Ymhell yn ôl, roedd pobl yn ystyried colostrwm fel ffynhonnell maetholion sydd ag effaith wirioneddol iachaol ar y corff, gan nad oes ganddo unrhyw analogau ymysg cynhyrchion eraill sy'n deillio o anifeiliaid. Dim ond yn yr ychydig ddyddiau cyntaf ar ôl lloia y cynhyrchir yr hylif hwn, ac ar hyn o bryd mae'n hanfodol bwysig i'r llo, gan mai dyma'r unig gynnyrch sy'n addas ar gyfer yr organeb newydd-anedig. Trafodir cyfansoddiad, budd a niwed, yn ogystal â nodweddion defnyddio colostrwm yn yr erthygl.
Beth ydyw?
Colostrum (colostrum gravidarum) yw cyfrinach arbennig y chwarennau mamol o holl famaliaid (gan gynnwys bodau dynol), sy'n dechrau cael eu cynhyrchu sawl wythnos neu ddiwrnod cyn eu dosbarthu ac yn cael ei ryddhau y tro cyntaf ar ôl genedigaeth epil.
Ydych chi'n gwybod? Mewn menywod yn y dyddiau cyntaf ar ôl yr enedigaeth, rhyddheir 10-100 ml o golostrwm.Mae colostrwm yn wahanol iawn i laeth o ran cyfansoddiad ac ymddangosiad: mae'n dewach, yn gludiog ac yn drwchus, mae ganddo liw melyn, ac mae hefyd yn cael ei wahaniaethu gan ei flas hallt a'i arogl. Mae'n bosibl defnyddio'r cynnyrch buwch hwn at ddibenion bwyd heb ofni twyllo llo - mae angen organeb newydd-anedig dim ond 1/3 o gyfanswm y cyfaint a gynhyrchir gan y "llaeth cyntaf" benywaidd. Ystyrir mai colostrwm o fuwch â 4-6 llaetha yw'r mwyaf defnyddiol.
Sawl diwrnod mae'r fuwch yn ei gynhyrchu
Mae corff y borenka yn cynhyrchu colostrwm o 6 diwrnod i 10 diwrnod ar ôl lloia, fodd bynnag, bydd cyfansoddiad y sylwedd yn wahanol iawn ar wahanol ddyddiau. Eisoes ar ôl 3 diwrnod, mae lefel y protein, braster ac elfennau eraill yn dirywio'n sydyn.
Darllenwch fwy am lo'n lloia: pa mor hir mae'n para, pa arwyddion o ymagwedd a sut i ofalu am fuwch ar ôl rhoi genedigaeth.
Calorïau a chyfansoddiad cemegol
Mae colostrwm yn gyfuniad unigryw o sawl cant o sylweddau. Gan ei fod yn gasglwr llaeth, mae gan y cynnyrch hwn gyfansoddiad hollol wahanol gyda llaeth. Mae ganddynt gyfansoddiad calorïau, mwynau a fitaminau gwahanol.
Cymhareb gwerth BJU a gwerth maethol:
- proteinau - 27 g;
- brasterau - 1.7 g;
- carbohydradau - 13 g;
- calorïau - 190 kcal ar y diwrnod cyntaf, 130 kcal ar y trydydd diwrnod.
Cyfansoddiad cemegol y cynnyrch:
- fitaminau: grwpiau A, E, C, D, B (B1, B2, B6, B12);
- mwynau: magnesiwm (Mg), ffosfforws (Ph), calsiwm (C);
- imiwnoglobwlinau;
- cytokines (proteinau tebyg i hormonau);
- ffactorau twf (tebyg i inswlin, trawsnewid, platennau ac epithelial);
- 18 asid amino;
- interferonau;
- lactoferrin (ffactor imiwnedd cynhenid)
- gwrthfiotigau naturiol (lysozyme);
- prebiotics.
Ydych chi'n gwybod? Trwy gyfansoddiad cemegol, mae gan golostrwm lawer mwy o debygrwydd â gwaed na gyda llaeth cyffredin.
Y manteision a'r niwed i'r corff dynol
Un o brif amcanion colostrwm yw swyddogaeth imiwneiddio. Mae ffactorau amddiffyn rhag imiwnedd, yn ogystal ag imiwnoglobwlinau yn amddiffyn y corff yn effeithiol rhag bacteria, ffyngau, sydd fel arfer yn byw yn y stumog, y bronci, y coluddion. Mae eiddo immunomodulatory llaeth buwch yn effeithiol ar gyfer lloi a mamaliaid eraill, fel y gall person ei ddefnyddio'n ddiogel. 
