Os ydych chi wir yn hoffi amrywiaeth o felysion, ond mae'r cynnyrch gorffenedig diwydiannol yn repels gyda'i gyfansoddiad nad yw'n gwbl naturiol, yna candy mefus cartref yw'r hyn sydd ei angen arnoch chi.
Er mwyn ei baratoi, ni fydd yn rhaid i chi brynu unrhyw gynhyrchion egsotig, mae'n ddigon i baratoi mefus cyffredin, siwgr ac, o bosibl, nifer o gynhwysion cyffredin eraill (yn dibynnu ar y rysáit).
Bydd y pasta a baratoir gan y dull sychu yn ddewis amgen gwych i candies neu fardelash a brynwyd, yn enwedig gan ei fod yn cael ei storio am lawer hirach.
Dewis a pharatoi mefus
Y cam cyntaf a phwysicaf ar y ffordd i gael pastila mefus blasus o ansawdd uchel yw'r dewis o ddeunyddiau crai da, hynny yw, mefus eu hunain. Yn y sefyllfa hon, mae melyster y ffrwythau yn arbennig o bwysig, gan fod blas y cynnyrch terfynol yn dibynnu'n uniongyrchol ar y maen prawf hwn.
Dyna pam ei bod yn werth rhoi blaenoriaeth i or-fwyta mefus ac, os yw'n bosibl, osgoi ffrwythau rhy isel, gan eu bod bob amser yn wahanol o ran carthion nodweddiadol. Y peth nesaf y dylech chi roi sylw iddo wrth brynu - edrychiad y nwyddau a brynwyd.
Os yw'r mefus yn rhy fawr, mae'n debygol ei fod wedi cael ei dyfu gan ddefnyddio llawer iawn o nitradau, fodd bynnag, nid yw hyn yn berthnasol i fathau sydd eisoes yn cael eu nodweddu gan ffrwythau mawr. Hefyd yn ystod yr arolygiad, gwnewch yn siŵr nad oes unrhyw sbesimenau pwdr neu fowldiog yn dod ar draws, gan eu bod yn aml yn dod yn asiantau achosol nifer o glefydau. 
A pheidiwch ag anghofio bod lliw terfynol y pastau gorffenedig yn dibynnu'n llwyr ar ddirlawnder lliw'r deunyddiau crai, felly gorau'r mefus, wrth gwrs, os yw'r cysgod yn naturiol ac nad oes unrhyw reswm dros amau defnyddio cemegau.
Rydym yn argymell eich bod yn darllen am briodweddau mefus.
Os dymunwch, gallwch hyd yn oed arogli y cynnyrch a ddewiswyd, yn enwedig gan fod y blas mefus yn dibynnu i raddau helaeth ar le ac amodau ei dwf. Yn y tŷ gwydr fel arfer yn tyfu ffrwythau gydag arogl mefus dwfn a chyfoethog, tra bydd cartref, a dyfir yn mefus yr ardd yn cael eu colli ar eu cefndir.
Fodd bynnag, mae hyd yn oed yn dda, oherwydd, wrth brynu cynhyrchion gan unigolion preifat, rydych chi'n fwy tebygol o gael deunyddiau crai naturiol ac ecogyfeillgar ar gyfer eich pastila mefus. Yn y cartref, cyn paratoi'r pryd, rhaid paratoi'r eitem a brynwyd yn iawn.
Mae'n bwysig! Hyd yn oed wrth ddewis y cynnyrch o'r ansawdd uchaf mae angen i chi gofio am ddylanwad y dull o sychu ar y canlyniad terfynol. Yr opsiwn gorau, mae llawer o wragedd tŷ yn credu bod peiriannau sychu trydan yn cael eu defnyddio, gan ganiatáu i chi arbed holl fanteision mefus wrth greu marshmallow blasus.
Mae mefus yn cael eu socian ymlaen llaw mewn dŵr oer am ychydig funudau i ganiatáu i faw setlo. Wedi hynny, caiff ei olchi sawl gwaith, heb dorri'r peduncle, fel nad yw'r aeron yn dyfrllyd. Argymhellir eu bod yn cael eu torri i ffwrdd ar ôl i'r aeron gael ei olchi'n dda.
