Rhennir yr holl wartheg ar nodweddion ansawdd yn gig, llaeth a chymysg.
Mae'r erthygl yn sôn am y bridiau llaeth a chig eidion gorau o wartheg a fagwyd yn y mannau agored yn Rwsia.
Defnyddio cig eidion a gwartheg llaeth yn Rwsia
Mae llaeth a chig gwartheg bob amser wedi cael eu hystyried fel y bwyd mwyaf angenrheidiol ar gyfer y boblogaeth. Mae'r tabl isod yn dangos y dangosyddion o fwyta llaeth a chig eidion gan ddinasyddion Rwsiaidd y pen dros y 3 blynedd diwethaf (yn ôl y Weinyddiaeth Amaeth):
Math o fwyd | 2015 (kg / person) | 2016 (kg / person) | 2017 (kg / person) |
Cig (cig eidion) | 14,2 | 13,7 | 14 |
Llaeth | 246 | 146,7 | 233,4 |
Bridiau o wartheg godro
Ystyrir gwartheg godro fel arweinwyr o ran cynhyrchiant ac effeithlonrwydd anifeiliaid sy'n cynhyrchu llaeth: mewn un cyfnod llaetha, maint y llaeth sydd ganddynt yw'r uned fesul pwys byw. Nesaf, byddwn yn siarad am fridiau mwyaf da'r gwartheg.
Ayrshire
Hanes chwistrellu: Daw gwartheg Ayrshire o'r Alban, sir Ayrshire. Maent yn tarddu o'r canrifoedd XVIII-XIX, pan groesodd bridwyr lleol, er mwyn cael gwell nodweddion, y bridiau canlynol o fuchod bach am ganrif:
- Tivaterskie;
- gwern;
- Iseldireg
Dysgwch sut i ofalu am fridiau gwartheg Swydd-y-clawdd gartref.
Cofrestrwyd y brîd yn swyddogol yn 1862. Nodwedd allanol Anifeiliaid Ayrshire:
- lliw coch a gwyn;
- corff hir, gydag adeiladwaith cadarn;
- yn syth, yn ôl yn ôl;
- brest ddofn, gul;
- cymalau hyblyg ac esgyrn tenau;
- pen canol;
- cyrn mawr tebyg i lyre, wedi'u gwahanu;
- gwddf main;
- coesau wedi'u gosod yn gywir a charnau cryf;
- cadair ar ffurf powlen gyda thethau lled-eang;
- pwysau: gwartheg - dros 475 kg, teirw - mwy na 750 kg;
- uchder cyfartalog - 125 cm.
Dangosyddion cynhyrchiol:
- Y cynnyrch blynyddol yw 6000-7000 kg.
- Cynnwys braster - 3.8-4.0%.
- Protein - 3.4-3.6%.
- Mae chwaeth yn uchel.
- Y gyfradd laetha gyfartalog yw 2.0 kg / min.
Mae'n bwysig! Wrth ddewis gwartheg godro, mae'n hanfodol rhoi sylw i siâp y gadair o wartheg: mae gan unigolion hynod gynhyrchiol gadair fawr wedi'i gorchuddio â gwn meddal a rhwyll wenwynig trwchus, sydd ar ôl godro yn lleihau'n sylweddol, gan ffurfio plyg o groen yn y cefn.
Golshtinsky
Hanes chwistrellu: Cofrestrwyd gwartheg Holstein yn swyddogol yn y 1980au cynnar yn yr Unol Daleithiau. Cyn hynny, o ganol y bedwaredd ganrif ar bymtheg, cafodd gwartheg duon-brych a brithyll coch eu cynhyrchu'n weithredol i'r cyfandir o ganol y 19eg ganrif. Diolch i ymdrechion hir bridwyr sydd am wella perfformiad llaeth gwartheg, bridiwyd y brîd, a elwir heddiw yn Holstein.
Nodwedd allanol Gwartheg Holstein:
- siwt ddu brith, o leiaf - coch a motley;
- corff dwfn a siâp lletem;
- ysgwyddau eang a hir;
- cefn llydan;
- gadair - siâp cwpan, mawr;
- uchder ar withers - hyd at 145 cm;
- pwysau - 1000-1200 kg;
- cyrn - absennol.
