Y cnau

Cnau coco: faint o galorïau, beth sy'n ddefnyddiol, sut i ddewis ac agor, gyda'r hyn sydd wedi'i gyfuno

Mae cnau coco yn ddanteithfwyd trofannol, sy'n enwog am ei nodweddion maethol, ei flas unigryw a'i fanteision i'r corff cyfan. Mae'r ffrwyth hwn, sy'n tyfu ar arfordiroedd y môr poeth, yn cael ei ddefnyddio'n effeithiol mewn sawl maes o weithgarwch dynol - byddwn yn ystyried ei nodweddion yn yr erthygl hon.

Calorïau, BJU, fitaminau a mwynau

Yn gyntaf oll, mae'n werth crybwyll lle mae palmwydd cnau coco i'w cael yn fwyaf aml - sef Indonesia, Gwlad Thai, Brasil, Sri Lanka. Mae cnau Ffrengig yn cynnwys cragen galed, mwydion mewnol a dŵr cnau coco, neu laeth.

Mae gan gynnwys y cnau lawer o nodweddion defnyddiol, mae'n faethlon iawn ac yn cael ei ddefnyddio'n effeithiol at ddibenion meddygol. Mae gan cnau coco lawer o elfennau cemegol sy'n cael effaith gadarnhaol ar iechyd pobl: y fitaminau B, yn ogystal â K, C, E.

Ydych chi'n gwybod? Nid cnau coco yw cnau o gwbl, fel yr ydym yn ei alw'n draddodiadol. Ffrwythau cerrig yw cnau coco, a elwir hefyd yn ffrwyth cerrig, ac mae ei berthnasau agos yn eirin, eirin gwlanog a bricyll.

Mae hefyd yn cynnwys macro a micro-organau fel potasiwm, calsiwm, magnesiwm, haearn, copr, sodiwm, ffosfforws, sinc, seleniwm, ac asid lauric.

Mae pob un o'r cyfansoddion fitamin-mwynau hyn yn cynnwys cymaint o BJU (fesul 100 go mwydion cnau coco):

  • calorïau - 360 kcal;
  • proteinau - 3.33 g;
  • brasterau - 3.49 g;
  • carbohydradau - 15,23 g
Darganfyddwch nodweddion buddiol llaeth cnau coco a sglodion cnau coco.

Mae 100 go dŵr cnau coco yn cynnwys:

  • calorïau - 16.7 kcal;
  • proteinau - 4 g;
  • brasterau - 27 g;
  • carbohydradau - 6 g

Beth yw cnau coco defnyddiol i'r corff?

Mae nodweddion iachaol y ffrwythau cnau coco yn iachawdwriaeth go iawn i bobl sy'n dioddef o anhwylderau o'r fath:

  • prosesau llidiol, heintiau, firysau, bacteria - caiff eiddo eu hamlygu oherwydd yr asid laurig yn y cyfansoddiad, sydd hefyd wedi'i gynnwys ym llaeth y fron y fam nyrsio;
  • Mae'n cael effaith fuddiol ar y system nerfol oherwydd ei bod yn cynnwys llawer o fagnesiwm, boron a bromin. Hefyd yn gyfrifol am absenoldeb iselder, oherwydd ei fod yn cyfrannu at gynhyrchu serotonin a endorffin;
  • problemau gyda'r system gardiofasgwlaidd;
  • helminthiasis, yn enwedig llaeth;
  • yn cael effaith gadarnhaol ar y cwrs ac yn atal datblygiad clefyd Alzheimer;
  • yn normaleiddio cydbwysedd hormonaidd, yn atal ehangu'r chwarren thyroid;
  • yn hyrwyddo treuliad normal, er enghraifft, yn gwella wlserau, yn dileu rhwymedd;
  • datrysiad effeithiol ar gyfer atherosglerosis;
  • diogelu ac atal canser yn ddibynadwy;
  • Effaith fuddiol ar yr uniadau.