Rysáit yn y sychwr
Fel y soniwyd yn gynharach, paratoi pasteiod gyda'r defnydd o beiriannau sychu trydan yw'r ffordd fwyaf llwyddiannus, felly gadewch i ni ddechrau gyda rysáit ar gyfer ei ddefnyddio. Gallwch fynd â mefus o unrhyw faint o gwbl, cyn belled nad yw'n cael ei ddifetha.
Cynhwysion
I baratoi pastau fel hyn, bydd angen:
- mefus ffres - 1.5 kg;
- siwgr - 150 go;
- olew blodyn yr haul - 50-100 g (ar gyfer iro sychach y sychwr trydan).
O ran y rhestr, yn ogystal â chynwysyddion ar gyfer aeron golchi, bydd angen cymysgydd, hambyrddau ar gyfer storio pastau ymhellach ac, yn wir, y sychwr trydan ei hun.
Edrychwch ar fanteision ac anfanteision FD500 Ejidri Snackmaker FD500 a sychwyr cyffredinol Ezidri Ultra FD1000.
Rysáit cam wrth gam
Er mwyn i chi gael pastila blasus ac iach, wedi'i goginio mewn peiriant sychu, mae'n rhaid i chi lynu wrth bob cam o'i greu.
- I ddechrau, llenwch y mefus gyda dŵr oer a'i adael am 1-2 funud.
- Yna cymysgwch ef yn ysgafn gyda'ch dwylo i gael gwared ar faw ohono'n well, a'i symud i gynhwysydd arall, gan ailadrodd y driniaeth (dylid newid dŵr nes ei fod yn aros yn gwbl dryloyw ac nid oes tywod ar waelod y bwced neu'r bowlen).
- Nesaf, mae'r holl ffrwythau yn rhwygo'r gwreiddiau, gan eu paratoi ar gyfer eu prosesu mewn cymysgydd.
- Dylid tywallt mefus wedi'u plicio (1.5 kg) i mewn i'r bowlen gymysgydd i'r top uchaf, ac arllwys y swm o siwgr wedi'i fesur ar ei ben.
- Rhaid gosod y ddyfais ar y modd curo, a gallwch ddechrau ei waith (bydd y broses guro yn cymryd tua 2 funud).
- Ar gyfer sychu'r buchod ymhellach yn ôl y rysáit hon, defnyddir sychwr trydan â swyddogaeth sychu fformwleiddiadau hylif, yn arbennig, pastila mefus y mae gennym ddiddordeb ynddo.
- Rhaid i hambwrdd arbennig y ddyfais gael ei iro â haen denau o olew blodyn yr haul fel bod y cynnyrch gorffenedig yn llusgo y tu ôl iddo.
- Dylid rhannu litr a hanner o biwrî mefus yn ddau ddogn cyfartal o 750 ml yr un, a'u tywallt i'r sychwr trydan bob yn ail.
Mae'n bwysig! Dylech arllwys y pastille yn ofalus, gan ddechrau gyda'r rhan allanol o'r badell, fel arall gall y piwrî hylif orlifo dros yr ymyl yn y rhan ganolog.
- Ar ôl gosod y pastille yn y dyfodol ar yr hambwrdd sychach, gallwch ei lefelu gyda ysgwyd syml, sy'n debyg i hidlo blawd trwy ridyll, nid oes angen defnyddio sbatwla na llwy ar gyfer lefelu.
- Mae paled arall yn cael ei dywallt yn yr un modd, a'r gweddill ar ei ôl, os yw'r sychwr wedi'i ddylunio ar gyfer nifer fawr ohonynt. Fodd bynnag, er mwyn gwneud ansawdd y ffrwythau'n flasus ac yn flasus, ni ddylid defnyddio mwy na 10-12 paled ar yr un pryd.
- Pan fydd y piwrî mefus yn cymryd ei le yn y sychwr trydan, mae'n parhau i osod y tymheredd i +50 ° C a throi'r ddyfais ymlaen (ar dymheredd uwch bydd yr holl sylweddau defnyddiol yn diflannu, a bydd y cynnyrch ei hun yn rhy sych).
Rydym yn eich cynghori i ddarllen am sut i sychu grawnwin, melon, ceirios, eirin, ceirios, rhosynen wen, afalau, bananas, beets, llysiau gwyrdd, basil, eggplant, zucchini, garlleg, madarch.