Dangosyddion cynhyrchiol:
- Cynnyrch blynyddol - 7300 kg.
- Cynnwys braster - 3.8%.
- Protein - 3.6%.
- Mae chwaeth ar gyfartaledd.
- Y gyfradd laetha gyfartalog yw 2.5 kg / munud.
Darllenwch fwy am nodweddion gwartheg Holstein sy'n bridio.
Iseldireg
Hanes chwistrellu: Cafodd gwartheg Iseldiroedd eu magu gan fridwyr Iseldiroedd dros 300 mlynedd yn ôl oherwydd bridio pur. Daethpwyd â chynrychiolwyr y brîd i wahanol wledydd a'u cymryd fel sail ar gyfer magu'r bridiau canlynol o wartheg:
- Ayrshire;
- Istobenska;
- Tagil.
Mae brîd yr Iseldiroedd yn aeddfedu yn gynnar, gellir ei ffrwythloni mewn 14.5-18 mis.
Rydym yn argymell dysgu mwy am fridiau gwartheg yr Iseldiroedd.
Nodwedd allanol Gwartheg Iseldiroedd:
- siwt - du a motley, gyda "gwregysau" gwyn tu ôl i'r llafnau ysgwydd;
- physique enfawr, wedi'i ddatblygu'n gymesur â chyfansoddiad cryf a chyhyrau cryf;
- coesau byr;
- siâp powlen y gadair, gyda tethi wedi'u gosod yn iawn;
- pen hir;
- fflat ac yn ôl yn ôl;
- brest eang a dwfn;
- hyd torso ar hyd sgyli - 157 cm;
- uchder ar withers - 133 cm;
- màs y fuwch yw 550-750 kg, y tarw-700-1000 kg.
Dangosyddion cynhyrchiol:
- Y cynnyrch blynyddol yw 3500-4500 kg.
- Cynnwys braster - 3.8-4%.
- Protein - 3.3-3.5%.
- Mae chwaeth yn uchel.
- Y gyfradd laetha cyfartalog yw 2.3 kg / min.
Ydych chi'n gwybod? Gall nifer y cylchoedd ar gyrn y fuwch ddweud faint o weithiau mae buwch wedi lloia yn ei fywyd, ac felly'n pennu oedran yr anifail. I wneud hyn, mae angen i chi gyfrif nifer y modrwyau ac ychwanegu dwy flynedd atynt (yn union yr amser hwnnw mae'r fuwch fel arfer yn byw cyn y lloia cyntaf).
Jersey
Hanes chwistrellu: cafodd anifeiliaid o'r brîd hwn eu magu yn nhalaith ynys Jersey (Sianel Lloegr). Er nad oes data dibynadwy ar ei darddiad, o ganol y 19eg ganrif, daeth bridwyr â llyfr bridio i'r brîd hwn. Heddiw, syrthiodd y brîd hwn mewn cariad â llawer o fridwyr a daeth yn gyffredin. Nodwedd allanol gwartheg crys:
- corff cyfrannol hir;
- llinell geugrwm y cefn;
- ymylon gwastad;
- pen bach gyda thalcen llydan, proffil ceugrwm, heb gyrn;
- gwddf tenau mewn plygiadau;
- brest wedi ei gosod yn ddwfn a dadelfennu;
- plannu'r crwp yn amhriodol gyda chynffon uchel;
- cadair fawr ar ffurf powlen;
- coesau cefn anghywir;
- lliw brown golau neu goch;
- gwddf a choesau yn dywyllach ar y cefn - gyda streipen ddu (mewn gwrywod);
- màs tarw - 650-750 kg, buchod - 400-450 kg;
- uchder yn withers - 123 cm
Dangosyddion cynhyrchiol:
- Y cynnyrch blynyddol yw 4000-5000 kg.
- Cynnwys braster -4-5%.
- Protein - 3.5-3.7%.
