Mae pawb yn gwybod beth yw mêl ac mae pawb wedi rhoi cynnig arno o leiaf unwaith. Ac nid yw hyn yn syndod, oherwydd mae llawer o wahanol fathau o'r cynnyrch hwn a gallwch ei brynu yn unrhyw le: yn y marchnadoedd, mewn siopau, mewn archfarchnadoedd mawr neu'n uniongyrchol gan wneuthurwyr. Gan ei fod yn cadw ei eiddo'n dda ac yn hawdd ei gludo, gall y rhai nad ydynt yn byw mewn mannau sy'n agos at ei gynhyrchu hefyd fwynhau melyster o'r fath. Mae mêl mynydd yn lle arbennig ymhlith y melysion defnyddiol hyn ac yn yr erthygl hon byddwn yn darganfod pam.
Disgrifiad a nodweddion mêl elitaidd
Mae unrhyw fêl yn iach ac yn flasus i bobl. Ond mae manteision a chryfderau'r cynnyrch mynydd o hyd dros fathau eraill.
Tarddiad
Mêl mynydd yw'r fersiwn mwyaf ecogyfeillgar o'r cynnyrch hwn, gan ei fod yn cael ei gynaeafu'n uchel yn y mynyddoedd, lle mae lefel y llygredd amgylcheddol yn fach iawn. Yn ogystal, mae nifer fawr o wahanol flodau yn tyfu mewn lle o'r fath (er enghraifft, teim, gwyddfid, saets, oregano, meillion), sy'n gwneud blas mêl yn unigryw o bryd i'w gilydd. O'r rhanbarthau agosaf o gynhyrchu mêl o'r fath - dyma'r Crimea, Kyrgyzstan, Altai a'r Cawcasws.
Mae yna lawer o fathau a mathau o fêl. Mae gan bob un ei eiddo buddiol ei hun. Darganfyddwch beth sy'n ddefnyddiol a pham eu bod yn defnyddio had rêp, phacelia, acacia, meillion melys, castan, drain gwynion, calch, gwenith yr hydd, Sainfoin, fêl.
Amrywiaethau
Mae mêl mynydd ei hun hefyd o wahanol fathau:
- Gwyllt - y rhywogaethau prin, gan ei fod yn cael ei gynhyrchu gan wenyn gwyllt yn unig, heb gyfranogiad dynol. Da iawn a hir wedi'i storio heb grisialu. Mae ganddo flas tarten penodol.
- Caucasian a Montenegrin - cael eu henwau oherwydd y rhanbarthau casglu. Wedi'i gynhyrchu'n uchel yn y mynyddoedd, mae gan y cyfansoddiad grynodiad uchel o berlysiau pur a phrin. Mae gan Cawcasws nodweddion gwella uchel, ac mae Montenegrin yn cael effaith arbennig o dda ar y system nerfol.
- Chestnut - hefyd yn cyfeirio at y mynydd, ac mae'r prif ran ohono yn cynnwys neithdar castan. Mae ganddo liw tywyll a blas tarten. Yn arbennig o effeithiol wrth drin clefydau'r system gylchredol.
Lliw
Mae'r amrediad lliwiau yn fawr iawn: o felyn golau i oren cyfoethog. Os yw'r lliw yn wyn, bod ganddo liw pinc neu wyrdd, yna mae'n cael ei wanhau â rhywbeth ac ni ellir ei ystyried yn un o ansawdd uchel. 
Arogl
Mae'r arogl yn cael ei bennu gan y blodau y casglwyd y cynnyrch ohonynt, ond beth bynnag fo hyn, mae'n rhaid i'r arogl fod yn llachar ac yn ddirlawn bob amser. Cynnyrch heb arogl clir, gydag un nodyn amlwg - 100% o ansawdd gwael ac ni ddylid ei brynu.
Blas
Mae blas (fel blas) yn ddibynnol iawn ar y cyfansoddiad. Serch hynny, dylai fod gan fêl da flas melys amlwg gyda nodiadau tarten a chwerw.
Dysgwch sut i doddi mêl, fel nad yw'n colli ei eiddo buddiol.
Cyfnod casglu
Mae'r cyfnod casglu fel arfer yn disgyn ar Mai-Mehefin.
