Nid yw cynhyrchion wedi'u sychu yn y “ffasiwn” nawr, oherwydd mewn archfarchnadoedd gallwch brynu unrhyw gynnyrch drwy gydol y flwyddyn. Ond peidiwch ag anghofio y gall ffrwythau sych fod yn llawer mwy defnyddiol na'u rhewi neu eu mewnforio o wledydd pell. Hefyd, mae “sychu” yn cael ei storio yn hirach, ac ar ei sail gallwch greu nifer fawr o brydau blasus ac iach. Heddiw byddwch yn dysgu am beth yw ceirios sych, a beth yw manteision a niwed y cynhyrchion hyn i'n corff ni. Byddwn yn delio â dulliau sychu aeron.
Beth yw ceirios sych wedi'i sychu
Cyn i chi ddechrau sychu cynhyrchion, dylech siarad am fanteision gwirioneddol ceirios sych.
Nid yw'n gyfrinachol y gall aeron ffres golli'r rhan fwyaf o'r eiddo defnyddiol ar ôl eu prosesu, felly mae'n bwysig gwybod pa mor ddefnyddiol yw cynhyrchion sych ac a yw'r canlyniadau'n werth yr ymdrech.
Ar wahân i'r ffaith y ceir sychu cynnyrch blasus iawnMae hefyd yn ddefnyddiol iawn i'n corff. I ddechrau, mae cyfansoddiad y ffrwythau sych yn cynnwys llawer iawn o haearn a chopr, sy'n effeithio'n gadarnhaol ar lefel yr haemoglobin, sy'n cynyddu swyddogaethau amddiffynnol y corff. 
Hefyd ar y ffurf sych, ffurfiwch nifer fawr o ddwysfwyd ffrwctos a swcros, felly bydd byrbryd ysgafn ar geirios sych yn rhoi digon o egni i chi.
Er gwaethaf y ffaith bod yr aeron sych yn cynnwys llawer o siwgr, caiff ei ystyried cynnyrch dietegoloherwydd sylweddau pectin sy'n rheoleiddio treuliad ac, yn gyntaf oll, absenoldeb braster yn y cyfansoddiad.
Ydych chi'n gwybod? Argymhellir Berry i'w ddefnyddio gan ysmygwyr trwm sydd am roi'r gorau i'r caethiwed hwn. Mae Cherry yn helpu i roi'r gorau i gaeth i nicotin yn gyflym.
Hefyd, mae'r fersiwn sych yn helpu i gael gwared ar sbwtwm wrth besychu, felly mae ceirios wedi'u sychu yn helpu i gael gwared ar annwyd. 
Gwrthod a pharatoi ceirios
Dylid casglu berry ar gyfer sychu ar hyn o bryd pan gyrhaeddodd yr aeddfedrwydd mwyaf, neu hyd yn oed ychydig yn pylu yn yr haul. Yn yr ail achos, byddwch yn treulio llai o amser ar sychu.
Nesaf, mae angen i ni olchi'r holl aeron, cael gwared ar y rhai sydd wedi'u difetha, eu pydru a'u difrodi, fel nad yw'r broses o sychu yn pydru'r holl ddeunyddiau crai.
Ar ôl ei wrthod, gellir gwneud gwaith paratoi ychwanegol, a fydd yn lleihau'r amser sychu ac, ar yr un pryd, ni fydd yn effeithio ar y blas. Gellir dipio aeron dethol am ychydig eiliadau mewn toddiant gwan o soda (hyd at 1%), neu arllwys dŵr berwedig (peidiwch â'i socian!).
Mae'n bwysig! Ar ôl cael triniaeth gyda soda, dylid golchi ceirios mewn dŵr sy'n rhedeg.
Bydd rinsio mewn soda pobi yn achosi ffurfio mandyllau bach ar y croen, lle bydd lleithder yn anweddu yn gyflymach. 
Gydag esgyrn neu hebddynt
Yn syth, dylid dweud y bydd y dewis yn seiliedig ar eich dewisiadau neu'ch costau adnoddau, ond nid ar y dull sychu.
Y gwir amdani yw bod ceirios gyda phyllau yn cael eu sychu orau yn yr awyr agored, gan na fydd pryfed yn glanio arno ac, yn unol â hynny, bydd cynhyrchion yn goroesi i'r casgliad a'r storfa heb ei ddifrodi.
Os ydych chi eisiau sychu'r aeron heb asgwrn, yna mae'n rhaid i chi gyfyngu sychwr neu ffwrn, gan y bydd gormod o rai "parod" yn llifo i'r arogl melys, ac yna bydd yr aeron yn anaddas ar gyfer storio hirdymor.
