Madarch

Pa fadarch sy'n tyfu yn rhanbarth Kaliningrad

Oherwydd yr hinsawdd gynnes a dymunol, mae gan ranbarth Kaliningrad fflora a ffawna cyfoethog, amrywiol. Mae yna fynyddoedd, coedwigoedd, coesau, cronfeydd wrth gefn prydferth, mae yna nifer o anifeiliaid a nifer o fathau o fadarch yn tyfu. Fodd bynnag, wrth gasglu madarch, yr hyn a elwir yn "helfa dawel", mae angen i chi gymryd gofal arbennig, oherwydd mae'r hinsawdd yn ffafrio nid yn unig amrywiaethau bwytadwy, ond hefyd y rhai sy'n gwbl anaddas ar gyfer bwyd. Mae angen astudio ymlaen llaw eu nodweddion nodweddiadol er mwyn peidio â chywiro wedyn.

Madarch bwytadwy

Mae tymor madarch yn rhanbarth Kaliningrad yn para mwy na chwe mis, gan ddechrau ym mis Ebrill ac yn gorffen gyda dyddiau olaf mis Tachwedd. Yma, mae madarch yn tyfu bron ym mhob man - nid ydynt o reidrwydd yn mynd i mewn i'r coed, oherwydd gellir dod o hyd i gwpl hyd yn oed yn eu gardd.

Mae pedair prif ardal yn y rhanbarth hwn lle mae digonedd arbennig o “roddion coedwig” wedi'i farcio:

  1. Tir isel Neman, sy'n cynnwys diwydiant pren Slavskoye, ystodau coedwig Illichivsk a Polesskoe. Nodweddir y rhanbarth gan bresenoldeb priddoedd podzolaidd, mawnog, corsiog a llaid, lle mae gwern du yn byw mewn symiau mawr.
  2. Coedwigaeth Baltig a Curonian, sy'n wahanol i briddoedd tywodlyd. Ynghyd â gwyntoedd cyson o'r môr, maent yn ffurfio amodau addas ar gyfer twf ffyngau. Yn y rhan fwyaf o achosion, gallwch gwrdd â phinwydd. Mae bedw a gwern du yn tyfu yn yr iseldiroedd, o bryd i'w gilydd gallwch ddod o hyd i dderw, ynn a chornen.
  3. Ystyrir rhanbarth arall, yn enwedig ffafriol ar gyfer twf ffyngau, fel lleiniau coedwigaeth Nesterovsky a choedwigaeth Krasnoznamensk, sy'n cael eu gwahaniaethu gan amrywiaeth o ryddhad. Yn ardal Nesterovsky yn dominyddu gyda nifer o fryniau. Mae pinwydd yn tyfu'n dda ar bridd caregog. Mae sbriws a choedwigoedd collddail yn ffynnu mewn tir garw.
  4. Y rhanbarthau sy'n weddill yw'r pedwerydd parth, sy'n gyfoethog mewn coedwigoedd sbriws-bedw. Yma, coed hornbeam, onnen a derw sydd fwyaf cyffredin, ac mae gwernen ddu yn tyfu yn yr iseldiroedd.

Rhennir madarch yn fwytadwy, bwytadwy yn amodol ac yn anhydrin, yn ogystal â gwenwynig. Fodd bynnag, nid yw rhywogaeth anarferol bob amser yn bosibl gwenwyno; Ar yr un pryd, mae madarch bwytadwy, y rheolau cydosod, caffael neu storio wedi'u torri, yn gallu arwain at broblemau iechyd.

Nid oes gwahaniaeth clir rhwng rhywogaethau bwytadwy a gwenwynig. Serch hynny, mae llawer o rywogaethau gwenwynig - er enghraifft, amanita - yn anodd eu drysu gydag eraill.

Ydych chi'n gwybod? Yn yr Eidal, gwaherddir casglu bwshws yn annibynnol yn y goedwig. I "hela" i'r ffwng gwyn, mae angen i chi gael trwydded arbennig gan awdurdodau lleol.

Yr arwydd amlycaf o lyffant llyffant a chaws llyffantod yw presenoldeb folvo, gweddillion y gragen allanol, sydd yn ifanc iawn yn gorchuddio'r corff cyfan, ac yna'n ffurfio "poti" lle mae'r coesyn yn tyfu. Mae madarch sy'n addas i'w defnyddio, yn wahanol i strwythur sbynglyd y cap, ond mae'r rhan fwyaf o'r anweledig, mae'n lamellar.

