Darganfuwyd y math deiliog o seleri a ddosbarthwyd wrth goginio gwahanol genhedloedd y byd. Mae'n boblogaidd oherwydd ei flas a'i gyfansoddiad cemegol gwerthfawr, yn ogystal ag oherwydd yr eiddo buddiol y gall ei gael ar y corff dynol. Darllenwch fwy am y dail seleri defnyddiol, a ddarllenir yn yr erthygl hon.
Cyfansoddiad cemegol
Priodweddau defnyddiol unrhyw gynnyrch oherwydd ei gyfansoddiad cemegol, gwerth ynni a chynnwys calorïau. 
Mae dail a choesynnau seleri yn cynnwys fitaminau (A, B1, B2, B6, B9, K, PP, C), micro-a macronutrients (haearn, sodiwm, potasiwm, calsiwm, ffosfforws), asidau organig, pectinau, olewau hanfodol, flavonoids , furanocoumarins.
Cynnwys calorïau'r planhigyn yw 13 kcal / 100 g. Mae'n cynnwys proteinau (0.9 g), brasterau (0.1 g), carbohydradau (2.1 g), ffibr dietegol (1.8 go), dŵr (94 g) .
Manteision dail a choesynnau dail seleri
Mae dyn yn tyfu seleri o'r hen amser.
Mae'n bwysig! Bwyta 100 g o ddail seleri, mae person yn ailgyflenwi'r gyfradd ddyddiol o asid asgorbig.
Yn ystod y cyfnod hwn, llwyddodd i sicrhau bod y cnwd llysiau hwn yn cael nifer o effeithiau buddiol, gan gynnwys y canlynol:
- cryfhau'r corff yn erbyn datblygu clefydau;
- adnewyddu fitaminau, mwynau ac atal diffyg fitamin;
- cwymp pwysau;
- cryfhau'r waliau a rhoi hydwythedd i'r llongau;
- gwella'r llwybr treulio a gwella archwaeth;
- glanhau corff sylweddau niweidiol;
- gwella gweithgarwch yr ymennydd a'r cof;
- normaleiddio'r system nerfol;
- sefydlu cwsg;
- gwella gwaith organau gweledigaeth;
- cyflymu metaboledd;
- sefydlu'r systemau wrinol ac atgenhedlu;
- atal ffurfio cerrig a thywod yn yr arennau;
- gwella cyflwr y croen a ffoliglau gwallt;
- colli pwysau.
Priodweddau meddyginiaethol
At ddibenion triniaeth, mae meddyginiaethau'n cael eu paratoi o seleri: decoctions, sudd, arllwysiadau. Fe'u defnyddir yn therapi cyflenwol rhai clefydau.
I fenywod
Ar gyfer y corff benywaidd, mae diwylliant llysiau yn ddefnyddiol oherwydd bod ganddo'r priodweddau gwella canlynol:
- normaleiddio hormonau;
- yn arafu heneiddio;
- yn rhoi golwg iach ar y croen, y gwallt a'r platiau ewinedd;
- yn lleddfu crampiau mislif;
- gwella ansawdd cwsg;
- yn helpu i golli pwysau;
- yn dileu systitis a chlefydau heintus eraill yn y system genhedlol-droethol;
- yn gwella naws â syndrom cyn-dreisgar;
- yn eich galluogi i wella'n gyflym o straen.
I ddynion
Mae seleri hefyd yn ddefnyddiol ar gyfer hanner cryf o ddynoliaeth. Yn gyntaf oll, mae'n cael effaith gadarnhaol ar nerth, yn gwella gweithgarwch y system genhedlol-droethol yn ei chyfanrwydd, ac mae hefyd yn ateb effeithiol yn erbyn datblygu prostatitis.
Mae'n bwysig defnyddio'r cynnyrch hwn i'r rhai sy'n ysmygu llawer. Mae'r planhigyn yn gallu niwtraleiddio carsinogenau o fwg tybaco, yn atal canser yr organau resbiradol.
