Mae llawer yn adnabod ac yn caru Pumpkin. Cawl pwmpen, caserolau, grawnfwydydd, crempogau a chrempogau - yr holl brydau ac nid i'w rhestru. Rydym yn cynnig ryseitiau pobi gwych i chi gyda phwmpen, sef myffins pwmpen.
Priodweddau defnyddiol pwmpen
Mae'n hysbys bod Indiaid o Dde America wedi dechrau tyfu pwmpen tua 5 mil o flynyddoedd yn ôl, ac yn yr ganrif XVI daethpwyd ag ef i diriogaeth yr Ymerodraeth Rwsiaidd. Mae cyfansoddiad pwmpen yn cynnwys fitaminau a mwynau o'r fath: A, PP, B1, B2, B5, B6, B9, C, T, K, E, potasiwm, calsiwm, ffosfforws, copr, clorin, magnesiwm, sylffwr, sodiwm ac eraill. Mae ei gynnwys caloric ychydig yn fwy nag 20 kcal fesul 100 g o gynnyrch, mae'n llawn ffibr. 
Ydych chi'n gwybod? Ym mis Hydref 2016, cododd ffermwr o Wlad Belg bwmpenni sy'n pwyso 1,190 kg.Mae Pumpkin yn glanhau'r corff, mae'n ddefnyddiol ar gyfer clefydau cardiofasgwlaidd, clefyd yr arennau, twbercwlosis, rhwymedd, gordewdra, er mwyn atal pydredd, gwella hydwythedd y croen, gwella nerth mewn dynion. Defnyddir hadau pwmpen ar gyfer glanhau mwydod, pennau duon, dandruff.
Dysgwch sut i sychu, rhewi ac arbed pwmpen yn y gaeaf.
Rysáit Pwmpen Muffin
Rhowch gynnig ar y rysáit wreiddiol ar gyfer cacen bwmpen heb ei felysu - golau, miniog, gyda chramen blasus. Ar gyfer hyn bydd angen:
- 0.5 kg o bwmpen;
- 1 llwy fwrdd o halen;
- 140 ml o ddŵr cynnes;
- 25 gram o siwgr;
- 7 g burum sych;
- 425 go blawd + ar gyfer taenu'r ffurflen;
- 3 llwy fwrdd o flawd rhyg;
- 3 llwy fwrdd o olew blodyn yr haul wedi'i fireinio + 1 llwy fwrdd i iro'r ffurflen;
- 4 ewin o arlleg;
- 1 chili;
- 35 gram o llugaeron sych;
- 25 g hadau pwmpen wedi'u plicio.
Mae siwgr yn arllwys powlen. O gyfanswm y dŵr, cymerwch 2 lwy fwrdd, ychwanegwch siwgr ato, trowch nes ei fod wedi'i ddiddymu. Arllwyswch y burum a'i drosglwyddo i le cynnes am 15 munud. 
Rhowch y pwmpen ar grater canolig, ychwanegwch y dŵr sy'n weddill, ei fragu, y blawd, y penlinio yn dda. Dylai'r toes fod yn gludiog. Ychwanegwch halen, arllwyswch yr olew oeri drwy ridyll a tharo'r dwylo gyda dwylo am 10-15 munud. O ganlyniad, dylai'r toes fod yn hyblyg a pheidio â chadw at eich dwylo. Gorchuddiwch y toes â thywel neu ffilm lynu, rhowch ef mewn lle cynnes heb ddrafftiau am 1 awr. Ar ôl yr amser hwn, cael y toes, ei dylino gyda'ch dwylo, arllwys y llugaeron, penlinio yn dda, gorchuddio eto a dychwelyd i'r codiad am 0.5 awr. 
Arllwyswch olew llysiau i mewn i badell gacen a'i arogli gyda brwsh neu ddwylo. Ysgeintiwch flawd siâp, ysgwyd blawd dros ben. Rhowch y toes yn y ffurflen a'i rhoi yn y gwres am 0.5 awr. 
Cynheswch y ffwrn i 210 ° C, arllwys dŵr i'r deco a'i osod ar waelod y ffwrn fel nad yw'r gacen yn llosgi. Cwpan y blawd wedi'i ysgeintio â hadau pwmpen.Mae'n bwysig! Wrth anfon toes burum i'r ffwrn, caewch y drws yn ofalus a pheidiwch â'i agor am y 0.5 awr cyntaf, fel arall gall y toes ddisgyn.Pobwch y gacen gwpan am 7 munud, yna gostwng y tymheredd i 190 ° C a'i bobi am 20-25 munud arall. Parodrwydd i wirio gyda gêm neu sgiwer bren. Tynnwch y gacen gwpan orffenedig o'r ffwrn a gadewch iddi oeri ar y ffurflen am 10 munud, yna ei thynnu'n ofalus o'r llwydni a'i gadael am 2 awr. Torrwch gacen wedi'i oeri yn sleisys a'i gweini.
