Roeddem yn arfer gweld clystyrau o rawnwin ffres mewn siopau ac archfarchnadoedd. Mae o wahanol fathau ac mae ganddo flas gwahanol. Nid yw pawb yn gwybod y gellir defnyddio ffrwythau nid yn unig, ond hefyd dail y planhigyn hwn. Fe'u defnyddir mewn coginio, cosmetoleg ac mewn bywyd bob dydd, eu cynaeafu ar ffurf sych, ffres, cynhyrchu decoctions ac arllwysiadau. Nesaf, gadewch i ni siarad am fanteision dail grawnwin i berson, cymhlethdodau eu paratoadau a'u ryseitiau i'w paratoi.
Nodwedd botanegol
Os yw'r aeron ar wahanol winwydd yn wahanol iawn, yna mae dail y rhan fwyaf o fathau o rawnwin yn nodweddiadol. Maent wedi'u llafnau tri neu wedi'u rhannu'n bum llafn. Mae gan rai mathau ddeilen bron yn solet. Mae'r ymyl yn cael ei dorri â dannedd, mae'r gwythiennau'n amlwg.
Mae cnawd y dail yn denau, nid yn gnawd, felly nid yw lleithder yn cymryd llawer o'r winwydden. Mae'r lliw yn amrywio o wyrdd golau i wyrdd cyfoethog, mae smotiau aur. Mae dirlawnder lliw yn cynyddu wrth iddo aeddfedu.
Mae'r dail yn amddiffyn y ffrwythau rhag cenllysg, glaw trwm a gwres, ac yn cadw ei hydwythedd am amser hir. Maent yn fach, canolig a mawr, ar lwyni hŷn - mwy.
Mae'n bwysig! I gasglu dail grawnwin i'w cynaeafu ar gyfer y gaeaf rydych ei angen yng nghanol mis Mehefin neu ddechrau mis Gorffennaf. Yn ystod cyfnod blodeuol y winwydden, maent braidd yn dyner i flasu'n dda mewn prydau, a digon maethlon i roi'r budd mwyaf posibl.
Eiddo defnyddiol
Mae manteision y cynnyrch hwn oherwydd ei gyfansoddiad fitamin cyfoethog:
- Mae'r rhan fwyaf ohono'n cynnwys fitamin K sy'n toddi mewn braster ac retinol. Mae'r fitaminau hyn yn ymateb i swyddogaeth hematopoietic, yn cryfhau'r system gardiofasgwlaidd, yn atal ymddangosiad placiau sglerotig.
- Mae cynnwys uchel fitamin C yn helpu i gryfhau'r system imiwnedd, yn lleoleiddio prosesau llidiol ac yn cyflymu adferiad ôl-lawdriniaethol.
- Mae fitaminau A ac E yn gwella ymddangosiad y croen: llyngyr yr wyneb yn llyfn, yn adnewyddu'r gwedd.
- Mae asidau organig yn bresennol yn y cynnyrch hwn. Byddant yn cael effaith gadarnhaol ar weithgarwch meddyliol, yn atal newidiadau sy'n gysylltiedig ag oedran yn yr ymennydd.
- Bydd llawer iawn o sinc sydd wedi'i gynnwys yn y dail yn gwella gweithrediad y system atgenhedlu, mewn dynion a menywod. Mae ei effaith adnewyddu yn ddefnyddiol i fenywod sydd â newidiadau croen sy'n gysylltiedig ag oedran.
Mae gan y dail hefyd y gallu defnyddiol i lanhau'r coluddion o docsinau, rhwymo a thynnu tocsinau o'r corff.
Bydd tywysog Tibet, llaeth cnau coco, march gwyn, bananas wedi'u sychu, rhedyn ungoes, hellebore Caucasian, lagenaria, brocoli, spirulina, amaranth, masarn y ceffyl, sbigoglys yn helpu i dynnu tocsinau a thocsinau o'r corff.
Maent yn gwella peristalsis coluddol, yn lleddfu rhwymedd. Mae eu priodweddau bactericidal a antiseptig yn ddefnyddiol ar gyfer anhwylderau coluddol, clefydau ceudod y geg a mân namau ar y croen. 