- Blas - llaeth o ansawdd uchel, gydag arogl a blas dymunol.
- Y gyfradd laetha gyfartalog yw 2.2 kg / min.
Mae'n debyg y bydd gennych ddiddordeb i ddysgu mwy am gynnwys y brîd Jersey o wartheg.
Steppe coch
Hanes chwistrellu: Ffurfiwyd y math hwn o wartheg yn ne Wcráin yn y ganrif XVIII oherwydd croesi'r bridiau canlynol o wartheg:
- angelic;
- coch Ostfriesland;
- paith llwyd;
- Simmental;
- bridiau eraill.
Cafodd y fuwch steppe coch, fel brid annibynnol, ei neilltuo'n unig ar ddechrau'r ganrif XIX.
Nodwedd allanol Buchod coch:
- mae'r siwt yn goch, gyda gwahanol liwiau lliw, weithiau gyda smotiau gwyn;
- corff hir ag esgyrn tenau a golau;
- hyd y corff sy'n gogwyddo - 155 cm;
- mae'r cefn yn hir ac yn wastad;
- asid yn llydan cymalau clun;
- mae'r frest yn ddwfn;
- pen bach hir, wedi'i orchuddio â chyrn llwyd golau;
- gwddf tenau a gwywo diflas;
- coesau isel, wedi'u gosod yn gywir;
- mae'r gadair yn fawr, crwn;
- uchder canolig - 126-130 cm;
- pwysau - 500-700 kg.
Dangosyddion cynhyrchiol:
- Y cynnyrch blynyddol yw 4000-5000 kg.
- Cynnwys braster - 3.7%.
- Protein - 3.2-3.5%.
- Blas - llaeth, arogl a blas o ansawdd da - dymunol.
- Y gyfradd laetha gyfartalog yw 2 kg / min.
Ydych chi'n gwybod? Ar adeg Attila, rheolwr yr Huniaid, defnyddiodd ei ryfelwyr y dull gwreiddiol o gadw a choginio cig eidion corned: gyda thrawsnewidiadau hir, maent yn rhoi cig buwch yn y cyfrwy, gan beri i'r cynnyrch guro a cholli hylif, ac roedd chwys ceffylau yn ei daenu'n dda.
Du a motley
Hanes chwistrellu: Ymddangosodd gwartheg du-a-gwyn oherwydd ymdrechion y bridwyr o'r Iseldiroedd, a oedd wedi gweithio i gael y brîd yn y canrifoedd XVIII-XIX a defnyddio'r mathau canlynol o wartheg ifanc i'w croesi:
- Iseldireg;
- Ostfrizian
O ganlyniad i fridio, cafodd buwch ei fagu gyda dangosyddion llaeth ardderchog, ond ni chafodd ei wahaniaethu gan gyfansoddiad cryf ac agored i glefydau. Dim ond erbyn yr 20fed ganrif y cafodd ymdrechion y bridwyr eu coroni â llwyddiant, ac erbyn hyn mae anifeiliaid anwes du a motley yn cael eu gwahaniaethu gan iechyd da ac adeilad cryf.
Rydym yn eich cynghori i ddysgu sut i ofalu am y brîd du-motley o wartheg.
Nodwedd allanol gwartheg du a gwyn:
- croen du gyda smotyn gwyn;
- physique grymus a chymesur;
- corff hir;
- pen hir gyda thop hir;
- cyrn llwyd tywyll;
- gwddf plyg canolig, di-gyhyr;
- brest ganolig;
- cefnlin syth gyda rwmp llydan;
- coesau cyson a hyd yn oed;
- bol swmpus;
- cadair ar siâp cwpan gyda llabedau anwastad wedi eu datblygu (y tethau blaen yn agos at ei gilydd);
- uchder - 130-132 cm;
- pwysau - 650-1000 kg.
Dangosyddion cynhyrchiol:
- Mae'r cynnyrch blynyddol o 3,000 i 8,000 kg.
- Cynnwys braster - 3.7%.
- Protein - 3.0-3.3%.
- Blas - llaeth o ansawdd uchel gyda blas ac arogl dymunol.
