Mae Turmeric yn blanhigyn sbeislyd, perthynas o sinsir. Ers yr hen amser, fe'i gelwir yn saffrwm Indiaidd ac fe'i defnyddir yn eang mewn coginio byd-eang. Yn yr erthygl hon byddwn yn siarad am fanteision a niwed tyrmerig, ei briodweddau a'i gymwysiadau.
Eiddo defnyddiol
Pan ofynnir pa dyrmerig yw, bydd llawer yn ateb yn hyderus - bydd y sbeis yn iawn. Ond nid yw hyn yn ystod gyfan ei briodweddau: nid oes gan y planhigyn, yn ei gyfansoddiad lawer o sylweddau defnyddiol, briodweddau llai defnyddiol ar gyfer y corff dynol. 
Mae'r planhigyn yn enwog am y set canlynol o eiddo:
- gwrthfacterol;
- antiseptig;
- gwrthlidiol;
- immunomodulatory;
- tonic;
- gwrthfeirysol;
- meddyginiaeth poen;
- gwella clwyfau;
- diwretig;
- diheintydd;
- gwrthocsidydd;
- gwrth-ganser;
- tawelydd;
- sefydlogi;
- sorbent;
- adfywio.
Ceisiadau meddygol
Mae meddygaeth draddodiadol yn defnyddio priodweddau iachaol tyrmerig am tua phum mil o flynyddoedd, ac mae gwyddoniaeth draddodiadol wedi ymddiddori ynddynt. Yn ystod llawer o astudiaethau ac arbrofion, mae gwyddonwyr wedi cydnabod grym y gwraidd; heddiw, ynghyd â ffarmacoleg, mae meddygon yn argymell defnyddio tyrmerig fel ychwanegiad.
Mae gan bowdr gwreiddiau effaith iacháu a diheintio gweithredol ar ddifrod. cydsyniad croen: toriadau, llosgiadau, wlserau, clefydau'r croen (soriasis, ecsema, crwynau). Yn ddiweddar, caiff dyfyniad y planhigyn ei ychwanegu at feddyginiaethau sy'n ymladd clefydau'r system dreulio a'r afu. Mae sylweddau gweithredol y planhigyn yn gwella metaboledd, yn atal gwastadedd yn y coluddion, yn lefelu ffurfiant polyps yn y colon, yn atal gweithgaredd microfflora pathogenaidd yr organau treulio, yn helpu gyda dolur rhydd, yn tynnu tocsinau o'r afu. Mewn llawer o wledydd y Gorllewin, mae'r gwraidd wedi'i gynnwys yng nghyfansoddiad cyffuriau i fynd i'r afael â niwed i'r iau.
Mae gwyddonwyr wedi sylwi'n gymharol cyfraddau isel o ganser mewn gwledydd Asialle defnyddir tyrmerig bron ym mhob man. Yn ystod ymchwil, profwyd bod y planhigyn yn atal datblygiad tiwmorau heb effeithio ar gelloedd iach. Heddiw, argymhellir bod cleifion sy'n cael cemotherapi'n cynnwys sesnin yn eu diet. 
Mae defnydd rheolaidd yn cyfrannu at lanhau pibellau gwaed o placiau colesterol, yn cryfhau waliau pibellau gwaed, sef atal llawer o glefydau'r galon. Mae cyfansoddion organig yn y cyfansoddiad gwraidd yn gallu rheoleiddio pwysedd gwaed.
Haearn yng nghyfansoddiad y planhigyn yn caniatáu cynnal hemoglobin arferol, a thrwy hynny atal anemia.
Mae gwrthfiotig naturiol yn ddefnyddiol wrth drin annwydion a chlefydau'r llwybr resbiradol uchaf ac isaf, gan gryfhau'r system imiwnedd.
Defnyddir sylweddau gweithredol fel gwrthlidiol a gwrthfacterol i mewn practis deintyddol ar gyfer trin stomatitis, gingivitis a heintiau eraill y ceudod y geg.
Yn ymarferol, defnyddir Ayurveda gweithredu diwretig planhigion i gael gwared ar halwynau a hylif sy'n gorchuddio hylif sy'n ysgogi edema. Mae'r effaith fuddiol yn helpu i leddfu cyflwr cleifion ag arthritis a chryd cymalau. 
Mae paratoadau gyda thyrmerig yn y cyfansoddiad yn cael eu defnyddio'n weithredol wrth drin clefyd Alzheimer, mewn cyflwr isel, i gael gwared ar wrthfiotigau trwm, sirosis yr afu, ac atal diabetes.
