Gelwir Ezhovikami neu fwyar duon yn fadarch, a briodolwyd yn flaenorol i'r teulu Gidnum, a heddiw maent yn perthyn i wahanol deuluoedd a genera. Mae llawer o fathau o ddraenogod. Bydd yr erthygl fwyaf cyffredin yn cael ei thrafod yn ein herthygl.
A yw edibles yn fwytadwy?
Nid yw pob math o ddraenogod o ddiddordeb i gasglwyr madarch. Ymhlith y mathau amrywiol mae bwytadwy, bwytadwy amodol ac anhydrin. Nid ydynt yn cynnwys sylweddau gwenwynig. Nid yw blas yr holl ezhovikov yn uchel iawn. Er mwyn blasu, maen nhw'n atgoffa rhywun o fadarch neu sianeli. Mae'n well bwyta'r madarch hyn yn ifanc.
Mathau o fadarch a'u disgrifiad
Darllenwch y disgrifiad a lluniau o wahanol fathau o'r llyfr blwyddyn, yn ogystal ag argymhellion ar gyfer eu defnyddio.
Cwrdd â mathau bwytadwy o fadarch.
Golygu
Ymhlith y bwytadwy y mwyaf cyffredin yw chwe rhywogaeth. Isod fe welwch eu disgrifiad byr. Alpaidd. Mae madarch o'r math hwn yn cyrraedd mewn meintiau o 5 i 30 cm, ond maent yn olau, dros amser maent yn tywyllu ac yn cael cysgod budr. Maent yn doreth o frigau gyda pigau ar ffurf conau 2 cm o hyd, wedi'u gosod ar goesyn isel. Yn nodweddiadol, mae cynrychiolwyr o'r rhywogaethau alpaidd yn byw ar y ffynidwydd, ond gallant gyd-fyw â chonifferau eraill. Mae'r rhan fwyaf yn aml yn dod ar draws mewn ardaloedd mynyddig o ganol yr haf i ganol yr hydref. 
Gwyn Mae'r ddraenen wen yn aml yn cael ei drysu â rhywogaeth arall - y draenog melyn, gan ei bod yn edrych fel ei chopi bach, gyda het wen neu felyn yn unig. Mae ganddo ddiamedr o 5 i 12 cm.Yn y sbesimenau ifanc mae'n ychydig yn dronnus, gyda'r pennau yn plygu i lawr. Mewn henaint mae'n troi i mewn i butain gyda rhicyn yn y canol. Ar y gwaelod mae pigau bach gwyn neu liw pinc.
Maent yn dod ar goes sy'n cyrraedd uchder o 6 cm a lled o 3 cm. Mae'r cnawd yn wyn, yn ddymunol i'r blas a'r arogl, mae ganddo nodiadau ffrwythau. Mae'n llymach na'r wrin melyn. Ymddengys ym mron pob math o goedwigoedd yng Ngogledd America, Ewrasia. Ffurfio mycorrhiza gyda chonifferau. Mae'n tyfu ar briddoedd calch yn unig, sy'n addas ar gyfer berwi, ffrio, halltu, sychu. 
Crib Mae gan gynrychiolydd o'r rhywogaeth hon ymddangosiad diddorol, ac oherwydd na ellir ei gymysgu ag unrhyw fadarch arall - caiff y corff ffrwythau ei ffurfio fel set o gregyn bylchog hyd at 25 cm o hyd mewn lliwiau llwydfelyn, hufen, melyn, gwyn. Mae ei bwysau yn cyrraedd dau cilogram. Mae'r siâp yn grwn neu'n anghywir. Mae'r cnawd yn gnawd, wedi'i beintio'n wyn. Anaml iawn y daw madarch yn ystod "hela dawel". Gellir ei weld ar foncyffion coed, yn y diffygion yn y Crimea, y Dwyrain Pell ac yn Tsieina. 
Amser ymddangosiad - diwedd haf-canol yr hydref. Oherwydd yr ymddangosiad gwreiddiol, mae ganddo nifer o enwau eraill - mane llew, pen mwnci, nwdls madarch, barf taid. Mae'n cael ei ddefnyddio mewn meddygaeth draddodiadol Tseiniaidd i gryfhau'r system imiwnedd a thrin clefydau'r llwybr gastroberfeddol, yn ogystal ag antiseptig. Mae hwn yn un o'r cynrychiolwyr mwyaf blasus o ezhovikov. Mae ei flas braidd yn debyg i gig berdys neu grancod. Yn y diwydiant bwyd, fe'i defnyddir fel asiant cyflasyn.
