Mae cynaeafu tatws yn destun balchder i'r garddwr ac yn ysbrydoli hyder yn y dyfodol, ond mae'n hawdd dinistrio'r canlyniad hwn o fisoedd lawer o ymdrech gyda storio amhriodol.
Gadewch i ni gyfrifo sut i storio tatws.
Telerau cynaeafu tatws i'w storio yn y gaeaf
Fel y gwyddoch, mae cloddio'r cynhaeaf yn dechrau mor gynnar â mis Mehefin-Gorffennaf, fodd bynnag, nid yw'r cloron ifanc yn goddef storio hirdymor, gan nad ydynt eto wedi cael croen digon trwchus. Mae amseriad cynhaeaf terfynol yr “ail fara” yn dibynnu ar y tywydd ac ar yr amrywiaeth arbennig, ond fel arfer maen nhw'n codi'r cynhaeaf erbyn dechrau'r hydref.
Credir bod y tatws Gallwch gloddio pan fydd yn sychu topiau. Fel arfer, bydd garddwyr yn cynnal cloddio cloron, ac yn seiliedig ar eu cyflwr, y tywydd (mae'n well cloddio ar ddiwrnod braf) a'u profiad eu hunain, maent yn penderfynu ar ddyddiad y cynhaeaf.
Ydych chi'n gwybod? Yr amrywiaeth tatws drutaf yn y byd yw La Bonnotte. Mae'r amrywiaeth hwn yn cael ei dyfu ar ynys Ffrengig fach Noirmoutier, wedi'i lleoli ger arfordir yr Iwerydd. Cost danteithfwyd lleol yw tua 500 ewro am bob cilogram, nid yw maint y cynhaeaf yn fwy na 100 tunnell. Mae cloron yn fregus iawn, mae'r blas yn felys, gyda blas cnau, gyda blas lemwn.
Paratoi tatws i'w storio
Cynaeafu cyn cynaeafu Rhaid eu sychu. Os oes dyddiau clir, a bod pridd yr ardd yn dywodlyd, gellir sychu'r cloron yn uniongyrchol yn yr ardd, gan eu cludo i un lle. Bydd y broses yn cymryd sawl awr, bydd y daten ei hun yn cael ei thynnu'n eithaf sych a glân o'r pridd tywodlyd.
Yn llawer mwy aml, caiff y tatws eu sychu o dan ganopi neu y tu mewn i adeilad yr aelwyd - mae hyn yn gwarantu amddiffyniad cnydau rhag y tywydd garw. Mae diwrnod neu ddau yn ddigon ar gyfer gludo pridd i grynu o'r cloron a sychu eu croen. 
Ydych chi'n gwybod? Yn y coedwigoedd trofannol, gallwch ddod o hyd i goeden datws Benth Solanum wrightii, sydd 15 metr o uchder. Gwir, mae cloron y planhigyn hwn ar goll.Ar ôl sychu, caiff y tatws eu gosod mewn ystafell dywyll am ychydig wythnosau - mewn swmp (dim mwy na hanner metr o drwch) neu mewn bagiau. Yn ystod y cyfnod hwn, bydd croen y tatws yn tewychu, ac yn ogystal, bydd clefydau cloron unigol yn ymddangos. Pan fydd cyfnod cwarantîn o'r fath yn dod i ben, caiff y cloron eu didoli, gan gael gwared ar sbesimenau sydd wedi'u heintio a'u difrodi'n fecanyddol, ac ar ôl hynny mae'r cnwd yn barod i'w storio yn y gaeaf.
Amodau storio tatws
Er mwyn storio tatws yn iawn, mae'n bwysig iawn arsylwi ar y drefn dymheredd. Y tymheredd gorau yw + 3-5 ° C, a'r ffactor pendant yw sefydlogrwydd y tymheredd hwn yn ystod y cyfnod storio cyfan. Ar dymheredd uwch, mae'r cloron yn egino dros amser, yn gwreiddio ac yn dod yn anaddas i'w bwyta gan bobl, ac mae tatws wedi'u rhewi yn blasu melys oherwydd ffurfio startsh a siwgr ynddo.