Ydych chi'n gwybod? Yn fwy diweddar, mae'r grawnwin ar y gwin wedi tagu â llaw yn unig. Yn fwy manwl, traed. Roedd diwylliant pwysau grawnwin cyfan ar ôl ei gynaeafu. Yn y pentrefi gwneud gwinoedd, dechreuodd cerddoriaeth swnio, mewn cacennau gyda thorfa o aeron roedd dawnsfeydd crwn. Bryd hynny, nid oedd y grawnwin wedi eu gwahanu'n ofalus iawn oddi wrth y dail, ac roedd iechyd gwneuthurwyr y gwin wedi gwella'n sylweddol o gyswllt cyson â'r llid. Sylwyd bod y grawnwin, wedi'u clirio o ddail, yn gweithredu ar y croen ac nad yw'r cymalau mor fuddiol ag y mae'r clystyrau yn ei wneud ar y cyd â'r dail.
Defnyddio dail grawnwin
Mae natur wedi cymryd gofal i orchuddio aeron aeddfed gyda dail o'r tywydd. Gwelodd y dyn fod y taflenni'n cael eu defnyddio gan eraill, a'u bod bellach yn eu defnyddio nid yn unig mewn bywyd bob dydd, ond hefyd mewn meddygaeth a choginio.
Mewn meddygaeth werin
Mae'r cynnyrch hwn yn aml yn cael ei ddefnyddio fel cywasgiadau amrwd a phowdr:
- Mae'n cael ei sychu a'i wasgu, ac yna'i ddefnyddio i atal gwaedu.
- Mae gweithredu gwrthiseptig a bactericidal y dail yn cyflymu gwella clwyfau bach a mawr ar y croen ac yn y geg.
- Mae meddygon gwerin yn argymell cnoi dail grawnwin ifanc gyda chlefyd periodontol, briwiau carious a gingivitis.
- Mae cynnwys uchel calsiwm a fflworid yn gwneud y cynnyrch hwn yn ffordd dda o gryfhau dannedd a meinwe esgyrn, ac ar ffurf cywasgiadau, ac i'w defnyddio'n fewnol.
- Mae taninau tannin, sy'n rhan o'r dail, yn gwella cylchrediad y gwaed a llif lymff yn sylweddol. Maent yn cael gwared â phoeni, yn helpu i gael gwared ar hylif gormodol o'r corff.
- Mae dail a chymysgeddau pasteiod sydd ynghlwm wrth ardaloedd problemus yn lleihau gwythiennau chwyddedig a gwythiennau pry cop. Mae poen yn diflannu, a chaiff y capilarïau eu culhau, gan atal ymddangosiad stasis gwythiennol.
Ymgyfarwyddwch â phriodweddau buddiol grawnwin.
Mae'r defnydd mewnol o sudd, wedi'i wasgu o ddail ffres, yn arbed problemau gyda'r stumog a'r coluddion. Mae'r sudd hwn yn meddalu'r pilenni mwcaidd gyda briwiau stumog a gastritis. Mae'n lleihau asidedd, yn stopio gwaedu coluddol mewnol ac yn chwydu, yn cyfoglyd. 
Credir ei fod hefyd yn gwella nerth dynion ac yn cynyddu libido. Mae defnyddio sudd y dail hyn yn rheolaidd yn lleihau hemoptysis. Nodir ei effaith iachaol ar y llwybr wrinol - mae'n lleihau'r teimlad llosgi, yn dinistrio heintiau bacteriol ac yn ysgogi'r ysgarthiad o dywod a cherrig bach o'r arennau.
Mewn cosmetoleg
Gorau oll, mae'r cynnyrch hwn yn gweithredu ar groen olewog gyda mandyllau wedi ymledu:
- yng nghyfansoddiad y masgiau, mae ganddo effaith plicio a chaboli;
- tannin yn tynhau croen yr wyneb a'r gwddf, yn gwneud crychau dwfn yn llai amlwg ac yn tynnu plygiadau bach;
- mae gruel o ddail ffres yn culhau ac yn glanhau'r mandyllau, yn adnewyddu'r gwedd, yn cael gwared ar arwyddion o flinder;
- Argymhellir gwneud cywasgiadau o daflenni ar gyfer llygaid blinedig. Maent yn cael gwared ar gochni a chwydd, yn lleihau bagiau o dan y llygaid.