Ydych chi'n gwybod? Mae arbenigwyr yn gyson yn cynnal astudiaeth o weithred antitumor y crib draenog. Yn Rwsia, staff Sefydliad Ymchwil y Wladwriaeth ar gyfer Gwrthfiotigau Newydd. GF Gauze RAMS a'r Sefydliad Cemeg Organig. N. D. Zelinsky. Profodd arbrofion dan arweiniad ar lygod y labordy y gall dyfyniad dyfrllyd o'r ffwng atal twf tiwmor a thyfu bywyd anifeiliaid.Melyn Y cynrychiolydd mwyaf cyffredin cynrychiolydd ezhovikovyh. Mae ganddo gap sy'n cyrraedd diamedr o 4 i 15 cm.Yn ifanc, mae'n cael ei beintio mewn arlliwiau golau coch neu oren. Yn aeddfed - mae'n dod yn dywyllach. Ar y dechrau mae'n dronnog, ac erbyn diwedd ei oes mae'n wastad gyda'r ymylon i lawr. Mae'r ochr fewnol wedi'i gorchuddio â phigau cefn. Mae coesyn silindr melyn ar ffurf silindr, uchder o 2 i 8 cm, llyfn, melyn. Mae'r cnawd yn malu'n drwm. Wedi'i baentio mewn arlliwiau melyn. Ar flas - gyda nodyn ffrwythau.
Mewn hen sbesimenau, mae'r mwydion yn galed, yn chwerw. Mae'n tyfu ar gyfandir Ewrasiaidd ac yng ngwledydd Gogledd America. Wedi'i arddangos o ganol Mehefin i ddiwedd Hydref. Ffrwythau cyn dyfodiad y rhew cyntaf. Casglwyr at ddibenion bwyta mewn rhywogaethau wedi'u ffrio, wedi'u berwi a'u halltu. Gwerthfawrogir yn arbennig gan y Ffrangeg. Angen blasu ymlaen llaw i gael gwared ar y blas chwerw. Mae hefyd yn ddymunol cyn coginio i gael gwared ar asgwrn cefn.Mae gan lawer o fitaminau eu hunain fadarch seren madarch.Coral-like. Mae corff ffrwythau'r rhywogaeth hon yn edrych yn debyg i'r gangen cwrel. Mae ganddi lawer o ganghennau gwyn. Mae cnawd cynrychiolwyr ifanc y rhywogaeth yn wyn. Cyn gynted ag y daw'r ffwng yn aeddfed, mae'n troi'n felyn. Mae'n tyfu ar goed marw. Ystyrir bod y madarch yn fwytadwy, ond gwaherddir ei gasgliad oherwydd ei statws diogelu - fe'i cofnodir yn Llyfr Coch Rwsia fel rhywogaeth brin.
Antenna. Mae'r ffwng hwn yn ffurfio cyrff ffrwythau wedi'u deor â lliw gwyn neu binc, mewn henaint - melyn, gydag ymylon miniog neu finiog, weithiau gydag ymylon. Rhoddir pigau trwchus, hir (hyd at 1 cm) o liw gwyn ar y rhan uchaf, gan ennill lliw brown wrth iddynt aeddfedu. Mae'r cnawd yn wyn neu'n binc, meddal. Dim ond mewn sbesimenau ifanc y gellir defnyddio bwyd. Mewn hen fadarch, mae'n anodd, yn ddi-flas. Cynrychiolir Antennah yn eang yn Hemisffer y Gogledd. Ymddangos ym mis Gorffennaf, yn dod â ffrwyth i ben yn gynnar.
Gellir ei fwyta'n amodol
Mae'r rhan fwyaf o gynrychiolwyr y Yezhovikov yn dosbarthu fel madarch annerbyniol neu anweledig.
Melyn melyn. Mae gan yr amrywiaeth hwn gap llyfn oren-goch o siâp afreolaidd gydag ymylon cyrliog. Ar y gwaelod mae llawer o asgwrn cefn yn symud i'r goes ar ffurf papillae. Mae'r goes yn drwchus ac yn drwchus, yn lliw melyn. Mae'r cnawd yn gnawd. Mae ganddo liw hufen. Wedi'i wasgu oren. Ffrwythau madarch yn y cwymp. Mae i'w gael mewn coedwigoedd cymysg a chonifferaidd.