Myffin Siocled Pwmpen
Pwmpen flasus iawn mewn cyfuniad â siocled. Rydym yn cynnig rysáit i chi ar gyfer cacen bwmpen blasus gyda siocled, er mwyn paratoi'r cynnyrch sy'n paratoi'r cynnyrch:
- Toes:
- 3 llwy fwrdd o resins;
- 5 llwy fwrdd o fenyn (ymlaen llaw o'r oergell);
- 3 llwy fwrdd o siwgr;
- 3 wy;
- 300 pwmpen;
- pinsiad o halen;
- 6 llwy fwrdd o flawd;
- 20 go bowdwr pobi;
- pinsiad o sinamon daear;
- pinsiad o nytmeg;
- pinsiad o siwgr fanila;
- 50 go siocled tywyll heb ychwanegion;
- rhai hadau pwmpen wedi'u plicio a'u rhostio i'w haddurno.
- 80 g o siwgr powdr;
- 50 ml o sudd pwmpen;
- 50 ml o laeth;
- ¼ pecynnau o fenyn.
Ychwanegwch wyau un ar y tro, gan guro'n dda ar gyflymder isel bob tro. Ar ôl chwistrellu'r wy olaf, cynyddwch gyflymder y cymysgydd a'i guro am tua 4 munud. Ychwanegu pwmp bwmpen, cymysgu ychydig â chymysgydd. Arllwyswch siocled allan, ychwanegwch gynhwysion sych, cymysgwch yn dda nes ei fod yn llyfn. Codwch y rhesins ar ridyll, gadewch i ddraenio dŵr, ei roi ar dywel papur, sych.Mae'n bwysig! Er mwyn gwneud y rhesins yn y toes wedi'u dosbarthu'n gyfartal a pheidio â symud i'r gwaelod yn y broses bobi, taenu blawd arni a'i ysgwyd oddi ar y blawd dros ben..Rhowch y rhesins yn y toes, cymysgwch yn dda. Cynheswch y ffwrn i 170 ° C. Gorchuddiwch y badell gacen gyda phapur pobi fel bod ei ymylon yn hongian ychydig, felly bydd yn haws tynnu'r gacen gwpan yn ddiweddarach. Curwch y toes gyda chymysgydd am tua 20 eiliad, rhowch ef mewn siâp a llyfnwch. Dylai'r toes gywir fod yn drwchus, fel hufen sur cartref, ond ar yr un pryd yn disgyn o lwy a wrthdrowyd. Rhaid llenwi'r ffurflen gyda thoes heb fod yn fwy na 2/3.
Pobwch 40 munud, gwiriwch barodrwydd gêm neu binc dannedd pren. Ar gyfer siwgr eisin hyll, rhowch yr holl gynhwysion mewn sosban neu sosban waelod trwchus. Berwch y cyffug ar wres isel, gan ei droi'n gyson, nes bod y mêl yn drwchus. Gadewch iddo oeri am 5 munud, arllwys dros gyffug a thaenu hadau pwmpen.Pwmpen Muffin
Ar gyfer paratoi myffins pwmpen meddal a persawrus gyda chnau bydd angen y cynhwysion canlynol arnoch:
- 1 cwpan (200 go) o flawd gwenith;
- 1 llwy de o bowdr pobi;
- 3 llwy fwrdd o flawd gwenith cyfan;
- Oon llwy de o soda;
- 1 llwy de sudd lemwn;
- halen ar ben cyllell;
- coriander tir ar ben cyllell;
- sinamon daear ar ben cyllell;
- cardamom daear ar flaen y gyllell;
- nytmeg y ddaear ar ben cyllell;
- y ddaear furyan ar ben cyllell;
- carnifal daear ar flaen cyllell;
- allt y ddaear ar ben cyllell;
- 1 wy;
- 3 llwy fwrdd o siwgr;
- Pwmpen 100 g, wedi'i gratio ar gratiwr canolig;
- 2.5 llwy fwrdd o olew llysiau wedi'i buro;
- 2 lwy fwrdd hufen 10% braster (gellir cael llaeth yn ei le);
- 40 o gnau pecan (gellir eu newid gydag unrhyw gnau eraill);
- 40 g o llugaeron sych (gellir cael resins neu aeron sych eraill yn eu lle);
- rhai hadau pwmpen wedi'u plicio i'w haddurno;
- olew llysiau ar gyfer ffurflenni iro.
