Ychydig ohonynt fyddai'n gwadu manteision sudd afal. Credir, os ydych chi'n bwyta afal y dydd, y gallwch anghofio am salwch ac ymweliadau â meddygon am amser hir. Beth alla i ei ddweud am sudd afal - crynodiad o sylweddau defnyddiol o'r ffrwyth hwn. Mae afalau ar gael yn ein rhanbarth bron bob blwyddyn, mae ganddynt ansawdd isel ac ansawdd derbyniol, oherwydd gall pawb fforddio mwynhau diod flasus. Sut i baratoi a defnyddio diod o afalau, gadewch i ni siarad yn yr erthygl hon.
Beth sydd wedi'i gynnwys
Mae sudd afal yn "goctel" o fitaminau, mwynau, asidau ac ensymau organig. Mae gan ddŵr yng nghyfansoddiad llysiau a ffrwythau strwythur arbennig, fe'i hystyrir yn "fyw". Mae'r ddiod yn isel mewn calorïau, gan fod 100 gram yn cynnwys llai na 50 o galorïau. Fodd bynnag, bydd yr union werth egni a chymhareb y maetholion yn dibynnu ar yr amrywiaeth o afalau: y ffrwythau mwy melys, po uchaf yw cynnwys caloric a chynnwys carbohydradau a siwgrau.
Mae cymhareb BZHU a dŵr fel a ganlyn:
- proteinau - 0.5 g;
- brasterau - 0.1 g;
- carbohydrad -10 g;
- dŵr - 88 g
Mae bwydydd calorïau isel yn cynnwys: tomatos, ffrwythau, dil, brocoli, sboncen, zucchini, pinafal, seleri
Ni ellir galw'r ddiod yn gyfoethog iawn o fitaminau, ond mae sudd afal yn cynnwys llawer o elfennau micro a macro:
| Cyfansoddiad fitaminau a mwynau | |
| Fitaminau | Qty |
| Fitamin C | 2 mg |
| Fitamin PP | 0.2 mg |
| Niacin | 0.1 mg |
| Fitamin E | 0.1 mg |
| Fitamin B5 | 0.05 mg |
| Fitamin B6 | 0.04 mg |
| Fitamin B1 | 0.01 mg |
| Fitamin B2 | 0.01 mg |
| Macronutrients | Qty |
| Potasiwm (K) | 120 mg |
| Calsiwm (Ca) | 7 mg |
| Ffosfforws (Ph) | 7 mg |
| Sodiwm (Na) | 6 mg |
| Magnesiwm (Mg) | 4 mg |
| Elfennau hybrin | Qty |
| Haearn | 1.4 mg |
| Sinc | 0.04 mg |
| Manganîs | 0.02 mg |
| Alwminiwm | 110 mcg |
| Rubidium | 63 mcg |
| Copr | 59 mcg |
| Elfennau eraill | Qty |
| Siwgr | 10 g |
| Starch | 0.2 g |
| Asidau organig | 0.5 g |
| Alcohol ethyl | 0.2 g |
| Lludw | 0.3 g |
| Cellwlos | 0.2 g |
Mewn swm llai, mae'r sudd yn cynnwys ïodin, molybdenwm, cromiwm, asid ffolig (fitamin B9), yn ogystal â phectinau, olewau hanfodol a thanin.
Ydych chi'n gwybod? Ymddangosodd y traddodiad o ddod â phinwydd neu sbriws i'r tŷ a'i addurno ar gyfer y Nadolig yn Ewrop yn yr 16eg ganrif yn unig, ac roedd y teganau cyntaf yn afalau o wahanol liwiau, siapiau a meintiau! Ond yn ystod blwyddyn methiant cnydau cryf afalau, cafodd addurniadau bwytadwy eu disodli gan rai gwydr a wnaed ar ffurf pêl. Credir bod hanes addurniadau coed Nadolig wedi dechrau yn y ganrif XIX.
Buddion sudd afal
Gan ddefnyddio sudd afal yn rheolaidd, gallwch atal llawer o glefydau, gwella'ch corff a gwella'ch iechyd cyffredinol. Mae'r ddiod hon yn effeithio ar y corff:
- Immunomodulatory. Mae asid asgorbig yng nghyfansoddiad neithdar yn helpu'r corff i ymladd heintiau ac mae'n cryfhau'r system imiwnedd.