Motley Mae'r draenog yn cael ei amrywio neu ei deilsio, yn fain, mae ganddo het o liw brown neu lwyd gyda graddfeydd tywyll wedi'u trefnu mewn cylch. Yn ifanc, mae ei siâp yn dronnus gydag ymylon wedi'u codi; yn yr aeddfed, mae'n troi'n siâp ceugrwm neu twndis gydag ymylon crwm. Mae coes y rhywogaeth hon yn cyrraedd 6-8 cm o uchder. Mae'n drwchus, yn llyfn, ychydig yn ffibrog, ar ffurf silindr, yn tewychu tuag at y gwaelod. Mae'r lliw mewn cytgord â'r het - brown neu lwyd. Mae'r cnawd yn wyn neu'n llwyd, llawn sudd, gydag arogl madarch dymunol. 
Mae'r hen gynrychiolwyr yn smacio pydredd. Y cyfnod pan ddigwyddodd cynrychiolwyr y rhywogaeth hon - diwedd yr haf-canol yr hydref. Mae'n tyfu yn Ewrasia, mewn ardaloedd â chyflyrau hinsoddol cymedrol. Moti draenog wedi'i restru fel madarch o ansawdd isel. Ni argymhellir ei ddefnyddio heb driniaeth wres, yn enwedig urchin llwyd - mae gwenwyn yn bosibl. Yn ifanc, gellir defnyddio'r ffwng ar gyfer halltu neu fel sesnin ar ôl ei ferwi am 8-10 munud.
Ydych chi'n gwybod? Mae Norwyaid yn defnyddio hen sbesimenau o droellwr lliwgar lliwgar i gael paent gwyrddlas ar gyfer lliwio gwlân defaid.Psevdoezhovik gelatinous. Enw arall ar y rhywogaeth hon yw ffwng iâ. Mae ei het yn debyg i ffan neu dafod gydag ymylon crwm. Yn tyfu o fewn diamedr o 7.5 cm Mae pigau wedi'u lleoli ar ei ran isaf. Mae'r rhan uchaf wedi'i phaentio mewn arlliwiau gwyn, llwyd. Yn oedolyn, mae'n troi'n dywyll. Mae gan y goes uchder o 5 cm, ond efallai na fydd. Mae'r mwydion yn wastad, yn dryloyw. Mae ganddo arogl a blas cywrain. Wedi dod o hyd ar dair cyfandir - Ewrasiaidd, Gogledd America, Awstralia.
Anhygyrch
Mae llawer o ffynonellau'n honni nad yw pob math o ddraenog yn beryglus i bobl ac nad ydynt yn cynnwys gwenwyn. Dim ond oherwydd diffyg blas neu flas rhy chwerw, yn ogystal ag arogl annymunol y cânt eu hystyried yn anhylaw. Rhywogaethau anhydrin o ezhovikov llawer mwy na'r rhai y gellir eu bwyta.
Bydd yn ddiddorol dysgu sut i wahaniaethu â chaws llyffant golau a madarch gwenwynig sy'n tyfu ar goed, o donnau bwytadwy a boletus.Wedi'i stribedi. Nid yw'r troethin hwn yn ymwelydd cyson â choedwigoedd cymysg y Dwyrain Pell a Siberia; mae'n rhywogaeth brin. Mae'n ymddangos ei fod yn atgoffa rhywun o sychdwr dwy flynedd. Mae'n frown coch gyda streipiau golau cap mawr yn mesur 10 cm mewn diamedr. Coes coch, tenau. Ffrwythau yn gynnar yn yr hydref. Yn anaddas ar gyfer bwyd.
Ffindir. Daw'r rhywogaeth hon ar draws llygaid casglwyr madarch yn anaml iawn. Mae ei het yn tyfu hyd at 15 cm mewn cylchedd. Mewn cynrychiolwyr ifanc, mae'n gonfensiynol, o siâp afreolaidd, mewn hen gynrychiolwyr mae'n brostrad. Wedi'i baentio mewn arlliwiau brown. Ar ei ran isaf mae pigau trwchus o 0.3-0.5 cm o hyd Mae'r goes yn fyr - hyd at 5 cm o hyd. I'r gwaelod daw'n barod. Mae'n digwydd mewn gwahanol liwiau. Mae mwydion trwchus yn arogli'n dda, ond mae'r blas yn annymunol iawn, gyda blas chwerw. Mae'r draenog hwn yn byw mewn coedwigoedd conifferaidd a chymysg ar ddechrau cyfnod yr hydref.
