Gyda dyfodiad yr hydref, mae garddwyr yn dechrau meddwl am y cynhaeaf a'i storio. Heddiw, byddwn yn siarad am y cnwd gwraidd adnabyddus - moron. Mae'n gyfoethog mewn microelements a fitaminau, sydd yn eu tro yn fuddiol i'r corff dynol. Mae ganddo flas dymunol ac mae'n anhepgor wrth goginio mwyafrif y prydau.
Nid yw llysiau yn colli ei eiddo buddiol wrth storio'r cynnyrch yn iawn. Felly, mae'n bwysig cadw'r ffrwyth yn iawn tan y cynhaeaf nesaf. Sut i'w wneud yn iawn - darllenwch ymlaen.
Nodweddion
Dewisodd pob ffermwr ei hun y ffordd orau a mwyaf addas o storio'r cnwd. Ond beth i'w wneud os ydych chi'n byw mewn fflat ac nad oes unrhyw islawr ar gael. Mae sawl opsiwn ar gyfer storio llysiau gwraidd am amser hir mewn fflat.
A allaf wneud hyn gartref? Ydw a Y lle gorau posibl i storio cnydau yn y fflat yw balconi. Mae moron yn fympwyol iawn, nid ydynt yn hoffi gormod o olau, lleithder a lleithder. Ar gyfer cnydau storio, nid cnydau ifanc a heb fod yn aeddfed, dewisir.
Opsiynau posibl
I arbed moron ar y balconi am amser hir, mae angen i chi baratoi'r ffrwythau'n iawn a dewis dull storio.
Ar gyfer diogelwch cnydau gwraidd sy'n addas ar gyfer balconi heb wydr a gwres.
Mae sawl opsiwn storio profedig ar y balconi:
- Mewn bocs o dywod, mwsogl, croen winwns neu flawd llif.
- Gyda chymorth clai.
- Mewn bagiau plastig.
- Yn y sosbenni.
Mae'r cnwd gwraidd yn cadw mewn blwch ac yn cael ei orchuddio â gorchudd trwchus i osgoi taro golau ac aer. Wrth storio'r llysiau, nid yw'n cael ei glanhau a'i olchi. Yn amodol ar yr argymhellion, gellir eu storio am 6-8 mis.
Amrywiaethau llysiau addas
Ymhlith y nifer fawr o foron, y rhai mwyaf addas i'w storio yn y gaeaf yw mathau canol tymor a mathau hwyr. Rhowch sylw i'r mathau canlynol o wreiddlysiau:
Brenhines yr hydref
Yn ddelfrydol ar gyfer storio hir. Mae'r ffrwyth yn pwyso tua 200 g ac yn tyfu i hyd o 25 cm. Y cyfnod aeddfedu yw 120 diwrnod o'r eiliad o ymddangosiad. Yn meddu ar gysgod llawn blas a blas dymunol. Wedi'i storio tan ganol yr haf.
Vita Long
Mae ganddo lefel bywyd ardderchog. Amser aeddfedu 140 diwrnod. Mae'n tyfu hyd at 30 cm o hyd ac mae ganddo brathiad melys.
Karlena
Yn cynnwys llawer iawn o siwgr. Cyfnod llystyfiant - 130 diwrnod. Mae'n cadw ei flas a'i fitaminau wrth eu storio'n gywir tan y gwanwyn.
Samson
Amrywiaeth moron blasus a blasus canol tymor. Y tymor tyfu yw 110-115 diwrnod. Yn cyrraedd nid y meintiau mawr - 20 cm, sy'n pwyso 150-200 g.
Fitamin
Mae'r amrywiaeth hwn yn llawn sudd ac yn llawn o fitaminau iach. Y broses aeddfedu yw 115 diwrnod. Yn wahanol i felan las.
Moscow gaeaf
Llysieuyn pigfain sy'n pwyso 150 g a 17 cm o hyd. Mae ardderchog yn cadw fitaminau ac elfennau hybrin tan ganol y gwanwyn.
Cardinal
Mae'r amrywiaeth hon wedi profi ei hun wedi'i gadw'n dda. Yn cynnwys cryn dipyn o kerotin a siwgr. Yn cyrraedd y meintiau bach - i 20 cm, gyda phwysau o 150 g.
Cam paratoadol
Ar gyfer cadw'r gwraidd yn llwyddiannus - dyma'r cynhaeaf cywir ac amserol. Mae gan bob amrywiaeth ei gyfnod aeddfedu ei hun. Bydd moron wedi'u gorchuddio yn y ddaear yn derbyn gorgyflenwad o faetholion, a byddant yn troi'n forsel blasus ar gyfer plâu, ac nid yn aeddfedu, ni fyddant yn casglu swm llawn o fitaminau, a fydd yn effeithio ar y blas.
Mae'n bwysig! Gall canolbwyntio ar aeddfedu ffrwythau fod ar y dail, os yw'r dail isaf yn dechrau troi'n felyn, yna mae'r cnwd yn barod i'w gynaeafu. Rhaid casglu cynhaeaf cyn y rhew cyntaf.
- Ar ôl ei gynaeafu, mae angen tocio y topiau i gadw lleithder a fitaminau buddiol a sychu yn yr haul am 2-3 awr.
- Dylai torri brig y dail fod yn gyllell finiog, gan adael 1 cm.
- Cyn storio'r llysiau caiff ei gadw am wythnos ar dymheredd o 10-15 gradd. Yn ystod y cyfnod hwn, mae safleoedd terfyn yn cael eu llusgo allan, ac mae llysiau sâl ac wedi'u difetha yn rhoi eu hunain i ffwrdd.