Fideo: priodweddau buddiol cnau coco

Mae'n bwysig! Oherwydd eiddo bactericidal cnau coco nid yw'n pydru, nid yw'n ofni lleithder, gall gynnal ei hydwythedd a'i elastigedd am nifer o flynyddoedd os nad oes ganddo unrhyw anffurfiadau.

Merched

Mae cnau coco yn amddiffyn y corff benywaidd yn effeithiol rhag canser, yn enwedig canser y fron. Fe'i defnyddir yn aml yn y diwydiant harddwch, gan ei fod yn cael effaith gadarnhaol ar groen yr wyneb a'r corff.

Mae olew cnau coco yn dileu problemau croen olewog: argymhellir ei fod yn berthnasol i ardaloedd problemus, ac mae'n sychu ac yn normaleiddio rhyddhau braster isgroenol. Defnyddir olew yn aml fel offeryn i helpu i gael gwared ar grychau, ac yn ystod glasoed mae'n ffordd weddol effeithiol o gael gwared ar acne. Mae'n cael effaith dda ar gyflwr y gwallt, gan wella eu strwythur a'u golwg oherwydd ei fod yn darparu'r maeth angenrheidiol. Mae llaeth cnau coco yn helpu i ddileu gwythiennau chwyddedig. Mewn cosmetoleg, mae'n cael ei ddefnyddio fel offeryn ar gyfer tynnu colur a gofal croen, yn ogystal â minlliw hylan.

Argymhellir i fenywod beichiog eu defnyddio i ysgafnhau smotiau pigment a ddigwyddodd wrth gludo plentyn, i atal marciau ymestyn. Mae'n cael effaith gadarnhaol ar iachau anafiadau ôl-enedigol.

Dynion

Gellir defnyddio llaeth cnau coco fel hufen eillio, ac yna fel diheintydd ar ôl y broses hon. Mae bwyta cnau coco yn affrodisaidd pwerus sy'n helpu dynion i adeiladu neu gynyddu eu dymuniad i fod yn agos at fenywod.

Mae affrodisiacs naturiol hefyd yn: actinidia, saffrwm, gwair cnau Ffrengig, masarn y ceffyl, mefus, lychee, arugula, angub Lyubka a chnau Ffrengig.

Yn achos problemau difrifol gyda'r croen, er enghraifft, ymddangosiad ecsema neu soriasis, mae cnau coco yn offeryn therapiwtig effeithiol. Mae hefyd yn cael effaith dda ar yr uniadau, gan gadw eu hieuenctid a'u symudedd.

Nodweddion defnyddio

Mae yna achosion pan ddylid trin cynnyrch arbennig ar gyfer bwyd yn ofalus iawn a rhoi mwy o sylw iddo. Mae hyn yn aml yn gysylltiedig â chyflyrau iechyd sy'n gysylltiedig ag oedran neu rai penodol, yn ogystal â chlefydau a rhagdueddiad alergaidd.

Yn ystod beichiogrwydd

Yn y cyfnod penodol hwn ym mywyd menyw, nid yn unig mae'n ddefnyddiol iddi fwyta cnau coco, ond gellir ei defnyddio'n effeithiol fel cosmetig hefyd. Mae llaeth cnau coco yn helpu i gynyddu hydwythedd y croen gyda newid gweithredol yng nghorff menyw feichiog, sydd yn ei dro yn atal ymddangosiad marciau annymunol o'r fath ar y corff. Er mwyn gwneud hyn, mae angen ei rwbio'n systematig â symudiadau tylino golau yn yr ardal sydd fwyaf tebygol o ymddangos.

Bwydo ar y fron

Yn ystod llaetha, cynghorir menywod i yfed ychydig o lwyau o laeth cnau coco i gynyddu gwerth llaeth y fron. Bydd cyfansoddiad fitaminau a mwynau cyfoethog yn cyfrannu at normaleiddio bwydo ar y fron a'i wneud yn fwy cyflawn.

A gall llaeth cnau coco leddfu llid croen sensitif y tethi gyda bwydo dwys ar y fron ac yn ystod y cyfnod pan fydd dannedd yn dechrau torri ar y babi.