- Y gyfradd laetha cyfartalog yw 2.1 kg / min.
Kholmogorskaya
Hanes chwistrellu: Gwartheg Kholmogor yw'r math llaeth hynaf a mwyaf cynhyrchiol. Mae'n dod o Rwsia (o dalaith Arkhangelsk). Gellir ystyried dechrau ei darddiad yn ail hanner yr XVII - hanner cyntaf y canrifoedd XVIII. Mae'r brîd yn debyg i'r olygfa du-motley, ond mae ganddo onglogrwydd ffurfiau ychydig yn fwy a llai o gyhyrau.
Nodwedd allanol Brid Kholmogorsky:
- siwt - du a gwyn, coch a motley, coch neu ddu;
- pen canol gyda thop cul;
- gwddf main;
- corff cytûn, hir, cryf a phâr wedi'i blygu â rhyddhad cymedrol;
- yn syth yn ôl gyda lwyn fflat;
- asyn llydan gyda rwmp wedi'i godi;
- frest gyda dewlap ysgafn;
- Cadair gymesur o faint canolig gyda thethrau silindrog;
- mae croen yn drwchus ac yn elastig;
- coesau uchel a chyson;
- uchder - 130-135 cm;
- pwysau - 550-1200 kg.
Dangosyddion cynhyrchiol:
- Y cynnyrch blynyddol yw 3500-5000 kg.
- Cynnwys braster - 3.6-3.8%.
- Protein - 3.3-3.5%.
- Blas - llaeth o ansawdd uchel gyda blas ac arogl dymunol.
- Y gyfradd laetha cyfartalog yw 1.9 kg / min.
Mae'n bwysig! I gael cig eidion deietegol, mae angen cadw gwartheg yn gyfan gwbl ar laswellt, ac nid ar gyfer pesgi grawn.
Yaroslavl
Hanes chwistrellu: Mae tarddiad gwartheg Yaroslavl yn dyddio'n ôl i ddechrau'r bedwaredd ganrif ar bymtheg yn nhalaith Yaroslavl (cyflwr Rwsia), lle cymerwyd gwartheg bach ag iechyd gwael ac esgyrn bregus fel sail i waith bridio i ffurfio gwartheg Yaroslavl modern. Nodwedd allanol Math o wartheg Yaroslavl:
- corff bach, onglog a sych, gyda chyhyrau heb eu datblygu'n dda;
- lliw du gyda phen gwyn, coesau is, abdomen a chadair;
- rhwyll du o amgylch y llygaid;
- pen hir, cul gyda chyrn cul, golau o drwch canolig a hyd;
- trwyn garw, tywyll;
- gwddf tenau, hir mewn plyg;
- brest fach;
- bol mawr crwn;
- cefnlin syth gyda chrwp sag cul;
- croen tenau heb unrhyw haen frasterog;
- coesau byr gyda chymalau mawr;
- mae'r gadair yn fawr ac wedi'i phlygu, gyda thethau hir, wedi'u gorchuddio â fflwff;
- uchder - 125-127 cm;
- pwysau - 460-1200 kg.
Dangosyddion cynhyrchiol:
- Y cynnyrch blynyddol yw 4500 kg.
- Cynnwys braster - 3.8-4%.
- Protein - 3.4-3.7%.
- Blas - llaeth o ansawdd da.
- Y gyfradd laetha gyfartalog yw 2.0 kg / min.
Rydym yn argymell darllen mwy am frid gwartheg Yaroslavl.
Mae gwartheg cig yn bridio yn Rwsia
Mewn gwartheg o fridiau cig, mae prosesau ffisiolegol y corff wedi'u hanelu at adeiladu màs cyhyrau wrth ddefnyddio porthiant yn effeithlon. Yn y math hwn o dda byw, nid yw llaetholdeb yn uchel iawn ac fe'i hanelir yn bennaf at fwydo'r ifanc. Isod ceir trosolwg o anifeiliaid o gyfeiriadedd cig.