Ar gyfer storio, caiff ei ddewis yn solet a heb ddifrod i'r gwreiddiau, defnyddir y gweddill ar unwaith.
Pa dymheredd ddylai fod?
Er mwyn storio moron ar y balconi, dylai un gadw at y dangosyddion tymheredd a lleithder gorau posibl, lle mae'r cnwd gwraidd yn cadw ei fitaminau a'i flas, ac ni fydd yn dirywio. Ar dymheredd o +8, mae'r broses pydru neu egino yn dechrau.ac, ar lysiau isel, maent yn rhewi ac yn pylu. Felly beth yw'r tymheredd gorau i achub y llysiau yn y gaeaf. Ni ddylai mynegai lleithder fod yn fwy na 85-90%, a dylai'r tymheredd fod rhwng 0 a +2 gradd. Gormodedd a ganiateir hyd at +6 gradd.
Dulliau storio
Felly sut allwch chi arbed llysiau yn y gaeaf mewn fflat gartref? Dylech ddewis y dull storio cywir a dilyn yr argymhellion.
Mewn clai
Ar gyfer storio mewn clai, mae angen y canlynol arnoch: blwch, clai, dŵr, ffilm bwyd.
- O flaen llaw, mae angen paratoi'r hydoddiant trwy gymysgu dŵr â chlai hyd nes y bydd màs homogenaidd a gadael am 3 diwrnod i'w fewnlenwi nes bod hufen sur yn gyson.
- Ar waelod y blwch gosodwch ffilm a pheidiwch â rhoi'r ffrwyth mewn cysylltiad â'i gilydd.
- Nesaf, arllwys clai a rhoi amser i sychu, yn y dilyniant hwn mae'r blwch yn cael ei lenwi i'r brig.
Yn y tywod
Mae tywod yn cadw lleithder yn dda ac yn cynnal tymheredd. Angenrheidiol ar gyfer hyn: blwch, tywod a dŵr. Mae angen litr o ddŵr gwlyb ar dywod ar gyfer un bwced. Dechrau arni.
- Ar waelod y blwch arllwyswch haen o dywod 3-4 cm, yna rhoi moron heb gyffwrdd â'i gilydd, ac eto haen o dywod.
- Parhewch bob yn ail nes bod y blwch yn llawn.
Yn y tywod, gallwch ychwanegu 1% o galch hydradol neu ludwMae ychwanegyn o'r fath yn cael effaith antiseptig, gan atal ffyngau a bacteria rhag lledaenu.
Mewn mwsogl
Ar y nodyn. Mae mwsogl yn gallu cadw carbon deuocsid yn y blwch yn y maint gofynnol ar gyfer moron.
- Dylid rhoi'r cynhaeaf mewn lle oer am y tro cyntaf.
- Nesaf, cymerwch y blwch a migwyn sphagnum, a gosodwch haenau ar ben y cynhwysydd hefyd.
Mewn blawd llif
Ar gyfer storio o'r fath dim ond blawd llif ffres sy'n cael ei ddefnyddio, ac ym mron y llynedd gall microbau a bacteria ddechrausy'n difetha'r cnwd gwraidd. Fe'i gosodir mewn haenau, fel yn y fersiynau blaenorol.
Hwsyn winwnsyn
Mae Husk yn secretu olewau hanfodol sy'n cael effaith niweidiol ar facteria, gan atal y ffrwythau rhag pydru. Mae'r dilyniant o osod yn debyg i storio mewn blawd llif.
Yn y badell
Gallwch ddefnyddio sosbenni enameled mawr, mae'r opsiwn hwn hefyd yn eich galluogi i arbed moron am amser hir.
- Dylid golchi, sychu a thorri'r cnwd gwraidd.
- Fe'u gosodir yn unionsyth, wedi'u gorchuddio â napcyn a chaead ar ei ben.
Problemau posibl a'u datrysiad
Gyda dyfodiad rhew ar y balconi, mae'r tymheredd aer yn disgyn, sy'n llawn y gwreiddyn, ac os felly bydd yn cael ei ddwyn i mewn i'r tŷ, ac yn cael ei adael ar ddrws y balconi, neu wedi'i gynhesu yn ychwanegol.
Wrth storio llysiau ar y balconi, dylech ddilyn yr argymhellion cyffredinol, a lledaenu'r cynnyrch heb gysylltu â'i gilydd, bydd hyn yn atal y cnwd cyfan rhag pydru. Beth bynnag fo'r llenwad, mae'n rhaid cynnwys blychau yn dynn.
Cyngor a Rhybuddion
Peidiwch â golchi cyn ei storio, oherwydd gall y ffrwythau gael eu difrodi a bydd pydru'n dechrau.- O bryd i'w gilydd gwiriwch am lwydni a phydredd a glanhewch y drwg.
- Nid oes gan yr holl fathau gadwedigaeth ardderchog.
- Monitro'r drefn dymheredd, gan atal rhewi a gorboethi.
- Storiwch y gwreiddyn yn y rhewgell - dylid ei gratio ar gratiwr bras a'i roi mewn bagiau. Os oes angen, dylech gael a thorri'r nifer gofynnol o foron ar gyfer coginio.
Peidiwch â golchi cyn ei storio, oherwydd gall y ffrwythau gael eu difrodi a bydd pydru'n dechrau.Casgliad
Mae Moron yn gynnyrch blasus ac iach i'r teulu cyfan. Mae'n cynnwys llawer iawn o fitaminau A, C, D, E, K, P a llawer o bethau eraill sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff dynol. Er mwyn bwyta yn y gaeaf, mae angen iddi gadw stoc. Gyda'r dull cywir a chydymffurfio â'r holl argymhellion, ar eich tablau bydd moron ffres a ffres yn ystod y gaeaf.