Du Gellir dod o hyd i gynrychiolydd ezhovikov anweledig mewn pinwydd a choedwigoedd cymysg o ganol yr haf i ddiwedd mis Hydref, ond yn eithaf prin. Mae ganddo gap mawr, sy'n cyrraedd diamedr o 3-8 cm.Yn syth ar ôl yr ymddangosiad, mae ganddo liw glas llachar, mae'n tyfu llwyd wrth iddo fynd yn hŷn, ac mae'n troi'n ddu ar ddiwedd ei oes. Mae'r het yn uno â choesyn trwchus a byr mewn du. Mae'r cnawd yn gadarn, hefyd yn ddu. Hymenophore glas pigog, ac yna llwyd. 
Grungy. Gelwir y rhywogaeth hon hefyd yn fudr, yn flêr. Cafodd ei enw oherwydd strwythur yr hymenophore gyda sbigynnau a phresenoldeb graddfeydd ymwthiol ar y cap, oherwydd mae'n ymddangos ei fod wedi cracio a blêr. Mae drain drain pinc o waelod yr hymenophore yn dod ar y goes. Mae gan yr het siâp afreolaidd gydag ymyl tonnog. Mae ei dop yn dronnau fflat gyda chragen yn y canol, wedi'i beintio mewn arlliwiau brown golau, graddfeydd - brown tywyll. 
Mae coes ar ffurf silindr wedi'i gulhau i'r gwaelod. Mae'r sylfaen yn las neu'n wyrdd llwyd. Mae ei arwyneb cyfan wedi'i orchuddio â graddfeydd pinc. Mae mwydion y ffwng yn chwerw gyda blas penodol miniog. Mae ganddo liw gwyn gyda lliw pinc. Mae'r draenog yn tyfu mewn symbiosis gyda chonwydd a choed collddail o ganol yr haf i ganol yr hydref.Darllenwch hefyd am y teulu ffyngau - russia.Klimakodon hardd. Gellir adnabod y madarch trwy gap gwastad neu dronnog. Ar ffurf, gall fod ar ffurf hanner cylch neu ffan. Mewn lliw - gwyn, brown, oren. Mae pigau wedi'u lleoli 0.8 cm o hyd ar ei ran isaf. Maent yn wyn neu'n oren. Nid oes gan Klimakodon goesau. Mae'r cnawd yn wyn, yn ffibrog. Mae ei blas a'i harogl yn absennol bron. Yn fwyaf aml, daw'r rhywogaeth hon ar draws yn y trofannau a'r is-drofannau ar goed sych neu ar goed marw.
Gogledd Klimakodon. Madarch hawdd ei adnabod, wrth iddo dyfu mewn ffordd od - mae nifer o blatiau llachar ar ffurf dalennau neu dafod yn tyfu gyda'i gilydd wrth y gwaelod ac wedi'u lleoli un uwchben y llall. Mae pob cap yn tyfu mewn diamedr o 10 i 30 cm. Mae eu hymylon yn donnog. Gall madarch dyfu gyda'i gilydd a chyrraedd màs o 30 kg. Mae'r cnawd yn gadarn, yn galed, yn giwbiog, gydag arogl sydyn. Hymenophore spikovy. Pigellau hyd at 2 cm o hyd. Yn tyfu ar gnydau collddail gwan. Ffrwythau yng nghanol yr haf.
Tyfu gyda'ch gilydd (felodon). Mae'r madarch hwn yn ffurfio cap gyda diamedr o 4 cm o liw du o siâp afreolaidd. Mae pigau o liw gwyn yn cael eu ffurfio ar ei ran isaf. Gosodir yr het ar goes du denau fer gyda phatina ffelt. Mae'n tyfu o ddiwedd yr haf i'r rhew cyntaf mewn priddoedd tywodlyd mewn coedwigoedd conifferaidd a choedwigoedd cymysg.
Ble i edrych am ddraenogod: ecoleg a dosbarthiad
Mae dosbarthiad Ezhovikov yn Ewrasia, Gogledd America, Awstralia, yn bennaf mewn ardaloedd â chyflyrau hinsoddol cymedrol, ond hefyd mewn rhanbarthau oer, fel y Dwyrain Pell, Siberia, yr Urals. Fel arfer maent yn dewis pridd tywodlyd mewn coedwigoedd conifferaidd a chymysg, gorchuddion glaswellt a mwsogl ar gyfer ffrwytho. Mae bron yr holl ddraenogod yn ffurfio mycorrhiza gyda chonifferau, ac yn amlach na pheidio gellir eu canfod wrth ymyl pinwydd, sbriwsiau, ac maent hefyd i'w cael ger coed bedw.