Wrth golli pwysau

Er gwaethaf y cynnwys calorïau uchel mewn mwydion cnau coco, mae ei laeth yn gynnyrch calorïau isel. Yn ogystal, mae'r defnydd cymedrol o gnau coco yn helpu i wella metaboledd ac yn normaleiddio'r system dreulio ac felly mae'n arf ardderchog ar gyfer colli pwysau.

Mae gwella metaboledd hefyd yn cyfrannu at ddefnyddio radis du, ceirios, pupur coch, perlysiau hellebore a gwenyn.

Gyda diabetes

Dylai pobl sy'n dioddef o ddiabetes fod yn wyliadwrus o fwyta'r cynnyrch hwn. Felly, er enghraifft, caniateir i mwydion y ffrwythau fwyta'n gyfyngedig, a gwaherddir olew cnau coco.

Pan fydd gastritis

Yn achos clefydau'r system dreulio, yn arbennig, dylid defnyddio gastritis, yn ogystal ag wlserau, ac ati, cnau coco cymedrol. Mae'n normaleiddio'r microflora coluddol, gellir ei ddefnyddio yn niet pobl sydd ag anoddefiad i laeth buwch.

Fodd bynnag, peidiwch ag anghofio am gynnwys calorïau'r cynnyrch: gall llaeth orlwytho gwaith y stumog, a bydd yn anodd ymdopi ag ef, ond ar yr un pryd, mae'r ffibrau'n helpu i wella treuliad.

O ba oedran y gall plant

Yn y gwledydd hynny lle mae cnau coco yn tyfu ym mhob man, mae plant yn dechrau ei gyflwyno i fwyd yn gynnar. Mae llaeth cnau coco yn cyfrannu at waith da'r system nerfol, mae soothes yn dileu'r gorfywiogrwydd mewn plant.

Mae'n cyfrannu at ddatblygiad meddwl meddwl, twf llawn baban iach a chryf. Gall plant sy'n byw mewn gwledydd lle nad yw palmwydd cnau coco yn tyfu ddechrau cyflwyno cynnyrch newydd ar eu cyfer, yn union fel unrhyw gynnyrch newydd arall ar gyfer y babi, mewn symiau bach, gan wylio ymateb corff y plentyn.

Sut i ddewis cnau coco blasus wrth brynu

Nid yw dewis ffrwythau cnau coco yn arferol i bobl sy'n byw ymhell o wledydd poeth trofannol, felly mae'n well mynd i'r siop a phrynu'r danteithion dymunol i ddod i adnabod rhai awgrymiadau a fydd yn eich helpu i brynu'r cnau coco mwyaf blasus ac o ansawdd uchel.

Fideo: sut i ddewis y cnau coco cywir Yn gyntaf oll, mae angen cael gwybod gan y gwerthwr pryd y gwnaed y llwyth hwn o gnau coco. Wrth ddewis cnau coco, rhaid i chi gymryd ychydig o ffrwythau yn eich dwylo a phenderfynu pa un fydd â'r pwysau mwyaf: yn weledol dylai ymddangos yn fach.

Bydd hyn yn golygu ei fod yn cynnwys llawer iawn o hylif, ac mae'n gynnyrch o ansawdd. Yn ogystal, gall y cnau fod ychydig yn ysgwyd - bydd swn y gurgling yn arwydd da bod gennych ffrwyth aeddfed.

Rhag ofn bod y cnau coco yn olau iawn ac nad ydych chi'n clywed y sblashio a'r tu mewn yn pydru - mae hyn yn golygu y gallai'r ffrwyth fod wedi niweidio'r gragen allanol, a bod yr hylif wedi llifo allan, neu ei fod wedi'i storio am gryn amser, a bod yr hylif i gyd yn anweddu. O ganlyniad, gall y mwydion gael briwiau ffwngaidd a blas gwael, wedi'i ddifetha.

