Nid yw bwyd diwydiannol i adar am resymau amrywiol bob amser yn darparu cynhyrchiant uchel. Felly, mae ffermwyr yn ymdrechu i wella'r diet trwy ychwanegu gwahanol ychwanegion porthiant. Defnyddir burum porthiant wrth gynhyrchu bwyd anifeiliaid, yn ogystal ag ychwanegyn bwyd at brif ddogn yr ieir. Byddwn yn trafod a yw defnyddio burum yn effeithiol a sut i'w rhoi i haenau yn gywir.
Beth yw burum
Ffwng un cellog yw burum sy'n cael ei ddefnyddio i eplesu màs hylif y cynnyrch. Mae burum porthiant yn bowdwr brown golau, a ddefnyddir i ysgogi twf adar. Mae burum yn broses o eplesu porthiant grawn daear gyda chychwyn burum. Yn ystod prosesu, mae'r gymysgedd hefyd yn cael ei gyfoethogi ag fitaminau ac inswlin llysiau. Mae gwerth biolegol y cynnyrch yn cynyddu, yn ogystal â threuliadwyedd maetholion. 
Nod burum yw gwella archwaeth ieir, cynyddu cynhyrchu wyau, cyflymu ennill pwysau gan fridiau cig. Bwyd arbennig o bwysig gyda'r defnydd o fwyd wedi'i gyfoethogi yn nhymor y gaeaf, oherwydd yn cyfoethogi diet ieir sydd â fitaminau coll ac elfennau hybrin. Gall burum fod yn rawn, grawnfwydydd, cydrannau o darddiad planhigion. Pan gânt eu cyfoethogi yn y diet, gallwch ychwanegu cig cig ac esgyrn i gynyddu'r gwerth maethol.
Ydych chi'n gwybod?Burum - y micro-organeb hynafol a ddefnyddir gan ddyn. Defnyddiwyd gweithgaredd y ffyngau buddiol hyn am 6000 o flynyddoedd CC. yn yr hen Aifft wrth gynhyrchu cwrw.
Rhywogaethau
Mae gweithredoedd ffyngau burum wedi cael eu defnyddio wrth gynhyrchu bwyd ers sawl blwyddyn. Mae eu hunain yn ffyngau heddiw mae mwy na 1,500 o rywogaethau. Gallwch eu cael o bron unrhyw ddeunyddiau crai o darddiad planhigion, yn ogystal ag o laeth. Dim ond rhai ohonynt sy'n cael eu defnyddio'n eang yn y diwydiant bwyd. Mae enw'r burum yn adlewyrchu prif bwrpas eu defnydd.
- becws - a ddefnyddir ar gyfer pobi. Yn cael eu magu yn yr amgylchedd sydd wedi'u cyfoethogi ag ocsigen, siwgr a chyfansoddion nitrogenaidd. Ar gael ar ffurf sych a gwlyb.
- windai - gellir ei arsylwi ar ffurf plac ar aeron grawnwin. Maent yn cyfrannu at wella blas cynhyrchion gwin.
- llaeth - wedi'i ffurfio mewn cawl sur. Defnyddir ar gyfer paratoi cynhyrchion asid lactig.
- tai cwrw - a baratowyd gan eplesu, a geir o hopys o ansawdd uchel.
- alcohol - Mae'r rhain yn straeniau a grëwyd yn benodol ar gyfer y diwydiant alcohol. Eu tasg yw eplesu'r cynnyrch yn gyflym iawn.
Gall burum porthiant fod:
- hydrolysis - wedi'i greu o bren a gwastraff amaethyddol sych;
- clasurol - yn deillio o gynhyrchu alcohol gwastraff;
- protein-fitamin - wedi'i dyfu ar ddeunyddiau crai gwastraff nad ydynt yn lysiau.
Ydych chi'n gwybod?Dechreuodd burum Brewer ei gynhyrchu a'i ddefnyddio gyntaf wrth gynhyrchu cwmni cwrw "Labordai gwyn" ers 1995. Ac am y tro cyntaf cawsant eu casglu o burum gwyllt wrth weithgynhyrchu'r llysieuydd Daneg, Emil Hanson yn y ganrif XIX.
Ddylwn i roi
Mae burum yn uchel mewn protein. Yn ystod eu bywyd, maent yn ocsidio glwcos a charbon, gan eu troi'n egni. Mae eu presenoldeb yn y diet yn cynyddu gwerth ynni bwyd, yn ei gyfoethogi â phroteinau a fitaminau. Mae'r haen yn gwario 40% o'r ynni a geir o fwyd ar gyfer cynhyrchu wyau. 