Aberdeen-Angus
Hanes chwistrellu: Mae gwartheg cig eidion Aberdeen-Angus yn frodorol i'r Alban, o siroedd Aberdeen ac Angus, lle yn y XIX ganrif ceisiodd bridwyr lleol wella bridiau cig gwartheg duon digorn. Heddiw, mae gwartheg Aberdeen-Angus, oherwydd eu priodweddau ymgyfarwyddo, yn cael eu dosbarthu'n ymarferol ar bob cyfandir.
Nodwedd allanol Buchod Aberdeen Angus:
- mae'r siwt yn goch neu'n ddu;
- pen trwm, komolaya (heb gyrn);
- mae'r corff yn llydan, gyda ffurfiau cig wedi'u diffinio'n dda a haenau brasterog;
- mae'r llinell uchaf yn wastad;
- sgerbwd tenau (18% yn ôl pwysau);
- mae gwddf byr yn cyfuno ag ysgwyddau a phen;
- sacrwm wedi'i wneud yn dda a lwyn;
- cyhyrau ham wedi'u datblygu'n dda;
- croen elastig, tenau, hyfyw;
- coesau siâp saber;
- hyd torso ar hyd sgyrsiau - 138-140 cm;
- uchder - 125-150 cm;
- pwysau - o 500 i 1000 kg.
Nodweddion cynhyrchiol:
- Mae clustogrwydd ennill pwysau yn 750-800 g / dydd.
- Cynnyrch cig lladd - 63%.
Dysgwch sut i ofalu am fridiau gwartheg Aberdeen-Angus.
Galloway
Hanes chwistrellu: Mae gwartheg Gallow yn un o'r hynaf nid yn unig yn y DU, ond ledled y byd. Dechreuodd y brîd yn yr 17eg ganrif, pan geisiodd bridwyr o ogledd yr Alban wella perfformiad buchesi lleol.
Nodwedd allanol Gwartheg galch:
- lliw - du, weithiau coch neu lwyd;
- gwallt trwchus, cyrliog hyd at 20 cm;
- esgyrn tynn;
- corff estynedig siâp casgen;
- pen byr ac eang;
- cyrn yn absennol;
- gwddf byr wedi'i blygu, gyda chrib occipital datblygedig;
- brest eithaf llydan (girth - hyd at 2m);
- uchder - hyd at 145 cm;
- pwysau - 550-1000 kg.
Nodweddion cynhyrchiol:
- Clustogrwydd ennill pwysau yw 850-1000 g / dydd.
- Cynnyrch cig lladd - 65-70%.
Mae'n bwysig! Mae effeithiolrwydd bridio gwartheg eidion yn dibynnu'n llwyr ar ffactorau bridio, technolegol, milfeddygol a threfniadol.
Henffordd
Hanes chwistrellu: Cafodd gwartheg brid Henffordd eu magu yn Lloegr (Herefordshire) yn y 18fed ganrif. Cymerwyd y sail o wartheg coch rhanbarthau de-orllewinol y wlad, a ddefnyddiwyd gan fridwyr i gael anifeiliaid fel ffynhonnell cig a phigtails.
Nodwedd allanol Gwartheg Henffordd:
- siwt - corff coch tywyll;
- pen gwyn, gwddf, coesau is a brwsh caudal;
- cyrn - gwyn, gydag ymylon tywyll;
- corff sgwat, siâp casgen, llydan;
- croen trwchus;
- ochr yn ymwthio allan yn gryf;
- coesau - cyson, byr;
- cadair - ysgafn;
- hyd y corff ar hyd plaen - 153 cm;
- uchder - 125 cm;
- pwysau - 650-1350 kg.
Nodweddion cynhyrchiol:
- Mae clustogrwydd magu pwysau yn 800-1250 g / dydd.
- Cynnyrch cig lladd - 58-70%.
Kazakh Whitehead
Hanes chwistrellu: Yn gynnar yn y 1930au, bridiodd bridwyr o Kazakhstan a De-ddwyrain Rwsia fuwch Kazakh â phen gwyn arni, y defnyddiwyd genynnau'r mathau canlynol o dda byw ar eu cyfer:
- Henffordd;
- Kalmyk;
- Kazakh.
