Gwartheg Americanaidd: TOP 7

Yn y byd mae tua 1000 o wahanol fridiau o wartheg (gwartheg). Er mwyn i ffermwyr fodloni eu disgwyliadau o ran cynhyrchiant anifeiliaid ac addasu i amodau cynefin, mae angen iddynt ddarganfod nodweddion pob rhywogaeth a'i phrif nodweddion. Yn hyn o beth, mae'n ddiddorol gwybod pa fridiau gwartheg sydd fwyaf poblogaidd a galw amdanynt mewn gwlad mor fawr â'r Unol Daleithiau.

Defnyddio llaeth cig eidion a buwch yn UDA

Un o brif ddefnyddwyr cig eidion a chynnyrch llaeth yn y byd yw'r Unol Daleithiau. Mae'r cwmnïau cynhyrchu llaeth mwyaf wedi'u lleoli yn rhanbarthau gorllewinol y wlad. Maent yn cynhyrchu dros 6.9% o gynnyrch llaeth yn flynyddol o gyfanswm cynhyrchiad y byd, sef 750 miliwn tunnell o laeth.

Yn ystod yr ychydig flynyddoedd diwethaf, mae'r wladwriaeth wedi gweld gostyngiad o bron 22% yn y defnydd o laeth o'i gymharu â ffigurau 2014. Mae'r galw am gynhyrchion yn gostwng - yn y rhan fwyaf o achosion oherwydd diddordeb defnyddwyr mewn diodydd eraill.

Felly, yn ôl arbenigwyr, tan 2020, gall gwerthiant cynhyrchion llaeth ostwng 11%, sef 15.9 biliwn o ddoleri. Ar yr un pryd, mae galw am "laeth llysiau" yn yr Unol Daleithiau. Hyd yma, cyfaint gwerthiant diod o'r fath yw $ 2 biliwn.

O ran cig eidion, gostyngodd ei ddefnydd o 2005 i 2014 hefyd o 19%. Yn ôl CattleFax, cwmni annibynnol, yn 2015 roedd tua 25 kg o gig fesul defnyddiwr, tra yn 2005 roedd y ffigur hwn yn 30 kg. Rhagwelir erbyn diwedd 2018, y bydd bwyta cig cig eidion yn cynyddu i 26 kg y person. Mae cynhyrchu cig eidion yn parhau'n sefydlog bob blwyddyn. Mae'r galw byd-eang am gig o'r Unol Daleithiau yn tyfu, ac mae'r rhan fwyaf o'r cyfrolau cynhyrchu yn cael eu hallforio.

Edrychwch ar y 7 brid uchaf o wartheg godro.

Pa fridiau o wartheg sy'n boblogaidd yn yr Unol Daleithiau?

Gellir rhannu pob math o wartheg yn dri chategori: llaeth, cig a chig a llaeth. Mae cynrychiolwyr pob brid yn wahanol o ran paramedrau, tu allan, dangosyddion cynhyrchiant, ac ati. Yn Unol Daleithiau America, mae sawl math o achau wedi dod yn fwyaf poblogaidd.

Ayrshire

Mae buwch Ayrshire yn cyfeirio at anifeiliaid llaeth. Cafodd y rhywogaeth hon ei magu yn XVIII, yr Alban, Sir Ayr. Fel sail genetig ar gyfer da byw Ishir, roedd gwartheg a teirw o darddiad lleol, lle roedd gwythiennau'n llifo gwaed y perthnasau yn yr Iseldiroedd ac Alderney. Derbyniodd y brîd ei statws swyddogol yn 1862. Disgrifiad allanol Mae gan wartheg Ayrshire:

• cyfansoddiad cymesur, cryno;
• cefn llydan;
• coesau byr cryf;
• Pen o faint canolig, y mae cyrn dirdynnol arno.

Dysgwch fwy am fridiau gwartheg Ayrshire.