Amser crisialu
Mae mêl mynydd yn cael ei wahaniaethu gan grisialu cyflym ac o'r un cyfnewidiol mae bron yn syth yn dod yn gadarn gyda chynhwysion crisialog. 
Ydych chi'n gwybod? Mae angen i wenyn hedfan tua 100 mil o flodau i wneud 100 gram o fêl parod.
Calorïau a chyfansoddiad cemegol
Gall lleoedd a ffynonellau casglu newid y cyfansoddiad yn sylweddol, ond bydd yr adeiladwaith yr un fath bob amser:
- glwcos a ffrwctos - 85%
- dŵr - 17-19%;
- proteinau, ensymau, asidau amino a thestunau - 1.5%;
- fitaminau ac asidau sy'n hydawdd mewn dŵr - 1.3%;
- mwynau - 1.2%.
Elfennau hybrin:
- potasiwm;
- magnesiwm;
- sodiwm;
- sylffwr;
- ffosfforws;
- haearn;
- clorin
- fitamin C;
- fitamin E;
- fitamin PP;
- Fitaminau B.
Gall eich hun baratoi mêl. Edrychwch ar y rysáit ar gyfer mêl pwmpen gyda siwgr.
Priodweddau meddyginiaethol a'u cymhwyso mewn meddygaeth draddodiadol
Mae gan fêl mynydd lawer o nodweddion buddiol sy'n cael effaith fuddiol ar y corff dynol. Yn ogystal â defnyddio'r cynnyrch at ddibenion proffylactig ac ar gyfer cryfhau'r corff yn gyffredinol, mae hefyd yn effeithiol iawn mewn llawer o glefydau ac yn gallu:
- i ddelio ag annwyd ac anhwylderau firaol o gymhlethdod amrywiol;
- dileu clefydau'r llwybr resbiradol uchaf;
- normaleiddio'r system nerfol, cael gwared ar anhunedd;
- hwyluso llif diabetes, gan ei fod yn amnewidyn siwgr naturiol a defnyddiol;
- gwella clefydau'r system gardiofasgwlaidd;
- ymladd clefydau gastrig.
Ydych chi'n gwybod? Mae mêl yn helpu i gael gwared ar alcohol o'r corff, felly mae'r cynnyrch yn ateb effeithiol ar gyfer penwaig.
Cymhwysiad mewn cosmetoleg cartref
Yn ogystal â'r tu mewn, mae melyster blasus ac iach hefyd yn cael ei ddefnyddio'n allanol yn aml ar ffurf masgiau, hufen, tonics, baddonau, lapio a thylino, ond cyn gwneud unrhyw weithdrefn yn seiliedig ar y cynhwysyn hwn, mae'n bwysig gwybod yn glir eich math o groen a A ydych chi'n alergedd i gynhyrchion gwenyn?
Mwgwd ar gyfer croen olewog
Er mwyn adfer croen olewog, mae angen i chi fynd â gwyn wy wedi'i guro, 1 llwy fwrdd o fêl ac 1 llwy fwrdd o flawd ceirch. Cymysgwch bopeth yn drylwyr a chymhwyswch wyneb yn wyneb am 20 munud. Wedi hynny, golchwch gyda dŵr glân cynnes.
Mwgwd ar gyfer y croen arferol
Ar gyfer y math hwn o groen, gellir defnyddio mêl yn ei ffurf bur (cynhesu ar fath stêm), ar yr amod na chaiff y croen ei ddifrodi. Mae'r cynnyrch yn cael ei ddefnyddio i lanhau'r croen gyda symudiadau meddal, mae angen golchi i ffwrdd mewn 15-20 munud. Ar gyfer yr effaith whitening, gallwch ychwanegu afal gwyrdd wedi'i gratio at y mwgwd mewn cymhareb 1: 1.
Mwgwd ar gyfer croen sych 
I baratoi'r mwgwd, mae angen i chi gymryd 1 llwy de o fêl hylif, 1 llwy fwrdd o hufen ac 1 melynwy. Caiff yr holl gynhwysion eu cymysgu'n drylwyr a'u rhoi ar y croen am 20 munud. Gan fod y math hwn o groen yn denau ac yn hawdd ei anafu, mae angen cymhwyso'r cynnyrch yn dyner ac yn ysgafn. Golchwch i ffwrdd gyda dŵr cynnes.