- Ysgogi'r llwybr gastroberfeddol. Mae ensymau a phectinau yn gwella gweithrediad yr organau treulio, yn ysgogi secretiad bustl, ac yn dileu rhwymedd.
- Ysgogi archwaeth oherwydd asidau organig.
- Gweithredu diwretig.
- Gwella cyfansoddiad y gwaed.
- Atal colesterol cynyddol, normaleiddio swyddogaethau'r system gardiofasgwlaidd.
- Arafu heneiddio.
- Dadwenwyno effaith, glanhau'r corff o docsinau.
- Yn amddiffyn yn erbyn radicalau rhydd.
- Normaleiddio metaboledd.
- Adfywio'r corff ar y lefel gellog.
Bydd tibetiaid, melyn gwyn, bananas wedi'u sychu, rhedyn y cartref, lagenaria, amaranth, rhuddygl poeth, nectarîn, eirin yn helpu i gael gwared ar docsinau a thocsinau o'r corff.
Mae defnyddio'r cynnyrch yn eich galluogi i gadw gweithgarwch meddwl ar lefel uchel. Mae diod yn tynhau'r system nerfol, yn cynyddu bywiogrwydd, yn hyrwyddo gweithgarwch yr ymennydd, cof rhagorol, sylw, sy'n arbennig o bwysig i bobl hŷn a'r rhai sy'n cymryd rhan mewn gweithgarwch meddyliol.
Afal Afal yw Enzyme Rich - catalyddion yr holl adweithiau cemegol yn y corff, felly mae'n effeithio'n ffafriol ar brosesau treulio bwyd a chael gwared ar gynhyrchion wedi'u prosesu.
A yw'n bosibl
Mae'n bwysig gwybod a yw'r ddiod hon yn fuddiol i famau a phlant yn y dyfodol, gan fod gweithrediad y corff yn ystod cyfnodau o'r fath yn wahanol iawn i'r arfer.
Gyda beichiogrwydd a nyrsio
Wrth aros am faban, nid yn unig y mae sudd afal yn bosibl, ond dylid ei gymryd hefyd - rhennir y farn hon gan gynaecolegwyr. Mae'r ddiod yn gwella treuliad, yn llenwi corff mommy a baban â maetholion defnyddiol, yn helpu i weithredu llawer o systemau ac organau menyw sydd dan straen cynyddol yn ystod y cyfnod hwn. Os nad oes gan fenyw wrthgymeradwyaeth gyffredinol i fwyta ffrwythau, gallwch yfed sudd o 4 afalau canolig (tua 500 ml) - dyma'r norm dyddiol i oedolyn, gan gynnwys ar gyfer y fam feichiog.
Mae'n bwysig! Er mwyn osgoi llwyth gormodol ar y system dreulio, dylid gwanhau sudd gyda dŵr 1: 1.
Yn ystod beichiogrwydd, dylech roi blaenoriaeth i amrywiaethau gwyrdd o afalau, sydd â'r cynnwys siwgr isaf a chanran uchel o fitaminau a sylweddau mwynau. Mae hefyd yn werth yfed dim ond ffres, hynny yw, ni ddylai mwy na 10-15 munud fynd heibio o'r eiliad o baratoi, oherwydd ar ôl amser penodedig bydd swm y sylweddau defnyddiol yn llawer is. Ni all menyw feichiog fwyta sudd wedi'i bacio wedi'i becynnu!
Yn yr un modd â merched nyrsio, gallant hefyd ddefnyddio sudd afal, ond dim ond o fathau gwyrdd o afalau. Gall mathau coch o afalau achosi alergeddau i'r babi. Dylai sudd feddw gyda gofal, gan roi sylw i ymateb y plentyn: Os bydd brech yn ymddangos neu os yw'r plentyn yn dioddef o colic, dylech ymatal rhag yfed am ychydig.
Darllenwch hefyd, sut yn ystod beichiogrwydd i ddefnyddio gwyddfid, maip, paill gwenyn, bresych Peking, mwyar duon, cnau Ffrengig, letys, gwsberis, dyddiadau
Babanod a phlant
Cynnyrch ffrwythau wedi'i wasgu'n ffres - Mae hon yn ffynhonnell ardderchog o sylweddau hanfodol ar gyfer organeb sy'n tyfu'n weithredol, ond wrth gwrdd â briwsion gyda'r ddiod hon, dylech fod yn ofalus. Os yw'r baban yn bwyta llaeth mam, mae angen chwistrellu'r ddiod i'r deiet heb fod yn gynharach na'r 6ed mis, os yw'r briwsion yn gymysg, yna gellir rhoi rhannau cyntaf y sudd o'r 4ydd mis o fywyd.