Mae'n bwysig! Ymhlith y rhywogaethau gwenwynig, madarch satanig yn unig yw strwythur swnllyd y cap, sy'n debyg i boletws. Ond er mwyn ei wahaniaethu oddi wrth y boletus, mae'n eithaf syml - mae gan y madarch gwenwynig gap gwyn, nid un brown. Yn ogystal, mae rhan ganol y goes wedi'i lliwio'n binc neu'n goch, ac mae'r cnawd ar y toriad yn troi'n las yn gyflym.

Yn rhanbarth Kaliningrad gallwch ddod o hyd i nifer enfawr o fadarch, rhai traddodiadol a gwreiddiol. Fe'u defnyddir ar gyfer coginio cawliau, dysglau ochr, blaswyr, saladau, sawsiau. Mae madarch yn ffrio, berwi, stiw, sych, picl, gwneud pob math o baratoadau ar gyfer y gaeaf. At hynny, fe'u defnyddir mewn iachâd gwerin i drin ac atal llawer o anhwylderau.

Madarch gwyn

Cep, mae'n boletws - un o'r rhai mwyaf annwyl a phoblogaidd ymhlith y bobl. Enillodd enwogrwydd eang nid yn unig oherwydd ei ymddangosiad amlwg, cydnabyddedig, ond hefyd oherwydd ei flas ardderchog. Mae'r boletws yn wahanol mewn meintiau eithaf mawr: mae'r cap yn hyd at 25-30 cm o ddiamedr, mae'r goes yn drwchus, mae'r gwaelod wedi'i dewychu. Bydd lliw'r cap yn dibynnu ar yr ardal lle mae'n tyfu. Mewn coedwigoedd bedw, mae arlliw brown golau i'r het, mewn coedwigoedd pinwydd mae'n cael arlliw porffor, mewn coedwigoedd sbriws - brown cochlyd. Mae'r cnawd yn gadarn, yn elastig, yn wyn, nid yw'n newid ei liw pan gaiff ei dorri.

Ymgyfarwyddwch â mathau ac eiddo buddiol madarch porcini, yn ogystal â dysgu sut i baratoi madarch porcini ar gyfer y gaeaf.

Y cynefin mwyaf cyfforddus ar gyfer ffwng gwyn yw bedw, coedwigoedd pinwydd a choedwigoedd sbriws.

Llyfn cyffredin

Mae llawer o goedwigoedd cymysg yn rhanbarth Kaliningrad, sy'n ffafriol ar gyfer byw'n llyfn. Mae eu casgliad yn dechrau o fis olaf yr haf i fis Hydref. Gellir adnabod llyfnau llyfn gan liw nodweddiadol porffor-lwyd y cap. Gydag oed, mae'r cylchoedd ar y cap yn diflannu, ac mae hi'n troi'n felyn-goch. Mae'r goes yn hir ac yn denau, yn dewach ar y gwaelod neu yn y canol. Mae'r cnawd gwyn yn fregus ac yn fregus, pan gaiff ei wasgu, rhyddheir sudd acrid, sy'n troi'n felyn ar gyswllt ag aer. Mae smwddis yn wych ar gyfer piclo. Fodd bynnag, cyn hyn mae angen iddynt socian mewn dŵr hallt a'u berwi.

Mae pobl wyn yn ddu

Mae milkworms yn cael eu casglu yn eiddgar yn Rwsia yn unig - yn y Gorllewin maent yn cael eu dosbarthu fel rhai anhydrin. Fodd bynnag, gyda choginio priodol (yn enwedig halltu), nid yn unig y mae'r madarch llaeth yn fwytadwy, ond hefyd yn flasus. Yn rhanbarth Kaliningrad, maent i'w cael ym mhob man: mewn coed bedw, pinwydd, sbriws, ar lennyrch, ymylon coedwigoedd ac ati.

Rydym yn eich cynghori i ddarllen am y mathau o fadarch llaeth sy'n bodoli, sut maent yn ddefnyddiol, yn ogystal â sut i gasglu a chynaeafu madarch llaeth aspen du.
Madarch llaeth gwyn

Mae'r prif fathau o rostir yn wyn a du.

  • Nodwedd nodedig y gwyn yw lliw gwyn, gwyn melyn y cap gyda siglenni bach a modrwyau unigryw. Capiwch hyd at 8 cm mewn diamedr. Mae madarch yn fyr, yn drwchus, yn tyfu mewn grwpiau. Mae gan y mwydion strwythur trwchus, pan gaiff ei wasgu, mae'r sudd llaethog yn cael ei wahanu, sy'n troi'n felyn yn yr awyr.
  • Mae du neu ddu tywyll yn nodweddiadol o eog du. Weithiau maent yn cael eu llysenw chernushki. Mae'r goes yn fyr, mae'r ymylon wedi crwm ychydig, mae'r lliwiau'n wyrdd budr. Chernushkas cynefin Hoff - coedwigoedd cymysg. Gellir eu gweld hefyd mewn hen ddail, mwsoglau, o dan ganghennau.
Mae madarch llaeth du yn hardd mewn ffurf halwynog; fel y gellir eu storio heb golli blas am hyd at dair blynedd.
Mae'n bwysig! Cyn graeanu madarch llaeth du, rhaid eu socian am o leiaf dri diwrnod, yna'u berwi.