Dylai'r ystafell storio ei hun fod yn dywyll, wedi'i gwahanu oddi wrth gnofilod, gyda thymheredd ac awyru cyson. Mae llawr y siop wedi'i orchuddio â thywod - mae'n amsugno lleithder yn dda. Caniateir deunyddiau amsugno lleithder eraill ar gyfer y llawr. Ni argymhellir yn llwyr i orchuddio gwaelod y siop gyda linoliwm, llechi, i'w smentio - mae hyn i gyd yn arwain at grynhoad lleithder a thwf y ffwng.
Mae'n bwysig! Goleuadau naturiol neu artiffisial hirfaith yn arwain at ffurfio solanin yn y cloron tatws. Yn allanol, mae'n amlygu ei hun fel gwyrddu cloron.
Mathau o storfa mewn gwahanol gladdgell
Storiwch gloron mewn swmp, mewn haen barhaus, ac mewn bagiau neu mewn blychau. Mae'n llawer mwy cyfleus i storio tatws mewn cynhwysydd nag mewn swmp. Os penderfynir storio'r cloron tatws mewn blychau, dylid lleoli'r blychau yn y storfa fel bod aer yn cylchredeg yn rhydd rhyngddynt. Gellir gosod blychau ar uchder cyfan yr ystafell. Pan gaiff ei storio mewn bagiau ac mewn swmp, gosodir uchder yr haen tatws ar sail maint y cloron, yn ogystal â chymryd i ystyriaeth yr amodau awyru. Mae tatws hadyd yn cael eu tywallt i uchder o 1.7m, ac mae graddfa'r bwyd hyd at 2.2m Mae angen llwytho tatws i mewn i'r siop yn ofalus, gan ofalu peidio â niweidio'r cloron, a all arwain at eu pydru a'u dirywiad ymhellach.
Yn y cwymp, natur ddiolchgar iawn am waith y gwanwyn a'r haf ac, er mwyn ymroi ychydig yn hirach gyda'i gynhaeaf ei hun, mae'n ddefnyddiol gwybod sut i storio moron, melonau dŵr, pwmpenni, beets, ciwcymbrau, winwns, ŷd, a garlleg.
Yn y pwll
Mae hon yn ffordd eithaf hynafol o storio'r cynhaeaf, ond, serch hynny, mae'n ymarfer yn aml iawn, er enghraifft, mewn bythynnod haf. Fodd bynnag, mae mynediad bob dydd i datws sy'n cael eu storio yn y ffordd hon braidd yn anodd. Byddwn yn deall sut i storio tatws yn y pwll. 
Mae'r pwll storio fel a ganlyn: mewn gardd neu mewn man cyfleus arall, mae angen i chi gloddio twll tua 2m mewn diamedr a 1.5m mewn dyfnder. Dylid gorchuddio gwaelod y pwll hwn â gwellt sych 30-40 cm, nid mwy. Yna caiff tatws eu tywallt i'r storfa hon, ond nid i'r brig, mae angen i chi adael tua 40 cm ar gyfer yr haen uchaf o wellt. Ar ôl gosod yr haen uchaf o wellt, caeir y pwll yn dynn ar ben y bwrdd a'i orchuddio â phridd hyd at 80 cm. Fe'ch cynghorir i wneud tyllau awyru yn y pwll, er nad oes angen hyn.
Ar y balconi
Os nad oes lle i storio tatws ac eithrio yn ei fflat, yna balconi yw lle addas ar gyfer hyn, os, wrth gwrs, mae'r balconi hwn yn stiff ac ar gau. Yn yr achos hwn, y cloron sydd orau i'w storio mewn blychau.