Gyda llaw, diod afal wedi'i wasgu'n ffres yw'r sudd cyntaf i gyd-fynd â'ch plentyn, gan fod y risg o alergedd i gynhyrchion yn fach iawn. Am y tro cyntaf i roi i'r plentyn bach yfed yn y dos o 0.5-1 t. L. Mae'n well dewis toriad rhwng y bwyd yn y bore. Ar ôl y "dyddio" dilynwch adwaith a lles y baban yn ofalus. Os na chanfyddir unrhyw arwyddion negyddol, gellir cynyddu swm y cynnyrch a'i gynnig i'r plentyn mewn ychydig ddyddiau. Mae'n bwysig cofio na ddylai'r plentyn gynnig cymysgeddau sudd cyn 1 oed, ni ddylid cymysgu'r cynnyrch â suddion eraill. Cyn ei ddefnyddio, rhaid ei gyfuno â dŵr mewn rhannau cyfartal.
Ar gyfer plant o flwydd oed a hŷn, mae sudd hefyd yn gynnyrch defnyddiol ac angenrheidiol, ond hyd yn oed yma mae nifer o reolau pwysig ar gyfer yfed:
- Cyn cymryd y ddiod, ymgynghorwch â'ch pediatregydd ynglŷn â chyflwr iechyd a'r ffaith nad oes gwrtharwyddion wrth ddefnyddio ffres.
- Rhowch sudd y plentyn ychydig cyn ei fwyta (am 30 munud), gan ei fod yn cael ei dreulio yn gyflym ac yn pasio ymhellach ar hyd y coluddion. Fel arall, bydd y cynnyrch yn aros yn y stumog, lle bydd y broses eplesu yn dechrau.
- Gwanhewch y cynnyrch gyda dŵr.
- O 3 oed gellir cymysgu diod afal â sudd ffrwythau, llysiau gwyrdd.
- Yn 3-10 oed, cyfradd ddyddiol y cynnyrch yw 80-100 ml, y dylid ei gymryd mewn dwy rediad.
Ydych chi'n gwybod? Mae'r amrywiaeth o afalau yn wirioneddol anhygoel - heddiw mae bridwyr wedi magu mwy na 7 mil o fathau, ond dim ond 100 ohonynt a ddefnyddir i dyfu a gwerthu mewn cyfeintiau mawr.
Sut i wneud gartref: rysáit
Fel y nodwyd yn gynharach, dylai afalau ffres fod yn feddw yn syth ar ôl eu paratoi. Ond rydw i eisiau gallu mwynhau diod ar unrhyw adeg! Un opsiwn yw cynaeafu sudd ar gyfer y gaeaf mewn banciau. Ystyriwch sut i'w wneud yn gywir wrth gynnal budd mwyaf y ddiod.
Cynhwysion Angenrheidiol
Y prif gynhwysyn fydd afalau. Yn dibynnu ar amrywiaeth, maint afalau, a'r math o sudd o 1 kg o ffrwythau, bydd yn bosibl gwasgu hylif o 300 i 500 ml o hylif. Gall sugnwyr fod yn allgyrchol ac yn ocsiwn. Mae fersiwn olaf y peiriant yn well, gan ei bod yn bosibl cael swm mwy o gynnyrch, sydd, oherwydd gweithrediad arbennig y cyfarpar, yn cadw'r uchafswm o sylweddau defnyddiol.
Dysgwch beth sy'n ddefnyddiol a sut i goginio pwmpen, betys, grawnwin, gwenyn y môr, viburnum, bedw, masarn, sudd tomato.
Beth sydd ei angen arnoch:
- afalau;
- asid lemwn neu sitrig;
- sosbenni ar gyfer gwresogi'r sudd;
- banciau;
- gorchuddion.
Rysáit cam wrth gam gyda lluniau
Cyfarwyddiadau cam wrth gam ar gyfer gwneud sudd afal blasus:
- Didoli, rinsio a glanhau'r afalau o'r calonnau.
- Pasiwch yr afalau drwy'r suddydd, casglwch y sudd.