Diolch i'r gwaith bridio a wnaed, etifeddodd gwartheg Kazakh penawdau gwyn fynegeion a dygnwch cig uchel o'r cyndeidiau gwreiddiol.
Darllenwch fwy am fridiau gwartheg Kazakh sydd â phen gwyn.
Nodwedd allanol Buchod Kazakh gwyn:
- mae'r siwt yn goch, ac mae'r pen, yn dadwisgo, y bol, y coesau a'r brwsh cynffon yn wyn;
- esgyrn cryf gyda chyhyrau wedi'u datblygu'n dda;
- corff - siâp casgen;
- islawr - yn dynn, yn ymwthio allan;
- coesau byr, cryf;
- croen elastig â meinwe brasterog;
- côt byr a llyfn yn yr haf, ac yn y gaeaf - hir, trwchus a cyrliog;
- uchder - 130 cm;
- hyd corff lletchwith - 155-160 cm;
- pwysau - 580-950 kg.
Nodweddion cynhyrchiol:
- Mae clust i fagu pwysau yn 800 g / dydd.
- Cynnyrch cig lladd - 55-65%.
Kalmyk
Hanes chwistrellu: Cafodd gwartheg Kalmyk eu magu yng nghanol yr 17eg ganrif oherwydd gwella da byw yn y tymor hir, wedi'u gyrru gan Kalmyk nomads o orllewin gwladwriaeth Mongolia.
Nodwedd allanol Gwartheg Kalmyk:
- lliw - coch gyda gwahanol arlliwiau, weithiau mae ganddo streipiau gwyn ar y cefn a marciau gwyn ar yr ochrau;
- pen golau gyda chyrn yn plygu gan gilgant;
- gwddf cnawdlyd gyda gwywo llydan;
- brest eang;
- mae dewlaw yn gyhyr cymedrol;
- croen trwchus dwbl;
- asennau gosod eang;
- corff cyfansoddiad cytûn a chyfansoddiad cryf;
- mae'r cefn yn llydan;
- brest bwerus;
- mae'r coesau o uchder canolig, yn gryf, wedi'u gosod yn gywir;
- cadair fach;
- hyd y corff - 160 cm;
- uchder - 128 cm;
- pwysau - 500-900 kg.
Nodweddion cynhyrchiol:
- Mae clustogrwydd ennill pwysau hyd at 1000 g / dydd.
- Cynnyrch cig lladd - 57-65%.
Limousine
Hanes chwistrellu: Cafodd gwartheg Limousin eu magu yn y canrifoedd XVIII-XIX. diolch i ymdrechion bridio bridwyr Ffrengig o dalaith Limousin, gan ddefnyddio'r gwartheg lleol ar gyfer hyn.
Nodwedd allanol gwartheg limwsîn:
- siwt - coch, coch-aur, coch-frown gyda chysgod golau ar y bol;
- pen byr gyda thalcen eang;
- corff wedi'i blygu'n gytûn â ffurfiau cig wedi'u diffinio'n dda;
- dyddodiad bychan o feinwe adipose;
- esgyrn tenau;
- brest dwfn;
- pen byr gyda thalcen mawr;
- gwddf byr wedi'i blygu, yn troi'n frest llydan;
- asennau crwn;
- coesau cryf, byr;
- cyrn a charnau o gysgod golau;
- mae drych trwyn a llygaid yn ffinio â llachar;
- y gadair - heb ei datblygu'n ddigonol;
- uchder - 140 cm;
- pwysau - 580-1150 kg.
Nodweddion cynhyrchiol:
- Anniddigrwydd o ennill pwysau - hyd at 900 g / dydd.
- Cynnyrch cig lladd - 65-70%.
Ydych chi'n gwybod? Cafodd y frechdan cig brechdan ei enw i anrhydeddu'r chwaraewr cardiau enwog, Count Sandwich, a roddodd sleisys o gig rhwng dau sleisen bara yn ystod gêm gerdyn, er mwyn peidio â chael ei ddwylo'n frwnt.