Dysgwch sut y gallwch baratoi ceirios ar gyfer y gaeaf (yn arbennig, sut i rewi aeron), yn ogystal â sut i wneud gwirod ceirios a the o ddail.
Wrth gwrs, gallwch orchuddio'r ceirios â rhwyllen neu unrhyw beth arall, ond bydd y pryfed ffrwythau yn ei wneud drwy unrhyw dwll ac yn difetha'r holl broses i chi.
Peidiwch â meddwl y bydd aeron cyfan yn sychu am amser hir. Mewn amodau o awyru da a thymheredd uchel yn yr haf, bydd sychu'n cymryd ychydig ddyddiau yn unig, nid mwy.
Dulliau sychu
Nesaf byddwn yn siarad am sut i wneud ceirios sych yn defnyddio gwahanol offer. Dewiswch i chi yr opsiwn hawsaf.
Gellir defnyddio ffrwythau wedi'u sychu nid yn unig at ddibenion gastronomig. Er enghraifft, mae orennau sych a lemonau yn elfen addurniadol hardd ac anarferol.
Yn yr awyr agored
Gadewch i ni ddechrau gyda'r amrywiad symlaf o sychu ceirios - naturiol.
- Golchwch a glanhewch y ffrwythau o'r coesyn.
- Rydym yn cymryd ffabrig golau neu ridyll arbennig, lle rydym yn lledaenu'r ffrwythau mewn un rhes.
- Rydym yn gosod y ceirios mewn lle agored, wedi'i oleuo'n dda. Mae hefyd yn werth ystyried y dylai'r gwynt gael ei chwythu'n dda gan y gwynt.
- Os oes angen, gorchuddiwch â grid â chelloedd bach fel nad yw'r mwydod yn "setlo" yn y ffrwythau.
Dim ond yn ystod y dydd y caiff ei sychu. Yn y nos, mae pob cynnyrch yn well i lanhau'r tŷ fel nad yw'n gwlychu.
Ar gyfartaledd, mae sychu mewn awyr iach yn cymryd 2-3 diwrnod, ond dylai un ystyried tymheredd yr aer yn gyffredinol, cryfder y gwynt ac absenoldeb cymylau.
Dysgwch sut i sychu eirin, grawnwin, afalau, gellyg, mefus, cyrens, llugaeron, llus, cros, cnau cnau, cnau Ffrengig, lawntiau (dill, persli, cilantro, sbigoglys, winwns gwyrdd, suran), tomatos, pupurau, winwns.
Yn y ffwrn
Yn syth, dylid dweud, ym mhresenoldeb tywydd da a lle rhydd, ei bod yn well peidio â defnyddio'r ffwrn. Nid yw'r dechneg hon wedi'i bwriadu ar gyfer sychu, felly rhag ofn y bydd gwall, gallwch gael aeron pobi. 
Mae'n werth dechrau paratoi. Yn yr achos hwn, sicrhewch eich bod yn torri'r ceirios yn haneri ac yn tynnu'r asgwrn. Mae hyn yn cael ei wneud nid yn unig er mwyn cael cynnyrch cwbl barod i'w fwyta, ond hefyd fel bod yr aeron yn sychu'n gyflymach.
- Golchwch y ffrwythau, pliciwch oddi ar y coesynnau a'u torri'n ddwy ran.
- Paratowch daflen pobi, rydym yn ei gorchuddio â phapur pobi.
- Rydym yn lledaenu hanner y ceirios sydd wedi'u torri i lawr mewn un haen. Rydym yn eu gosod fel nad ydynt yn y broses o sychu nad ydynt yn sownd gyda'i gilydd, gan ddod yn fàs unffurf.
- Rydym yn gosod y tymheredd yn y ffwrn i tua 165 ° C ac, os oes swyddogaeth o'r fath, trowch y llif aer cryf ymlaen. Os nad oes swyddogaeth o'r fath, yna mae angen gosod y ceirios yn y popty sydd wedi'i gynhesu ymlaen llaw yn unig, wrth adael y drws ajar.
- Sych tua 3 awr.
- Tynnwch y ceirios am hanner awr, fel y caiff ei oeri a'i ddarlledu.
- Unwaith eto, rhowch yn y ffwrn, gan amlygu'r tymheredd ar 135 ° C.
- Ar dymheredd is, sychwch yr aeron am tua 16 awr.