Zelenushka

Mae coedwigoedd pinwydd sych yn lle ardderchog ar gyfer tyfu gorchuddion gwyrdd, lle maent yn cael eu setlo gan deuluoedd cyfan. Maent yn dechrau casglu ar ddiwedd tymor y madarch yn y cwymp. Cawsant eu henw oherwydd lliw melyn-wyrdd y cap - cedwir y lliw hwn hyd yn oed yn ystod triniaeth wres.

Mae gan Zelenushka mwydion trwchus, lliw stiff ychydig o liw gwyn, sy'n troi'n felyn yn fuan. O dan y cap mae platiau cain o wahanol liwiau. Argymhellir Zelenushki i ferwi, ffrio neu bigo. Y prif beth - cyn unrhyw goginio mae angen eu plicio

Geifr

Mae'r geifr yn ffwng hyll, sydd â blas braf ar yr un pryd. Mae gan y cap sydd â diamedr o 4-12 cm liw brown golau golau. Mewn cynrychiolwyr ifanc, mae'n cymryd siâp crwn, wedi'i sythu bron yn gyfan gwbl, gan ddod yn fflat.

Coes - tenau, crwm, o'r un lliw â'r cap. Yn ystod tywydd gwlyb mae'r gafr wedi'i orchuddio â haen drwchus o fwcws, sy'n golygu ei bod yn edrych yn fwy annymunol byth. Mae'r cnawd yn eithaf trwchus ac mae ganddo arogl dymunol.

Dylid ceisio geifr mewn mannau gwlyb, gwlyb, mewn coedwigoedd pinwydd llaith. Dylai bwyd ddefnyddio madarch ifanc yn y bwyd. Fe'u hargymhellir i ffrio, berwi, piclio neu sychu.

Chanterelle

Mae cantelau bach, llachar a hardd yn byw mewn coedwigoedd cymysg, collddail a phinwydd, mewn llennyrch gyda glaswellt neu fwsogl. Oherwydd eu hymddangosiad rhyfeddol, maent yn anodd eu drysu gyda mathau eraill o fadarch.

Mae'n debyg y bydd gennych ddiddordeb mewn darllen am ble mae cantelau yn tyfu a sut i beidio â chael madarch ffug, pa mor ddefnyddiol ydyn nhw, a sut i rewi a marinadu cantelau yn y cartref.

Nodweddir cantelau gan fon siâp twndis, cap tonnog, wedi'i orchuddio â phlatiau siâp ffan islaw, a choes tenau hyd at 12 cm o daldra. Mae ganddynt liw llachar, melyn-oren. Mae'r cnawd yn drwchus, yn llawn sudd, yn cadw ffresni am amser hir ac, mewn achosion prin, mae'n llyngyr.

Mae Chanterelles yn debyg i fadarch a madarch porcini. Maent yn flasus ar unrhyw ffurf: wedi'u ffrio, wedi'u berwi, wedi'u stiwio, wedi'u piclo. Yn aml maent yn dod yn offeryn ar gyfer trin gwahanol glefydau.

Maslata

Gellir dod o hyd i olew ym mhob man bron: mewn coedwigoedd, llennyrch, ymylon, caeau, llwybrau, ymhlith y glaswellt. Mae'r cynhaeaf cyntaf yn cael ei gasglu gan y rhai sy'n casglu madarch yn ystod blodeuo y pinwydd, yr ail - gan flodeuo y Linden. Fodd bynnag, mae'r cynnyrch mwyaf yn cael ei amlygu yn ystod y cyfnod cynaeafu grawn.

Mae gan Maslata het o wahanol arlliwiau, yn dibynnu ar y cynefin: o felyn a brown golau i frown-frown. Diamedr 2-10 cm Mae'r haen tiwbaidd, sydd wedi'i lleoli o dan y pen, wedi'i gorchuddio â ffilm wen, sydd wedyn yn cael ei throi'n gylch. Mae'r cnawd yn dyner, melyn, mae ganddo arogl dymunol gyda nodiadau o ffrwythau.

Gwerthfawrogir Maslata am eu blas ardderchog, ac fe'u defnyddir yn helaeth wrth goginio. Gellir eu coginio a'u ffrio, eu piclo a'u piclo. Mae gan stiw menyn wedi'i ferwi mewn llaeth flas sawrus iawn.