Darllenwch hefyd sut i blannu pwmpen, a sut i ddelio â'i glefydau a'i blâu.Cynheswch y popty i 200 ° C. Llaciwch am saim bach cwpan bach neu orchuddiwch gyda chwpanau cwpan papur. Cymysgwch yr holl gynhwysion sych (blawd wedi'i ffrwytho, powdr pobi, halen, coriander, cardamom, nytmeg, anise seren, clofau, allspice). Soda i ddiffodd sudd lemwn. Torrwch y cnau yn ysgafn.
Os yw'r pwmpen yn llawn sudd, dylid gwasgu'r sudd. Curwch wy gyda siwgr mewn ewyn ffrwythlon. Gan barhau i guro, ychwanegwch olew llysiau, pwmpen, hufen wedi'i hydradu (neu laeth). Ychwanegwch gynhwysion sych, cymysgwch yn ysgafn gyda llwy, arllwys llugaeron a chnau, cymysgwch yn drylwyr.Ydych chi'n gwybod? Gydag 1 coeden cnau Ffrengig o 100 mlynedd, gallwch gasglu 300 kg o gnwd.Rhowch does i mewn i fowldiau, gan eu llenwi heb fod yn fwy na 2/3. Ysgeintiwch gyda hadau. Pobwch am 20-25 munud, parodrwydd i wirio gyda ffon bren. Tynnwch y myffins o'r ffwrn, gadewch nhw am 5-10 munud, yna eu tynnu'n ofalus o'r mowldiau a'u rhoi ar y grid ar gyfer oeri pellach. Gweinwch yn gynnes gyda the neu goffi.
Paratowch fêl pwmpen, a darganfyddwch pa mor ddefnyddiol yw'r pwmpen.
Myffin Pwmpen-Oren
I bobi myffin pwmpen blasus ac llawn sudd, bydd angen y cynhwysion canlynol arnoch:
- Toes:
- 250 g o flawd;
- 20 go bowdwr pobi;
- halen ar ben cyllell;
- fanilin ar ben cyllell;
- 1 llwy de o ddaear sinamon;
- 4 wy mawr;
- 200 go siwgr;
- Mae 200 g o bwmpen yn gratio grater canolig;
- croen oren 1 (neu lond llaw o oren wedi ei candio);
- 210 ml o olew blodyn yr haul wedi'i fireinio + 1 llwy fwrdd i iro'r ffurflen.
- 1 corwynt llwy de;
- 100 ml o sudd oren wedi'i wasgu'n ffres;
- 2 lwy fwrdd o siwgr;
- ¼ pecynnau o fenyn.
Lleihau cyflymder y cymysgydd, ychwanegu pwmpen ac olew blodyn yr haul. Diffoddwch y cymysgydd. Arllwyswch y cynhwysion sych a'u cymysgu'n dda gyda llwy o'r top i'r gwaelod, yna eu curo â chymysgydd. Arllwyswch y toes i'r ffurflen, gan lenwi dim mwy na 2/3. Pobwch 45 munud, parodrwydd i wirio gyda phig dannedd. Gadewch iddo oeri am 10 munud. ar y ffurf, yna ei roi ar blât a'i arllwys dros y cyffug.Mae'n bwysig! Gall amser pobi myffins amrywio ar gyfer ffyrnau gwahanol, felly cyn i chi fynd allan y pobi, gwnewch yn siŵr eich bod yn edrych ar y parodrwydd.I wneud ffondant, arllwys startsh i mewn i fowlen, arllwys ychydig o sudd oren (fel bod y màs yn hylif) a'i gymysgu'n drwyadl. Mae'r sudd sy'n weddill yn cael ei gymysgu â menyn a siwgr mewn sosban neu sosban â gwaelod trwchus, ei roi ar y tân a'i gynhesu â throi, ond peidiwch â'i ferwi. Arllwyswch yr hylif mewn ffrwd denau i'r startsh a'r sudd, gan gymysgu'n dda. Arllwyswch y màs yn ôl i'r sosban a'i goginio tan ddwysedd y mêl.
Mae'r ryseitiau hyn - nid y cyfan y gellir eu coginio o bwmpen. Os ydych chi'n ei charu, yn sicr gwerthfawrogwch y syniadau a gynigir. Os, hyd yn hyn, nad oedd y llysiau hyn i'ch blas chi - rhowch gynnig arno mewn myffins ac, efallai, byddwch yn newid eich meddwl.