Mae cynhyrchu wyau yn y gaeaf yn disgyn oherwydd diffyg egni, sy'n mynd i ychydig yn y corff, felly mae burum yn ddymunol iawn yn niet ieir dodwy. Maent hefyd yn gwella cymathu bwyd gan y corff ac yn cyfrannu at grynhoad dwys meinwe cyhyrau gan frwyliaid. Maent yn cynyddu pwysau wyau a'u heiddo deor, yn ogystal â chynyddu ffrwythlondeb 15%.
Gwnewch fwyd cyw iâr gartref, a gwnewch y diet cywir.
Gwerth maeth
Gall burum porthiant gynnwys 40 i 60% o brotein. Mae fitaminau ac elfennau hybrin yn cynnwys colin, thiamine, biotin, asid nicotinig, ribofflafin, asid ffolig. Maent yn ddwysedd naturiol o fitaminau B. Mae ribofflafin yn dylanwadu ar resbiradaeth meinwe a metabolaeth cyffredinol, yn ogystal â hylifedd wyau. Mae Lecithin, sy'n rhannol, yn effeithio ar fetabolaeth celloedd. Erbyn faint o lecithin, mae burum pobydd yn ail yn unig i melynwy. 
Gall cyfansoddiad meintiol fitaminau a micro-organau mewn burum amrywio oherwydd y math o ffyngau, eu hamgylchiadau tyfu a ffactorau eraill. Astudiaethau arbennig ar newidiadau meintiol yn y gwerth maethol ar ôl peidio â chynnal burum. Gwnaethom astudio dangosyddion meintiol cynhyrchiant porthiant a fwydir gan adar - wedi'i gyfoethogi a'i normal.
Y manteision
Manteision y cais:
Ar gyfer wyau:
- mae ffrwythlondeb yn cynyddu;
- yn cynyddu maint;
- mae cynhyrchu wyau mewn cywion ieir yn ystod cyfnod y gaeaf yn cynyddu 23.4%;
Darllenwch hefyd sut i roi bran ieir, cig a blawd esgyrn a bara.
Ar gyfer cig:
- cyflymu twf màs cyhyrau (ar gyfer ieir, y ffigur hwn yw 15.6%);
Ar gyfer adar:
- yn gwella archwaeth;
- yn atal diffyg fitamin;
- cynyddu treuliadwyedd porthiant;
- yn ysgogi cynhyrchu celloedd imiwnedd;
- yn rheoleiddio metaboledd protein;
- yn cynyddu treuliadwyedd protein;
- Mae cyflenwad fitaminau buddiol ac elfennau hybrin yn cynyddu.
Mae'n bwysig!Caiff y broses eplesu ei therfynu os yw'r cyflenwad o siwgrau yn y deunydd crai wedi dod i ben. Felly, os nad yw burum yn digwydd neu'n araf. - dim ond ychwanegu ychydig o lwy fwrdd o siwgr at y porthiant.
Anfanteision
Rhoddir bwyd wedi'i gyfoethogi i adar yn unig yn y cyfnod rhwng mis Tachwedd a mis Ebrill. yn ystod absenoldeb llysiau gwyrdd yn y diet. Mae presenoldeb glaswellt a haul yn yr haf yn ddigonol i gynnal yr holl brosesau yng nghorff yr ieir. Mae ffyngau yn niet yr haf yn arwain at ormodedd o gyfansoddion protein a nitrogen. Mae'r patholegau canlynol yn deillio o ormod o broteinau:
- dolur rhydd mewn ieir;
- llid y cloaca o ganlyniad i anhwylderau metabolaidd;
- llid yr uniadau;
- canibaliaeth yn y pecyn.
Er mwyn osgoi cyflyrau poenus, cyflwynir bwyd burum mewn sawl rhediad, gan ddechrau gyda dosiau bach - 5-7 g i bob cyw iâr. Os yw'r clefyd yn amlygu ei hun yn sydyn, mae angen lleihau faint o fwyd wedi'i gyfoethogi gan 50-70%.Dulliau burum
Mae màs cyn-grawn yn cael ei wasgu. Ar gyfer y broses gywir, mae'n bwysig bod y ffracsiynau mor fach â phosibl.
Dulliau burum yw:
- sfferig;
- bestopny;
- dechrau.
Darganfyddwch pa fitaminau sydd eu hangen ar gyfer ieir dodwy.
Nodweddion:
- Ni ddylai tymheredd y dŵr fod yn uwch na thymheredd y corff i. 36-38 ° C. Ar dymheredd uwch, mae'r ffyngau'n marw.