Mokhovik

Yn y CCC, mae 7 rhywogaeth o wyfynod yn gyffredin; Mae gwyrdd a melyn-frown (castan) yn fwyaf cyffredin yn yr ardal hon. Cynefin cynefin - pridd tywodlyd, coedwigoedd conifferaidd, clytiau o goed collddail, ymylon, dolydd.

  • Moss Green mae'n cael ei wahaniaethu gan het fawr (3-12 cm), ychydig yn ddiduedd o arlliwiau gwyrdd neu olewydd, sy'n cael ei orchuddio â graddfeydd bach o'r uchod. Mae coes syth, hir, ychydig yn ehangu i fyny. Mae'r cnawd yn wyn.
  • Chwiler castan Mae ganddo liw brown tywyll, siocled neu frown, bonet trwchus a chnawd gyda graddfeydd, coes silindrog o strwythur solet a lliw melyn. Mae'r cnawd yn felyn.

Yn y ddwy rywogaeth, mae'r cnawd ar y toriad yn cael arlliw llosg, ond nid yw hyn yn arwydd o berygl. Mae'n werth nodi nad yw mokhovikov gwenwynig neu fadarch tebyg iddynt yn bodoli. Mae gan Mokhoviki flas dymunol, a ddefnyddir ar gyfer piclo, sychu, halltu. Wedi'i drin â gwres fel ffrio, stiwio neu ferwi.

Mae'n bwysig! Casglu bwnws, mae angen monitro'n ofalus nad oedd y madarch wedi'u gorchuddio â llwydni. Mae'n beryglus i iechyd.

Mêl haf

Prif fantais y profiad yw eu bod yn tyfu mewn teuluoedd, grwpiau mawr. Mae madarch yr haf - neu fadarch Linden, fel y'u gelwir hefyd - yn setlo ar bren a choed sydd wedi pydru.

Mae maint y gwyfyn yn fach; mae'r cap yn cyrraedd 3-6 cm, mae ganddo siâp amgrwm gyda thwberc yn y canol, lle mae cylchoedd yn weladwy mewn tywydd gwlyb. Mae'r goes yn denau, hyd at 7 cm o hyd, yn y rhan uchaf mae'n ysgafn, yn llyfn, gyda graddfeydd ar y gwaelod. Fe'i lleolir ar ffurf sgert, a all ddiflannu yn ddiweddarach.

Crib yr hydref

Madarch yr hydref yn fwy o ran maint. Gall eu coes gyrraedd 10 cm, a hyd at 17 cm yw'r cap yn y llenwad, mae gan yr het siâp convex, ond mae'n dod yn fflat gydag oedran. Mae ei sylfaen wedi'i orchuddio â haen o raddfeydd. O dan yr het ei hun mae sgert, lliw gwyn gyda ffin felen.

Mae lliwio'r diliau yn dibynnu ar y math o goeden lle mae wedi setlo: mae'r dderwen yn frown, mae'r poplys yn felyn gyda mêl, mae'r pinwydd yn frown-goch.

Dysgwch fwy am fadarch bwytadwy fel boletus, plant, madarch boletus, madarch aspen, madarch gwyrddlas, persli, madarch boletus, madarch.

Boletus

Yn ystod y cyfnod blodeuo o viburnum, yn ystod y gwair, mae codwyr madarch yn mynd i chwilio am fwshws sy'n tyfu fwyaf mewn mannau agored, ymylon coedwigoedd, ymylon caeau ac mewn coedwigoedd bedw.

Mae Boletus yn wahanol mewn meintiau cymharol fawr: gall y cap gyrraedd 15 cm, mae'r goes yn hir, yn drwchus, wedi'i gorchuddio â graddfeydd tywyll. Mae madarch o liw gwyn, melyn neu frown. Mae madarch Boletus yn ddelfrydol ar gyfer piclo. Maent yn sych, wedi'u ffrio neu wedi'u berwi.

Boletus

Nid yw'n anodd sylwi ar fwled cap oren yn y coed. Mae'n cael ei wahaniaethu gan het gron fawr o liw oren, brown neu wyn, a hefyd gan goes hir a thrwchus, wedi'i dewychu i lawr, y mae ei wyneb wedi'i orchuddio â graddfeydd. Pan gaiff ei dorri, daw'r cnawd yn las. Mae'n well gan fadarch esgyn setlo mewn coedwigoedd cymysg, bedw a llus.