Mae bryfed ac arllwysiadau o ddail grawnwin, wedi'u cynnwys mewn crwyn a siampŵ, yn lleddfu croen y pen sy'n agored i groen olewog. Maent yn gwneud lliw gwallt yn fwy dirlawn, yn adfer disgleirdeb naturiol ac yn cryfhau ffoliglau gwallt, gan ysgogi twf gwallt.
Defnyddir sudd, wedi'i wasgu o ddail ifanc, i dynnu a goleuo dafadennau, ceratomas, smotiau oed a frychni haul.
Er mwyn cryfhau'r gwallt mewn meddygaeth draddodiadol, maent hefyd yn defnyddio peony aneglur, blagur bedw, olew pinwydd hanfodol, pupur chwerw, hesgen, jujube, danadl, olew cwmin du, nasturtium, bergamot a mwstard.
Wrth goginio
Mae cynnwys calorïau isel y cynnyrch hwn yn caniatáu iddo gael ei ddefnyddio mewn maeth therapiwtig a dietegol. Mae'r pryd mwyaf enwog o ddail grawnwin, dolma, yn cael ei baratoi mewn llawer o wledydd dwyreiniol.
Mae'n bwysig! Peidiwch â defnyddio'r cynnyrch hwn ar gyfer menywod beichiog a mamau ifanc sy'n bwydo ar y fron. Mae tannin rhwymo mewn dail yn llesteirio gweithrediad y chwarennau mamolaeth, a bydd y babi yn dechrau profi prinder llaeth.
Mae'r bwyd poblogaidd hwn yng Ngwlad Groeg, Twrci, Georgia yn fath o analog ar gyfer ein bresych wedi'i stwffio: briwgig a grawnfwydydd, wedi'u lapio mewn taflenni wedi'u sgaldio neu eu berwi. Mae dail grawnwin wedi'u cyfuno'n berffaith â chig a dofednod mwg, codlysiau (ffacbys, ffa), mewn ffurf wedi'i dorri'n fân yn rhan o'r pilaf melys.
Fe'u defnyddir fel deunydd lapio ar gyfer llenwadau pysgod a llysiau, wedi'u piclo â llysiau a'u piclo ag aeron, wedi'u lapio mewn rholiau ar wahân. Weithiau mae dail ifanc yn cael eu torri a'u sychu'n fân, ac yna fe'u gwneir oddi wrthynt kvass a the.
Ydych chi'n gwybod? Mae'r winwydden yn bresennol mewn diwylliant Slafaidd ac mewn symbolaeth paganaidd a chyn-Slafeg. Mae un o'r duwiesau sy'n cael eu parchu gan yr hen Slafiaid, Lada, yn dal afal mewn un llaw ar yr holl ddelweddau, a chriw o rawnwin gyda dail fel symbol o ffrwythlondeb a lles yn y llall.
Mewn bywyd bob dydd
Yn fwyaf aml, defnyddir y dail i gysgodi gwinwydd am y gaeaf. Maent yn cadw gwead trwchus yn hir ac yn amddiffyn planhigion sensitif rhag yr oerfel. Maent yn cael eu cymysgu â blawd llif yn gyffredinol ac yn cael eu gwasgu, gellir eu gorchuddio ar y top gyda polyethylen neu sach (er mwyn awyru'n well).
Maent yn dod yn wrtaith cyfoethog ar gyfer coed ffrwythau a gwelyau blodau. Mae tir wedi'i ysgeintio â dail sydd wedi cwympo, ac yna wedi eu llacio, yn goddef rhew y gaeaf yn well ac yn rhoi cynhaeaf da ar gyfer y flwyddyn nesaf.
Niwed a sgîl-effeithiau
Gall y cynnyrch buddiol hwn yn gyffredinol niweidio pobl sy'n dioddef o ddiabetes. Mae sudd yn arbennig o beryglus yn hyn o beth, sy'n cynnwys hyd at 20% o siwgrau. Rhaid cymryd gofal i ddefnyddio dail grawnwin ar gyfer pobl â chanser.