- Dylai'r cynhwysedd y mae'r màs yn cael ei droi ynddo fod yn 2/3 yn fwy na chyfaint y porthiant wedi'i wanhau, ers hynny yn ystod eplesu mae'r gyfaint yn cynyddu.
- Dylai burum gael ei ddiddymu'n llwyr, heb ffurfio lympiau. I gyflymu'r broses, gallwch ychwanegu 1-2 llwy fwrdd o siwgr.
Dull sbwng
Mae dull paratoi sbwng yn cynnwys dau gam:
- toes tylino;
- porthiant burum.
Mae'r brag yn cael ei baratoi o 200 g o fàs grawn a 10 go burum wedi'i wanhau mewn 0.5 l o ddŵr cynnes. Opara addas o fewn 4-5 awr. Yna caiff ei gymysgu â gweddill y grawn - 800 g a litr o ddŵr cynnes. Mynnu 4 awr.
Mae'n bwysig!Mae rhai mathau o burum yn bathogenau amodol sydd, wrth ryngweithio â'r corff, yn achosi prosesau llidiol. Felly, defnyddiwch burum a geir o ffynhonnell brofedig wrth goginio ar gyfer ieir dodwy.
Dull heb sbwng
Rysáit: Cymerir 1.5 l o ddŵr cynnes a 0.2 go burum am 1 kg o fàs grawn. Cyfunwch y màs burum a'r grawn, cymysgwch a gadewch iddo eplesu am 6-7 awr. Yn y broses o eplesu, rhaid i'r màs fod yn gymysg o bryd i'w gilydd, ers hynny mae mynediad i'r awyr yn bwysig ar gyfer gwaith. Os bydd yr hylif yn cael ei amsugno'n llawn yn y gymysgedd yn ystod y broses eplesu, bydd angen i chi ychwanegu 1-2 sbectol o ddŵr cynnes. Gellir rhoi'r màs i ieir ar ôl 8 awr, ar gyfradd o 20 g fesul 1 cyw iâr. Gellir rhoi burum bob dydd neu bob yn ail ddiwrnod. Gallwch storio bwyd wedi'i gyfoethogi'n barod am ddim mwy nag 1 diwrnod. Caniateir rhewi rhan o'r porthiant am sawl diwrnod, ond mae'r budd o'i ddefnyddio yn cael ei leihau'n sylweddol. 
Dull cawl
Mae 10 go burum yn cael eu toddi mewn 0.5 l o ddŵr cynnes. Ychwanegwch 0.5 kg o fàs grawn. Mynnwch 6 awr, yna ychwanegwch y grawn sy'n weddill - 0.5 kg a 0.750 litr o ddŵr, trowch a gadewch am ddiwrnod. Rhoddir bwyd i adar ar gyfradd o 20 g fesul 1 cyw iâr.
Burum mwy effeithiol
I wneud pob dull o burum yn effeithiol ac o ansawdd, gallwch wella cyfansoddiad y màs porthiant trwy gyfoethogi:
- Gellir newid dŵr cynnes yn lle dŵr cynnes. Bydd maidd yn ychwanegu at y màs gyda siwgr llaeth, protein maidd, casein, yn ogystal ag elfennau hybrin - potasiwm, magnesiwm, ffosfforws, haearn. Yn ogystal, mae'r serwm yn cynnwys fitaminau o grŵp B, asid asgorbig, tocopherol, colin ac eraill.
- Mae ychwanegu siwgr yn cynyddu faint o fwyd ar gyfer datblygu burum ac yn cynyddu gwerth maethol porthiant gan 15-20%.
- Mae ychwanegu mas llysiau - beets wedi'u berwi, tatws, pwmpenni yn cynyddu amrywiaeth a maint y cymhleth fitamin.
- Mae ychwanegu grawn egino hefyd yn gwella cyfansoddiad porthiant. Mae gronynnau wedi'u egino yn biostimulayddion. Mae ganddynt briodweddau gwrthocsidiol, normaleiddio metaboledd, effeithio'n fuddiol ar y broses dreulio a chyfrannu at ddatblygu microfflora perfeddol buddiol.
Bydd yn ddiddorol gwybod pa fathau o borthiant ar gyfer ieir sy'n bodoli.
Mae angen defnyddio burum. Mae porthiant burum yn cynyddu gwerth maethol porthiant, yn lleihau costau bwyd anifeiliaid, yn gwella cynhyrchiant da byw, ac felly'n cynyddu proffidioldeb y fferm.