- Yn y broses o wasgu caiff yr ewyn sudd ei ffurfio. I dynnu'r ewyn, dylai'r ddiod sefyll am beth amser - bydd yr ewyn yn casglu uwchben yr hylif.
- Mae'r cynhwysydd gyda'r cynnyrch yn suddo dros wres isel nes bod swigod bach yn ymddangos (mae'r hylif wedi cyrraedd tymheredd o 95 ° C).
- Yn y cyfamser, rydym yn sterileiddio'r jariau a'r caeadau.
- Dylid tynnu hylif a'i dywallt i mewn i gynwysyddion parod, wedi'u gorchuddio â chaeadau.
Mae'n bwysig! Ni ellir dod â'r ddiod i ferwi, fel ei bod yn cadw'r uchafswm o sylweddau defnyddiol.
Mwydion afalau yw'r ewyn sy'n casglu ar ben y cynhwysydd. Gellir paratoi Jam ohono neu beidio â'i wahanu oddi wrth y sudd, yn yr achos hwn ffurfiau gwaddod yn y jariau, sy'n gwbl normal. I wneud sudd, mae'n well defnyddio mathau melysach o afalau, gyda digon o siwgr naturiol, i osgoi ychwanegu melysydd rheolaidd gwyn. Gellir defnyddio lemon fel y dymunir - bydd ei ychwanegiad yn ysgafnhau'r sudd, sydd yn y pen draw yn dechrau ocsideiddio yn yr awyr ac yn dywyll. Ond os nad ydych chi'n cael eich drysu gan gysgod tywyll y ddiod, mae ychwanegu lemwn yn ddewisol.
Fideo: ffyrdd o wneud sudd afal gartref
Sut i yfed a diod heb gyfyngiad
Er bod y ddiod yn naturiol ac mor iach â phosibl, ni allwch ei yfed mewn symiau enfawr. Wrth ddefnyddio diod, mae angen i chi ddilyn nifer o reolau i gael y budd mwyaf ohono:
- fe'ch cynghorir i yfed y sudd trwy wellt er mwyn osgoi effeithiau asidau ar enamel y dant;
- dylai'r cynnyrch fod yn feddw bob amser cyn prydau bwyd ac mewn unrhyw achos wedyn;
- rhaid gwanhau diod dwys gyda dŵr mewn cymhareb o 2: 1 neu 1: 1;
- yr uchafswm dos dyddiol yw 2 sbectol ganolig y cynnyrch ar wahanol adegau o'r dydd;
- mae sudd afal yn mynd yn dda gyda lawntiau;
- peidiwch â bwyta ar stumog wag, gall achosi llid y stumog;
- ar ôl yfed y geg, rinsiwch gyda dŵr.
Sut a ble i storio
Nid yw sudd wedi'i baratoi'n ffres yn destun storio hirdymor, mae'n annymunol ei baratoi ymlaen llaw. (er enghraifft, am y diwrnod cyfan), gan ei fod yn ocsideiddio mewn aer ac yn colli bron yr holl sylweddau ac eiddo defnyddiol. Fodd bynnag, gyda'r dull paratoi a ddisgrifir uchod, gellir storio'r ddiod am 1-2 flynedd hyd yn oed ar dymheredd ystafell. Y prif beth - peidiwch â chaniatáu golau a golau'r haul ar y banciau, yn ogystal â rhoi'r darn gwaith i ffwrdd oddi wrth y batri.
Ydych chi'n gwybod? Afal oedd y goeden ffrwythau gyntaf, a feithrinwyd 6.5 mil o flynyddoedd eraill CC. er Bryd hynny, gallai uchder y goeden gyrraedd 15m, ond diolch i waith bridwyr, daeth y planhigyn yn “gyfleus” i bobl o 3-4 metr o uchder.
Defnyddio sudd at ddibenion cosmetig
Mae sudd afal yn gynnyrch cosmetig gwirioneddol hyblyg. oherwydd, yn dibynnu ar y cyfuniad o gynhwysion, mae'n bosibl paratoi cynhyrchion ar gyfer unrhyw fath o groen, i ddatrys llawer o broblemau gyda'r epidermis. Mae'r cynnyrch yn cael yr effaith ganlynol ar y croen:
- tôn i fyny;
- yn adfywio;
- adfywiol (yn enwedig yn ystod misoedd poeth yr haf);
- glanhau a diheintio ag asidau;
- tynhau mandyllau mewn croen olewog;
- yn disgleirio smotiau a frychni haul.
