Mae arogleuon duon cokeberry yn ddiod alcoholaidd boblogaidd y gellir ei pharatoi'n hawdd gartref. Mae gan aeron criafol fantais fawr y maent yn ei throsglwyddo i'r ddiod wrth ei pharatoi, a gellir ei defnyddio mewn dognau bach fel meddyginiaeth.
Nodweddion dethol aeron
Chokeberry, y gellir ei ddarganfod o hyd o dan yr enw chokeberry Aronia - aeron sydd ag arogl anhygoel a chyfansoddiad unigryw o fitaminau a mwynau. Oherwydd ei arogl, maen nhw wedi dod yn boblogaidd iawn ac yn cael eu defnyddio wrth baratoi gwahanol ddiodydd alcoholig a di-alcohol. Mae gan yr aeron gragen ddwys a hyd yn oed ar ôl triniaeth wres cadwch uchafswm y maetholion.
Yn ogystal, maent yn rhoi lliw rwber cyfoethog i'r sudd, compotiau a gwirodydd. Fodd bynnag, mae gan yr aeron flas tarten cryf, oherwydd cynnwys uchel tannin.
Wrth gynaeafu aeron, dylech wybod hynny er mwyn lleihau archwaeth y ddiod:
- mae'n well casglu aeron ar ddechrau'r diwrnodau hydref cyntaf gyda thymheredd islaw sero;
- Os dewisir yr aeron cyn y rhew cyntaf, dylid eu rhoi yn yr oergell am ychydig ddyddiau;
- Gallwch feddalu'r blas tarten trwy gynyddu faint o siwgr sydd yn y gwirod.
Paratowch wirod mafon a cheirios.
Paratoi lludw du-ffrwyth y mynydd, mae angen ei ddidoli a thynnu'r aeron â llwydni, anaeddfed, wedi'u difetha. Dylech hefyd gael gwared ar y coesyn.
Edrychwch ar ddetholiad o'r ryseitiau gorau ar gyfer cynaeafu cokeberry ar gyfer y gaeaf.
Sut i wneud gwirod cyrens duon
Mae llawer o amrywiadau yn ei gynhyrchu - yn glasurol a'r rhai sy'n defnyddio sbeisys a sbeisys ychwanegol, nid yn unig yn gwella blas y ddiod alcoholig, ond hefyd yn ei gwneud yn gryfach ac yn fwy deniadol.
Rysáit clasurol
Bydd angen y cynhwysion canlynol arnoch:
- cokeberry - 1 kg;
- fodca - 1 l;
- Sugar ~ 300-500 g (i flasu, ond nid o reidrwydd).
Darganfyddwch beth yw nodweddion iachusol cokeberry.
Proses goginio:
- Mae Rowan yn adolygu, gan gael gwared ar yr holl ormodedd, golchi a syrthio i gysgu mewn jar tri litr.
- Arllwyswch i mewn i'r cynhwysydd gymaint o fodca, fel bod ei lefel 2-3 cm yn uwch na'r aeron.Os ydych chi eisiau gwneud gwirod melys, ychwanegwch siwgr a chymysgedd.
- Gorchuddiwch y jar gyda chaead (ar gyfer hyn gallwch ddefnyddio neilon) a'i roi mewn lle sych oer am 2-2.5 mis. Bob 4-5 diwrnod, dylid ysgwyd y jar.
- Mae angen y gwirod canlyniadol i hidlo drwy sawl haen o rhwyllen. Ymhellach, caiff ei botelu, sydd wedi'i gau'n dynn.
Mae'n bwysig! Ar ôl defnyddio'r aeron, gellir eu hailddefnyddio wrth baratoi'r swp nesaf o ddiod, gan ailadrodd yr un triniaethau. Gall yr ail dun gael blas ysgafnach.
Diferion o dail ceirios
Yn y ddiod hon, fel y mae'r enw'n awgrymu, mae elfen mor anarferol â dail coed ceirios. Mae rhestr lawn y cynhwysion fel a ganlyn:
- cokeberry - 500 go;
- dail ceirios (os dymunir, gallwch ychwanegu dail o goed ffrwythau neu lwyni aeron eraill) - 100-150;
- siwgr - 500 go;
- fodca - 500 ml;
- asid citrig - 1 llwy fwrdd. l.;
- dŵr - 500 ml.
Rydym yn argymell dysgu beth y gellir ei goginio o geirios ar gyfer y gaeaf.
Coginio:
- Golchwch lwch y mynydd gyda dŵr a'i anfon i'r sosban. Ei tharo i sudd. I wneud hyn, gallwch ddefnyddio tolkushku neu lwy cyffredin.
- Arllwyswch ddwr oer i mewn a daliwch y pengliniau.
- Ychwanegwch y dail ceirios wedi'u golchi ymlaen llaw a gosodwch y badell o'r neilltu am hanner awr.
- Anfonwch y sosban at y tân a chynhesu ychydig, nid berwi.
- Arllwyswch ychydig o haenau o rwyll i ridyll a thywalltwch gynnwys y badell drwyddo.