Mae angen i chi gofio bod angen i chi orwedd ac ymlacio ar ôl rhoi'r cynnyrch ar yr wyneb. Mae cerdded neu wneud rhywbeth gyda mwgwd ar eich wyneb nid yn unig yn ddefnyddiol, ond hefyd yn niweidiol i'ch croen.
Mwgwd llaw
Yn arbennig o effeithiol yn ystod y gaeaf neu pan ddaeth y croen ar y dwylo yn sych ac yn sensitif. Ar gyfer coginio mae angen i chi gymryd 1 llwy fwrdd o fêl, 1 llwy fwrdd o flawd ceirch stwnsh ac 1 melynwy. Defnyddiwch y gymysgedd ar eich dwylo a daliwch ef am 30 munud, yna tynnwch y gweddillion a golchwch eich dwylo â dŵr. Os oes angen, iro'r hufen.
Gofal y corff
Mae yna nifer fawr o ryseitiau ar gyfer gofal corff gyda chymorth mêl, ar ôl sylweddoli y byddwch chi'n cael canlyniad gwych heb fynd i salonau harddwch drud.
Mae'r rysáit bath fitamin canlynol yn boblogaidd iawn: gwreswch 1 litr o laeth, ychwanegwch 1 cwpanaid o fêl a 2 lwy fwrdd o olew rhosyn iddo. Ychwanegwch y gymysgedd hon at y prif ddŵr a chymryd bath fel arfer. Cyn y driniaeth hon argymhellir glanhau'r corff o ronynnau croen marw gyda halen neu brysgwydd coffi.
Mae'n bwysig! Mae'r gwres yn gostwng nodweddion buddiol mêl. Mae cynhesu'r cynnyrch hwn i dymereddau uwchlaw +50 gradd yn dinistrio'r holl rinweddau y gwerthfawrogir hwy yn llwyr.
Sut i wahaniaethu rhwng mêl go iawn a ffug
Wrth gwrs, dim ond mêl go iawn o ansawdd uchel sydd â'r holl eiddo sy'n fuddiol i bobl. Felly, mae'n bwysig prynu'r cynnyrch gan werthwyr dibynadwy sydd â sylfaen cwsmeriaid parhaol a gweithio i'r dyfodol, ac nid ar gyfer refeniw tymhorol.
Os nad ydych chi wedi prynu amrywiaeth o gynhyrchion gwenyn ar un adeg, yna mae'n debyg eich bod chi'n gwybod y prif reolau wrth eu dewis. Ond ni fydd prynwr dibrofiad yn gallu dynwared dynwared yn gyflym, gan fod llawer o ffactorau eraill, ar wahân i'r hydwythedd, sy'n cael ei ystyried yn brif ddangosydd naturioldeb.
Y ffyrdd gorau o wirio mêl ar gyfer naturioldeb.
Felly, mae nifer o ffyrdd syml a fydd yn sicr yn pennu ansawdd:
- Ïodin: Mae angen toddi llwy de o fêl mewn ychydig o ddŵr. Mae mêl o ansawdd gwael yn ffurfio gwaddod, ac mae ychwanegu ychydig ddiferion o ïodin yn troi'n las.
- Finegr: rhoi ychydig o finegr mewn llwyaid o fêl, os yw'r cynnyrch o ansawdd uchel, ni fydd ymateb. Fel arall, efallai y bydd ewyn a bydd yn amlwg eich bod wedi ffugio.
- Papur Newydd: rhoi mêl ar ddarn o bapur newydd. Os yw'r cwymp wedi lledaenu, yna caiff dŵr ei gymysgu i'r cynnyrch.
Amodau storio
Pan fyddwch wedi prynu cynnyrch da ac o ansawdd uchel, mae'n werth poeni am sut i gadw ei holl eiddo meddyginiaethol.