Mae lliw gwallt deniadol iawn ar wallt byr a mân y fuwch fenywaidd, lle mae smotiau brown-coch yn sefyll allan yn erbyn cefndir gwyn. Gydag uchder cyfartalog o 125 cm, mae pwysau anifeiliaid yn cyrraedd: benywod - 480 kg, teirw - 700-800 kg.

Nodweddion cynhyrchiol Mae gan gynhyrchion llaeth nifer fawr, ond hefyd ansawdd uchel iawn oherwydd y nifer isel o gelloedd y gadair, cynnwys protein uchel a chynnwys braster da. Mae swm y cig yn foddhaol.

1. Cynnyrch blynyddol Mae buwch yn gallu cynhyrchu hyd at 5,000 kg o laeth bob blwyddyn.
2. Braster Llaeth yn amrywio o 4% i 4.3%, mae'r cynnwys protein yn amrywio o 3.3% i 3.5%.
3. Aeddfedu merched eithaf cyflym. Ar ôl 1.5 mlynedd, gellir eu ffrwythloni. Mae lloi buwch yn cael eu geni gyda phwysau o tua 25-30 kg, ond maent yn magu pwysau yn gyflym iawn a gallant gynyddu eu mynegeion pwysau gan ffactor o 10 dros flwyddyn.
4. Gadael lladd cig - tua 50%.

Holstein (Holstein-Friesian)

Yr arweinydd mewn poblogrwydd yn yr Unol Daleithiau yw'r brîd Holstein, a fagwyd yng ngogledd y wlad. Mae ei hynafiaid yn wartheg du-a-gwyn, a ymddangosodd gyntaf mewn gwledydd Ewropeaidd ac a ddygwyd i America yng nghanol y ganrif XIX.

Darllenwch fwy am frid gwartheg Holstein.

Diolch i flynyddoedd lawer o waith y bridwyr ar wella'r brîd, lle buont yn sylwi ar rinweddau cynhyrchiol ardderchog, datblygwyd amrywiaeth newydd o wartheg, o'r enw Holstein neu Holstein Frisian.

Disgrifiad allanol Mae'n hawdd adnabod gwartheg Holstein, gan ei fod yn cael ei nodweddu gan nodweddion allanol nodweddiadol:

• mae siâp lletem ar y boncyff;
• lliw du a motley;
• ysgwyddau eang a chryf;
• mae'r gadair yn fawr ond nid yn sagging, gyda gwythiennau datblygedig.

Mae pwysau oedolyn benywaidd yn cyrraedd 600-700 kg, gwryw - 900-1000 kg. Yr uchder yn y withers yw: benywod 145-150 cm, tarw - 160 cm. Nodweddion cynhyrchiol

Mae dangosyddion buchod Holstein yn ddibynnol iawn ar ofal, cynnal a chadw, diet ac amodau hinsoddol:

1. Cynnyrch blynyddol Ar gyfartaledd, gall y fenyw gynhyrchu llaeth yn flynyddol o 6500 i 9000 kg o laeth, trwy greu amodau cyfforddus ar gyfer cadw, yn ogystal â sicrhau ansawdd uchel, cytbwys o fitaminau a diet, gallwch gael cynnyrch llaeth o 10,000 kg.
2. Braster Llaeth Burenka yw 3-3.6%, a'r cynnwys protein yw 3-3.2%.
3. Cig cigydda. Gwartheg Holstein yw'r rhai mwyaf ymhlith cynrychiolwyr bridiau llaeth. Gall unigolion gwrywaidd gyrraedd pwysau hyd at 1250 kg, a gall menywod, o dan amodau da, gyrraedd hyd at 1000 kg. Ar yr un pryd, cynnyrch cig eidion yw 52-56%. Mae ansawdd y cig yn dda.

Ydych chi'n gwybod? Mae arweinydd y byd mewn cynhyrchu llaeth bob blwyddyn wedi dod yn union fuwch brid holstein. Yn 1983, am 305 diwrnod, llwyddwyd i fwydo 25,000 kg o laeth. O ystyried maint y llaeth, roedd ei gynnwys braster ychydig yn is na'r arfer, ac roedd yn 2.8%.

