhigyn?
- Braster - 0.39 g.
- Protein - 2.86 g.
- Carbohydradau - 3.63 g.
- Gwerth ynni fesul 100 g - 20.5 kcal.
Y gwahaniaeth mewn cyfansoddiad
Sbigoglys wedi'i goginio a ffres.Mae prosesu hirdymor yn dinistrio fitaminau B. Felly, bydd llai o fitaminau buddiol gan sbigoglys wedi'i ferwi. Ar gyfer cadw fitaminau i'r eithaf, coginiwch am 3 i 7 munud.
- Sbigoglys wedi'i rhewi a ffres.
Nid yw cyfansoddiad sbigoglys wedi'i rewi yn wahanol i gyfansoddiad ffres. Mae gan sbigoglys wedi'i rewi fantais hyd yn oed. Mae'n fwy diogel oherwydd ei fod wedi'i rewi'n syth ar ôl ei gasglu. Yn wahanol i ffres, lle mae nitraid yn ymddangos yn ystod y storio.
- Gwahanol fathau a mathau o sbigoglys.
Nid yw cyfansoddiad cemegol sbigoglys yn dibynnu ar y math neu amrywiaeth o blanhigion. Ym mhob planhigyn mae'n debyg.
Sbigoglys wedi'i goginio a ffres.Plannwch fwydydd a phrydau cydnaws
Mae afocado a sbigoglys yn gwella golwg. Bydd sbigoglys ac oren yn rhoi hwb i ynni. Mae'r cyfuniad o sbigoglys gyda chaws, cig moch, hufen, nytmeg yn hyrwyddo cynhyrchu ynni ac yn dirlawn y corff ag ocsigen.
Fe'i defnyddir ar gyfer coginio:
- cyrsiau cyntaf ac ail;
- sawsiau;
- salad;
- cwtogi;
- crempogau;
- diodydd;
- FRESH.
Os nad ydych chi erioed wedi defnyddio sbigoglys ar gyfer coginio'ch hoff brydau, yna cywirwch y gwall hwn bob amser. Yn ogystal â'r blas anhygoel, byddwch hefyd yn derbyn buddion anhepgor i'r corff.