Mae amser sychu brasterog mefus yn fras yn 24 awr, a gallwch wirio ei barodrwydd yn syml drwy ei gyffwrdd â'ch bys: os nad yw'n glynu ac nad yw'n rhwygo wrth ei dynnu o'r paled, yna mae'r cynnyrch yn barod. 
Dim ond i rolio pob haen i mewn i diwb tynn y bydd yn parhau, a'i thorri yn ei hanner, ei storio i gynhwysydd plastig gyda chaead. Mae pastila mewn hambwrdd yn ddelfrydol i'w storio mewn ystafell oer neu mewn pantri rheolaidd.
Rysáit mewn sychwr zucchini
Ymddengys na ellir mefus melys â chyfuniad o zucchini mewn unrhyw ffordd, ond mae rhai gwesteion yn ymarferol yn profi eu cyfuniad eithaf llwyddiannus wrth goginio pastila, ac nid yw'r rysáit ei hun yn wahanol yn ei gymhlethdod cynyddol.
Cynhwysion
Yn yr achos hwn, mae'n amhosibl diffinio nifer yr holl gynhyrchion a ddefnyddir yn glir, gan ei fod yn dibynnu ar hoffterau blas pob person.
Fodd bynnag, ar gyfartaledd, bydd eu rhestr gyda'r rhif yn edrych fel hyn:
- mefus - 1-1.2 kg;
- zucchini - hanner llysiau nad ydynt yn fawr iawn;
- siwgr - 0.5 cwpan;
- olew llysiau - 50-100 ml (ar gyfer paledi iro'r sychwr).
Fel ar gyfer y rhestr, dylech baratoi peiriant sychu trydan, cymysgydd a chynhwysydd ar gyfer draenio marshmallow amrwd.Mae'n bwysig! Cymerir yr holl gynhwysion mewn cyfran sy'n hafal i un tab yn y bowlen o gymysgydd cyffredin, ond po fwyaf o fefus sydd gennych, y mwyaf o gynhyrchion eraill y bydd eu hangen arnoch.
Rysáit cam wrth gam
Ni fydd coginio marshmallow gyda zucchini yn cymryd mwy o amser gennych chi na'r weithdrefn safonol ar gyfer ei greu, ac ar gyfer llwyddiant y broses dylid cynnal dilyniant penodol o gamau gweithredu.
- Fel mewn unrhyw achos arall, mae'n rhaid i chi lanhau'r mefus a'r zucchini yn gyntaf, yn ogystal â pharatoi'r swm gofynnol o siwgr.
- Yna caiff hanner y bowlen gymysgydd ei lenwi â ffrwythau llawn sudd, y gosodir y zucchini wedi'i sleisio arno a'i orchuddio â siwgr (os oes lle i'r ymylon o hyd, gallwch ei lenwi â swm bach o fefus hefyd).
- Caewch y caead a throwch y cymysgydd ymlaen, gan aros am slyri homogenaidd.
- Dylid draenio deunyddiau crai parod ar gyfer pastau i gynhwysydd ar wahân, yn enwedig os bwriedir cynllunio nifer fawr o haenau.
- Nawr gallwch gael paledi arbennig o beiriannau sychu trydan a'u iro â haenen o olew blodyn yr haul nad yw'n drwchus fel y gellir symud y cynnyrch gorffenedig yn hawdd (os yw'n bosibl, gellir ei ddisodli â lard wedi'i doddi).
- Mae'n ddigon i arllwys 5-6 sgŵp bach o pastila hylif ar un hambwrdd, gan lefelu'r haen gyda'r llwy fawr hon yn gyntaf, ac yna ysgwyd y cynhwysydd yn syml. Mae'n bwysig iawn osgoi cael y cymysgedd i mewn i ran ganolog y badell, neu fel arall bydd yn llifo i mewn i'r sychwr trydan a gall niweidio'r ddyfais.
- Yn y modd hwn, mae holl gynhwysyddion y peiriant sychu trydan yn cael eu llenwi (cofiwch, er mwyn cael cynnyrch o ansawdd, na ddylech ddefnyddio mwy na 10-12 darn), ac, ar ôl eu plygu i mewn i'r ddyfais, byddant yn barod ar gyfer y broses sychu (ar gyfartaledd ar dymheredd uwchlaw 50 ° C bydd y marshmallow yn sychu tua 12-14 awr, sy'n golygu ei bod yn well rhoi nod tudalen gyda'r nos).