Peidiwch â dewis ffrwythau sydd wedi'u hanffurfio neu wedi'u difrodi. Os oes craciau a dolnau, caiff tynnrwydd y gragen ei thorri, ac felly gall y mwydion a'r llaeth gael eu dihysbyddu - gall ddechrau prosesau pydru ac atgynhyrchu bacteria. Dylech hefyd roi sylw i'r tri phwynt sydd wedi'u lleoli ar ochr bwyntiedig y ffetws: dylai un ohonynt fod yn gadarnach na'r ddau arall. Mae angen sicrhau na chafodd y pwyntiau meddal eu difrodi yn ystod proses gludo'r cnau coco, oherwydd yn yr achos hwn gall y tu mewn i'r cnau gynnwys llwydni.

Ni ddylai ffrwythau cnau coco fod yn wlyb. Os ydych chi'n arsylwi ar ardaloedd gwlyb ar gynnyrch, gall olygu bod crac ynddo, a bod ei gynnwys yn dilyn yn raddol. Cyn ei ddefnyddio, dylech archwilio'r tu mewn i'r cnau coco. Dylai'r cnawd fod o liw unffurf a dylai fod arogl dymunol, ddim yn sydyn.

Mae'n werth nodi y bydd yr holl awgrymiadau hyn yn eich helpu i benderfynu ar y cynnyrch o'r ansawdd gorau gan y rhai a gynrychiolir yn amrywiaeth eich siop, ond nad ydych yn gwarantu ei flas ardderchog o gwbl, gan fod y broses drafnidiaeth yn cymryd amser hir ac yn gofyn am gydymffurfio â rhai amodau. Yn ogystal, efallai na fydd modd defnyddio ffrwythau sy'n ddelfrydol yn allanol os yw ei gnawd o liw heterogenaidd a'i fod yn flasus.

Pa mor hawdd yw agor

I agor cnau coco, mae arnom angen cyllell gegin reolaidd o faint mawr, yn ddelfrydol gyda handlen drwm a llafn llydan, ac un gyllell fach gyda llafn cul. Yn gyntaf oll, dylech fynd â'r ffrwythau cnau coco a'u troi i fyny gyda'r ochr â phwynt gyda 3 dot tywyll ar ei phen.

Gan ddewis pwynt sy'n sefyll allan o'r gweddill, rydym yn dechrau ei ddewis gyda chyllell fach. Yn y modd hwn, bydd yn bosibl tynnu'r llaeth cnau coco o'r ffrwythau. Am ddatgeliad, cymerwch gnau mewn un llaw a chyllell fawr, fawr yn y llall a dechreuwch guro'r ffrwythau ag ochr wastad y gyllell.

Fideo: sut i agor cnau coco gartref Rhaid gwneud tapio trwy gylchdroi'r cnau coco mewn cylch yn ei law. Rhaid i'r broses barhau am 1-2 munud, drwy'r amser yn curo wyneb y cnau nes i chi ei glywed yn cracio. Nesaf, dylech barhau i guro ar y ffetws, gan sgrolio o amgylch ei echel nes bod crac nodweddiadol yn ymddangos ar y corff.

Dysgwch fwy am sut i lanhau a glanhau cnau coco.

Ar ôl i'r crac fod o faint sylweddol, gallwch geisio agor y cnau coco gyda'ch dwylo - gwnewch ymdrech fach i'w dorri'n ddarnau.

Mae'n bwysig! Mae gan rai pobl sy'n byw ar arfordir y Môr Tawel draddodiad o blannu palmwydd cnau coco pan gaiff baban ei eni mewn teulu. Maent yn dadlau y gall cyflwr a thwf y goeden farnu ei iechyd yn ei fywyd yn y dyfodol.
Pa mor hawdd yw agor

Sut a gyda'r hyn y mae'n cael ei fwyta

Defnyddir mwydion y ffrwythau mewn ffurf ffres neu sych i normaleiddio'r prosesau metabolaidd a chryfhau'r system imiwnedd. Fe'i defnyddir i baratoi teisennau, pwdinau, blaswyr, saladau a grawnfwydydd. Mae llaeth cnau coco yn aml yn dod yn un o'r cynhwysion wrth baratoi amrywiol bwdinau, diodydd, sawsiau a chawl.