Dysgwch sut i sychu madarch wystrys, canterel picl, madarch rhewi, madarch gwyllt, canterelles, madarch wystrys a madarch gwyn.Mae rhai rhywogaethau'n setlo ar hen goed marw, bonion. Gallant dyfu yn unigol ac mewn grwpiau. Wrth eu grwpio, mae eu capiau bron yn uno, gan ffurfio “cylchoedd gwrach” weithiau. Mae'r cyfnod ffrwytho yn dechrau ar ddechrau'r haf ac yn para tan ganol yr hydref. Mae ffrwythloni torfol yn disgyn ar Awst-gynnar ym mis Medi.
A yw'n bosibl a sut i dyfu madarch yn y wlad?
Gellir tyfu draenogod mewn cyflwr gwlad. Gellir prynu ffyn pren gyda sborau mewn siopau gyda chynhyrchion gardd. Yn yr awyr agored, gellir plannu madarch o Ebrill i Hydref, dan do, ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Maent yn egino mewn coed, er enghraifft, ar foncyffion sydd newydd eu torri wedi'u clirio o egin. Dylent fod yn ddiamedr 15-20 cm ac 1 m o hyd. 
Cyn gosod y ffyn madarch, dylid socian y pren mewn dŵr a drilio tyllau ynddynt gyda hyd o 4 cm a diamedr o 0.8 cm bob 10 cm Ar ôl trochi'r ffyn madarch, caiff y boncyffion eu gorchuddio â ffoil a'u gosod mewn ystafell gynnes a thywyll. Bydd angen eu dyfrio ddwywaith neu deirgwaith mewn saith diwrnod.
Mae'n bwysig! Mae angen gweithio gyda ffyn madarch gyda dwylo wedi'u diheintio yn dda neu fenig di-haint wedi'u diogelu.I olau'r boncyffion, bydd y myceliwm yn ymddangos. Dylid disgwyl cynhaeaf ar ôl chwe mis. Ar gyfer y gaeaf bydd angen i foncyffion wneud lloches. Dylid torri cyrff ffrwythau i ffwrdd yn ifanc.
Rheolau storio ezhovikov
Gellir storio draenogod yn yr oergell. Fodd bynnag, nid yw'n rhy hir - hyd at dri diwrnod, oherwydd ymddangosiad anystwythder a chwerwder. Heb oergell, dim ond dwy neu dair awr y gellir eu defnyddio, yna maent yn troi'n dywyll. Cyn eu storio, dylid eu golchi, eu socian mewn dŵr hallt, eu sychu. Storiwch mewn bag sydd wedi'i gau'n dynn. Mae draenogod yn addas i'w sychu, ond gyda'r dull hwn o gadw, maent yn mynd yn anhyblyg. Mae madarch sych yn cael eu defnyddio fel sail i gawl, brwsh, gorchuddion, sawsiau, grefi.
Defnyddiol iawn i fwyta madarch o'r fath fel: mochyn, cep, boletus, boletus a champignons.Mae eu hoes silff yn ddwy i dair blynedd. Cyn sychu, ni olchir madarch, ond cânt eu glanhau a'u sychu â deunydd sych yn unig. Yna eu torri i mewn i blatiau tenau o 0.5 cm, wedi'u gosod allan ar ddalen bobi, wedi'i gorchuddio â memrwn, fel nad ydynt yn cyffwrdd â'i gilydd. Yna wedi'i osod yn y popty, wedi'i gynhesu i 45 gradd. Ar ôl i'r platiau gael eu sychu ychydig ac yn gallu rhwygo'n hawdd i ffwrdd o'r memrwn, codir y tymheredd i 70 gradd. Mae sychu yn cael ei wneud gyda drws ffwrn agored. Treuliwch ef mewn sawl cam dros ddau ddiwrnod. Dylai madarch parod baratoi, ond nid torri. Gellir piclo madarch hefyd.