Mae'n ymddangos bod I bobl sydd eisiau cryfhau'r system imiwnedd, bydd colostrwm buchod yn gynnyrch defnyddiol iawn. Mae ei ddefnydd yn cael effaith gadarnhaol ar y corff, wedi'i wanhau gan dysbacteriosis, blinder cronig, prosesau llid cronig, diabetes, cur pen ac iselder, clefyd Alzheimer, asthma, anafiadau amrywiol.
Priodweddau defnyddiol y cynnyrch:
- cynyddu amddiffynfeydd y corff;
- normaleiddio microfflora gastrig;
- cryfhau'r system nerfol, y sgerbwd;
- tynhau'r corff;
- amddiffyn rhag alergenau;
- cael gwared ar docsinau a sorod o'r corff;
- gwella gwallt, ewinedd;
- adnewyddu;
- normaleiddio'r system dreulio.
Mae'n bwysig! Gall niwed i golostrwm amlygu ei hun i bobl ag anoddefiad i gynhyrchion llaeth ac alergeddau iddynt.Bydd y cynnyrch yn ddefnyddiol i bobl o wahanol oedrannau, ac yn enwedig i blant, yr henoed, athletwyr, pobl â chyflyrau corfforol anodd. Mae ymatal rhag yfed gormod o'r hylif hwn ar gyfer pobl sy'n dioddef o groen problemus, yn ogystal â thros bwysau, o ystyried y cynnwys caloric uchel.
Defnydd bwyd
Nesaf, ystyriwch sut i ddefnyddio'r cynnyrch gyda'r manteision iechyd mwyaf.
Sut i yfed i berson
Mae gan "laeth cyntaf" flas ac arogl penodol, oherwydd nid yw pawb yn ei hoffi heb ei baratoi, hylif, hynny yw, naturiol. Gan fod hyn yn gynnyrch crynodiadau uchel o wahanol sylweddau, ni ddylid eu cam-drin. Os ydych chi'n ei brynu ar ffurf y cyffur (colostrwm), bydd y dos yn dibynnu ar yr oedran:
- babanod rhwng 6 a 12 mis - 10 g yn y bore a'r nos;
- 1-3 blynedd - 10-15 g ddwywaith y dydd;
- 3-6 blynedd - 15 g ddwywaith y dydd;
- menywod beichiog ac oedolion - 15 g ddwywaith y dydd.
Darganfyddwch pam mae llaeth buwch yn ddefnyddiol, beth sy'n pennu ei gynnwys braster, a pham mae llaeth buwch yn blasu'n chwerw wrth gyrchu.
Gellir gwanhau'r ychwanegyn gyda dŵr poeth (tua 50 ° C) neu ei ychwanegu at rawnfwydydd, diodydd a seigiau eraill. 
Caserol colostrwm buwch
Beth allwch chi ei goginio
Mae'r ddysgl fwyaf cyffredin, syml a hoff o golostrwm yn parhau i fod yn gaserol, hynny yw, y "llaeth cyntaf", wedi'i bobi yn y popty gyda siwgr ac wyau. Gallwch chi gadw cymaint o wledd yn yr oergell, wedi'i dorri'n ddarnau yn ei sudd ei hun, am wythnos. Os ydych chi'n rhoi'r pwdin yn y rhewgell, bydd yr oes silff yn cynyddu i 6 mis.
Mae'n bwysig! Mae'n amhosibl defnyddio colostrwm ar gyfer paratoi cynhyrchion llaeth eplesu, menyn, caws oherwydd ei gyfansoddiad cemegol a'i briodweddau.
Gellir ei ddefnyddio ar gyfer pobi, nwdls, pwdinau. Dylai gourmets geisio'i ddefnyddio wrth goginio prydau cig a chig moch. Er enghraifft, yn Kazakhstan, gwneir colostrwm melyn (hylif ar ôl bwydo'r llo am y tro cyntaf) yn sawsiau cig.
Ers canrifoedd, mae pobl wedi gwerthfawrogi colostrwm ers canrifoedd, fe'i gelwid hyd yn oed yn “aur hylif” am ei gyfoeth, ei briodweddau iachaol a'i flas anhygoel o bwdinau a wnaed ohono. Gallwch ddefnyddio'r cynnyrch hwn heb ofni i bobl o wahanol oedrannau ac mewn gwahanol glefydau.
Fideo: Sut i wneud colostrwm
Adolygiadau