Mae'n bwysig! Peidiwch â chau'r ffwrn yn gyfan gwbl na chynyddu'r tymheredd.
Er mwyn i'r broses sychu beidio â difetha'ch offer na phobi'r aeron, tynnwch y ceirios o'r ffwrn o bryd i'w gilydd a'u gadael i oeri ac aer. Hefyd, bydd popty ar hyn o bryd yn gallu "ymlacio."
Yn y peiriant sychu trydan
Nawr gadewch i ni gyfrifo sut i sychu ceirios mewn peiriant sychu trydan. 
Ar unwaith, mae'n werth dweud hynny berwi ceirios mewn surop siwgr na fyddwn yn ei wneud. Yn gyntaf, mae'n gost ychwanegol o ran amser ac adnoddau, yn ail, mae cynnwys calorïau cynhyrchion, sydd eisoes yn eithaf mawr, yn cynyddu, ac yn drydydd, yn y broses o drin gwres, rydym yn dinistrio'r rhan fwyaf o'r fitaminau, sy'n afresymol.
Felly, rydym yn dechrau gyda glanhau'r "coesau" a'r esgyrn. Peidiwch ag anghofio cyn-olchi'r ceirios, fel nad oes ganddo faw.
- Rydym yn gosod y cynhyrchion ar y delltynnau ar gyfer llysiau fel nad yw'r haneri mewn cysylltiad â'i gilydd.
- Rydym yn gosod y tymheredd yn y rhanbarth o 60-65 ° С.
- Sychwch tua 3-3.5 awr.
- Gwiriwch yr aeron.
Edrychwch ar y ryseitiau gorau ar gyfer afalau, eirin, eirin gwlanog, gwsberis, cyrens (coch, du, gwyn), yoshta, mefus, drain y môr.
Wrth gwrs, mae'r dewis hwn o sychu yn cael ei ddefnyddio amlaf ar y cyd â choginio mewn surop siwgr, fodd bynnag, fel y crybwyllwyd uchod, nid oes angen cymaint o drafferth arnom. Os nad yw'r ceirios yn hollol sych, gallwch ei ddal yn y sychwr, neu, ar ôl toriad o hanner awr, ail-sychu ar yr un tymheredd.
Sut i bennu parodrwydd
Dylai'r aeron gorffenedig gael ei rwygo, yn dywyll, yn debyg i geirios sych, a welwn yn aml yn y coed.
Rhaid i'r cynnyrch fod yn blastig, yn sych i'w gyffwrdd. Hefyd, rhowch sylw i'r hylif, na ddylid ei ryddhau pan gaiff ei wasgu.
Mae'n bwysig! Ni fydd aeron heb eu storio yn cael eu storio, felly peidiwch â'u tynnu'n gynnar o'r sychwr.
Sut i storio ceirios sych gartref
Rydym yn gorffen yr erthygl gyda gwybodaeth ar sut i storio ceirios sych.
Cynnyrch cwbl sych wedi'i storio dim mwy na blwyddynhyd yn oed os oedd wedi'i sychu'n berffaith. Er mwyn peidio â byrhau oes y silff, gellir rhoi rhan o'r aeron, a ddefnyddir yn y mis nesaf, mewn jar wydr. Mae gweddill y cynhyrchion yn cael eu cuddio orau mewn bagiau papur neu gotwm, lle bydd y ffrwythau'n cael eu hawyru'n dda ac ni fyddant yn cael eu “mygu”. 
Gan ein bod yn defnyddio “tara”, sy'n caniatáu i aer basio drwyddo, mae angen i ni ddiogelu'r sychwr rhag lleithder gormodol. I wneud hyn, dewiswch le lle nad yw byth yn ymddangos yn llwyd nac yn ffwng. Ar yr un pryd, ni argymhellir storio ceirios sy'n agos at fatris neu bibellau gwresogi.
Ydych chi'n gwybod? Y ceirios anarferol mwyaf enwog yn y byd yw Sakura, felly mae'n cael ei dyfu ar gyfer addurno'r ardd neu'r iard gefn yn unig.
Wel, nawr mae gennych ddigon o wybodaeth i baratoi aeron blasus ar gyfer y gaeaf. Ceisiwch ddefnyddio fersiwn naturiol y sychu, fel nad yw'r ffrwyth yn colli fitaminau o'r gwres cryf. Yn yr achos hwn, mae'n well peidio â dyfeisio'n fyrfyfyr, neu fel arall byddwch yn cael nifer fawr o aeron yn anaddas i'w storio.