Er mwyn gwneud hyn, dylid eu didoli, eu glanhau a'u socian mewn halen am dair i bedair awr. Yna dylid eu torri'n ddarnau o 4-6 cm Ar gyfer un kilo o fadarch bydd angen 40-50 go halen, dil, winwnsyn, garlleg, rhuddygl poeth. Bydd angen i'r darnau gael eu berwi nes eu bod yn barod mewn dŵr wedi'i halltu, ei olchi a'i roi mewn colandr. Taenwch gyda sbeisys a halen, rhowch nhw mewn cwch, sy'n pwyso gyda llwyth. Dylid anfon y cynnyrch i le oer am chwech i wyth diwrnod. Ar ôl hynny, gellir defnyddio'r madarch ar gyfer piclo, coginio cawl a phrif brydau. Y ffordd orau o storio yw rhewi madarch ifanc ffres. Ar dymheredd o -12 gradd mae eu hoes silff yn dri mis, gyda -18-ti - chwe mis, gyda -25-ti - y flwyddyn.Sut i goginio draenogod
Wrth goginio ezhoviki a ddefnyddir yn anaml. A yw'r Ffrancod ohonynt yn paratoi amrywiaeth o brydau ac maent ymhlith y madarch gorau. Mae cynnwys calorïau'r cynnyrch yn isel - mae 100 gram yn cynnwys 30 kcal. O ran gwerth maethol, yna mae 3.7 gram o broteinau, 1.7 gram o fraster a 1.1 gram o garbohydradau.
Mae'n bwysig! Gan fod draenogod yn cronni sylweddau niweidiol o'r amgylchedd mewn cyrff ffrwythau, dim ond madarch a gesglir mewn ardaloedd ecolegol lân y dylid eu defnyddio.Mae rhai awgrymiadau ar sut i goginio ezhoviki. Felly, cyn coginio, gofalwch eich bod yn tynnu'r pigau. Mae rhai sbesimenau sy'n gofyn am ferwi gorfodol i gael gwared ar chwerwder. Nid oes angen berwi ar yr un mathau â chrib, antena, cwrel. Gallant ffrio neu bigo ar unwaith.
Ffrio
Er mwyn ffrio madarch, rhaid eu golchi a chael gwared ar weddillion myceliwm. Те разновидности, которые требуют предварительной обработки, следует отварить либо вымочить. Грибы порезать. Затем на разогретую сковороду налить растительное масло и поместить на нее ежовики. Жарку необходимо осуществлять на малом огне. Когда грибы станут немного мягкими, нужно добавить к ним порезанный тонкими кольцами либо полукольцами лук и посолить.
Если во время жарки испарился весь сок, следует накрыть сковороду крышкой. Ystyrir bod madarch wedi'u coginio pan gânt eu tywyllu, maent yn gollwng arogl dymunol ac yn dod yn feddal. I ychwanegu sbeis a'u gwneud hyd yn oed yn feddalach, am ychydig funudau cyn parodrwydd, rhaid i chi ychwanegu hufen sur. Dylid ei osod ar wyneb madarch yn unig, ni ddylai gyffwrdd â'r gwaelod. Gyda llaw, yn wahanol i fadarch eraill, mae mathau o urchin nad ydynt yn lleihau o ran maint wrth ffrio.
Coginio
Cyn coginio madarch, tynnwch olion pridd, pigau o gyrff ffrwythau. Maent yn cael eu golchi o dan ddŵr sy'n rhedeg. Rhowch mewn dŵr oer, dewch â nhw i ferwi a'u berwi am 15-20 munud. Ar gyfer y cawl, fe'ch cynghorir i ddefnyddio madarch amrywiol, ni fydd y ddysgl mor persawrus â llwy goch. Draenog - madarch nad yw'n cael ei werthfawrogi'n rhy fawr gan gasglwyr madarch.
Ymgyfarwyddwch eich hun â madarch o'r fath fel: llenwadau gwyn, chwyn aspen, canterel, madarch satanic, madarch seren, mwy a truffl du.Yn aml, ni chaiff ei gymryd oherwydd ei fod yn ystyried ei fod yn anweledig, neu nad yw'n dymuno ffwlio â phigau, sy'n llygru'r fasged a madarch eraill ar y ffordd adref. Fodd bynnag, defnyddir rhai o'i rywogaethau ar gyfer ffrio, berwi a halltu. Y rhai mwyaf blasus yw ezhoviki melyn, gwyn a chrib. Defnyddir madarch wrth goginio dim ond pan fyddant yn ifanc, gan fod hen sbesimenau yn tueddu i flasu'n chwerw ac mae ganddynt gnawd cadarn. Mae rhai rhywogaethau yn gallu tyfu mewn cyflwr gwlad.
Adolygiadau o'r rhwydwaith