Gall mwy o wastadedd, fel sgîl-effaith derbyniad toreithiog dail, niweidio'r rhai sy'n dioddef o golitis acíwt. Ni argymhellir defnyddio'r cynnyrch hwn i bobl â thwbercwlosis a menywod beichiog yn ystod yr wythnosau cyn yr enedigaeth. 
Mae'n bwysig! Peidiwch â chymryd arllwysiadau a dadfeiliad dail wrth besychu, gan y gallant gyflymu cylchrediad y gwaed a sbarduno rhwygo'r capilarïau yn yr ysgyfaint.
Cynaeafu a storio deunyddiau crai
Nid yw'r dull o baratoi deunyddiau crai at ddibenion coginio a chosmetig yn wahanol:
- Mae'n well casglu dail o fathau grawnwin ysgafn, gan fod ganddynt wead mwy bregus a rhoi gogoniant cain i'r prydau.
- Dechreuwch gasglu'r dail yn ystod y cyfnod blodeuo, nes eu bod wedi brashau, a dechreuon nhw wywo yn y gwres.
- Dim ond o winwydd iach sy'n tyfu ymhell o ardaloedd diwydiannol a phrif ffyrdd y byddwch yn torri dalennau dail.
- Gadewch i'r toriadau aros ar y winwydden, casglwch y platiau mewn basgedi neu fagiau cynfas.
- Sicrhewch eich bod yn gadael o leiaf draean o'r dail fel bod y blodau, ac yna'r clystyrau, yn cael eu hamddiffyn rhag y tywydd.
- Nifer a bennir gan anghenion y teulu. Bydd dau cilogram o ddail a gesglir fesul tymor yn ddigon i un oedolyn.
- Er mwyn cadw dail eu heiddo buddiol, eu cadw trwy rewi, piclo, halltu neu rewi sych.
Fideo: sut i gynaeafu dail grawnwin
Coginio ryseitiau
Mae gwahanol ddulliau o baratoi wedi'u cynllunio ar gyfer defnydd pellach. Er enghraifft, mae halltu a phiclo yn addas i'w defnyddio wrth goginio, ac mae sychu ar gyfer ryseitiau cosmetig.
Ydych chi'n gwybod? Gwinwydd diwylliannol o rawnwin dechreuodd y ddynoliaeth dyfu yn ystod cyfnod y Beibl. Mae archeolegwyr Twrcaidd wedi darganfod bod y mathau cyntaf o rawnwin gwin wedi ymddangos ar diriogaeth Twrci modern ac Iran dros chwe mil o flynyddoedd yn ôl. Yn wir, mae archeolegwyr y Swistir yn honni eu bod wedi llwyddo i ddod o hyd i fwy o winwydd hynafol ar diroedd y Swistir modern. Yn anffodus, roedd tyfu y planhigyn hwn yng nghefn gwlad y Swistir yn yr hen amser braidd yn ddigymell na ffenomen naturiol, fel bod y palmwydd yn y mater hwn yn parhau i fod ar gyfer y cenhedloedd dwyreiniol.
Yn hallt
Rhaid i'r dail sy'n mynd i'r gwaith fod yn gwbl lân a glân. Ewch drwy'r màs deilen, peidiwch â chynnwys yr holl sbesimenau sydd wedi'u difrodi, eu pydru a'r rhai sydd wedi'u difrodi gan lwydni.
Fideo: dail grawnwin piclo
Golchwch nhw mewn powlen fawr o sebon a golchwch o dan ddŵr sy'n rhedeg.
Torrwch yr holl doriadau y gallech fod wedi'u colli yn gynharach, rholio'r dail yn roliau o dri neu bedwar darn, eu pacio'n dynn mewn jariau hanner litr. Paratowch hydoddiant halwynog ar gyfradd o 100 g o halen fesul 1 litr o ddŵr. Arllwyswch y dail mewn jariau gyda'r ateb hwn a sgriwiwch y caead yn llac.
Trochwch am ddeg ar hugain eiliad mewn dŵr berwedig, caewch y caeadau'n dynn ac oerwch y biled i dymheredd ystafell. Storiwch mewn jar caeedig yn yr oergell am ddim mwy na blwyddyn. Gellir storio banc agored am dri i bedwar diwrnod.