Wrth ofalu am groen sych, bydd arnoch angen: loquat, yarrow, briallu gyda'r nos, purslane, onnen fynydd goch, safflower, almonau, winwns Indiaidd, wedi ei droi yn amrannol.
| Math o groen | Cynhwysion | Paratoi a defnyddio |
| Sych |
| Gwnewch gais i lanhau'r croen am 20 munud, yna rinsiwch gyda dŵr cyferbyniol: yn gynnes yn gyntaf, yna oerwch. |
| Brasterog |
| Curwch y protein nes ei fod yn ewynnog, ychwanegwch sudd a startsh, ac ychwanegwch fitaminau fel dewis olaf. Cadwch wyneb yn wyneb am 20 munud. |
| Acne wedi'i ddifrodi, croen sy'n pylu |
| Mae naddion yn torri'n drylwyr, ychwanegwch weddill y cynhwysion a symudiadau tylino'r wyneb. Golchwch i ffwrdd ar ôl 15 munud. |
Paratoi diet
Mae afal yn ffrwyth mor gyffredinol sy'n gallu rhoi popeth angenrheidiol i'r corff bod mwy nag un diet yn cael ei adeiladu ar ei sail. Felly, mae system fwyd arbennig, sy'n seiliedig ar afalau. Fe'i cyfrifir ar gyfartaledd am 1 wythnos, ond ar ôl amser penodol gallwch gyflawni canlyniadau gwirioneddol syfrdanol. Mae dewis deiet mwy ysgafn wedi'i gynllunio ar gyfer 3-4 diwrnod. Cyn i chi eistedd ar bryd tebyg, mae angen i chi dreulio ychydig o ddiwrnodau prawf ar afalau. Os yw'r corff yn goddef cyflyrau o'r fath fel arfer, nid oes unrhyw wrthgymeradwyo i fwyta afalau, gallwch ddechrau eich taith yn ddiogel i ffigur prydferth.
Collwch y punnoedd ychwanegol hynny yn helpu: berwi dŵr, litchi, ffa, sbigoglys, cardamom, aeron goji, barbwr, cilantro, lovage.
Yn ystod y dydd mae angen i chi fwyta hyd at 10 afalau canolig ar ffurf ffres neu bobi am dri phryd. Gallwch ychwanegu cynhwysion o'r fath at y salad:
- 1 wy wedi'i ferwi;
- lawntiau;
- sudd lemwn;
- llond llaw bach o gnau;
- llysiau gwraidd wedi'u berwi: moron, beets;
- caws bwthyn;
- reis wedi'i ferwi;
- 1 llwy de. mêl
Mae'n bwysig! Mae'n werth cofio bod cymaint o ddeiet mono yn straen cryf i'r organeb, felly, mae'n annymunol ei arsylwi am fwy na 4 diwrnod, gan y gall yr organeb droi ar swyddogaeth hunan-gadw a chasglu sylweddau.
Datguddiadau a niwed posibl
Mae sudd afal yn ddiod grynodedig gydag amrywiaeth o sylweddau sy'n weithredol yn fiolegol, asidau. Mewn rhai clefydau ni chaniateir ei ddefnyddio, sef:
- gastritis, wlserau;
- asidedd uchel;
- diabetes (dylech yfed diod yn ysgafn o ffrwythau heb eu melysu ar ôl cael caniatâd y meddyg);
- tueddiad i arwyddion alergaidd;
- pancreatitis.
Ar gyfer triniaeth diabetes mellitus argymhellir defnyddio planhigion o'r fath fel: Yucca, lemonwellt y Crimea, aspen, yn ogystal â zucchini, cnau llwyd a bwshws
Os ydych chi'n cael eich cario i ffwrdd diod afal ac yn fwy na'r gyfradd ddyddiol, gallwch ei gael anghysur yn y geg, nwy a chwysu, teimlad cryf o newyn, llid yr organau treulio, trymder a phoen yn y stumog. Felly, mae "safoni" bron yn gyfystyr â'r gair "budd-dal".
O'r hydref i'r gwanwyn, mae afalau o wahanol fathau a blasau ar gael ar silffoedd ein siopau, fel y gallwch fwynhau'ch hun a'ch teulu gyda diod blasus, iach, wedi'i wasgu'n ffres bob dydd.