Mae gan amodau storio eu rheolau a'u nodweddion eu hunain, gan arsylwi ar ba rai y byddwch yn rhoi danteithion defnyddiol i chi'ch hun am amser hir:
- Tymheredd: mae'n well peidio â storio ar dymheredd ystafell, gan ei fod yn newid yn gyson, ac mae gwres gormodol yn dinistrio'r strwythur. Nid yw tymereddau isel, i'r gwrthwyneb, yn beryglus, felly ystyrir yr amodau o -6 i +20 gradd (yn yr oergell os yn bosibl) heb amrywiadau tymheredd sydyn a chyson.
- Prydau: yr opsiwn gorau yw can o wydr tywyll gyda chaead tynn. Ond bydd nwyddau enameled neu gerameg hefyd yn gwneud. Mewn achosion eithafol, gallwch ddefnyddio plastig gradd bwyd, ond mae'n well ei osgoi. Dylai unrhyw gynhwysydd a ddewisir fod yn gwbl lân. Mae'n ddymunol golchi, nid gyda glanedyddion hylif, ond gyda sebon syml, sy'n cael ei olchi i ffwrdd gyda digon o ddŵr rhedeg.
- Lleithder: gan fod y cynnyrch yn amsugno lleithder yn dda, dylid ei storio mewn ystafell heb fawr o leithder, heblaw am agosrwydd yr hylif. Ar ôl amsugno'r dŵr dros ben, mae'n troi'n hylif ac yn dechrau dirywio'n gyflym.
- Golau: mae dod i gysylltiad â golau haul uniongyrchol yn dinistrio eiddo buddiol, felly mae'n rhaid i'r cynhwysydd gyda'r cynnyrch sefyll mewn man tywyll;
- Arogleuon tramor: mae'n hawdd amsugno arogleuon, felly ni ddylid ei osod wrth ymyl cynhyrchion sy'n arogli'n gryf a hyd yn oed yn fwy felly gyda chemegau (paent, gasoline, ac ati).
Mae'n bwysig! Dim ond mêl o ansawdd uchel sy'n cael ei storio a'i ddefnyddio'n iawn sydd â'r holl eiddo iachaol. Mae torri o leiaf un o'r ffactorau hyn yn gwneud y cynnyrch yn llai neu'n hollol ddiwerth.Gyda storio priodol, mae'r cynnyrch yn cadw ei holl rinweddau ers blynyddoedd, ac mae rhai gwenynwyr yn honni hynny ers canrifoedd. Profir hyn gan y ffaith bod amffora gyda mêl wedi agor yn ystod agor bedd Tutankhamen. Yn ymarferol, ni newidiodd ei nodweddion cemegol a blas yn ystod yr amser hwn.
Datguddiadau a niwed
Fel unrhyw un, hyd yn oed y cynnyrch mwyaf defnyddiol, mae gan fêl mynydd ei wrthgymeradwyo a'i reolau defnyddio ei hun, y mae'n rhaid eu dilyn:
- Peidiwch â defnyddio mêl os arsylwir adweithiau alergaidd i unrhyw gynhyrchion gwenyn;
- yn ofalus ac yn ofalus mae angen i chi ei ddefnyddio i bobl ag alergeddau i paill;
- Ni ddylech ddefnyddio'r cynnyrch hwn i blant, gan fod ganddynt iau o hyd nad yw'n aeddfed ar gyfer bwyd o'r fath. Mae dechrau cyflwyno mêl i ddeiet plentyn yn raddol, gan ddechrau gyda dognau bach iawn, gan wylio ymateb y corff yn gyson.
Rydym yn eich cynghori i ddarganfod sut mae mêl gwyn yn ddefnyddiol.
Gyda defnydd cymedrol a pheidio â chael anoddefiad unigol i'r cynnyrch, gall pawb fwyta mêl, gan fwynhau ei flas a'i eiddo gwella. 
Mae'r effaith fuddiol ar y corff dynol, y posibilrwydd o'i ddefnyddio mewn coginio, cosmetoleg a meddygaeth yn y cartref, yn gwneud mêl mynydd yn elfen bwysig o faeth cywir a chytbwys. Wedi'r cyfan, nid yn unig mae'n ychwanegyn melys a defnyddiol i fwyd, ond hefyd yn ateb effeithiol iawn ar gyfer atal a thrin llawer o glefydau mewn ffordd gwbl naturiol a diogel!
