Mae angen i bobl fodern roi sylw i'r hyn maen nhw'n ei fwyta. Mae gan Melon nodweddion rhagorol: fe'i nodweddir gan flasusrwydd, arogl, blas melys anhygoel. Pan gaiff ei ddefnyddio'n gymedrol, mae'n ddefnyddiol. Ond nid yw pawb yn gwybod pa mor ddefnyddiol yw melon sych. Ac nid yw'n dod â llai o fudd i'r corff dynol na ffres, a'r un peth melys, persawrus a blasus.
Manteision a niwed danteithion
Melon - diwylliant caredig o'r teulu pwmpen, sef aeron crwn ffug gyda thoriad melyn, gwyngalch, brown, gwyrddlas a streipiau hydredol. Tymor aeddfedu hyd at ddau fis. Mae'n gallu tyfu bron ym mhob man.
Y broblem, sy'n bwysig i gariadon y ffrwyth hwn, yw ei absenoldeb yn ystod tymor y gaeaf. Ond mae yna ateb - ffrwythau sych. Mae eu blas yn wahanol iawn i flas aeron ffres. Mae melon sych yn ddefnyddiol iawn. Mae'n hynod gyfoethog o ran maetholion: fitaminau A, C, D, PP, ribofflafin, pyridoxine, asid ffolig, beta-caroten, haearn, startsh, siwgr, halwynau mwynol, proteinau a ffibr. 
Mae'n bwysig! Nid yw'r rhestr o briodweddau defnyddiol melon sych yn israddol i ffres, oherwydd wrth sychu, ni chollir fitaminau a sylweddau defnyddiol eraill.Mae mwydion y ffrwyth yn helpu i gryfhau'r capilarïau, y gwallt a'r esgyrn, gwella gweithrediad y system gylchredol. Mae Berry o fudd i'r rhai sydd â phroblemau gydag organau cardiofasgwlaidd, sy'n dioddef clefyd melyn, edema, urolithiasis, yn profi aflonyddwch yng ngweithrediad y systemau nerfol a meddyliol. Gall asid ffolig yng nghyfansoddiad y cynnyrch ddarparu gwasanaeth amhrisiadwy i fenywod yn ystod beichiogrwydd a menopos.
Mae ffrwythau sych yn cael effaith gadarnhaol ar adfer cydbwysedd hormonaidd, yn gwella system imiwnedd y corff, y cof, ac mae hefyd yn helpu i osgoi iselder. Oherwydd presenoldeb ensymau arbennig yn ei gyfansoddiad, mae'r aeron yn helpu i oresgyn anhunedd, ennill cryfder, cydbwyso'r cyflwr seicolegol â llidusrwydd, heb adael i'r celloedd nerfau gwympo, gan gadw eu hyfywedd.
Mae'n bwysig! O ystyried faint o galorïau sydd mewn melon sych (341 Kcal fesul 100 g), yn wahanol i aeron ffres, lle mae ychydig yn fwy na 30 Kcal fesul 100 g, os ydych chi eisiau colli pwysau gyda'r ffrwythau sych hyn angen bod yn ofalus i beidio â cham-drin.
Mae beta-caroten, sydd yng nghyfansoddiad y ffetws, yn maethu'r croen, yn gwneud i wallt ddisgleirio, yn gwneud hoelion yn gryfach, yn helpu i gynnal lliw haul yn yr haf. Mae Berry i ryw raddau yn helpu i gael gwared ar frychni haul, smotiau oed, acne.O ran y niwed posibl, ni all yr aeron ei hun niweidio, ond ar y cyd â mêl, mae cynhyrchion o darddiad alcohol a llaeth, anhwylderau treulio yn bosibl. Cynghorir pobl diabetig hefyd i beidio â bwyta melon sych oherwydd lefel uchel y siwgr yn ei gyfansoddiad.
Mae camddefnyddio'r ffrwyth hwn (yn ogystal ag unrhyw gynnyrch arall) yn gallu eu hannog i beidio â bwyta eto am amser hir. Ni argymhellir rhoi melon fel bwyd i blant hyd at flwyddyn, gan fod hwn yn gynnyrch eithaf trwm.
Ydych chi'n gwybod? Homeland melon yw Affrica ac Asia Lleiaf.
Beth allwch chi ddefnyddio melon sych
Mae melon wedi'i sychu yn ddanteithfwyd unigryw gyda blas cain. Fe'i defnyddir fel pwdin, chwant bwyd, cynhwysyn salad, ychwanegyn blasus i hufen ia, crwst, gyda'i gyfraniad yn gwneud brechdanau hallt a llawer o seigiau eraill ar gyfer yr amatur. 
Bydd stociau o ffrwythau sych o'r ffrwyth hwn yn ddefnyddiol ym mhob cartref, oherwydd gall melon sych roi blas arbennig i brydau cyfarwydd, ac mae hefyd yn gynhwysyn ar gyfer paratoi bwydydd egsotig newydd. Fe'i defnyddir i baratoi te, yn ogystal â chael ei ddefnyddio at ddibenion cosmetig.
Gyda chynhaeaf hael, gallwch wneud paratoadau gwahanol ar gyfer gaeaf melon.