Mae gan y cynnyrch hallt hwn flas sbeislyd, sydyn-sur, fe'i defnyddir mewn prydau gyda chig mwg, reis, a ddefnyddir mewn pasteiod a phasteiod gyda chodlysiau. Gellir ei ddefnyddio dim ond ar ôl ei socian ymlaen llaw. 
Te
Caniateir i ddail cyfan ac ychydig wedi'u rhwygo gael eu sychu. Ni ddylent fod yn olion o bydredd, llwydni, difrod gan bryfed. Golchwch a sychwch y màs dalennau ar arwyneb gwastad. Plygwch y dalennau ar ffurf amlenni neu drionglau a'u gosod mewn peiriant sychu ffrwythau.
Mae'r ffwrn gegin hefyd yn addas i'w sychu, ond yn yr achos hwn bydd yn rhaid i chi adael y drws ar agor. Soak "amlenni" ar 65 gradd am chwech i wyth awr, yn dibynnu ar faint. Mae deunyddiau crai sych yn plygu mewn bag papur neu fag cynfas.
Rydym yn eich cynghori i ddarllen am briodweddau te a wnaed o lus, drain gwynion, llwch mynydd coch, tywysogion, rhosyn, mafon, afalau, hibiscus, dail mafon, drain y môr, cyrens, llus a cheirios.
Storiwch mewn lle sych tywyll am ddim mwy na blwyddyn. O bryd i'w gilydd, cyrhaeddwch yr "amlenni" a'u haddasu fel nad ydynt yn caffael arogl llygoden. Cyn eu defnyddio, caiff y dail eu gwasgu, eu tywallt i mewn i'r tebot a dywallt dŵr berwedig. 
Mae'n bwysig! Storiwch decoctions ac arllwysiadau dail mewn lle tywyll. Os nad yw hyn yn bosibl, arllwyswch nhw i gynwysyddion gwydr arlliw, gan fod bioflavonoids a llawer o fitaminau sy'n ffurfio'r diodydd gorffenedig yn cael eu dinistrio trwy ddod i gysylltiad â golau'r haul.
Eu socian am 10-15 munud, ac yna arllwyswch y dail te sydd eu hangen i mewn i gwpan a gwanhau gyda dŵr poeth mewn cymhareb 1: 1. At ddibenion meddyginiaethol, dylid defnyddio'r te hwn bob dydd am fis, tri chwpan y dydd (cyfanswm o 750 ml). Ar gyfer atal annwyd a chlefydau firaol yn ddigon un cwpan y dydd.
Mae Bioflavonoids ac asidau organig, sy'n rhan o ddail grawnwin, yn cyrraedd y crynodiad mwyaf wrth sychu. Mae ganddynt effaith ysgogol ar y system imiwnedd, y system nerfol. Mae te o ddail grawnwin coch yn cryfhau'r system gardiofasgwlaidd, yn dileu hemorrhoids ac anhwylderau coluddol, yn normaleiddio'r cylchred mislifol.
Mae gan effaith gadarnhaol ar gyflwr y system gardiofasgwlaidd hefyd hellebore, oregano, chervil, cwmin, rokambole, hopys, ocsis a chatalula, goof arian, drain gwynion.
Trwyth
Ar gyfer ei gynhyrchu bydd angen dalennau ffres a dŵr poeth arnoch. Rinsiwch y dail grawnwin o dan ddŵr rhedeg, torrwch y coesynnau oddi wrthynt, plygwch nhw i mewn i lympiau tynn a llenwch y cynhwysydd un litr gyda thraean. Llenwch y seigiau gyda dŵr berw i'r brig, caewch y caead yn dynn a'i roi mewn lle tywyll.
Soak am dair wythnos ar dymheredd ystafell, ysgwyd y jar bob dau ddiwrnod. Ar ôl y cyfnod hwn, bydd y trwyth yn barod. Gallwch ei storio am dri mis ar dymheredd ystafell, hyd at chwe mis - yn yr oergell.