- Mae'r cynnyrch gorffenedig yn hawdd iawn ei dynnu o'r paled, y mae angen ichi ei godi o un ymyl yn unig a'i dynnu i ffwrdd. Mae'r rholyn crempog tenau o ganlyniad yn cael ei roi i diwb tynn ac yn gwasgu'r ymylon yn ysgafn fel nad ydynt yn glynu at ei gilydd.
Mae'n bwysig! Pe bai'r malws melys yn ymddangos ychydig yn rhy sych ac nad yw'n rholio'n dda, gallwch ei adael am gyfnod i sefyll yn yr ystafell fel ei fod yn tynnu lleithder allan o'r aer ac yn meddalu.
Gellir torri twbalau wedi eu dirdroi â siswrn yn ddarnau bach, wedi'u hollti ychydig, a fydd yn cael eu gosod yn gyfleus mewn bron unrhyw gynhwysydd i'w storio ymhellach.
Os ydych chi'n hoffi melysion, rydym yn argymell eich bod yn ymgyfarwyddo â ryseitiau ar gyfer gwneud ceirios wedi'u gwneud o geirios melys, mefus, quince, cnau Ffrengig Manchurian, cyrens duon, yoshta, mefus gwyllt, bricyll, gellyg, physalis, llus haul, afal, cornel, eirin.
Rysáit yn y ffwrn
Yn absenoldeb sychwyr trydan, gallwch wneud melys melys blasus mewn popty cyffredin, ac ni fydd y broses hon yn wahanol o ran cymhlethdod cynyddol.
Cynhwysion
Ni fydd angen unrhyw gynhwysion arbennig arnoch yn yr achos hwn, mae'r rhestr o gynhyrchion angenrheidiol yn edrych fel hyn:
- mefus melys - 1.5 kg;
- siwgr - 2-4 llwy fwrdd.
O'r rhestr ychwanegol (ac eithrio'r cymysgydd a'r cynhwysydd ar gyfer draenio'r deunyddiau crai wedi'u malu) bydd angen paled safonol arnoch, wedi'i orchuddio'n ofalus â phapur memrwn gwyn, a fydd yn ei gwneud yn haws tynnu'r cynnyrch gorffenedig.Rysáit cam wrth gam
O ystyried y defnydd o'r popty, ac nid sychwyr trydan, bydd gan y broses o goginio pastila mefus rai gwahaniaethau o gymharu â'r fersiynau blaenorol.
Fodd bynnag, mae'r gweithgareddau paratoadol yn digwydd yn ôl yr un senario: yn gyntaf mae angen i chi olchi a didoli'r mefus (dylai pob aeron fod heb bydredd neu ddifrod arall), ac yna eu torri mewn cymysgydd ynghyd â siwgr nes ei fod yn gysondeb unffurf.
Mae'r holl gamau gweithredu pellach yn digwydd yn y dilyniant canlynol:
- dylid gorchuddio'r hambwrdd pobi â phapur memrwn yn ofalus a dylid arllwys ychydig bach o'r candi ffrwythau yn y dyfodol iddo;
- Gallwch chi fflatio'r gymysgedd â llwy neu ysgwyd y daflen bobi fel nad yw ei thrwch yn fwy na 2-3 mm ar bob ochr;
- Gosodir cynwysyddion â past wedi'i ddosbarthu mewn popty, wedi'i gynhesu ymlaen llaw i +70 ° C, a'i adael yno am 8 awr;
- ar ôl yr amser hwn, dim ond i gael dysgl fefus, a'i wahanu'n ofalus o'r papur memrwn, ei dorri'n stribedi cyfartal, eu rholio i diwbiau.
Ar gyfer storio pellach, gellir lapio pob tiwb yn ychwanegol mewn lapio plastig ac mae modd ei blygu i mewn i gynhwysydd dethol neu mewn pecyn arbennig i'w storio yn yr oergell.