Iseldireg

Cafodd y gwartheg hyn, er gwaethaf eu henw, eu magu gan yr UDA o U. Cheney fwy na thri chan mlynedd yn ôl. Eu nodwedd nodedig yw'r lliw du a motley gyda streipiau gwyn wedi'u lleoli y tu ôl i'r llafnau ysgwydd ac o flaen y cloc.

Disgrifiad allanol Mae gan fuwch yr Iseldiroedd:

• pen sych mawr gyda chyrn hir;
• corff enfawr;
• system gyhyrol ddatblygedig;
• corff y cyfrannau cywir;
• ysgwyddau eang a sacrwm mawr.

Mae pwysau cyfartalog tarw yn cyrraedd 900 kg, gwartheg - 550 kg. Caiff y llo ei eni gyda phwysau cyfartalog o 35-40 kg. Yr uchder ar y withers yw 132.5 cm, ar y sacrwm - 132.4 cm.

Mae'n bwysig! Mae gwartheg yr Iseldiroedd yn bigog iawn am y cynnwys a'r diet, felly gall diffyg amodau priodol effeithio'n andwyol ar gynhyrchiant yr anifail.

Gall cynrychiolwyr brîd yr Iseldiroedd ddangos cynnyrch llaeth a dangosyddion cig blynyddol da iawn:

1. Cynnyrch blynyddol Ar gyfartaledd - o 4,000 i 5,500 kg o laeth.
2. Braster Llaeth a gallu protein yn hafal i 38-4.1% a 3.3-3.5% yn y drefn honno.
3. Precocity yn gynnar Mae ffrwythloni benywod am y tro cyntaf yn digwydd yn 14-18 mis oed.
4. Cig cigydda - o fewn 52-60%.

Galloway

Mae gwartheg Gallowian yn fridiau cig. Maent wedi dod yn gyffredin iawn yn rhanbarthau gogleddol a deheuol yr Unol Daleithiau. Man geni Gallowayers yw sir Albanaidd Galloway, lle dechreuodd gwaith bridio cig newydd yn y 18fed ganrif.

Bydd yn ddiddorol i chi ddarllen am faint o fuwch cyfartalog sy'n pwyso a beth mae'r pwysau'n dibynnu arno, yn ogystal â sut i ddarganfod pwysau anifail heb bwysau.

Yn agosach at y ganrif XIX, cludwyd anifeiliaid i Ganada ac UDA, lle dechreuodd gwaith gweithredol wella'r brîd a chreu poblogaeth fawr o wartheg Gallouvean.

Disgrifiad allanol

Heddiw, gellir gwahaniaethu rhwng cynrychiolwyr y rhywogaeth hon a:

• côt lliw trwchus du gyda "gwregys" gwyn;
• esgyrn cryf;
• torso hir;
• pen byr llydan ar wddf bach trwchus;
• absenoldeb cyrn.

Mae cig y fuwch Gallowian yn feddal, yn llawn sudd, mae ganddo arogl dymunol ac mae'n cynnwys nifer fawr o faetholion gwerthfawr.

1. Cynnyrch blynyddol Mae swyddogaeth llaeth mewn anifeiliaid wedi'i datblygu'n wael, am flwyddyn mae buwch yn rhoi dim mwy na 1500 kg o laeth.
2. Braster Llaeth yn uchel ac yn hafal i 4%. Mae cynhwysedd y protein o 3.6% i 4%.
3. Aeddfedu cyfartaledd menywod ac yn dechrau am 33 mis.
4. Cig cigydda. Mae'r cynnydd mewn pwysau byw, sy'n dibynnu ar fwydo ac amodau cadw, yn amrywio o 800 g i 1.1 kg. Ar yr un pryd, sydd eisoes yn 15 mis, mae màs y teirw yn hafal i 400-430 kg, mae cynnyrch y lladd yn eithaf uchel - 58-62%.