Ydych chi'n gwybod? Sylwodd hyd yn oed y Rhufeiniaid hynafol fod dail a gwreiddiau seleri yn cael effaith fuddiol ar y system atgenhedlu o ddynion a menywod. Canrifoedd yn ddiweddarach, profwyd y ffaith hon gan wyddonwyr: Daethpwyd o hyd i Androsterone, ffenomon a gafodd ei secretu gan chwarennau chwys gwrywaidd i ddenu menywod, yn y planhigyn.
Niwed a gwrtharwyddion posibl
Gall dail seleri fod yn niweidiol os cânt eu bwyta'n ormodol, neu os ydych chi'n defnyddio cynnyrch o ansawdd gwael ar stumog wag. Gallant arwain at ddatblygu gwastadedd, cyfogi, cyfog.
Ni ellir eu bwyta gan bobl sydd wedi:
- anoddefgarwch unigol;
- thrombophlebitis;
- gwythiennau chwyddedig;
- gwastadedd;
- gastritis;
- wlser stumog;
- colitis;
- mwy o asidedd;
- hyd at 3 oed.
Dylai roi'r gorau i ddefnyddio planhigion sy'n feichiog ac yn llaetha. Mae'n cynnwys sylweddau sy'n ysgogi mwy o gylchrediad gwaed, crebachu yn y groth, erthyliadau a genedigaeth gynamserol, dirywiad blas llaeth, adweithiau alergaidd mewn plant. Gyda gofal mae angen i chi gael llysiau gwraidd ar gyfer y rhai sydd â cherrig aren.
Mae'n bwysig! Y dydd, gall oedolyn nad oes ganddo broblemau iechyd fwyta hyd at 200 go ddail seleri. Ar gyfer plant ar ôl 3 blynedd, y dogn uchaf a ganiateir yw hyd at 100 g.
Argymhellion defnyddiol i'w defnyddio
Mae dail a choesynnau seleri yn cael eu defnyddio'n weithredol wrth goginio llawer o genhedloedd. Mae saladau ffres yn cael eu gwneud ohonynt, maen nhw'n cael eu haddurno a'u haddurno â chyrsiau cyntaf, cig, pysgod, bwydydd tun, a byrbrydau. Er mwyn cadw sylweddau gwerthfawr wrth ddefnyddio'r planhigyn mewn prydau y gellir eu trin â gwres, dylid ychwanegu dail ar ddiwedd y broses goginio.
Gan fod seleri yn gynnyrch calorïau isel, ond gydag eiddo gwrthocsidydd, yn llosgi braster yn weithredol ac yn gwella gweithrediad yr organau treulio yn effeithiol, mae'n gynhwysyn ardderchog ar gyfer ffitrwydd coctels a smwddis llysiau.
Rysáit fideo: Celery Smoothie
O berlysiau eraill, mae dail seleri yn cyfuno'n dda gyda dil a persli. Nid oes angen eu cyfuno â selsig, ffrwythau melys. Wrth brynu cnwd llysiau, dylech ddewis y sbesimenau hynny lle mae coesynnau sy'n fregus ac yn plygu'n wael, sy'n ymddangos yn ffres, yn ddail elastig, yn frau, yn arogl dymunol, dim smotiau, yn meddalu.
Os oes gennych ddiddordeb mewn p'un a yw'n bosibl defnyddio taflenni melyn ar gyfer coginio, dylech wybod nad yw hyn yn werth ei wneud. Mae dail melyn yn arwydd clir bod y planhigyn wedi'i fwydo â gwrteithiau cemegol, neu ei fod wedi cael ei storio am amser hir, sy'n golygu y gall fod yn niweidiol.
Ydych chi'n gwybod? Yn yr hen amser, gelwid seleri yn "blanhigyn lleuad". Roedd yr hen Roegiaid yn ei ddefnyddio fel cynhwysyn "diodydd cariad" i ddynion a merched.
Mae seleri dail yn blanhigyn llysiau defnyddiol y dylid ei gyflwyno i ddiet pobl nad ydynt wedi gwrteithio arno. Gyda chymorth y cynnyrch gallwch atal nifer o broblemau iechyd, gwella cyflwr y corff, ailgyflenwi fitaminau, mwynau ac asidau organig hanfodol.