Defnyddiwch y trwyth at ddibenion meddyginiaethol unwaith y dydd cyn prydau bwyd, mae deg yn gostwng, gan wanhau gyda 50 ml o ddŵr. Gall y cwrs triniaeth bara pythefnos, yna mae angen i chi gymryd seibiant wythnos ac, os oes angen, ailadrodd y driniaeth. 
Mae dŵr poeth yn toddi ac yn cael gwared â bioflavonoids, anthocyanidins ac resroratrol gwrthocsidydd o'r dail. Mae'r sylweddau hyn yn cael effaith fuddiol ar waith y system nerfol, yn cryfhau cyhyr y galon a waliau pibellau gwaed.
Ydych chi'n gwybod? Yn yr 16eg ganrif, roedd cynaeafu ffrwythau a dail grawnwin yn alwedigaeth beryglus iawn. Y ffaith yw, cyn i'r winwydden gael ei phlannu ymysg coed ffrwythau, fel ei bod yn cyrlio dros eu coronau. Wrth chwilio am olau'r haul, roedd tendrau'r gwinwydd yn ymestyn i'r brigau, fel bod yn rhaid i'r casglwyr gydbwyso ar ganghennau tenau anghyfforddus. Felly, roedd perchnogion gwinllannoedd yn sicrhau, cyn cynaeafu, bod yr holl weithwyr yn gofalu am eu hewyllysiau.
Decoction
I goginio'r cawl, rinsiwch a didolwch y màs dalennau. Glanhewch ef o bob dalen sydd wedi'i difrodi neu o ansawdd gwael, torrwch y coesynnau, dail wedi'u pydru. Ychydig yn penlinio'r màs gyda meistr tatws, llenwch ef â dŵr berwedig ar gyfradd o 100 go ddail fesul 500 ml o ddŵr. 
Rhowch dân araf a choginiwch am awr o dan gaead wedi'i orchuddio'n llac. Dylai'r hylif anweddu traean. Rhwystrwch y cawl sy'n deillio ohono drwy gotwm glân neu frethyn rhwyllen, draeniwch i mewn i gynhwysydd gwydr glân, seliwch yn dynn a'i storio mewn lle tywyll, oer.
Gellir storio'r cynnyrch am chwech i wyth mis. Bwytewch y cawl i ddau lwy fwrdd cyn pob pryd bwyd am dair wythnos. Ar ddiwedd y cwrs, dylech gymryd seibiant pythefnos ac, os oes angen, ailadrodd y driniaeth.
Ar gyfer trin gwythiennau chwyddedig, y barf, afal Adam, y pinnate, y cigydd, acacia gwyn, alocasia, a resin pinwydd pinwydd hefyd yn cael eu defnyddio o'r tu allan.
Hefyd, gellir defnyddio'r decoction fel cywasgiadau ar gyfer arthritis, osteoarthritis a gwythiennau chwyddedig. Bydd tannin, gwrthocsidyddion ac asidau organig yn cyfrannu at adfer pilenni mwcaidd coluddol pan gânt eu llyncu.
Bydd cymhwysiad allanol yn helpu i gryfhau cartilag y cymalau a'r waliau fasgwlaidd, fydd atal diraddiad bagiau rhydwelïol a gwythiennau chwyddedig sy'n gysylltiedig ag oedran. Dail grawnwin - cynnyrch defnyddiol, sy'n cael ei esgeuluso'n aml. 
Mae'n bwysig! Mae sudd y dail yn cael effaith gadarnhaol ar y microflora coluddol a'i bilen fwcaidd, ond yn achos clefydau cronig gall achosi gwaedu mewnol. Cyn i chi ddechrau trin y cynnyrch crynodedig hwn, ymgynghorwch â'ch meddyg.
Mae ar gael i gasglu trigolion dinasoedd a threfi bach, a werthir mewn marchnadoedd. Defnyddir y dail yn eang wrth goginio, meddyginiaeth a hyd yn oed cosmetoleg. Fe'u defnyddir i wella ansawdd y pridd, maent yn cynhesu gwinwydd ifanc am y gaeaf.
Mae cynaeafu ar gyfer dail y gaeaf yn cadw eu heiddo tan y tymor nesaf. Sylwch ar y ryseitiau ar gyfer gwneud dail a'u defnyddio i aros yn iach hyd yn oed yn y gaeaf caled.