Ydych chi'n gwybod? Mae llawer yn credu bod y madarch sy'n “siarad” yr enw wedi'i gael oherwydd y man tyfu, a hefyd oherwydd lliw'r cap, sy'n debyg o ran lliw i ddail yr hydref. Fodd bynnag, gellir dod o hyd iddo nid yn unig o dan yr aspens, ond hefyd ar ymylon y goedwig, llwybrau coedwig, llennyrch.

Mae casgliad aspen yn dechrau ym mis Gorffennaf ac yn gorffen gyda'r rhew cyntaf. Defnyddir y madarch hyn i goginio cawliau, stiwiau, maent yn cael eu hychwanegu at lysiau. Hefyd wedi'i biclo a'i sychu.

Bydd gan dyfwyr madarch ddiddordeb mewn darllen am fadarch bwytadwy sy'n tyfu yn y cwymp.

Madarch Pwylaidd

Chestnut mokhovik a elwir yn rhanbarth Kaliningrad o dan yr enw "Madarch Pwylaidd". Y hoff le yn ei gynefin yw coedwigoedd pinwydd gyda gors, conwydd, trwch o goed. Mae hefyd i'w gael ar briddoedd tywodlyd.

Mae gan y madarch Pwylaidd gastan brown brown brown neu het lliw brown tywyll gyda chroen nad yw'n gwahanu. Ar ôl dyddodiad, daw'r cap yn ludiog ac yn llithrig. Mae gan y goes arwyneb rhychiog o liw melyn a strwythur trwchus. Pan gaiff ei dorri, mae'r cnawd yn troi'n las. Gan fod chwilen castan yn flasus, mae'n addas ar gyfer unrhyw fath o brosesu: picls, piclo, ffrio, ac ati.

Redhead

Cafodd Ryzhiki, er nad oes ganddynt "ymddangosiad" rhyfeddol, eu caru gan lawer o gasglwyr madarch am eu blas unigryw. Casglwch nhw ar safleoedd uchel ymhlith y pinwydd a'r coed sbriws, gan ddechrau ganol Awst. Mae sinsir yn wahanol i liw oren llachar a phresenoldeb blotiau gwyrdd ar y cap.

Bydd yn ddefnyddiol i chi ddarllen am ba fadarch sy'n fwytadwy ac yn wenwynig, a hefyd i ddysgu sut i edrych ar y madarch ar gyfer eu golygu trwy ddulliau poblogaidd.
Mae'r coesyn madarch hefyd yn oren. Mae maint y cap yn amrywio o 4 i 17 cm, ac mewn cynrychiolwyr ifanc mae'n cael ei roi i fyny, ac mewn rhai hŷn mae'n troi'n siâp twndis gydag ymylon syth. Defnyddir Hogiau ar gyfer ffrio a stiwio, ond y ffordd orau yw halltu.

Sedd toiled

Madarch yw'r llyngyr neu, fel y galwodd y bobl leol, y llyriad sy'n tyfu mewn coedwigoedd cymysg a bedw, ar hyd ffyrdd, ar lwybrau. Ei nodweddion nodedig yw: het porffor dynn, llwyd 4-10 cm gyda modrwyau, yr un lliw â choes denau, cnawd cnawdol, gan ryddhau sudd llaethog pan gaiff ei wasgu.

Ydych chi'n gwybod? Mae tua 3000 o rywogaethau o fadarch cap, gyda dim ond 400 ohonynt yn addas i'w bwyta.
Mae ceirios yn tyfu mewn grwpiau, yn aml mae eu cyrff yn tyfu gyda'i gilydd yn rhannol. Mae'r math hwn yn addas ar gyfer halltu yn unig. Yn ogystal, gwneir amrywiol bastiau ac eli meddygol ohono.

Russula

Cafodd Russula ei enwi oherwydd y gellir bwyta rhai o'u mathau yn amrwd. Mae amrywiaeth o liwiau yn wahanol i fadarch: mae eu cap yn gallu caffael holl liwiau'r enfys. Ond mae'r goes yn wyn ac yn gryf.

Yn ifanc iawn, mae'r cap yn dronnau, crwn, yn ddiweddarach yn dod yn fflat neu'n siâp twndis hyd yn oed. Mae'r mwydion yn drwchus, yn sbynglyd, yn wyn ar y toriad. Mae Russulae yn byw mewn ardaloedd corsiog mewn coed pinwydd sbriws, coedwigoedd collddail. Maent yn tyfu mewn grwpiau, peidiwch â chuddio yn y glaswellt neu'r dail, felly maent yn hawdd eu canfod hyd yn oed ar gyfer casglwyr madarch dibrofiad.

Fodd bynnag, nid ydynt yn boblogaidd iawn oherwydd eu strwythur bregus. Mae gan rai mathau o frwynau flas chwerw, llosg, felly cyn eu coginio rhaid eu socian mewn dŵr oer am ddau ddiwrnod.