Mae'n bwysig! Nid yw tyrmerig yn unig yn feddyginiaeth, fe'i defnyddir fel ychwanegyn defnyddiol, wedi'i gyfuno â meddyginiaethau (yn ystod triniaeth), maeth a gweithgareddau corfforol priodol.
Buddion ar gyfer colli pwysau
Yn benodol nid oes unrhyw dystiolaeth y gall tyrmerig leihau pwysau, ond mae'n dal i allu effeithio ar fraster y corff. Darganfu gwyddonwyr yn y Brifysgol ymchwil breifat, Tufts yn yr Unol Daleithiau, fod yfed sbeis yn rheolaidd yn gallu cynnal pwysau fel arfer ar ôl colli pwysau, gan atal tyfiant celloedd braster a ffurfio pibellau gwaed ynddynt. Os ydych chi'n ychwanegu at yr effaith fuddiol hon ar brosesau metabolaidd, mae'r frwydr yn erbyn colesterol a'r gallu i gael gwared ar docsinau, yna'n colli ychydig o bunnoedd ychwanegol yn real. 
Maethegwyr Argymhellir cynnwys sesnin yn y diet bob dydd., ynghyd â chwaraeon a phowdr melyn bwyd iach, bydd yn cyflymu metaboledd, yn atal tyfiant meinwe'r adipos. Yn ogystal, mae'n hysbys y gall defnydd rheolaidd mewn bwyd ddifetha'r awydd i fwyta rhywbeth melys neu fraster.
Mae llawer o bobl yn "atafaelu" amodau straen, mae tyrmerig yn lleihau lefel yr hormonau straen cortisol yn y corff, sy'n helpu i gael gwared ar y gydran "nerfus" o orfwyta.
Ydych chi'n gwybod? Er gwaethaf y ffaith bod India yn cael ei hystyried yn fan geni tyrmerig, nid yw pob un o'i thrigolion yn cael ei fwyta. Yn un o'r cerrynt Indiaidd crefyddol, mae Jainism yn dabo, oherwydd bod y gwreiddyn yn tyfu yn y ddaear, sy'n golygu y gall fod ffurfiau byw ar fywyd arno.
Tyrmerig mewn cosmetoleg
Gan fod gan turmeric effeithiau gwrthocsidiol, adfywio, tonyddol a gwrthlidiol, fe'i defnyddir yn weithredol mewn cosmetoleg. Ar ei sail, gwneir eli, masgiau, tonics, eli cosmetig a dulliau eraill o ofalu am yr wyneb, y dwylo, y gwddf, y gwallt. 
Cronfeydd yn helpu croen gwyn o fannau oed a brychni haul, cael gwared ar gochni o greithiau. Gwrth-llid effaith yn amlwg yn y driniaeth o acne, acne teen, berwi. Mae'r effaith adnewyddu yn helpu i ofalu am groen sy'n pylu, yn llyfnu crychau mân ac yn dychwelyd lliw iach ac yn gochi i'r wyneb.
I fod yn brydferth, nid oes angen ymweld â salonau harddwch ffasiynol. Gall masgiau defnyddiol ar gyfer croen a gwallt gael eu gwneud o sbeisys a pherlysiau: ewin ac olew meillion, cwmin du, letys, dail bae, ceiliog, berwr dŵr, dail cyrens, lovage, arugula, basil, persli, coltsfoot, Camri .
Mae scrubs a tonics yn glanhau poresau'r croen, y tôn a'r tylino yn ddwfn, yn gwella llif y gwaed i'r haenau uchaf, fel ei fod yn dod yn elastig ac yn ffres.
Ar sail y planhigyn maent yn paratoi past ar gyfer tynnu gwallt, yn fodd i liwio, sebon bactericidal, ffordd o liwio gwallt. Gyda chymorth sbeisys defnyddiol gall gwallt adfer disgleirdeb, cryfder a chyfaint. Mae olew gwreiddiau yn aml yn rhan o bersawri, aromatherapi, a thylino.
Ydych chi'n gwybod? Mae gan India draddodiad o hyd i ddefnyddio tyrmerig mewn seremoni briodas. Fis cyn y briodas, daw tad y briodferch i dŷ'r priodfab i gynnal y seremoni tilak. Ar ôl cynnal defod crefyddol, mae tad y briodferch yn rhoi llinell o past tyrmerig a saffrwm ar dalcen y priodfab, sy'n golygu bod y dyn ifanc yn cael ei dderbyn i'r teulu.