- Ychwanegwch y siwgr, y gall faint ohono amrywio, ac asid sitrig, ei roi ar y tân, ac yna ei ferwi.
- Rhaid sicrhau bod yr holl siwgr yn cael ei ddiddymu'n llwyr. Tynnwch o'r gwres a'i adael i oeri ychydig. Yna ychwanegwch fodca ato.
Ydych chi'n gwybod? Yn ystod Gwaharddiad yn yr Unol Daleithiau, penderfynodd smyglwyr a oedd yn cludo alcohol ar y môr ar ffordd o amddiffyn eu hunain rhag gwiriadau cargo sydyn: roeddent yn clymu bag o halen neu siwgr i gewyll alcohol a'u taflu i'r dŵr. Ar ôl ychydig, mae cynnwys y bag wedi toddi a'r blwch yn arnofio i'r wyneb.
Gwirod sbeislyd
Bydd blas anghyffredin y ddiod hon yn gadael ychydig o bobl yn ddifater. Ar gyfer coginio bydd angen:
- cokeberry - 150 go;
- fodca - 2.5 litr;
- siwgr - 0.5 cwpan;
- fanila - 0.5 ffyn;
- haneri croen oren;
- Clove - 2 pcs;
- mêl - 0.25 cwpan;
- alcohol - 150 g
Gweithdrefn Paratoi:
- Pig crwn, rinsiwch a rhowch mewn jar.
- Ychydig yn penlinio lludw mynydd gyda llwy mewn jar.
- Ychwanegwch siwgr a mêl, yn ogystal â sbeisys.
- Arllwyswch fodca i'r jar a'i orchuddio â rhwyllen wedi'i phlygu mewn sawl haen.
- Rhowch mewn lle tywyll ar dymheredd ystafell am 30 diwrnod.
- Rhwystrwch y ddiod ddilynol trwy gaws caws ac ychwanegu alcohol - bydd hyn yn rhoi'r cryfder castio.
- Gadewch y ddiod i aeddfedu am 3-4 mis arall mewn lle tywyll ac oer.
Dylai gwirodydd gorffenedig gael eu tywallt i boteli corc sy'n ffitio'n dynn (mae'n well dewis cynhyrchion gwydr tywyll) a'u hanfon i le tywyll, oer lle gellir ei storio am amser hir.Ydych chi'n gwybod? Yng Ngwlad Groeg hynafol, credwyd na fyddwch chi'n meddwi, waeth faint rydych chi'n ei yfed, os ydych chi'n yfed alcohol o gwch wedi'i wneud o amethyst.
Nodweddion defnydd, manteision a niwed y cynnyrch
Mae gan wirod cyrens duon naturiol nifer o eiddo iachaol, ar yr amod ei fod yn cael ei fwyta'n gymedrol. Mae iachawyr traddodiadol yn argymell cymryd 50 ml o ddiod yn feddyginiaeth bob dydd i fynd i'r afael â chlefydau o'r fath fel:
- atherosglerosis;
- pwysedd gwaed uchel;
- atal clefydau'r chwarren thyroid a'r arennau.
Hefyd gyda'ch help gallwch:
- gwella a chryfhau'r system imiwnedd;
- gwella archwaeth a normaleiddio treuliad;
- cynyddu asidedd sudd gastrig;
- gostwng lefelau colesterol y gwaed;
- normaleiddio pwysedd gwaed;
- cynyddu hydwythedd muriau pibellau gwaed a'u cryfhau.
Dysgwch y rysáit ar gyfer gwin cartref o chokeberry.
Fodd bynnag Mae gwirod Aronia wedi'i wrthgymeradwyo i bobl sydd â:
- aeron alergaidd i aeron criafol;
- clefydau'r llwybr gastroberfeddol;
- anoddefiad i alcohol, mamau beichiog a mamau llaetha.
Mae'n bwysig! Dylai pobl sy'n dioddef o hypotension a mwy o asidedd y stumog, fod yn wyliadwrus o ddefnyddio gwirod.Mae cokeberry du cartref yn hawdd i'w baratoi, ond mae angen defnyddio cynhyrchion o ansawdd da. Mae ganddo fanteision sylweddol ac effaith fuddiol ar iechyd pobl.
Adborth gan ddefnyddwyr y rhwydwaith
Mae'n cael ei baratoi fel a ganlyn: Mae Chernoplodka wedi'i lenwi â dŵr a'i ferwi. Berwi 5 munud. Wedi'i dynnu o'r gwres. Yn oeri 15 munud. Wedi'i rwystro. Rhoddir dail ceirios a chaiff popeth ei ferwi. Wedi'i dynnu o'r gwres a siwgr ychwanegol, asid citrig a fanila. Mae'n oeri ac yn sefyll hyd at y diwrnod nesaf mewn lle oer. Ychwanegir alcohol at gaer 18 gradd (yn dda, i flasu, i bwy, sut). Wedi'i botelu a'i sefyll yn gorffwys am bythefnos. Pawb Gallwch yfed!