Ydych chi'n gwybod? Mae'n ymddangos bod dannedd gwyn mefus yn well nag unrhyw bast dannedd, rydych chi'n ei falu a'i roi ar ei wyneb, gan ei adael am 10-15 munud. Byddwch yn perfformio gweithdrefn o'r fath yn rheolaidd, byddwch yn sylwi ar ganlyniadau cadarnhaol o fewn ychydig wythnosau.
Pa gynhyrchion y gellir eu cyfuno
Mae yna nifer fawr o ryseitiau ar gyfer coginio pastila mefus, ac nid ydynt bob amser yn cael eu defnyddio dim ond mefus. Fodd bynnag, er mwyn cael pryd blasus, blasus, mae angen i bob Croesawydd wybod am y rheolau ar gyfer cyfuno mefus gydag aeron, llysiau a ffrwythau eraill.
Peidiwch ag anghofio ei fod, ar ei ben ei hun, eisoes yn eithaf melys, fel y gall y Candy gorffenedig gael blas melys a sur i'r blas. Mae hyn yn arbennig o bwysig wrth ddewis y swm cywir o siwgr, sy'n hawdd iawn ei orwneud. 
Wrth ei ddefnyddio, mae'n ymddangos bod y cynnyrch yn fwy bregus, ond os ydych chi am ychwanegu at eich cynnyrch gyda nifer fawr o sylweddau defnyddiol, yna dylech roi mêl plaen yn lle'r siwgr gronynnog. Fel cynhwysyn ychwanegol, gallwch ddefnyddio bron unrhyw aeron a ffrwythau, a bydd eu presenoldeb yn newid nid yn unig y blas, ond hefyd lliw'r marshmallow.
Os ydych chi am iddo barhau'n felys iawn, yna dylech osgoi defnyddio cyrens a chnydau sur eraill, mynd â bananas, gellyg ac afalau melys i gymryd eu lle. Yn ogystal, mae llawer o wragedd tŷ yn aml yn cymysgu sawl math o bastiau, gan geisio cael gwahanol liwiau a phatrymau hyd yn oed, sy'n gwneud y cynnyrch gorffenedig hyd yn oed yn fwy lliwgar a chofiadwy.
Mewn gair, o ran gwneud pastila mefus, mae gennych le eang ar gyfer creadigrwydd, oherwydd pan fyddwch chi'n ychwanegu ffrwythau ac aeron sy'n hollol wahanol o ran cyfansoddiad a gwead, bydd yn dod yn fwy blasus fyth. Yn ôl pob tebyg, dyma'r achos pan na fyddwch yn difetha'r “olew o uwd” neu bydd yn rhaid i chi geisio'n galed iawn am hyn. 
Sut i storio
Fel y dywedasom, rhaid rholio melys mefus parod i mewn i diwbiau trwchus ac, ar ôl torri i mewn i ddarnau (maint y darnau, pob un yn cael ei ddewis yn ôl ei ddisgresiwn), ei anfon i'w storio. Am y tro hwn, mae'r cynnyrch yn cadw ei eiddo buddiol, mae angen sicrhau yr amodau mwyaf ffafriol ar gyfer hyn.
At y diben hwn, mae llawer o wragedd tŷ yn defnyddio ffilm fwyd gyffredin, lle maent hefyd yn lapio'r tiwbiau pastille cyn eu gosod mewn cynhwysydd plastig neu gynhwysydd gwydr.
Pan fydd wedi'i gorchuddio â chaeadau confensiynol, mae oes y silff tua blwyddyn, ond os byddwch yn cau'r cynhwysydd gyda chapiau gwactod, bydd yn cynyddu i ddwy flynedd.
O ran y lle storio penodol ar gyfer ychwanegyn mefus blasus a melys, gall fod hyd yn oed yn y pantri cartref mwyaf cyffredin, y prif beth yw nad yw'r tymheredd y tu mewn yn fwy na + 20 ... + 21 ºC gyda lleithder aer o 70-80%. Fel arall, gallwch lapio'r tiwbiau mewn ffilm lynu a'u rhoi mewn bag rhewgell arbennig, eu hanfon yn yr oergell (dewisol yn y rhewgell).
Ydych chi'n gwybod? Ar ein cyfandir, roedd mefus mor boblogaidd yn ymddangos yn y ganrif XVIII yn unig, er bod ei gyndeidiau, mefus gwyllt, ein cyndeidiau wedi eu casglu o bryd i'w gilydd.