Madarch gwenwynig, anweledig

Prif berygl madarch anhydrin a gwenwynig yw eu bod yn cuddio eu hunain yn fedrus fel rhai mathau o fwytadwy. Felly, er mwyn peidio â dioddef gwenwyn, dylai rhywun ddysgu gwahaniaethu rhwng mathau bwytadwy ac anffit.

Gwyach golau

Gwag llyffant golau - y mwyaf peryglus ymhlith madarch gwenwynig. Mae ei ddefnydd yn dod i ben mewn parlys, ac yna marwolaeth. Gall ffwng bach fod yn ddigon i wenwyno pedwar oedolyn.

Cyfluniad y cap yw hemisffer, ond yn ifanc iawn mae ganddo siâp mwy crwn, siâp wyau. Mae gan y cap â diamedr o 5-15 cm, liw olewydd (gall amrywio o wyn i frown), mae'r arwyneb yn ffibrog gydag ymylon llyfn. Tenau coes - tua 2.5 cm, gydag arwyneb gwyn scaly.

Mae'r cnawd yn hyfyw, yn dyner, yn wyn o ran lliw, gyda blas niwtral ac arogl ychydig yn felys ond annymunol. Отличительная черта бледной поганки - наличие широкой вольвы у основания ножки.

Mae'n bwysig! Основная опасность поганки в том, что человеку становится дурно только после того, как яды начали действовать. Mae person yn wynebu problemau gastroberfeddol, poen yn y cyhyrau, dolur rhydd, lleihau pwysau. Ar ôl peth amser, gall cyflwr y claf wella, ond dim ond tawelwch ffug yw hwn, lle caiff yr arennau a'r afu eu dinistrio.

Madarch Gall

Yn fwyaf aml, mae'r ffwng bustl i'w gael mewn coedwigoedd conifferaidd a chollddail, ar briddoedd ffrwythlon asidig. Yn allanol, mae'n debyg i fadarch gwyn, ond gellir ei adnabod yn hawdd gan batrwm rhwyll unigryw wedi'i leoli ar y coesyn. Mae gan y cap siâp hemisfferig, gall gyrraedd meintiau o 4 i 15 cm; mae ei arwyneb yn sych, ychydig yn flinedig, mewn tywydd gwlyb daw'n ludiog. Mae lliw'r cap yn wahanol: o felyn-frown i frown tywyll. Mae'r goes yn dal ac yn denau, yn silindrog, wedi chwyddo ar i lawr.

Mae'r cnawd yn wyn, gyda phinc wedi'i dorri, mae ganddo flas chwerw annymunol, nid yw'n llyngyr ac nid oes ganddo arogl amlwg. Mae symptomau gwenwyno gan yr organeb hon yn debyg i fwyta caws llyffant neu ffwng satanig. Yn yr henoed, mae 85% o achosion o wenwyno yn dod i ben mewn marwolaeth.

Amanita coch

Amanita - y cynrychiolydd mwyaf lliwgar o fadarch gwenwynig, sy'n anodd ei ddrysu ag eraill. Mae gan ei gap hemisfferig coch llachar fan gwyn nodweddiadol. Coesau trwchus, byr a braidd yn drwchus. Mae'r agaric hedfan yn tyfu'n bennaf ar briddoedd asidig, mewn coedwigoedd cymysg. Yn y rhan fwyaf o achosion, nid yw defnyddio madarch coch yn achosi marwolaeth, ond mae'n arwain at ymddangosiad rhithweledigaethau, colli clyw a gweledigaeth. Mewn meintiau bach defnyddir darnau o'r ffwng mewn meddygaeth ar gyfer cynhyrchu cyffuriau sydd ag effaith gwrthlidiol, gwrth-ganser.

Rydym yn argymell darllen sut mae gwahanol fathau o lyffantod bach yn edrych, yn ogystal â phriodweddau defnyddiol o anifeiliaid anghyfreithlon.

Madarch Amanita

Llai bywiog, ond heb fod yn llai gwenwynig, yw perthynas agos y madarch coch - y madarch madarch. Ystyrir bod ei nodweddion nodedig yn lliw lemwn melyn golau ac yn drwchus, glân, sfferig i ddechrau, ac yna cap fflat, wedi'i orchuddio â naddion gwyn mawr ar ei ben. Mae'r coesyn braidd yn hir, hyd at 12 cm, o siâp silindrog, wedi'i dewychu ar y diwedd gyda rhigolau uwchlaw'r cylch. Mae'r cnawd yn feddal, yn rhydd, gydag arogl tatws a blas chwerw, annymunol.