Coginio tyrmerig
Wrth goginio, mae tyrmerig yn sesnin, ond nid yw ystyr mor gul yn cyfyngu ei ddefnydd mewn nifer fawr o brydau. Beth sydd ddim yn ei wneud gyda sbeis: cyrsiau cyntaf, ail gyrsiau a hyd yn oed pwdinau. 
Yn Nwyrain a Chanol Asia, mae sbeis yn elfen annatod o brydau cig, llysiau, pysgod. Sbeis yn cael ei roi mewn cawl, saladau, sawsiau, marinadau. Peidiwch â gwneud heb ei flas a'i arogl o uwd, toes cartref, llenwi ar gyfer pobi a diodydd. Dyma un o brif gydrannau'r saws cyri enwog. Mae'r Dwyrain doeth wedi adnabod un tric bach: gall y sesnin hwn ymestyn ffresni cynhyrchion.
Mewn ymarfer Ewropeaidd a Gorllewinol, defnyddir y sbeis nid yn unig fel sbeis, ond hefyd fel llif naturiol a diogel ar gyfer toes, sawsiau, menyn a chaws. Mae'r powdr melyn hwn yn rhoi lliw melyn hardd i fwstard, mayonnaise, rhai mathau o gaws a chynhyrchion eraill.
Mae'n anodd dychmygu bwyd y byd heb sbeisys persawrus: nytmeg, pupur (du, chili, cayenne), casia, barberry, dil, marjoram, balm lemwn, mintys, rhosmari, nasturtium, teim, ffenigl, rhuddygl poeth, chabra, tarragon, lafant, salvaria servil
Datguddiadau a niwed
Nid oes amheuaeth am nodweddion buddiol tyrmerig, ond mae yna hefyd wrthgymeradwyo. Yn llym gwahardd sbeis yn y clefydau canlynol:
- clefyd y goden fustl;
- pancreatitis;
- gastritis;
- hepatitis;
- oedran plant dan 6 oed;
- clefyd melyn;
- wlser y llwybr treulio.
Dylid bod yn ofalus wrth ddefnyddio sbeis ar gyfer menywod beichiog a menywod sy'n llaetha, ac mae'n well ymgynghori â meddyg cyn ei ddefnyddio, mae'r un peth yn wir am bobl sydd â phoen y galon. 
Ryseitiau
Er gwaethaf gwrtharwyddion, mae gan dyrmerig eiddo mwy buddiol o hyd, felly mae llawer o ryseitiau ar gyfer prydau gyda defnydd coginio. Ar sail y powdr melyn maent yn paratoi diodydd ag effaith feddyginiaethol, yn ogystal ag ysgogi llosgi dyddodion braster.
Mae'n bwysig! Cofiwch: cyn defnyddio nodweddion defnyddiol ryseitiau gyda thyrmerig, ymgynghorwch â'ch meddyg. Os ydych chi'n cymryd unrhyw feddyginiaethau (gwrthgeulyddion, cyffuriau diabetig), bydd y sbeis yn cynyddu eu heffaith, felly yn y rhan fwyaf o'r achosion hyn caiff ei wrthgymeradwyo.
Tyrmerig gyda llaeth a mêl
Bydd gan y ddiod ganlynol effaith gwella iechyd ac imiwnedd ar gyfer annwyd:
100 g o laeth wedi'i gynhesu, 0.5 llwy de. sbeisys, llwy de o fêl. Diod yfed hyd at dair gwaith y dydd cyn prydau bwyd.
Darllenwch hefyd am fanteision llaeth gyda phropolis.
Coctel colli pwysau:
- dŵr - 100 ml;
- llaeth - 200 ml;
- mêl - 1 llwy fwrdd. l.;
- tyrmerig - 1 llwy fwrdd. l
Mae'r cydrannau wedi'u cymysgu a'u berwi, yn feddw yn y nos. 
Kefir gyda thyrmerig
- Rysáit ar gyfer gwella prosesau metabolaidd:
hanner llwy de o sbeisys yn arllwys dŵr berwedig 2 lwy fwrdd. l., ychwanegwch lwy o fêl a'i droi. Ar ôl ychwanegu kefir, yfed bob dydd yn y nos.
- Rysáit gwrth-cellwlite:
Heddiw, rydym yn rhoi mwy a mwy o sylw i ddulliau naturiol o drin neu atal problemau iechyd, gan ddarganfod cynhyrchion cyfarwydd mewn capasiti newydd. Fodd bynnag, rhaid cofio y gall hyd yn oed y dull mwyaf diogel o gam-drin gael effaith negyddol ar y corff.