Sut y gallaf ddefnyddio
Fel arfer, os nad oes llawer o sudd mefus, ychydig iawn o bobl sy'n meddwl beth i'w wneud ag ef, gan ei fod yn disodli cwcis yn berffaith ar gyfer te neu gellir ei fwyta yn ei ffurf wreiddiol fel danteithfwyd.
Ac os oes llawer o fylchau, yna cewch gyfle i arbrofi ychydig, gan ychwanegu gwahanol brydau gyda'r danteithfwyd hwn. Felly, mae'r marshmallow yn wych ar gyfer pobi (yn enwedig pasteiod a melysion) a gall ategu bron unrhyw fyrbryd melys, er yn aml fe'i defnyddir fel llenwad ar gyfer pobi. 
Peidiwch ag anghofio am y danteithfwyd a ddisgrifir ac wrth baratoi gwahanol ddiodydd, oherwydd, yn ogystal â'r compot safonol, gellir ei ddefnyddio fel ychwanegiad at de iachau neu fel llenwad ar gyfer iogwrt cartref.
Dim ond llenwi'r cynnyrch gyda dŵr, byddwch yn cael jam blasus iawn, a bydd y pastila a dorrwyd mewn ffordd arbennig yn gwpan da ar gyfer hufen iâ cartref. Mewn gair, yn bendant ni fydd gwesteion ac aelodau'r cartref yn gadael neb i gadw'ch penderfyniadau coginio gyda chyfranogiad y danteithfwyd a ddisgrifir.
Awgrymiadau defnyddiol ar gyfer Croesawyr
Yn dilyn yr uchod, mae'r mintys mefus yn ddewis gwych yn lle melysion a brynwyd, ond er mwyn ei wneud yn flasus iawn, mae angen i'r gwragedd tŷ gadw at ofynion penodol:
- wrth baratoi'r aeron i'w prosesu, peidiwch â'u gadael yn y dŵr am amser hir, yn enwedig os yw'r cynffonnau eisoes wedi'u rhwygo (mae'r cropian mefus allan ac ni fydd y pastille yn cael y gludedd cywir);
- обязательно смазывайте поддон для сушки клубничной массы подсолнечным маслом или топленым салом, а при использовании духовки не забудьте о пергаментной бумаге;
- четко выдерживайте температуру сушки, чтобы не пересушить пастилу, так как она будет крошиться и не свернется в трубочку (если все же это случилось, просто оставьте "блины" в комнате на 30-60 минут, и они натянут из воздуха недостающую влагу);
- wrth ddefnyddio sychwyr trydan, dylech osgoi llifo'r màs mefus i'r twll canolog, oherwydd yn y dyfodol gall hyn achosi problemau gyda'r ddyfais;
- I benderfynu ar yr union faint o siwgr a ddefnyddir a pheidio â gwneud y pastila yn rhy felys, rhowch gynnig ar y màs mewn cymysgydd cyn ei roi ar yr hambwrdd (yn yr achos hwn, byddwch yn deall ar unwaith a oes angen i chi ychwanegu siwgr neu fefus);
- os caiff mêl ei ddefnyddio yn lle siwgr, yna dylid dewis had rêp gan ei fod yn crisialu'n dda ac nid oes ganddo flas amlwg (mêl acacia, sy'n boblogaidd mewn melysion, yn aml yn caniatáu i pastila galedu fel arfer, gan ei wneud yn feddal a gludiog).
Ydych chi'n gwybod? Gall yfed gormod o siwgr yn rheolaidd achosi crychau cynnar: mae'n cronni yng ngholagen y croen (wrth gefn), gan gyfrannu at golli ei hydwythedd. Fodd bynnag, mae newyddion da: gyda gostyngiad yn y defnydd o'r cynnyrch hwn, mae'r broses yn dechrau i'r cyfeiriad arall.Mewn gwirionedd, gellir galw creu pastila mefus yn dasg elfennol, ond dim ond os ydych chi'n dilyn yr holl argymhellion sylfaenol y byddwch yn cael cynnyrch o ansawdd. Ac, wrth gwrs, ar gyfer storio hirdymor heb golli ei flas, dylech gofio bob amser am drefnu amodau addas.