Wrth storio tatws, mae nodweddion yr amrywiaeth o blanhigion yn niwsans arbennig, felly mae'n bwysig gwybod pa fath o datws y byddwch chi'n eu storio - Kiwi, Gala, Rosara, Lwc Dda, Anna Koroleva, Golubizna, Adretta, Zhukovskaya yn gynnar, Rocco, Ilinskaya, Nevskaya, Slavyanka.Mae storio mewn drôr yn awgrymu dau opsiwn.: yn yr achos cyntaf, gallwch ddefnyddio blwch planc safonol ar gyfer llysiau, yn yr ail, defnyddir cynhwysydd cyfan, lle caiff y tymheredd ei greu'n artiffisial.
Nid yw storio mewn blychau cyffredin yn darparu unrhyw ddyfeisiau a gweithdrefnau ychwanegol. Rhowch y tatws yn y blychau a'u gorchuddio â chegiau ar ei ben. Gall storio o'r fath wrthsefyll tymheredd i lawr i -10 ° C. Mewn hinsoddau cymedrol a balconi caeëdig, gellir storio tatws mewn bagiau, gan ledaenu lliain olew oddi tanynt, er mwyn peidio â lledaenu'r baw, a gorchuddio'r bagiau â chegiau. 
Ar gyfer hinsawdd fwy difrifol, mae'r ail opsiwn yn well. Mae hyn yn gofyn am ddau ddroriau wedi'u gwneud o fwrdd, pren haenog neu leinin. Dylent gael eu buddsoddi yn ei gilydd fel matryoshka. Defnyddir blwch llai yn uniongyrchol fel siambr storio ar gyfer cloron. Defnyddir blwch mwy fel siambr insiwleiddio thermol.
Rhwng y waliau a gwaelod y blychau dylai fod bwlch o 5 centimetr o leiaf, sy'n llawn ewyn. Dylai'r caead hwn gael ei gau gyda chaead. Mae rhan allanol y strwythur hwn wedi'i chlustogi â linoliwm neu unrhyw ddeunydd arall sy'n gwrthsefyll lleithder, er enghraifft, plastig neu haearn wedi'i galfaneiddio.
Ac yn olaf: er mwyn cynnal tymheredd cyson yn y storfa, mae dau fwlb 15-25 yn cael eu gosod fel elfennau gwresogi. Maent yn cael eu cynnwys gydag oeri cryf yn unig, a dylid eu tywyllu â rhywbeth afloyw. Gellir gosod cynhwysydd o'r fath ar y balconi agored.
Yn y seler
Credir ei bod yn well storio tatws yn y seler - gelwir y dull hwn yn un o'r rhai mwyaf effeithiol. I baratoi'r seler ar gyfer derbyn y cynhaeaf, yn gyntaf oll, mae angen ei lanhau o weddillion. Fe'ch cynghorir i ddiheintio'r ystafell trwy ei gwyngalchu: ychwanegir dau cilogram o galch wedi'i slacio a 200 gram o sylffad copr i ddeg litr o ddŵr, dylai hyn i gyd gael ei gymysgu'n drwyadl a dylid gwyno'r waliau a'r nenfwd gyda'r ateb dilynol.
Mae'n bwysig! Os na chaiff diheintio ei wneud, gall y cnwd sydd wedi'i storio ddod yn ddioddefwr gwyfyn y tatws, y mae'r larfau ohono'n niweidio'r cloron. Yn ogystal, bydd y risg o glefydau ffwngaidd yn cynyddu'n sylweddol.Tua wythnos yn ddiweddarach, pan fydd y gwyngalchu yn sychu'n llwyr, bydd angen i chi wirio'r cwfl a datrys yr holl broblemau, os o gwbl. Nesaf, setlo ei hun le storio ar gyfer tatws. Gall fod yn silffoedd ar gyfer droriau, neu silffoedd ar gyfer bagiau nad ydynt yn dod i gysylltiad â'r llawr a'r waliau, na'u gwneud o finiau. Ni ddylai ochrau'r strwythur hwn gyffwrdd â'r llawr na'r waliau. Rhaid cael bwlch rhwng y byrddau i wella awyru. Taenwch y gwaelod gyda thywod neu wellt.