Jersey

Brîd clasurol arall o wartheg godro yw Jersey, y mae bridwyr Lloegr yn bridio arnynt. Enw'r anifeiliaid a dderbyniwyd o enw ynys Jersey, a leolir yn y Sianel.

Rydym yn eich cynghori i ddysgu mwy am y brid Jersey o wartheg.

Ym mlynyddoedd cyntaf anifeiliaid, roedd awdurdodau lleol yn eu gwahardd rhag allforio er mwyn osgoi croesi gydag anifeiliaid eraill ac i gadw eu brid pur. Mewn cymdeithasau amaethyddol, dim ond ym 1872 y cynrychiolwyd y brîd. Disgrifiad allanol

Nodweddion arbennig y brîd Jersey yw:

• corff hir, cymesur gyda chefn bwa;
• pen canolig ysgafn;
• gwddf tenau gyda phlygiau lluosog;
• cadair fawr, siâp cwpan;
• lliw anifeiliaid yn goch neu'n frown tywyll, yn aml ar ran isaf y corff gellir ei ddisodli gan smotiau gwyn.

Mae twf yn withers artiodactual oddeutu 120 cm Mae pwysau byw teirw yn amrywio o 600 i 750 kg, o fenywod - 400-450 kg

Argymhellwn ddarllen a yw peiriannau godro yn dda i wartheg.

Nodweddion cynhyrchiol

Gyda'i gynhyrchiant, mae'r burenka Jersey yn gallu plesio hyd yn oed y ffermwyr mwyaf heriol:

1. Cynnyrch blynyddol Yn ystod y flwyddyn mae'n rhoi mwy na 4,000 kg o laeth, ond gyda gofal da gallwch gael 11,000 kg.
2. Braster Llaeth uchel ac mewn achosion prin, mae'n is na 5%, sef 5.5-6% ar gyfartaledd, gall gyrraedd hyd at 7%. Hefyd mae cynhyrchion yn cynnwys canran fawr o broteinau.
3. Precocity tal, sydd eisoes yn yr oes bob dwy flynedd, mae'r fuwch yn gallu cynhyrchu epil Ar yr un pryd, caiff llo sy'n pwyso 22-25 kg ei eni yn ystod lloia.
4. Cig cigydda yn eithaf isel, sy'n cael ei egluro gan gyfeiriadedd llym o ran llaeth, ac mae'n 50-54%.

Ergyd

Cafodd y brîd gwartheg dros dro ei enw oherwydd maint bach eu cyrn - y geiriau "corn bach" yn Saesneg fel hyn. Y man geni yn Lloegr yw Lloegr, lle cafodd ei fagu yn y ganrif XVIII, o ganlyniad i groesi gwartheg coes byr lleol a teirw brid yr Iseldiroedd. Yn ddiweddarach, setlodd yr anifeiliaid yn yr Unol Daleithiau a Chanada.

Darllenwch fwy am y brid Gwartheg Dros Dro.

Disgrifiad allanol

Dyma nodweddion nodedig tu allan bridiau Shorthorn:

• siâp casgen, braidd yn gryf, eang, gyda chyhyrau cywrain datblygedig;
• pen sych bach;
• gwddf trwchus byr.
• coesau cryf a byr;
• cadair o faint canolig;
• gwlân du trwchus, sy'n aml yn rholio i mewn i linynnau;
• mae gan y rhan fwyaf o'r anifeiliaid liw coch, motiff coch, gallwch hefyd ddod o hyd i unigolion gwyn a choch.

Uchder y gwartheg yn y withers yw 128-130 cm Mae pwysau byw y tarw yn amrywio rhwng 700-950 kg, y benywod - 550-750 kg. Gyda gofal gweddus, gall pwysau anifeiliaid gyrraedd 1300 kg ac 800 kg, yn y drefn honno.

Nodweddion cynhyrchiol Gan fod y brîd yn perthyn i'r categori cig, ni all ei blesio gyda'i nodweddion cynhyrchiol uchel o ran llaeth.