Mae cnau coco yn arbennig o fanteisiol gyda chynhyrchion o'r fath:

  • cig cyw iâr a chwningod;
  • berdys, sgwid a bwyd môr arall;
  • grawnfwydydd, er enghraifft, blawd ceirch, reis, pshenka;
  • ffrwythau - pîn-afal, banana, lemwn, calch, mefus;
  • tatws a phupurau;
  • sbeisys - basil, mintys, cyri, cilantro;
  • siocled a chamelmel.

Ydych chi'n gwybod? Gall pob palmwydd cnau coco dyfu a dwyn ffrwyth am 100 mlynedd. Bob blwyddyn gallwch gynaeafu 450 o gnau ynddo.

Sut a faint y gellir ei storio cnau coco agored

Mae cnau coco yn perthyn i'r categori o gynhyrchion na ellir eu storio am amser hir. Gall ffrwyth cyfan fod mewn cyflwr da dim mwy na mis ar ôl iddo gael ei rwygo, ar yr amod ei fod yn cael ei gadw mewn ystafell dywyll ac oer.

Gellir cadw cnau agored yn yr oergell am ddim mwy na 2-3 diwrnod, gan y bydd prosesau eplesu yn dechrau digwydd ynddynt, a bydd yn sur. Dylid glanhau llaeth cnau coco yn drylwyr cyn ei storio - ni ddylai fod unrhyw ddarnau o gragen.

Mae'n well ei ddefnyddio'n syth ar ôl ei dynnu o'r cnau. Os oes angen ei gadw am amser hir - caiff ei roi mewn cynhwysydd caeëdig tynn. Ni ddylai'r cyfnod storio a ganiateir fod yn fwy na 7 diwrnod. Gall hefyd fod wedi'i rewi'n ddwfn trwy ei drochi mewn rhewgell: fel hyn bydd y menyn yn cadw ei eiddo buddiol am 2 fis.

Dylid arllwys dŵr mwg o gnau coco gyda dŵr a'i storio yn yr oergell am ddim mwy nag wythnos. Gall a rhewi, ond dylid nodi y gall newid ei wead yn yr achos hwn a dod yn fwy rhydd.

Rydym yn eich cynghori i ddod yn gyfarwydd ag eiddo buddiol cnau o'r fath fel pecans, cnau cyll, macadamia, cashews, pistasios, yn ogystal â Manchurian, pinwydd, Brasil a chnau Ffrengig.

Gellir storio sglodion cnau coco wedi'u sychu mewn cynhwysydd caeedig mewn man sych ac oer am bron i flwyddyn.

Datguddiadau a niwed

Mae cnau coco yn gynnyrch sy'n ddiniwed bron, hynny yw, ei ddefnyddio mewn meintiau cymedrol, ni allwch chi boeni am ba ganlyniadau all godi.

Ystyrir bod cymaint o mwydion cnau coco y dydd yn ddiogel:

  • 300 g i ddynion;
  • 200 g i fenywod;
  • 50-100 g ar gyfer plant 3-10 oed.

Os ydych chi'n bwyta mwy, efallai y bydd gormod o fitaminau a mwynau yn y corff, er enghraifft, seleniwm. Peidiwch ag anghofio am gynnwys caloric cynyddol y cynnyrch, a all effeithio'n andwyol ar faint y corff o bobl sy'n aml yn bwyta'r ffrwyth hwn.

Yn achos diabetes, mae'n werth rhoi sylw i'r defnydd o laeth cnau coco. Hefyd, gall rhai pobl ddioddef anoddefiad unigol i'r cynnyrch, sy'n cael ei fynegi fel adwaith alergaidd.

Mae cnau Ffrengig trofannol yn gallu sychu syched a newyn, bydd yn dod yn uchafbwynt ar eich bwrdd, boed yn ginio Nadolig neu'n wyliau teuluol.