Mae symptomau gwenwyn madarch ffwngaidd yn debyg i wenwyn coch: mae diffyg anadl, cyfog, chwydu yn digwydd, a gall confylsiynau, rhithweledigaethau, a cholli ymwybyddiaeth ddatblygu gyda chrynodiadau cryf o wenwyn.

Rydym yn argymell eich bod yn ymgyfarwyddo â'r disgrifiad o ffyngau aneglur o'r fath, fel chwilod y tail, bwnws ffug, madarch satanig, ffwng bustl, caws llyffant pedal.

Madarch Satanic

Mae madarch satanic yn edrych yn debyg i wyn. Mae i'w gael mewn coedwigoedd cymysg a collddail mewn ardaloedd â phridd calchaidd. Mae'n eithaf mawr o ran maint: mae'r cap yn cyrraedd 8-20 cm, mae'r goes hyd at 15 cm o uchder, ac mae'r lled hyd at 10 cm. Mae lliwiau cap yn amrywio o lwyd golau i lwyd plwm. Leg chwyddedig, mae siâp gloron. Caiff y cnawd ei wahaniaethu gan arlliw melyn, ar y toriad daw'n weddol las.

Y gwahaniaeth rhwng y ffwng satanig a gwyn yw presenoldeb grid nodweddiadol o liw olewydd neu goch ar goes. Mae'r ffwng hefyd yn arogl annymunol. Mae ffwng Satanic, pan gaiff ei fwyta, yn ysgogi anhwylderau'r system nerfol, yn effeithio ar yr afu a'r ddueg.

Champignon ffug

Un o nodweddion nodedig y camignon ffug yw arogl ïodized parhaus neu arogl asid carbolig. Mae'r cap yn wyn, mae ganddo waelod llyfn gyda graddfeydd bach. Mae'r cnawd yn wyn, ond pan gaiff ei wasgu'n felyn. Coesyn madarch gwyn gwyn, wedi'i dewychu ar y gwaelod.

Pan gaiff ei dorri, mae'r cnawd coes yn troi'n felyn, yn troi'n oren yn raddol, ac yna'n frown. Wrth goginio ffug-bertonau, mae arogl rhyfedd yn cynyddu, ac mae'r dŵr yn troi'n felyn.

Mae'n bwysig! Hyd yn oed gyda choginio hir, nid yw'r gwenwyn o'r ffwng yn diflannu. Ar ôl dim ond dwy awr ar ôl bwyta'r champignon ffug, mae arwyddion llachar o wenwyno: chwydu, cyfog, dolur rhydd.

Mannau o fadarch yn rhanbarth Kaliningrad

Mae'r "Helfa Madarch" yn rhanbarth Kaliningrad yn dechrau o fis Ebrill ac yn dod i ben gyda'r rhew cyntaf.

Er mwyn ymgyrchu dros fadarch yn llwyddiannus, dylech wybod y "mannau madarch":

  • madarch gellir dod o hyd i amlaf yn nhiriogaethau mentrau coedwig Curonian a Baltig, ger tref Nesterov, yn rhanbarth gogledd-ddwyrain y rhanbarth, coedwig Novoderevensky, Bolshie Gorki, coedwig Bolshakovsky;
  • hoff leoedd canterelles yw glan y môr a chymdogaeth Povarovka;
  • Zelenushkas mae casglwyr madarch yn chwilio o gwmpas y twyni ar y Tafod Curonian;
  • wrth chwilio trwyn gallwch fynd i'r Baltig braid, Kumachevo, Kruglovo, ymweld â rhanbarthau de-orllewin Lloegr - Ladushkinsky forest, Chertov Most, Ushakovo;
  • cyflawni'r freuddwyd o gasglu madarch a dod o hyd i gliriad mawr borovikov, gallwch fynd i'r pentref Kosmodemyanskaya, Big Village, yn ystod y goedwig Sofietaidd; Mae amgylchoedd Llyn Vishtynetskoye hefyd yn cael eu hystyried yn ardal dda ar gyfer madarch gwyn.
Dylid cofio, yn ddieithriad, bod pob math o ffyngau yn dewis amodau derbyniol ar gyfer twf. Os yw'r coedwigoedd yn dywyll, yna dylid chwilio am fadarch ar lennyrch golau, ar ymylon coedwigoedd, ger ffyrdd; Os oes llawer o olau, dylech gyfeirio'r chwilio am ardaloedd tywyll. Gyda lleithder gormodol, bydd y madarch yn mudo i ardaloedd uchel, ac os nad oes digon ohonynt, byddant yn cuddio mewn ceunentydd.

Rheolau casglu madarch

Weithiau ni all hyd yn oed madarch bwytadwy fod yn ddiniwed. Ac mae'r holl beth yma mewn sylweddau gwenwynig - mae'r organebau hyn yn gallu eu hamsugno fel sbwng.