Yn yr islawr
Mae tatws yn cael eu storio yn yr islawr bron yn yr un ffordd ag yn y seler. Er mwyn cadw'r cloron orau mae angen yr un gwyngalch yn union. Ond, gan fod dyluniadau'r islawr yn wahanol i'r seler, mae angen monitro'r lleithder gorau posibl o 70-80% a'r tymheredd o + 3-5 ° C. Mae hefyd angen diogelu'r cnwd sydd wedi'i storio rhag unrhyw olau, oherwydd mae ei effaith hirdymor yn arwain at ryddhau solanin mewn cloron tatws, a dyna pam maen nhw'n troi'n wyrdd.
Mathau o gynwysyddion ar gyfer storio tatws i'w storio
Gellir storio tatws wedi'u cynaeafu mewn swmp, ond yn aml defnyddir cynwysyddion i'w storio. Y math mwyaf enwog o gynhwysydd yw bag, plaen neu rwyll. Mae'r math olaf yn well, gan ei fod yn darparu gwell awyru.
Defnyddir blychau, pren a phlastig, yn helaeth ar gyfer storio. Mae blychau o'r fath, fel rheol, wedi'u cynllunio ar gyfer tua 10 kg o datws. Gwneir y rhai pren o estyll, darperir slotiau ar y waliau a'r gwaelod ar gyfer awyru gwell a rheolaeth weledol dros yr eitem storio. Ar gyfer blychau plastig, mae'r waliau a'r gwaelod wedi'u gwneud o rwyll at yr un diben. Weithiau, ym mhresenoldeb cnofilod yn y gadwrfa, defnyddiwch flychau o rwyll metel dwbl.
Yn ogystal â blychau storio, defnyddir cynwysyddion mwy o'r un estyll pren i'w storio. Gallant fod yn betryal neu'n onglog. Yn rhan isaf y cynwysyddion petryal, mae drws yn aml yn cael ei ddarparu ar gyfer symud y tatws yn hawdd.
Nid yw technolegau modern wedi osgoi maes mor ddibwys â storio tatws. Ar hyn o bryd, at y dibenion hyn, cynigir math o seler fach i ddefnyddwyr, o'r enw cynwysyddion thermol neu ffyrnau. Mae dyfeisiau o'r fath yn cael eu pweru gan drydan, maent yn cynnal tymheredd penodol, y gall y defnyddiwr ei reoleiddio.
Mae gallu seler fach o'r fath fel arfer yn 200-300 litr. Gallant fod yn anhyblyg ac yn hyblyg, o ffabrig arbennig. Mae hyblygrwydd yn dda oherwydd yn yr haf maent yn plygu allan ac yn mynd allan o olwg tan yr hydref.
Rheolau sylfaenol ar gyfer storio tatws
Er mwyn sicrhau y cedwir y cnwd tatws, rhaid i chi gadw at reolau penodol. Fel y nodwyd uchod, dylai'r cloron wedi'u cynaeafu gael eu sychu a'u cleisio, a dylai'r cromenni fodloni meini prawf penodol. Mae'n fwy ymarferol storio cloron mewn cynwysyddion o 10-15 kg, lle y gallwch osod haen o betys ar gyfer cadw'r cnwd yn well (bydd yn ei ddiogelu rhag lleithder gormodol) ar ben y tatws. Er mwyn arafu egino cloron, maent yn amgáu afalau, tipyn bach y bocs.
Felly, gyda pharatoi priodol ar gyfer storio'r tatws ei hun, yn ogystal â defnyddio cyfleuster storio tatws addas a chydymffurfio â rheolau penodol, sicrheir cadwraeth y cynhaeaf.