1. Cynnyrch blynyddol Y dangosyddion blynyddol cyfartalog yw 2500-3000 kg.
2. Braster Llaeth yn amrywio o 3.8% i 3.9%.
3. Cig cigydda ymhlith y cynrychiolwyr dros dro mae'n llawer uwch na bridiau eraill, ac mae tua 75-80%. Yn yr achos hwn, caiff y llo ei eni gyda phwysau o 25-35 kg, ond mae ei bwysau'n dod yn 600 kg yn 18 mis oed. Mae ennill y dydd tua 1-1,2 kg.

Mae'n bwysig! Prif anfantais y brîd hwn yw ei brinder isel, sydd wedi arwain at y ffaith bod nifer y da byw wedi dirywio'n sydyn heddiw.

Schwycka

Mae gwartheg brîd, cig a llaethdy'r Swistir yn cael eu hadnabod gan eu harddwch arbennig a'u boneddigion. Eu mamwlad yw'r Alpau yn y Swistir, a'r gwartheg yw gwartheg byrhoedlog a oedd yn byw yn y wlad am flynyddoedd lawer. Er mwyn gwella'r lliw a gwella'r cynhyrchiant, dewisodd y bridwyr y cynrychiolwyr gorau a oedd wedi'u gwahaniaethu gan fynegeion llaeth a chig uchel. Daeth anifeiliaid i America ar ddiwedd y ganrif ddiwethaf.

Ydych chi'n gwybod? Mae gan wartheg Schwyzkie gymeriad blaengar iawn. Yn y rhan fwyaf o achosion nid ydynt yn caniatáu i'w defnyddio ar gyfer godro peiriant godro llaeth, ond mae'n well ganddo gael dwylo dynol. Maent hefyd yn caru hoffter a thylino bach o'r gadair cyn godro.

Mae gwartheg Shvitskie yn eithaf cymedrol, yn daclus. Maent yn gymesur ac yn dda. Mae ganddynt:

• corff hir hir;
• cyhyrau datblygedig;
• ysgwyddau cryf;
• gwddf pwerus;
• pen sych canolig;
• cadair fawr gyda phedwar adran ddatblygedig.

Mae gan anifeiliaid yr aelodau cywir ac maent yn sefyll yn gadarn ar eu traed. Mae'r oedolyn benywaidd yn pwyso tua 500-800 kg, y tarw - 1100 kg.

Nodweddion cynhyrchiol

Mae dangosyddion cig a llaeth ar lefel uchel:

1. Cynnyrch blynyddol Am y flwyddyn, gellir cyflawni'r fenyw o 4,500 i 10,000 kg o laeth.
2. Braster Llaeth ar gyfartaledd, mae'n cyrraedd 4%, a'r cynnwys protein yw 3.2-3.6%.
3. Rhagdybiaeth menywod yn eithaf tal.
4. Cig cigydda - tua 50-60% ac yn dibynnu ar unigoliaeth, pwysau ac oedran. Fel rheol, mae'r llo yn pwyso 35-40 kg ar ôl ei eni. Ar ôl blwyddyn o faeth dwys, mae ei bwysau tua 250 kg. Ar 18 mis, mae pwysau'r anifail yn cyrraedd cyfradd o 350-370 kg. Pan fo pesgi bob dydd yn hafal i 800-1000 g.

Mae gwartheg sy'n magu yn fusnes proffidiol, gartref ac ar raddfa ddiwydiannol, felly dylai ffermwyr domestig roi sylw i'r bridiau sy'n boblogaidd gyda'u cymheiriaid tramor.

Mae hyn oherwydd y ffaith bod yr anifeiliaid hyn yn addasu'n dda i wahanol gyflyrau, yn lluosi'n dda ac yn tyfu'n gyflym. A gallwch gael oddi wrthynt nid yn unig laeth iach, ond hefyd cig blasus, maethlon, deietegol.