Felly, ar "helfa dawel, mae angen i chi ddilyn rhai rheolau:

  1. Y “rheol aur” o gasglwyr madarch yw casglu dim ond madarch cyfarwydd. Os oes hyd yn oed yr amheuaeth leiaf am darddiad a math y ffyngau - a hyd yn oed yn fwy felly os oes yna dewychiadau tebyg i gloron ar waelod coesyn y madarch - mae'n well eu taflu ar unwaith. Ni ellir cyffwrdd â madarch anghyfarwydd a chael mwy o flas arnynt.
  2. Casglwch fadarch iach, iach yn unig. Peidiwch â rhoi eich hun mewn perygl, gan roi sylw i'r mwydod llyngyr, sych, fflamadwy, pwdr, sydd, o leiaf, wedi colli eu blas a'u sylweddau defnyddiol.
  3. Peidiwch â tharfu ar y myceliwm. Wrth gasglu mae'n bwysig iawn peidio â niweidio'r myceliwm, a fydd yn gweithredu fel genedigaeth cnwd newydd. Argymhellir bod madarch siâp tiwbaidd yn cael eu “dirdroi” o'r pridd, a dylid torri marsupials gyda chyllell finiog yn y gwaelod.
  4. Casglwch fadarch mewn mannau amgylcheddol gyfeillgar. Peidiwch â "hela" ger y ffordd, ffatrïoedd, yn y parth diwydiannol. Mae'n well ymweld â'r goedwig neu fynd i'r mynyddoedd.
  5. Rhowch y madarch mewn basgedi. Ar gyfer casglu pecynnau delfrydol o ddeunyddiau o darddiad naturiol: lubyanka pren, blychau blwch gwiail. Nid oes angen cymryd bagiau seloffen, lle bydd y madarch yn "stemio" yn unig.
  6. Yr amser gorau ar gyfer "helfa dawel" yw oriau'r bore. Mae madarch yn tyfu yn y nos, felly yn y bore byddant yn ffres, yn drwchus ac yn barhaol wrth eu cludo.
  7. Ystyrir bod amser ychwanegol yn chwilio am "ysglyfaeth" yn y glaswellt tal a'r tonnau gwynt trwchus. Yr uchafswm y gellir ei obeithio amdano yw ychydig ddarnau yr awr.
  8. Yn syth ar ôl dod adref, dylid clirio'r “tlysau” a ganfuwyd, gan eu bod yn colli eu heiddo yn gyflym. Mae madarch wedi'u plicio yn cael eu berwi yn ddi-ffael.
Fideo: rheolau ar gyfer casglu madarch
Mae'n bwysig! Ni chaniateir defnyddio cawl madarch, hyd yn oed os oedd yn paratoi mathau cyfarwydd o bawb.

Mae rhanbarth Kaliningrad yn gyfoethog o wahanol fathau o fadarch, sy'n casglu'r madarch yn llewyrchus yn gynnar yn y gwanwyn i ddiwedd yr hydref. Ond, ar ôl "helfa dawel" am dlysau blasus, persawrus a hynod ddefnyddiol, rhaid i ni beidio ag anghofio am fodolaeth rhywogaethau gwenwynig.

Dilynwch y prif reolau casglu a defnyddio - ac yna bydd y broses baratoi nid yn unig yn gyffrous, ond hefyd yn ddiogel ar gyfer iechyd.

Adolygiadau o'r rhwydwaith

Ar y penwythnos, fe wnaethant benderfynu mynd i'r goedwig i godi madarch, ac ar yr un pryd i gael rhywfaint o aer o'r frwyn yn y ddinas. Ond roedd problem fach am y cludiant. Nid oes car ei hun, felly mae'n rhaid i chi ddefnyddio trafnidiaeth gyhoeddus am y tro. Rydym yn bwriadu mynd i'r goedwig sonorous, sydd wedi'i lleoli 30 km. o Kaliningrad ar yr hen berlin. Os bydd unrhyw un yn gwybod, pa fws allwch chi ei gyrraedd yno? Mae casglwyr madarch yn dweud bod llawer o agarics mêl, bwnws brown, madarch aspen. Yn ogystal, rwy'n postio popeth a ddarganfyddais am safleoedd madarch yn rhanbarth Kaliningrad. Os nad oes gan rywun gar, gellir gosod madarch yn y Selikatnogo Zavod, ond mae angen i chi adael o'r stop i'r chwith. Mae yna gludiant cyhoeddus A 5,8,35.
applesound
//www.newkaliningrad.ru/forum/topic/217147-po-gribi/#entry8001875