Santa Gertrude
Hanes chwistrellu: Buchod brîd Santa-hertruda a grëwyd yng nghanol y ganrif XX. ffermwyr o gyflwr Texas yr Unol Daleithiau ar y fferm o'r un enw Santa Gertrude. Mewn gwaith dethol defnyddiwyd y mathau canlynol o wartheg:
- sebra Indiaidd;
- corn byr
Nodwedd allanol Buchod Santa-Hertruda:
- coch lliwgar, weithiau mae marciau gwyn ar waelod y bol;
- mae'r corff yn fawr, eang, siâp cig;
- pen gyda chlustiau sy'n syrthio;
- mae gan y frest ddofn orgyffwrdd eang;
- yn ôl yn ôl;
- mae gan y gwrywod yn y withers dwmpath;
- gwddf mewn plygiadau;
- coesau cryf a sych;
- côt byr a sgleiniog;
- pwysau - 760-1000 kg.
Nodweddion cynhyrchiol:
- Mae clust i ennill pwysau hyd at 800 g / dydd.
- Cynnyrch cig lladd - 63-65%.
Sharolezskaya
Hanes chwistrellu: Mae brid Charolais yn tarddu yn y ganrif XVIII, pan fydd bridwyr o Ffrainc yn bridio gwartheg â nodweddion cig a chywirdeb. Yn eu gwaith, cymerwyd nifer o fridiau fel sail iddynt:
- da byw o ardal Charolais;
- Simmental;
- corn byr.
Nodwedd allanol Gwartheg Charolais:
- Siwt: gwartheg - llwyd gwyn, teirw - llwyd tywyll;
- pen byr;
- talcen talcen;
- dadhydradu datblygedig;
- corff cyhyrol a mawr, mae haen denau brasterog;
- côt gwallt tenau;
- mae'r cefn yn llydan;
- brest bwerus;
- ham wedi'i ddatblygu'n dda;
- coesau wedi'u gosod yn gywir;
- mae gan garnau a chyrn gysgod cwyr;
- uchder - 135-150 cm;
- pwysau - 750-1100 kg.
Nodweddion cynhyrchiol:
- Mae clust i ennill pwysau hyd at 800 g / dydd.
- Cynnyrch cig lladd - 60-70%.
Ergyd
Hanes chwistrellu: Cafodd Shorthorns - un o'r bridiau hynaf yn y byd, ei enw oherwydd y cyrn byr. Dechreuodd yn y ganrif XVIII yng ngogledd-ddwyrain Lloegr.
Ar gyfer hyn, defnyddiwyd y mathau canlynol o wartheg:
- gwartheg coes byr lleol;
- Galloway;
- Iseldireg
Mae'n ddefnyddiol dysgu am nodweddion gofal ar gyfer y brîd Gweddilliol o wartheg.
Nodwedd allanol Buchod Dros Dro:
- lliw - coch-motley, gyda smotyn gwyn yn y frest isaf, yr aelodau, yr abdomen a'r hams;
- corff eang siâp casgen gyda chyhyrau da;
- pen bach, ysgafn gyda thalcen eang;
- cyrn byr crwm;
- gwddf trwchus, byr;
- brest eang, gron;
- withers eang eang;
- croen meddal, ystwyth;
- gwlân meddal, cyrliog;
- llinell syth y cefn a'r canol;
- aelodau bregus, byr, wedi'u gosod yn dda;
- uchder - 130 cm;
- pwysau - 600-950 kg.
Nodweddion cynhyrchiol:
- Ennill pwysau cynharach - hyd at 1200 g / dydd.
- Cynnyrch cig lladd - 68-70%.
Gan orffen yr adolygiad o'r bridiau gwartheg godro a chig eidion gorau, rydym yn pwysleisio bod pob math o'r gwartheg uchod wedi'u haddasu'n dda i amodau mannau agored Rwsia ac yn rhoi enillion digonol o gig a chynnyrch llaeth, sy'n dibynnu'n uniongyrchol ar fwydo a lles anifeiliaid da.