Pa felon sy'n well i'w sychu
I sychu, dim ond ffrwythau dethol o ansawdd uchel sydd eu hangen arnoch. Mae mathau siwgr gyda chnawd eithaf elastig yn fwyaf addas ar gyfer sychu. Mae'r rhain yn cynnwys "fferm ar y cyd", yn ogystal â "Gulyabi", "Ditma", "Persian". Rhaid i'r ffrwythau fod yn gryf ac ychydig yn anaeddfed.
Dulliau poblogaidd
Gallwch sychu ffrwythau melon mewn sawl ffordd. Dylent fod yn rhydd o leithder, yn wahanol i ffrwythau sych, lle mae ychydig o leithder yn dderbyniol. Cyn dechrau ar y broses o sychu dylid golchi'r aeron yn drylwyr, eu torri'n ddarnau, tynnu'r hadau. Yna mae angen i chi dynnu'r haen galed uchaf a thorri'r mwydion yn stribedi bach - hyd at ddau centimetr. Wedi hynny, caiff y darnau eu dosbarthu'n gyfartal yn dibynnu ar y dull sychu a ddewiswyd. 
Ydych chi'n gwybod? Tyfwyd y melon trymaf gan Styrian Christopher Schieder o Awstria yn 2009, ei bwysau yw 500 kg.
Yn yr awyr agored
Mae angen sychu'r aeron yn yr awyr agored ac yn yr heulwen agored yn ystod yr haf, yn ogystal ag ystafelloedd atig ag awyru da, maent yn addas i'w sychu'n naturiol. Mae angen i chi sychu deunydd sy'n hawdd ei amsugno ac ar yr un pryd sychu deunydd glân yn gyflym neu glymu ar linyn, gwifren.
Mae sychu'n digwydd nes bod lleithder yn cael ei anweddu'n llwyr o'r ffrwythau, mae tua'r broses hon yn para rhwng 8 a 12 diwrnod. Bob dydd, gwnewch yn siŵr eich bod yn troi'r darnau melon fel eu bod yn sychu'n wastad.
Fodd bynnag, mae gan y dull hwn o sychu anfantais - gall pryfed nad ydynt yn ddifater i flas melys yr aeron niweidio'r bylchau, felly mae angen iddynt orchuddio â rhwyllen.
Mae'n ddiddorol gwybod sut i sychu grawnwin, ceirios, eirin, afalau, bananas, beets, basil, eggplants, zucchini, garlleg, madarch.
Yn y peiriant sychu trydan
Defnyddir melon, wedi'i sychu mewn peiriant sychu trydan, hefyd mewn amrywiaeth o ryseitiau. Gyda'r dull hwn, ni chaiff nodweddion defnyddiol y cynnyrch eu colli. Mewn peiriant sychu trydan ar gyfer llysiau a ffrwythau, y tymheredd gorau ar gyfer sychu'r aeron hwn yw 60 ° C, a bydd y biled yn sychu am oddeutu 8 awr. Mae angen i wacau gael eu gwasgaru ar hambyrddau mewn un haen yn bell oddi wrth ei gilydd.
Yn y ffwrn
Yr opsiwn gorau ar gyfer sychu melon - popty. Mae'r broses yn digwydd mewn sawl cam. Mae'r ffwrn yn cael ei gynhesu i 220 ° C, caiff y sleisys eu torri i mewn i'r badell fel nad ydynt yn cyffwrdd â'i gilydd, yn cael eu rhoi yn y popty a'u gadael am chwarter awr.
Yna caiff y tymheredd ei ostwng i 85 ° C, mae angen agor drws y ffwrn ychydig a'i adael yn y sefyllfa hon am tua 6 awr. Caiff y darnau eu troi bob 30 munud. Ar ôl hynny, mae'r biliau sych yn aros yn yr ystafell nes iddynt sychu'n derfynol.
Sut i wirio parodrwydd
Mae parodrwydd aeron sych yn cael ei bennu'n eithaf hawdd: dylai fod yn feddal, ychydig yn gludiog ac yn eithaf elastig. Mae gan preforms sydd wedi'u sychu'n iawn arlliw brown golau.
Sut i storio melon sych yn y cartref
Y ffyrdd gorau o storio ffrwythau sych yw jariau gwydr neu fagiau meinwe. O'r rhain, gallwch hefyd wehyddu pigtail, ei roi mewn ffilm fwyd a'i benderfynu i'w storio mewn oergell. Ers pan fyddant yn sychu, nid yw melonau aeddfed yn cael eu defnyddio, gall y fersiwn sych ymddangos yn felys i'r rhai nad ydynt yn ddigon melys, felly gall melon sych gael ei bowdio â siwgr powdr cyn ei fwyta.
Heb os, mae melon wedi'i sychu yn gynnyrch defnyddiol, blasus a hawdd ei ddefnyddio sydd bron mor ffres a hyd yn oed yn rhagori arno mewn rhai ffyrdd. Ac mae'r ffaith y gallwch deimlo bod yr haf yng nghanol y gaeaf yn ei gwneud yn arbennig o ddeniadol.
